Ang repolyo ng Beijing ay kilala sa lahat bilang karagdagan sa mga salad, appetizer at kahit na pangunahing mga kurso. Dumating siya sa amin mula sa Malayong Silangan, nahuli sa menu at diyeta.
Gustung-gusto ng mga housewife ang iba't ibang repolyo para sa katotohanan na maaari itong magamit bilang isang salad, at bilang isang ordinaryong repolyo.
- Ang komposisyon ng Beijing repolyo at calorie nito
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Peking repolyo
- Maaari ba akong kumuha ng repolyo na buntis
- Puwedeng Puksain ang Peking Repolyo
- Kung paano kumain ng Tsino repolyo, kumakain ng salad sa iba't ibang bahagi ng mundo
Ang komposisyon ng Beijing repolyo at calorie nito
Ang mga dahon ng repolyo ng Beijing ay may masarap at makatas na lasa at bumubuo ng rosette o isang ulo ng repolyo. Ang bawat dahon sa mga gilid ay nababalot o kulot at may puting ugat sa gitna. Ang kulay ng mga dahon ay mula sa dilaw hanggang sa maliwanag na berde. Naglalaman ito ng lactutin, na may mga nakapapawing pag-aari, nagpapabuti ng panunaw at pagtulog.
Iba't ibang iba pang gulay sa Beijing ang repolyo ng Beijing. Kabilang dito ang:
- protina - 1.5-4%;
- ascorbic acid;
- bitamina C, B1, B2, B6, PP, A;
- sitriko acid;
- karotina.
Kasama rin ang microelements: iron, calcium, zinc, sulfur, magnesium, sodium, atbp. Ang calories ng repolyo ay 16 kcal, protina - 1.2 g, taba - 0.2 g, carbohydrates - 2.0 g. Ang mga sustansya at mga bitamina ang ganitong uri ng repolyo ay higit na mataas sa lahat.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Peking repolyo
Ang Peking repolyo ay may kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications. Dapat itong nabanggit na ang repolyo ay may mga katangian ng pagpapagaling.
Dahil sa komplikadong kemikal na komposisyon at mga nakapagpapalusog na sangkap sa China, ang Beijing repolyo ay ginagamit upang linisin ang dugo, gamutin ang diyabetis at iba pang mga sakit.
Inirerekomenda din ito para sa radiation sickness, dahil nakakatulong ito upang alisin ang mabigat at nakakapinsalang riles mula sa katawan, at para sa mga taong may mababang kaligtasan sa sakit dahil sa nilalaman ng mga amino acids dito.
Ipinakita ng kamakailang mga pag-aaral na ang repolyo ay maaaring gamitin upang labanan ang kanser.
Ang Peking repolyo ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa mula sa cardiovascular insufficiency.Ito ay may positibong epekto sa gastrointestinal system, pinipigilan ang paninigas ng dumi at inaalis ang mga toxin mula sa katawan.
Ito ay nabanggit ang mga benepisyo ng Beijing repolyo para sa pagbaba ng timbang. Maaari itong magamit sa isang diyeta na mababa ang calorie, dahil ito ay pinagmumulan ng mga protina at nutrients. Ang kubol ng calorie ng Beijing ay mababa, dahil dito, inirerekomenda ng mga nutrisyonista na gamitin ito sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan.
Maraming sinasabi na ang pagkain ng repolyo ay tumulong sa:
- sakit ng ulo at neurosis;
- diyabetis at hypertension;
- atherosclerosis at sakit sa puso;
- mababang kaligtasan sa sakit;
- mataas na kolesterol;
- sakit sa atay;
- avitaminosis.
Ang mga benepisyo ng Beijing repolyo para sa mga kababaihan ay nabanggit: ang paggamit nito ay tumutulong upang pahabain ang mga kabataan, at ang balat ay nagiging mas nababanat, ang buhok ay malambot at malusog. Madalas gamitin ng mga kababaihan ang repolyo para sa mga mask at lotion.
Peking repolyo ay magdudulot ng pinsala lamang sa mga may pamamaga ng sistema ng pagtunaw.Ang repolyo ay hindi inirerekomenda sa anumang anyo sa mga taong dumaranas ng ulser o kolaitis.
Maaari ba akong kumuha ng repolyo na buntis
Kapag ang pagbubuntis ay nangyayari sa katawan ng isang babae. Maaaring bago ang pagbubuntis ng isang babae ay pinahihintulutan ang isa o isa pang produkto na normal, at sa panahon ng pagbubuntis ang saloobin at reaksyon dito ay naging ganap na naiiba.
Samakatuwid, inirerekumenda na kumain ng mga pagkain, kabilang ang repolyo, maingat, nanonood ng reaksyon ng katawan. Kung ang lahat ng bagay ay normal, maaaring maligtas ang produkto sa pagkain.
Pinakamainam na kumain ng sariwang repolyo ng Peking, habang sa pagpoproseso ng ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala. Dahil sa komposisyon nito, ang Beijing repolyo para sa mga buntis na kababaihan ay magdudulot ng maraming benepisyo. Inirerekomenda ng mga eksperto na gumamit ng 200-300 g tungkol sa dalawang beses sa isang linggo.
Puwedeng Puksain ang Peking Repolyo
Ang Chinese repolyo ay nagdudulot ng kapwa mga benepisyo at pinsala. May mga epekto mula sa paggamit nito.
Ang ilang mga tao pagkatapos ng pagpapakilala ng repolyo sa diyeta ay nagreklamo tungkol sa:
- bloating at utot;
- kalungkutan at sakit sa tiyan;
- hindi pagkatunaw ng pagkain
Maaaring mangyari din allergic reactions. Sa mga unang sintomas ng disorder, ang produkto ay dapat na itapon at kumunsulta sa isang doktor.
Maaaring ito ay isang tanda ng indibidwal na hindi pagpaparaan o nagpapaalab na proseso sa mga organo ng gastrointestinal tract. Hindi rin inirerekomenda ang Beijing repolyo para sa gastritis. Ang asido na nilalaman nito ay maaaring magpalala sa sakit.
Sa maraming bansa, ang Intsik na repolyo ay popular, sapagkat ang karamihan sa mga katotohanan ay nagpapahiwatig na ang repolyo ay nagdudulot ng higit pang mga benepisyo. Kailangan mo munang gamitin ito, at kung duda, kumunsulta sa iyong doktor.
Kung paano kumain ng Tsino repolyo, kumakain ng salad sa iba't ibang bahagi ng mundo
Maraming interesado sa tanong kung paano kumain sila ng Peking repolyo. Karaniwang ginagamit ito bilang mga gulay para sa salad, ang mga ulo ay idinagdag sa mga sopas, mga pinggan sa gilid, adobo at tuyo. Sa Tsina at mga bansang Asyano, ang repolyo ay madalas na kvass at itinuturing na isang lokal na delicacy.
Sa Europa, ang Beijing repolyo ay ginagamit sa mga salad na may seafood.Ang mga puno ng repolyo ay ginagamit para sa pagluluto ng gulay at karne na sopas. Sa Estados Unidos at Canada, ginagamit din ang Beijing repolyo upang maghanda ng iba't ibang mga appetizer, salad at unang kurso.
Mula sa repolyo maaari mong lutuin ang sopas, borscht, okroshka, hodgepodge at iba pang mga pinggan. Ang lahat ng mga ito ay magiging iba't ibang mga bagong bagay o karanasan, kasiyahan at ihayag ang kanilang panlasa sa mga bagong paraan.
