Sa ngayon ay usapan natin ang tungkol sa mga puting currant. Ipapakita namin sa iyo kung paano maayos na magtanim ng isang puting currant spring, pumili ng isang lugar upang mapunta at ng isang naaangkop na lupa. Matapos basahin ang artikulong ito, ikaw ay magkaroon ng sapat na kaalaman upang mapalago ang malusog at namumungang currants.
- Ang pinakamahusay na varieties ng puting kurant
- Tamang planting ng puting currants
- Paano pumili ng sapling
- Paano pumili ng isang landing site
- Paghahanda ng lupa at pagpapabunga
- Lumalagong at nag-aalaga ng mga puting currant
- Paano mapangalagaan ang lupa
- Tamang pruning at puting currant bush formation
- Pag-aani
- Mga pamamaraan ng pagpaparami ng puting kurant
- Mga kapaki-pakinabang na katangian at mga ginagamit sa pagluluto ng puting kurant
- Contraindications sa paggamit ng puting kurant
Ang pinakamahusay na varieties ng puting kurant
Una kailangan mong malaman kung ano ang gumagawa ng puting kurant naiiba mula sa itim o pula.
Ang puting kurant bukod sa kulay ay may iba pang mga tampok: angkop para sa mga matatandang tao na higit sa itim at pula, dahil sa kakayahang maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa nadagdagan na clotting ng dugo.
Gayundin, ang puting kurant ay mas mababa ascorbic acid sa komposisyon nito, na kung saan ay kung bakit ito ay mas appreciated ng mga taong may mataas na pangangasim ng tiyan. Piliin ang pinakamahalagang uri ng mga currant.
Versailles. Ang pinaka-karaniwang uri ng puting kurant. Ito ay isang mid-season variety na may isang mababang pagbagsak bush. Ang Versailles currant ay nagbibigay ng malaking berries (diameter - 1.1 cm, timbang - 0.7 g). Ang halaman ay katamtamang lumalaban, nagbubunga ng isang karaniwang ani (mga 8 tonelada bawat ektarya).
White Potapenko - kalagitnaan ng unang bahagi ng iba't-ibang, na kung saan ay lubos na lumalaban sa malamig, napaka-masarap na berries at maagang kapanahunan. Bush sa ganitong uri ng semi-sprawling, daluyan taas. Ang berries ay may mass na 0.5 g, ang ani kada ektarya ay humigit-kumulang sa 5.8 tonelada. Ang pangunahing pakinabang ng ganitong uri ay ang taunang fruiting at mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo (dahil ang iba't-ibang ay pinalaki para sa mga kondisyon ng temperatura sa Siberia).
Belyana. Ang iba't-ibang ito ay pinalaki rin sa Siberia. Belyana ay may isang average na panahon ng ripening. Ang mga halaman ng iba't-ibang ito ay maliit, kalahati ng pagkalat. Ang berries ay maaaring umabot ng isang timbang na 1.5 g, na iba sa mga berry ng mga nakaraang varieties. Mature sa parehong oras (ngunit may isang mababang transportability). Ang iba't-ibang Belyana ay may kaligtasan sa sakit na powdery mildew.Ang pangunahing pakinabang ng iba't-ibang ay pagkamayabong sa sarili at magandang taunang ani. Kabilang sa mga disadvantages ang katotohanan na ang planta ay nasasakop sa anthracnose.
Dutch White. Ang pagkakaiba-iba na ito ay taglamig na matigas, may isang medium maagang ripening ng berries. Ang puting Olandes ay nagbibigay ng magandang ani; Ang mga berry ay sapat na malaki, bilugan. Bush sa iba't ibang mga hindi regular na hugis, mababa. Ang mga pakinabang ng Dutch White - paglaban sa pagkatalo ng anthracnose, pagkamayabong sa sarili at madaling pagpaparami sa pamamagitan ng mga pinagputulan.
Primus Ang mid-season variety, na pinalaki sa Czech Republic. Ang Primus ay gumagawa ng mga malalaking berry na tumitimbang ng 1 g (mga 10 kg ng berries ay nakuha mula sa isang bush). Ang halaman ay lumalaban sa hamog na yelo, anthracnose, pulbos amag at apdo.
Lahat ng mga varieties ng puting kurant ay parehong mga kalamangan at kahinaan. Ang ilan ay nagbibigay ng isang malaking ani, ngunit may mababang pagtutol sa mga sakit. Ang iba - ay hindi nagkakasakit, ngunit namumunga pa rin ng prutas. Siyempre, may mga varieties na pagsamahin ang paglaban ng sakit at ani, ngunit hindi ito madaling hanapin.
Ang pangunahing bagay kapag pumipili ng isang kurant ay ang bumili ng kailangan mo. Samakatuwid, maingat na suriin ang mga seedlings kapag bumibili.
Tamang planting ng puting currants
Matapos mong makita ang nais na iba't-ibang, nagpatuloy kami sa tamang pagpili ng mga seedlings, isang lugar para sa pagtatanim at paghahanda sa lupa.
Paano pumili ng sapling
Kapag bumibili ng isang punla, mahirap matukoy ang pagkakaiba-iba, kalagayan at pagkakaroon ng mga sakit. Samakatuwid, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod:
- Mga Roots. Kung pinutol ng punla ang root system, agad na mawala ito. Sa isip, dapat itong magkaroon ng dalawang pangunahing ugat (na may minimum na haba ng 40 cm) at maraming maliliit na ugat. Mas mainam na kumuha ng punla na may wet roots, na inilalagay sa isang lalagyan na may tubig o isang espesyal na pinaghalong mineralized.
- Pagsasabog ng pagtakas. Kung mayroon kang sapling nang walang mga shoots at shoots, dapat na talagang tumanggi ka mula sa naturang pagbili. Pumili ng mga sanga na may buong sanga.
- Ang pagkakaroon ng mga sakit o natutulog na mga parasito. Upang hindi magbenta sa iyo ng isang may sakit na halaman, hilingin na gumawa ng isang maliit na hiwa sa shoot. Kung nakikita mo ang itim sa loob, ang planta ay na-hit sa isang kaso ng salamin at hindi mo ito mabibili. Kung napansin mo ang hindi maiintindihan na itlog ng larvae, rot o amag, dapat mo ring tanggihan ang pagbili ng isang punla.
Paano pumili ng isang landing site
Para sa landing kailangan mong pumili ng isang maaraw na lugar na mahina tinatangay ng hangin sa pamamagitan ng hangin. Kung maaari, pumili ng isang lugar kung saan ang tubig sa lupa ay namamalagi sa lalim na mga 2 m.
Huwag magtanim ng mga currant sa mababang lupa, kung saan maipon ang basa-basa sa tagsibol. Sa ganitong mga lugar, ang halaman ay natatakpan ng mga lichens at maluluka.
Paghahanda ng lupa at pagpapabunga
Kung pinag-uusapan natin ang lupa para sa mga puting currant, pagkatapos ito ay hindi mapagpanggap sa substrate na kung saan ito ay nakatanim. Ito ay malulubog at lanta lamang sa marshes ng asin o sa overmoistened lupa.
Gayunpaman, para sa pinakamataas na ani at malusog na mga seedlings para sa mga seedlings currants ay dapat na nakatanim sa isang mas mayamang lupa.
Ang puting kurant ng planting ay isinasagawa kapwa sa taglagas at sa tagsibol (pagkatapos uminit ang lupa). Ang matinik na lupa ay napakahusay para sa isang halaman, na kung saan ay hinukay bago itanim at nalilimutan ng mga damo.
Kapag nakatanim sa taglagas, ang mga hukay ay hinuhukay nang maaga upang makumpleto ang lupa. Ang kanilang lalim ay dapat na mga 40 cm at 50 cm ang lapad.
Ang halaman ay dapat na nakatanim sa isang anggulo ng 40-45˚, kaya na ito ay nabuo ang isang malakas na root system. Kapag planting ilang bushes sa tabi upang mapanatili ang isang distansya ng 1 m, upang ang mga halaman ay hindi mapuspos ang bawat isa.
Lumalagong at nag-aalaga ng mga puting currant
Nakatanim ka ng isang bush, at siya ay nahuli sa. Ngayon ang pangunahing bagay ay ang maayos na pag-aalaga para sa halaman, pataba ito sa oras at magsagawa ng pruning.
Paano mapangalagaan ang lupa
Kapag ang unang mga buds ay nagsisimula sa pagbuhos sa isang planta, ito ay dapat na natubigan sa pana-panahon na may mainit na tubig (temperatura hanggang sa 70 ° C). Kaya iniligtas mo ito mula sa posibleng mga peste na natutulog sa lupa.
Ito ay kinakailangan upang masira sa pamamagitan ng lupa at feed ang puting currants. Ang pag-load ay dapat ding gawin kung ang lupa na malapit sa kurant ay matigas (ang mga ugat ng halaman ay dapat huminga).
Matapos pakitunguhan ang lupa, ang lupa na malapit sa bush ay maaaring sakop sa mga dahon na may dahon o iba pang organikong bagay.Kaya mo feed ng isang batang halaman, i-save ito mula sa pests, drying out at overcooling ang mga Roots.
Huwag kalimutan ang tungkol sa pagtutubig. Dapat itong isagawa nang mas madalas sa mainit na maaraw na mga araw. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagtanggi na magbasa-basa sa lupa na may matalim na drop sa temperatura o malakas na hangin, pati na ang mga ugat ay maaaring mag-freeze.
Kaya, ang puting kurant ay hindi nangangailangan ng partikular na pangangalaga at mahal na nakakapataba. Sa tamang pag-aalaga, ang sapling ay mabilis na makapag-ugat at magbibigay ng magandang ani.
Tamang pruning at puting currant bush formation
Ang mga pruning currant ay isang mahalagang bahagi ng pag-aalaga ng halaman. Ang bawat dagdag na sangay ay ang ginugol na kapangyarihan at lakas ng halaman.
Bilang karagdagan sa malusog na sanga, ang bush ay gumugol ng enerhiya sa mga taong may sakit na hindi gumagawa ng pananim. Iyon ang dahilan kung bakit hindi makaligtaan ang bahaging ito ng pangangalaga ng mga puting currant.
Pruning currants para sa unang panahon natupad kaagad pagkatapos planting. Sa parehong oras alisin ang mga tops ng lahat ng mga shoots, umaalis sa 3 buds sa bawat isa.Kaya, ang korona ng isang bagong palumpong ay nabuo.
Ang puting currant pruning, hindi katulad ng itim na kurant, ay isinasagawa hindi sa taglagas, kundi sa tagsibol (minsan sa tag-init, pagkatapos ng pag-aani). Ang pruning ay mag-alis ng mga lumang sangay (na hindi bababa sa 7 taong gulang), dagdag na zero shoots (ipinapakita sa larawan sa ibaba), sira, sira at frozen na sanga.
Ang tamang bush ay dapat na binubuo ng 20 sangay, na ang edad ay hindi lalampas sa 8 taon.
Kung susundin mo ang mga tagubilin, makakakuha ka ng isang bush na may isang mahusay na binuo korona at isang malaking bilang ng mga maliliit na sanga ng prutas.
Pag-aani
Kailangan mong pumili ng currants sa mainit-init, dry panahon. Kaya makakakuha ka ng isang produkto na maiimbak hangga't maaari. Rip berries sa tassels, malumanay, upang hindi mash. Para sa koleksyon, maaari mong gamitin ang malawak na basket o iba pang mga lalagyan na may malawak na ibaba.
Mahalaga rin ang pag-alam na kung mayroong hamog sa currant opal, dapat itong tuyo sa sariwang hangin at pagkatapos ay ilagay lamang sa mga plastic bag at itatabi sa isang malamig na lugar.
Ang pangunahing bagay kapag ang pagpili ng mga currant ay hindi upang pindutin ang berries at hindi ilagay ang mga ito sa imbakan basa upang maiwasan ang nabubulok.
Mga pamamaraan ng pagpaparami ng puting kurant
Ang pinakasimple at popular na paraan ng pag-aanak ay paghugpong.
Ang mga pinagputulan ay kinukuha lamang mula sa taunang mga shoots, habang ang shoot ay dapat na malusog at buo. Ang pagputol ay gupitin nang mga 25-30 cm ang haba. Matapos ang pagputol, dapat itong malagkit sa parapin upang ang hinaharap na punla ay hindi mawawala ang kahalumigmigan. Sa pormang ito, ang punla ay maaaring maimbak sa refrigerator bago magtanim.
Bago ang planting parapin hiwa na may isang matalim kutsilyo. Nakatanim pinagputulan upang hindi hihigit sa 2 buds mananatili sa ibabaw (at sa ilalim ng lupa - hindi kukulangin sa 4). Pagkatapos ng planting, ang lupa ay fertilized na may pit o humus. Ang pangunahing bagay sa sandaling ito - hangga't maaari upang mapanatili ang kahalumigmigan sa hawakan.
Ang ikalawang paraan ng pagpaparami - pahalang na layering. Upang gawin ito, sa tagsibol sa ilalim ng mga bushes ng ina gumawa ng mga grooves hanggang sa 10 cm malalim. Ang mga binubuo ng mga dalawang taong gulang na mga sanga ay inilagay sa mga ito, na naka-pin na may mga kawit, at ang gitna ng pagbaril ay natatakpan ng lupa.
Sa panahon ng tag-init, ang mga patong ay lumalaban at maraming tubig ang natubigan. Kapag ang taglagas ay dumating, ang mga root na mga shoots ay nahihiwalay mula sa sapin ng may isang ina at inilipat sa ibang lokasyon. Ang mga layers na ito, na hindi maayos na na-root, ay naiwan para sa susunod na taon, hindi hiwalay mula sa ina bush.
Ang puting kurant sa bahay ay hindi pinalaganap ng mga buto, sapagkat ito ay napakakaunting oras sa trabaho, at ang porsyento ng ani ng mga batang halaman ay napakaliit.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at mga ginagamit sa pagluluto ng puting kurant
Ang mga berry currant berry ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina, sugars at organic acids. Ang bentahe ng puting kurant sa itim o pula ay ang kayamanan ng mga sangkap ng pektin na nagbibigay ng mga naprosesong produkto na katulad ng jelly form.
Ang bitamina A, na nilalaman sa mga currant, ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng pangitain at nagpapalakas ng cellular metabolism. Ang bitamina P ay linisin at inaayos ang dugo. Ang konsentrasyon ng bitamina na ito sa mga currant ay mas mataas kaysa sa iba pang mga berry.
Ang bitamina E, na mayaman sa mga puting currant, ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon, may anti-sclerotic effect, nagpapabuti sa reproductive function at binabawasan ang posibilidad ng mga katarata.
Kapag ginagamit sa pagluluto, nagbubukas ang isa pang positibong kalidad ng puting kurant - Hindi ito nagiging sanhi ng alerdyi sa mga maliliit na bata.
Ang puting kurant ay ginagamit upang maghanda ng mga marinade at mga pagkaing karne, dahil hindi ito malunod ang lasa ng mga produkto ng karne at isda at nagbibigay ng kinakailangang acid para sa marinating.
Gayundin na may puting currant cinnamon at mga kamatis. Kasabay nito, may sapat na likas na asido ng isang itlog ng isda, at walang suka ang idinagdag.
Kaya, ang puting kurant ay hindi mababa sa itim at pula. Ginagamit ang Berry sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan na hindi lamang mas malusog, kundi malusog din.
Contraindications sa paggamit ng puting kurant
Ang white currant, tulad ng karamihan sa mga berry at prutas, ay mayroon ding contraindication na gagamitin.
Sa kasamaang palad, ang mga taong may mga gastritis, gastric at duodenal ulcers, mataas na kaasiman at alerdyi ay kailangang magbigay ng pagkain ng mga berry.
Dahil ang berry ay naglalaman ng acid, kahit na sa mga maliit na halaga ito irritates ang mauhog lamad ng tiyan at iba pang mga organo, nagpapalubha sa sakit.
Gaya ng makikita mo, ang puting kurant ay hindi lamang isang masarap na prutas, kundi pati na rin ang pinagmumulan ng maraming mga bitamina at microelement. I-plant ang halaman na ito sa iyong mga plots at magagawang pagsamahin ang mabuti sa kaaya-aya.