Ano ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang kumquat, pag-aaral namin

Bawat taon higit pa at higit pang mga kakaibang prutas lumitaw sa istante ng aming mga tindahan, kaya kumquat (o golden orange) ay mahaba tumigil na maging isang bagong bagay o karanasan. Tulad ng lahat ng bunga ng sitrus, ang kumquat prutas ay may malawak na kapaki-pakinabang na katangian, na tatalakayin sa ibaba.

Ang komposisyon ng Kumquat: isang hanay ng mga bitamina at mineral

Sa labas, ang kumquat ay kahawig ng pinaghalong orange at limon. Mayroon itong maliwanag na orange orange na kulay, ngunit laki nito ay mas maliit, at ang hugis ay mas pinahaba. Ang maximum na haba ng gayong prutas ay maaaring 5 sentimetro lamang na may lapad na 3 sentimetro. Ang lasa ng Kumquat citrus - isang maliit na maasim, bagaman sa pangkalahatan, mas matamis, lalo na kung ang prutas ay makapagpahusay na mabuti. Ang kumquat o kinkan prutas, gaya ng nais nilang tawagin ito, ay may napakababa na nilalaman ng calorie, na umaakit sa mga nutritionist at tagahanga ng malusog na pagkain. Ang 100 gramo ng prutas na ito ay naglalaman lamang ng 70 Kcal.

Sa proseso ng pagluluto kumquat ay karaniwang nagiging mas caloric. Sa partikular, kung ito ay tuyo at naging pinatuyong prutas, ang figure na ito ay tataas sa 280 Kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ngunit maging na ito ay maaaring, ito ay kapaki-pakinabang na isama ang kumquat sa iyong pagkain, dahil ito ay isang pinagkukunan ng bitamina, mineral at amino acids na kinakailangan para sa katawan ng tao. Tulad ng anumang iba pang sitrus, kumquat ay naglalaman ng mahahalagang bahagi at isang napakalaking halaga ng bitamina C. Bukod pa rito, Ang kemikal na komposisyon ng tropikal na prutas na ito mula sa Tsina ay naglalaman ng:

• kumpletong hanay ng mga bitamina ng grupo B
• bitamina E at P;
• karotina (pagkatapos ng pagkonsumo ay nagiging bitamina A);
• lutein (kinakailangan para sa magandang paningin);
• Ang pektin (na nakikita sa pantunaw, ay maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol);
• mataba acids;
• antioxidants;
• zinc;
• bakal;
• posporus;
• potasa
• kaltsyum;
• sosa;
• magnesiyo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Kumquat

Maaari mong talakayin ang kinkan at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa kawalang-hanggandahil ang prutas na ito ay talagang may malakas na epekto sa katawan ng tao at ang regular na paggamit nito ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan. Kumquat ay malawakang ginagamit sa Eastern medicine, kung saan ito ay ginagamit hindi lamang para sa pag-iwas, kundi pati na rin para sa naka-target na paggamot ng mga komplikadong sakit. Samakatuwid, dapat sabihin na kumquat ay hindi lamang kapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit isang nakapagpapagaling na prutas:

1. Tulad ng lahat ng sitrus, ito ay isang mahusay na tool sa labanan laban sa colds at viral diseases. Ang regular na pagkonsumo ng prutas na ito ay tumutulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit dahil sa pagkakaroon ng malaking halaga ng bitamina C sa katawan. Kahit na ang isang espesyal na tsaa ay inihanda para sa paggamot ng kumquat at dugong ubo, at ang mga inhalasyon na inihanda mula sa balat ng prutas na ito upang labanan ang ilong kasikipan.
2. Ang Kinkan ay may mahusay na epekto sa bakterya, kaya sa katutubong gamot na ito ay ginagamit bilang isang bactericidal agent. Sa partikular, ginagamit ito upang labanan ang fungus, nagpapaalab na proseso sa balat, at kahit na may purulent exudates.
3. Ang kumquat ay nagpapalakas ng metabolismo sa katawan, na kung saan ay humahantong sa aktibong pag-alis ng mga toxin mula sa katawan at upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol.Ang ari-arian ng prutas ay napakahalaga para sa mga tao na nakikipagpunyagi sa labis na akumulasyon ng taba.
4. Pinapagana nito ang gawain ng tiyan at mga bituka, dahil ang asido ng prutas ay nagpapalakas ng pagtatago ng gastric juice, at ang pektin at hibla na nilalaman sa komposisyon ay linisin ang sistema ng pagtunaw nang maayos.
5. Ang mga vessel ng puso at dugo ay nagsisimulang magtrabaho nang mas mahusay, dahil ang mga mineral na bahagi ng kumquat ay makakapag-normalize ng presyon ng dugo at mapabuti ang rate ng puso kahit na sa katandaan. Ang mga taong kumakain ng kumquat ay nagpoprotekta sa kanilang sarili mula sa arthrosis at atherosclerosis.
6. Ang paggamit ng kumquat ay nagpapabuti sa pagdaloy ng mga proseso ng kaisipan, na nagbibigay ng kontribusyon sa nutritional value ng prutas at ng nilalaman ng mahahalagang langis.
7. Mahalagang mga langis at bitamina na nasa komposisyon ng kumquat, tumutulong din upang makayanan ang mga load ng nerve. Samakatuwid, ito ay lalong mahalaga upang kumain kumquat sa isang panahon ng depression, pati na rin ang matinding mental stress, na humahantong sa pagkapagod.

Mayroon bang anumang benepisyo mula sa tuyo na produkto?

Ito ay naniniwala na ang tuyo kumquat ay maaaring magdala ng higit pang mga benepisyo sa mga tao kaysa sa sariwang prutas. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa proseso ng pagpapatayo ng mga aktibong sangkap ay nadoble, napananatili ang kapaki-pakinabang na mga katangian. Kaya, kung nais mong makuha ang maximum na benepisyo mula sa kumquat na binanggit sa itaas, mas mahusay na kumain ng eksaktong pinatuyong prutas.

Ito ay lalong mahalaga upang kumain ng balat ng tuyo kumquat, dahil ang proseso ng pagpapatayo nito ay nagdaragdag ng mga katangian ng bactericidal, na mahalaga para sa paglaban sa mga sipon. Kahit na kumukuha ka ng sariwa at pinatuyong prutas, gusto mo lang kumain ng tuyo, sapagkat ito ay magiging mas matinding lasa.

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuyo kumquat:

1. Ang mataas na caloric na nilalaman ng produkto, ang paggamit nito ay lalong mahalaga sa kaso ng isang malamig, kapag ang katawan ay lalo na humina at gumugol ng mga pwersa sa paglaban sa bakterya.Tulad ng tuyo na prutas ay maaaring kainin tuwing umaga, lalo na kung wala kang sapat na oras para sa buong almusal. Kasabay nito ang normal na tono ng araw ay ipagkakaloob sa iyo.
2. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na bahagi ng Kumquat, ay nagbibigay-daan upang gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw at tulungan ang mga taong halos nakaranas ng gastritis at ulcers.
3. Ang pinatuyong kumquat ay napaka-matamis, kaya maaaring madali itong maisama sa pagkain ng mga bata, para kanino ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Gayunpaman, kung bumili ka ng tuyo kumquat, dapat mong maingat na tumingin sa kulay nito. Kung ang prutas ay tuyo sa mga natural na kondisyon at hindi marumi, ito ay magiging maputla, at ang brownish tint ay bahagyang kapansin-pansin. Ang isang malakas at maayang citrus na pabango ay maririnig mula sa isang maayos na kumquat. Kung sa harap mo ay maliwanag na piraso ng kumquat, at walang isang katangian na aroma - sila ay tuyo sa mga espesyal na pag-install, pati na rin ang kulay upang gawin itong kaakit-akit.

Paano kumain ng kumquat?

Ang prutas ng Kinkan, hindi katulad ng lahat ng bunga ng sitrus, ay inirerekumenda na kumain kasama ang alisan ng balat. Siyempre, maraming ginagawa ito sa mga limon at mga dalandan, ngunit sa kaso ng kumquat, ito ay talagang isang mahalagang rekomendasyon, dahil ito ay nasa alisan ng balat na karamihan sa mga sustansya ay nakapaloob.Bilang karagdagan, Kung ang kumquat pulp ay may mas maasim na lasa, pagkatapos ay ang balat ay mas matamis at mas kaaya-aya, kaya't imposibleng iwanan ang paggamit nito. Hindi ka makakain lamang ang mga buto ng prutas na ito.

Kung usapan natin ang pagluluto, iyon ay, ang kumquat ay maaaring maging sariwa at bilang bahagi ng iba't ibang pinggan, kabilang ang mga mainit. Kung ang sariwang ay angkop sa mga salad, dessert at cocktail drink, pagkatapos ay sa lutong maaaring ihain ito sa mga gulay at karne. Mula sa mga prutas nito maaari kang magluto ng mga masasarap na sarsa, pati na rin ang matamis na pinapanatili at mga jam. Magandang at sariwang kumquat, na hindi lamang lasing bilang isang hiwalay na inumin, kundi idinagdag din sa komposisyon ng mga cocktail ng prutas, o ginagamit bilang isang dressing para sa salad. Kapansin-pansin, batay sa kumquat kahit alkohol na inumin, halimbawa, ang alak, ay nakahanda.

Paano maghanda ng kumquat?

Dahil natutunan na namin ang tungkol sa mga benepisyo ng kumquat, mahalagang bigyang-pansin kung paano maayos na maihanda ito, upang ang kamalig ng kalusugan ay laging nasa panahon ng mahirap na panahon ng taglamig para sa immune system. Kailangan mong bumili lamang ng hinog na prutas, na walang nakikitang pinsala, bagaman hindi sila dapat maging malambot at sobra sa sobra dahil hindi sila maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Upang mapanatili ang kasariwaan nito hangga't maaari, dapat itong ilagay sa isang refrigerator sa isang espesyal na kamara para sa imbakan ng prutas. Ang katotohanan bago ito ay hindi kailangan upang hugasan ang prutas at tuyo.

Ang frozen kumquat billets ay magiging kapaki-pakinabang din sa taglamig. Upang gawin ito, ang bunga ay dapat minced o blender upang makagawa ng isang makinis na mash. Sa ganitong estado, ito ay inilatag sa maliliit na lalagyan at frozen, na sumusunod sa isang saklaw ng temperatura mula -15 hanggang -19˚ С. Sa ganitong estado, ang prutas ay maaaring mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 6 na buwan, iyon ay, halos hanggang sa tag-init.

Anong pinsala ang maaaring maging sanhi ng kumquat sa katawan ng tao?

Ang kumquat prutas ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon, at kung minsan ay maaaring maging sanhi ng makabuluhang pinsala sa kalusugan. Sa partikular, mayroong maraming mga kaso kung saan ang isang tao ay maaaring magdusa mula sa galing sa ibang bansa prutas. Sa partikular:

1. Hindi ka makikinabang sa kumquat kung magdusa ka sa gastritis o ulser na nasa isang progresibong form. Ang lahat ng ito ay dahil sa mataas na kaasiman ng prutas, pati na rin ang mga agresibong sangkap na nakapaloob sa kanyang alisan ng balat.
2. Ang kumquat ay hindi maaaring gamitin ng mga tao na may mga pathological problema ng bato, na maaari lamang lumala sa produktong ito.
3. Hindi inirerekomenda na gamitin ang produktong ito sa pagkain at sa isang pangkalahatang hindi pagpapahintulot sa sitrus.
4. Ito ay hindi kanais-nais upang gamitin ito sa talamak na mga reaksiyong alerhiya, dahil maaaring maging sanhi ito ng pangangati at pantal sa epidermis.
5. Ang mga diyabetis ay dapat na limitahan ang halaga ng kumquat sa diyeta, dahil ang prutas na ito ay napaka-mayaman sa glucose.
6. Ang pagkonsumo ng kumquat ng mga buntis na kababaihan ay hindi makakasira lamang sa unang kalahati ng termino, ngunit sa huling tatlong buwan ang sitrus ng prutas na ito ay mas mahusay na hindi kumain, dahil ito ay maaaring magdulot ng mga allergy sa sanggol.

Kaya, kung wala kang kontraindikasyon sa paggamit ng "maaraw na orange" na ito, sa susunod na pagkakataon tiyaking ilagay ito sa iyong basket. Ito ay hindi magiging sobra sa stock sa frozen at tuyo kumquat, na kung saan ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng malamig na panahon.

Panoorin ang video: Kapaki-Pakinabang (with Lyrics) (Mayo 2024).