Mga uri ng mga baboy at kanilang mga katangian

Svushka mushroom napaka-tanyag at mahusay na kilala sa nakaranas ng mga picker ng kabute. Ito ay lumilitaw katagal bago ang iba pang mga fungi at abundantly prutas hanggang huli taglagas.

Isaalang-alang ang mga varieties ng baboy halamang-singaw at makita kung maaari nilang kainin.

Svinushka thin (lat Paxillus heputus)

Ang manipis na Svinushka ay isang kabute ng pamilya Svushka ng Boletovye order. Ngayon ang fungus ay itinuturing na makamandag, at hanggang 1981 ito ay itinuturing na nakakain sa pagkain. Lumalaki ang baboy sa mga kagubatan ng iba't ibang uri at katulad sa paglalarawan sa iba pang mga uri ng kabute na ito. Ang cap ng halamang-singaw ay lumalaki sa isang lapad ng 12-15 cm, ay may isang olive-brown na kulay. Una, ito ay may isang mahina na hugis ng convex na may isang kulutin na gilid, pagkatapos ay isang patag na may hugis na funnel na nasa gitna.Ang gilid ay binabaan, marahil kulot. Ang sumbrero ay mataba, namimighati sa isang pahinga. Ang ibabaw ng kanyang nadama-mahimulmol, at mamaya makinis, sa basa ng panahon - malagkit. Ang pulp ng fungus ay siksik, malambot sa una, at sa adult na fungus ay maluwag, madilaw-dilaw na kayumanggi. Hindi ito naiiba sa mga espesyal na amoy at lasa at maaaring wormy.

Sa underside ng cap may mga pseudoplates ng kulay ng dilaw na kayumanggi, na kung saan ay madaling peeled off mula sa cap laman. Leg mushroom - hanggang sa 9 cm ang taas at 2 cm ang lapad. Ang ibabaw nito ay makinis, mapurol, maruruming dilaw sa kulay, bahagyang mas magaan sa kulay kaysa sa takip. Spore powder svinushki manipis na kayumanggi. Maraming mga pickers ng kabute ang tumutol sa mga nakakalason na katangian ng isang manipis na svushka. Sinasabi nila na ginamit nila ang kabute na ito para sa pagkain palagi at pakiramdam mabuti. Tingnan natin, svinushka manipis - lason fungus o hindi. Sa unang pagkakataon, nabanggit ang pagkamatay ng isang svushka na may nakamamatay na kinalabasan noong 1944. Ang German mycologist na si Julius Schaeffer ay naramdaman na hindi mabuti, na naging sanhi ng pagsusuka, pagtatae at lagnat. Pagkalipas ng 17 araw, namatay siya. Ang sanhi ay talamak na kabiguan ng bato.

Ang pangunahing bagay ay ang mga sintomas ng pagkalason ay hindi palaging lilitaw at hindi kaagad. Ang baboy ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na lektura na hindi nawasak sa pamamagitan ng paggamot sa init. Noong dekada 80 ng ikadalawampu siglo Natagpuan ng doktor ng doktor na si René Flammmer na ang swine antigen ay may kakayahang maayos sa pulang selula ng lamad ng dugo at mapapansin ang immune system upang makabuo ng antibodies at labanan ang sarili nitong mga pulang selula ng dugo. Bilang isang resulta, ang isang tao ay bubuo ng hemolytic anemia at pagkabigo ng bato. Dahil nangangailangan ng ilang oras para makagawa ang antibodies ng katawan, ang mga sintomas ng pagkalason ay maaaring hindi agad lumabas. Gayundin, ang sensitivity ng bawat organismo sa mga toxin ng kabute ay ibang-iba. Samakatuwid, noong 1984, sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng pangalawang punong sanitary doktor ng USSR, ang isang manipis na baboy ay nakalista sa listahan ng mga lason na mushroom.

Alder baboy (lat. Paxillus filamentosus)

Alfin o aspen sowy ay isang mas karaniwang species. Natanggap ang pangalan nito mula sa ginustong lugar ng paglago sa ilalim ng aspen o alder. Ito ay may maraming mga panlabas na pagkakatulad sa isang manipis na baboy, ngunit ito ay naiiba sa isang cap na may isang scaly-basag na ibabaw na may isang mas madilaw-dilaw na kulay. Ang mga alpine gilts, pati na rin ang mga manipis na gilts, ay lason, bagaman ang ilang mga pickup ng kabute ay isaalang-alang pa rin ito sa kondisyon na nakakain.

Taba ng baboy (nadama) (Latin Tapinella atrotomentosa)

Ang pinaka-karaniwang uri ng mga baboy ay kinabibilangan ng parehong piglet at piglet. Ito ay isang kabute ng pamilya Tapinella ng utos ng Boletov. Ang kabute ay may takip na may lapad na 5-15 cm, unang umbok, hemispherical sa hugis, at sa ibang pagkakataon ay may lagay na may hugis ng funnel sa gitna. Ang ibabaw ng cap ay makinis o makinis na may isang kalawangin na kayumanggi kulay. Ang mga gilid ay nakatago. Mula sa ilalim na gilid, ito ay may madalas na lamellar cream na kulay na layer sa mga kabataan na mushroom at kayumanggi sa mga may edad na. Ang binti ay tungkol sa 7 cm ang taas at sa lapad ng hanggang sa 3.5 cm ng cylindrical na hugis, maaari itong i-mount centrally o may lateral displacement.

Ang ibabaw nito ay makinis, maitim na kulay kayumanggi. Madalas itong lubos na nahuhulog sa substrate. Ang pulp ng halamang-singaw ay maputi-dilaw na kulay na walang partikular na amoy at mapait na lasa. Ito ay may kakayahang mag-swell sa presensya ng kahalumigmigan at magpapadilim sa bali. Spore pulbos ng mushroom kulay dilaw-kayumanggi. Ang ammonia dyes ay makapal na svushka pulp sa maliwanag na lilac na kulay, at potasa haydrokside (KOH) - sa berde at itim. Ang baboy na baboy ay tumutukoy sa mga nakakain na nakakain na mushroom. Sa ibang bansa ay itinuturing na hindi nakakain o may mga di-nalaman na nakakalason na mga katangian. Ang pulp ng mga fungi na ito ay naglalaman ng atromentin (brown pigment), na kumikilos bilang isang antibyotiko at may epekto sa antitumor, telephoreic acid (asul na pigment), na ginagamit upang gawing asul na asul.

Tapinella panusoidal, o tainga-hugis piglet (Latin Tapinella panuoides)

Ang baboy ng tainga ay isang agaric. Ang katawan ng halamang-singaw ay maaaring magkaroon ng lateral attachment sa anyo ng flat-shaped caps na may lapad na hanggang 16 cm, na nakaayos nang isa-isa o pinalo sa isang thickened mycelium sa anyo ng isang maikling binti. Ang ibabaw ng takip ay nadama, at sa ibang pagkakataon ay makinis, mula sa madilaw-dilaw na kulay na kulay hanggang kayumustan-lilang. Ang gilid ng halamang-singaw ay manipis, nakatago, maaaring kulot.Mula sa ibaba ang takip ay may makitid na plato mula sa madilaw na kulay ng balat hanggang sa orange.

Nozhkovidnoe base fungus siksik, makinis, brown. Pulp mataba, maputla kayumanggi kapag dry nagiging parang espongha. Lumalagong halamang-singaw mula sa huling bahagi ng tag-init sa huli taglagas isa-isa o sa mga grupo sa stumps o koniperong punungkahoy. Ang halamang-singaw ay maaaring kolonisahan sa ibabaw ng lumang sahig na gawa sa mga gusali, na nagiging sanhi ng kanilang pagkawasak. Svinushki uhovidnuyu tinutukoy slaboyadovitym fungi sanhi ng pagkakaroon ng lectins. Ang mga toxins na ito ay nagiging sanhi ng mga pulang selula ng dugo na magkasama.

Paxillus ammoniavirescens

halamang-singaw na ito ay matatagpuan sa mga lunsod o bayan mga parke at kagubatan sa Italya, Alemanya, Espanya, Sweden, Portugal, France, England at ang mga bansa sa North Africa. Ito ay tumutukoy sa makamandag. Cap fungus mataba, makapal, dilaw-kayumanggi, diameter ng 12 cm. Fungus katawan ay lumalaki masyadong mababa, hanggang sa 10 cm sa taas. Karamihan ay malaki ang lumalaki sa pagkahulog. Ang mga spores ng fungus ay malaki, kayumanggi sa kulay.

Paxillus obscurisporus

Kabute Paxillus obscurisporus svinuhi mga nakamamatay na lason at ang paglalarawan ay katulad sa Govorushko (genus Clitocybe). Ang mga natatanging katangian ay kayumanggi, sa halip na puting mga plato sa ilalim ng takip at kayumanggi, hindi puting spores, tulad ng mga govorushek. Ang halamang-singaw ay kadalasang lumalaki sa ilalim ng mga linden o iba pang mga puno ng malawak na puno o sa mga bukas na pastulan. May mga caps na mas malaki kaysa sa iba pang mga baboy. Pulp walang kapansin-pansing amoy, panlasa - maasim. Ang sumbrero ay ginintuang kayumanggi, na may diameter na 4-13 cm, na may isang itinaas na kulubot na gilid. Ang paa ng halamang-singaw ay hanggang sa 8 cm ang taas, bahagyang lumalaki mula sa lupa patungo sa takip at may kulay na kulay-abo na dilaw. Ang panahon ng fruiting ay Hulyo - Setyembre.

Paxillus rubicundulus

Ang isang tampok na katangian ng mga pigs ay isang hugis na hugis ng funnel na may lapad na hanggang 15 cm ng kulay-dilaw na kayumanggi na kulay na may mapula-pula na kulay. Ang laman ay may maputi-putol na dilaw na kulay at binabago ito kapag nasira sa pulang kayumanggi. Ang ibabaw ng takip ay makinis at makinis. Ang binti ay cylindrical, 8 cm mataas, sa unang dilaw, at pagkatapos ay nakakakuha ng isang mapula-pula-kayumanggi na kulay. Ang ganitong uri ng halamang-singaw ay malawak na kumalat sa Europa. Ang baboy na ito ay mas pinipili na lumaki sa mga bangko ng mga ilog, sa mga kagubatan ng liwanag na may basa-basa na lupa at bumubuo ng isang simbiyos na may alder.

Paxillus vernalis mushroom

Ang fungus ay matatagpuan sa mga kagubatan ng bundok ng North America, Estonia, Great Britain, Denmark. Binubuo ang isang simbiyos na may aspen at birch. Ang panahon ng fruiting ay Agosto - Oktubre. Ang cap ay matambok, maaaring may iba't ibang mga kulay ng dilaw na kayumanggi na kulay. Ang ibabaw nito ay maaaring makinis o bahagyang magaspang. Sa ilalim ng cap ay inilagay dilaw na mga plato. Ang pulp ng halamang-singaw ay mataba, makapal, na walang malinaw na amoy. Ang kanyang dilaw na kulay sa isang pahinga ay nagbabago sa pulang kayumanggi. Ang binti ay hanggang sa 9 cm mataas, 2-2.5 cm ang lapad, ang kulay ay tumutugma sa kulay ng takip.

Ang pagkain ng baboy ay maaaring maging sanhi ng bagyo na allergic reaksyon na may nakamamatay na kinalabasan. Samakatuwid, bago ka kumain ng isang uri ng baboy, dapat kang pumili para sa iyong sarili - ipagsapalaran ang iyong buhay o hindi. Ano ang mas mahal para sa iyo - ang lasa ng baboy o buhay, magpasya para sa iyong sarili.