Kailan pumili ng mga beet at karot mula sa hardin, lalo na ang koleksyon at imbakan ng ani

Marahil ang pinakamainam na oras sa gawain ng isang hardinero o isang hardinero ay ani.

Kapag natapos na ang lahat ng mga problema, nananatili lamang ito upang kolektahin ang mga bunga ng iyong trabaho upang masisiyahan ka sa kanila sa hinaharap.

Gayunpaman, maraming iba pang mga katanungan ang lumitaw dito: "Kapag eksaktong ang beets at karot ay ani?", "Paano upang maayos na mangolekta ng mga ugat?" o "Paano mag-imbak ng ani?". Sa bawat isa sa kanila ay makikita mo ang sagot sa artikulong ito.

Bakit hindi masyadong maaga ang mga karot at beet

Kapag nagpasya kung kailan alisin ang mga karot at beet mula sa iyong hardin, mahalagang malaman na ang mga ugat na ito ay naiiba sa iba pang mga pananim sa pamamagitan ng kanilang malamig na pagtutol. Ito ay nagbibigay sa kanila ng matagumpay na makaligtas sa malamig, at kung lumikha din sila ng isang espesyal na substrate ng pit at buhangin, posible na iwanan ang mga gulay sa lupa para sa buong taglamig.

Gayunpaman, ang teknolohiya ng paglikha ng naturang lupa ay hindi madali at kakailanganin mong magkaroon ng ilang kaalaman at kasanayan, pati na rin ang angkop na mga kondisyon sa kapaligiran,samakatuwid, tanging ang mga nakaranas ng mga magsasaka ang gumamit ng ganitong paraan ng pagtatago ng mga gulay.

Huwag magmadali nang maaga upang maghukay ng karot at beets. Kahit na sa pagdating ng tag-lagas, noong Setyembre, lumalaki pa rin ang mga ito, kaya kung hindi ka nakakakuha ng ganap na mga pananim na mula sa lupa, sila ay hindi mahihirap na nakaimbak at sa hinaharap ay mawawalan sila ng lahat ng kanilang mga katangian ng panlasa. Bukod pa rito, kung ang lansangan ay mainit pa rin at ang lupa ay walang panahon upang palamig, pagkatapos ang biglang paggalaw ng mga pananim mula sa medyo mainit-init na lupa patungo sa isang malamig na basement ay magdudulot ng malaking pagkalugi habang nasa imbakan.

Ang pinakamainam na panahon para sa pag-aani ay itinuturing na isang dry autumn day kapag ang temperatura ng hangin ay nasa pagitan ng +4 ° C at -6 ° C (sa mga kondisyong ito ay mas mahusay na pumili ng mga karot at beet). Kung ang hangin temperatura rises sa itaas +15 ° C, mayroong isang mabilis na akumulasyon sa mga gulay ng dry matter, carotene, enzymes at sugars.

Ano ang mga bagay na nakakaapekto sa pag-aani ng mga karot at beet

Hindi lamang panlabas na palatandaan ng ripening, kundi pati na rin ang ilang iba pang mga kadahilanan na nakakaapekto sa oras ng pag-aani beets at karot. Ang pinaka-karaniwang ng mga ito ay kasama ang iba't ibang mga gulay na lumalaki sa iyong hardin (maagang ripening,kalagitnaan ng panahon o varieties na inilaan para sa imbakan ng taglamig), biological na mga tampok ng lumalagong mga halaman, ang layunin ng paglaki, ang estado ng mga halaman at, siyempre, mga kondisyon ng panahon.

Kung isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok na ito, at tumpak na tinutukoy ang oras na kailangan mong maghukay ng mga beet o karot, makakakuha ka ng kalidad na crop na may kaaya-aya na lasa at medyo kaakit-akit na anyo. Bilang karagdagan, ang oras na nakolekta prutas ay mas mahusay na naka-imbak.

Kapag upang kunin ang mga beets at karot mula sa hardin, mga palatandaan ng ganap na ripening ng mga pananim ng ugat

Mula noong sinaunang mga panahon sa Russia naniniwala ito na ang pinakamagandang oras upang mangolekta ng mga karot, beets at ilang iba pang pananim na laganap, ay natatapos sa Oktubre 13. Pagkatapos ng petsang ito, ang mga kama ay dapat manatiling ganap na malinis at handa para sa taglamig.

Ang naturang tuntunin ay may isang tiyak na kahulugan, dahil kapag ang temperatura ng hangin ay bumaba sa + 4 ° C, ang mga ugat ay tumigil na lumalaki, at sa -3 ° C temperatura, mayroong isang mataas na panganib ng paghagupit sa kanila ng kulay-abo na mabulok, kaya ang paghuhukay ng mga karot upang ihagis ito ay walang kahulugan .Ang mga modernong gardeners, na ani bago ang simula ng sustainable frosts taglagas, ay alam din ito.

Siyempre, ang panuntunang ito ay higit na nag-aalala sa mga late ripening varieties, ngunit kapag ang paghuhukay ng mga beet at karot ng mga medium na varieties ng ripening, maaari mong madaling kalkulahin para sa iyong sarili: halimbawa, ang buong panahon ng ripening ng karot ay tumatagal ng 80-110 araw. Ang mga karagdagang palatandaan na nagpapahiwatig ng pagkumpleto ng proseso ng pagbuo ng mga ugat na pananim, ay ang kanilang mga dilaw na mas mababang dahon. Ang mga karot sa kalagitnaan ng panahon ay hindi dapat gaganapin sa lupa, dahil ito ay lalong mas lalala.

Ang pagpupulong ng mga karot na may maagang pag-ripening, pati na rin ang mga pananim na nakatanim bago ang taglamig, ay dapat na magsimula sa kalagitnaan ng tag-init, gamit ito upang maghanda ng mga sariwang salad ng bitamina o simpleng kumakain ng sariwang (napakalakas at masarap) .

Ito ay mas mahusay na maghukay ng anumang mga bunga bago ang simula ng matagal na pag-ulan (sa bawat rehiyon na panahon na ito ay maaaring naiiba).

Mga panuntunan ng pag-aani ng mga karot at beet sa hardin

Kung alam mo kung eksakto kung kailan kunin ang mga karot at beets - siyempre, ito ay mabuti, ngunit kailangan mo pa ring maintindihan kung paano ang mga karot o iba pang mga root gulay ay ani. Ang tagumpay ng karagdagang imbakan ng pananim ay nakasalalay sa katumpakan ng pag-aani.

Inirerekumenda ng mga eksperto na hardinero na alisin ang mga ugat sa pamamagitan ng kamay, gamit ang isang pala o pitchfork sa mga matinding kaso lamang, kung walang sapat na lakas upang alisin ang mga karot para sa imbakan, bunutin lamang ito sa lupa. Gayunpaman, kahit na sa kasong ito, kinakailangang subukang maalis ang lupa nang maingat, dahil ang mga tool sa hardin ay madaling masira ang pag-crop, na magpapanatili ng mas masahol pa at lalong madaling panahon ay mabulok.

Dapat na agad na alisin ang beet at karot na topper upang hindi ito gumuhit ng mga sustansya mula sa mga ugat at hindi nila pinatuyo. Ang mga dahon ay maaari lamang iwanan sa isang karot ng karne, ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na mag-iwan ng mga tangkay ng hindi hihigit sa 2 cm Kung sa huli ay ang bahaging ito ng halaman ay maaaring "walang kalat" lamang, pagkatapos kapag humuhukay ng mga beet, ang mga tuktok ay kinakailangang trimmed sa gunting o gunting.

Kapansin-pansin na ang ilang mga gardeners, sa kabilang banda, ay pinapayuhan na iwanan ang mga gulay kasama ang mga ugat na pananim upang ang mga sustansya ay dumaan mula sa itaas hanggang sa mas mababang bahagi. Gayunpaman, matagal nang napatunayan na ang lahat ay napupunta nang mahigpit sa kabaligtaran.

Mula sa hinukay na pananim, kinakailangan na maingat na punasan ang mga bugal ng lupa na may tuyong tela, at pagkatapos na maubos ang mga ugat sa hardin sa ilalim ng araw ng taglagas, maaari silang alisin para sa imbakan.

Kung hindi mo dapat hugasan ang mga karot o beets, hagupitin ang mga ito ng isang kutsilyo o patumbahin ang lupa, dahil mapinsala mo lamang ang mga gulay at sila ay masira bago ka magluto ng borscht mula sa bagong crop. Bago ilagay ang root crops sa isang permanenteng imbakan na lugar, ito ay mabuti upang matuyo ang mga ito sa isang cool na kuwarto, kaya na sila cool down ng kaunti pagkatapos ng mainit na lupa at sun.

Nagtatampok ng imbakan ng mga pananim sa ugat

Kapag ang paghuhukay ng mga beet at karot para sa imbakan, nakilala na namin, ngunit kailangan mo ring malaman tungkol sa mga tampok ng proseso ng imbakan. Ang pinakamagandang lugar para sa taglamig ang harvested crop ay ang basement o cellar, dahil sa ganitong mga lugar na ang pinaka angkop na temperatura ay nakatakda para sa pangmatagalang imbakan. Ito ay hindi kanais-nais upang iwanan ang mga ugat sa balkonahe, lalo na kung ito ay hindi glazed, dahil sa naturang mga kondisyon ang pag-aani ay freeze maaga o huli, at ang lahat ng iyong trabaho ay walang kabuluhan.

Sa cellar, maaari kang gumawa ng mga espesyal na istante na protektahan ang mga gulay mula sa atensyon ng mga daga, ngunit kung wala kang rodents, ang beets at karot ay maaaring ibuhos lamang sa mga ordinaryong kahon o bin. Ang mga pananim sa root ay madalas na nahuhulog sa luwad o sinabugan ng buhangin, na pinahaba ang kanilang imbakan sa mga temperatura hanggang +3 ° C, bagaman may tamang at napapanahong ani, ang lahat ng gayong gulay ay maayos na nakaimbak, nang walang anumang karagdagang pagproseso.

Kung ang kahalumigmigan sa silid na pinili para sa imbakan ay medyo mababa, posible na iwanan ang mga ugat sa ordinaryong mga plastic bag, at upang hindi makaranas ng kahalumigmigan (kung minsan ito mangyayari), ang lahat ng mga gulay ay ibinubuhos ng sup.

Ang pagkakaroon ng natutunan kung paano maayos na matukoy ang oras kapag maaari mong maghukay ng mga beets at karot para sa taglamig, at pag-unawa din kung paano anihin at iproseso ang crop, madali mong iimbak ang mga bunga sa kanilang sariwa, orihinal na anyo nang mahabang panahon. Sa kasong ito, hanggang sa susunod na pag-aani, palagi kang magkakaroon ng malusog at malusog na gulay mula sa iyong sariling balangkas.