Listahan ng mga di-pangkaraniwang uri ng mga pipino

Mga pipino - ang karaniwang, tradisyonal na gulay, na lumalaki sa bawat hardinero sa kanyang site. Ngunit salamat sa mga siyentipiko at breeders araw-araw may mga bago at hindi pangkaraniwang mga varieties ng mga pipino na maaaring sorpresahin kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmets. Karamihan sa mga varieties ay maaaring lumago nang nakapag-iisa. Sa kabila ng katotohanan na nagmula sila sa tropiko, habang nililikha ang mga kinakailangang kondisyon para sa pag-unlad ng mga exotic na mga tao, sila ay nakikibagay nang maayos sa mapagtimpi latitude. Kung ang mga ordinaryong mga pipino ay hindi na interesado, at nangangailangan ng karanasan sa agrikultura ang pagkakaiba-iba at mga bagong impression, sa ibaba ay ang mga pangalan ng ilang mga kakaibang uri ng pipino na may isang paglalarawan ng kanilang mga katangian na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang residente ng tag-init.

Chinese cucumbers

Ang mga varieties ng pipino ng Tsino ay nakuha ang kanilang pangalan dahil ang kanilang lugar ng kapanganakan ay Tsina. Ang pang-aagaw ng mga pipino ay umaabot sa isang haba ng 3.5 m, at mga prutas na 40-90 cm, depende sa iba't.Taste mga katangian ng prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na sila ay hindi kailanman tikman mapait, magkaroon ng malambot na sapal, matamis lasa at banayad na pakwan aroma. Ang mga uri ng Tsino ay may mataas na ani at nagbubunga nang halos lahat ng unang hamog na yelo. Kabilang sa mga pagkukulang ay maaaring makilala na ang gayong mga pipino ay hindi napapailalim sa imbakan, samakatuwid, ang ani ay dapat na anihin bilang pagkonsumo. Sa teknolohiya sa agrikultura, ang mga ito ay medyo hindi mapagpanggap, lumago nang pantay na mabuti sa bukas na lupa at mga greenhouses. Ang pinakamahalagang kondisyon para sa kanilang mabuting lasa ay ang abundant fertilizer fertilizers na naglalaman ng nitrogen, potassium, calcium, boron. Ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay direktang nakalarawan sa hitsura at lasa ng prutas: kumukupas ang mga ito at naging walang lasa. Ang pagpaparami ng mga uri ng Intsik ay nangyayari sa paraan ng binhi, at dapat isagawa ang makapal na paghahasik, dahil ang pagbubukang binhi ay kadalasang hindi hihigit sa 25%. Ang mga Chinese cucumber ay may maraming mga varieties, ang pinaka-karaniwang ng mga ito: "Intsik mahabang-fruited", "Intsik ahas", "Chinese himala", "Boa", "Intsik puti", na naiiba sa paglalarawan ng hitsura at mga katangian ng panlasa.

Armenian cucumbers

Ang Armenian cucumber ay kilala rin bilang tarra o serpentine melon. Ang kulturang taba, sa halip ay hindi kilala sa aming mga gardener, ay may di-pangkaraniwang lasa at may napakagandang hitsura. Ang mga dahon ng planta ay maliwanag na berde, katangian ng hugis ng bilog. Ang mga prutas ay maputlang berde, na may kulay-pilak na "gilid", naka-segment, cylindrical sa hugis. Ang laki ng mga pipino ng iba't-ibang ito ay umaabot sa 45-50 cm. Ang pangunahing katangian ng gulay ay ang kawalan ng isang panloob na lukab ng hangin. Ang Armenian cucumber ay makatas, malutong, puting laman na may lasa ng melon. Ang mga prutas ay naglalaman ng hanggang 14% ng mga sugars, 15% ng mga solido at 7.5% ng almirol, ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, na lubhang kapaki-pakinabang para sa metabolismo ng tao. Ang mga naturang mga pipino ay maaaring kainin sariwa kasama ang alisan ng balat, o inasnan at naka-kahong. Ang planta ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang panahon ng lumalagong at patuloy na fruiting, na nagpapatuloy hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang Armenian cucumber ay mayroon ding isang mataas na pagtutol sa malamig at powdery mildew. Ang pinaka-karaniwang uri ng mga Puno ng Armenia ay White Bogatyr, Silver Melon at Melon Fleuhosus.

Mga pipino ng Italyano

Hindi karaniwang mga varieties ng mga pipino Italyano breeders din naiiba galing sa ibang mga katangian at magkaroon ng kanilang mga tagahanga. Una sa lahat, ang mga ito ay mga varieties na may magagandang mga pangalan ng mga pipino - "Abruzze" at "Barrese".

Iba't-ibang "Abruzze" late, ay may isang latigo ng medium haba. Ang mga cucumber nito ay hindi pangkaraniwan dahil sa karaniwan nilang lasa ng pipino kapag bata pa, at pagkatapos ng ripening nakakuha sila ng isang melon na lasa at aroma. Ang mga dahon ay parang isang melon, ang mga prutas ay ribed, kulay berde sa kulay, mga 35-45 sentimetro ang haba, na may sariwa, siksik na laman at mataas na lasa. Ang mga batang pipino ay kinakain bilang mga klasikong mga pipino, at ang mga mature ay inilalagay sa mga kakaibang at katangi-tanging pagkaing. Ang mga prutas "Abruzze" - isang kamalig ng mga bitamina at mineral, ay naglalaman ng potasa, kaltsyum, bakal, posporus, yodo, karotina, bitamina ng grupo B, PP, C at iba pang mga elemento. Iba't-ibang "Barrese" - ito bush mga pipino, dahon at pamumulaklak na kung saan din maging katulad ng isang melon. Ang mga bunga ay katulad ng "Abruzze" at halos walang iba. Ito ang parehong late-ripening variety na may mahabang panahon ng lumalagong panahon na hindi bababa sa 65 araw. Mga hinog na prutas na "Barrese" - maliwanag na orange o matinding dilaw na kulay, na may siksikan na tustadong laman at lasa ng melon. Ang mga bentahe ng ganitong uri ng bush ay kinabibilangan ng kaginhawahan ng pag-aani: ang mga cucumber ay hindi nag-overripe at maliwanag na nakikita, ang mga halaman ay hindi masyadong mahaba, kaya hindi nila kinakailangang mahigpit.

Ang dalawang uri ay may isang karaniwang kawalan - ang mga ito ay bubuyog-pollinated, iyon ay, kapag lumago sa greenhouses, nangangailangan sila ng artipisyal na polinasyon. Hindi rin sila ay may mataas na ani, ngunit, tulad ng lahat ng late na pag-aanak, ang mga ito ay napaka-lumalaban sa fungi at bacteriosis.

Lemon Cucumber

Panlabas, cucumber-lemon o, dahil tinawag din nila itong iba't, - "Crystal Apple" - talagang mukhang sitrus. Ang mature na prutas nito ay may parehong pag-ikot at maliwanag na dilaw sa loob at labas.At dito tungkol sa mga katangian ng pampalasa - narito ang mga kultura na ito ay walang pagkakatulad. Binabago ng mga prutas ang kanilang kulay sa buong panahon ng pagkahinog. Ang mga batang cucumber ay may masarap na balat na may isang maliit na pababa, isang kulay berdeng kulay at isang maayang lasa. Sa panahon ng ganap na ripening, ang mga bunga ay nagkakaroon ng mas lunod na lasa at maliwanag na dilaw, kulay limon.

Sa pagluluto, ang cucumber-lemon prutas ay ginagamit sa mga salad at napanatili para sa taglamig, at kahit na naproseso para sa pangangalaga, pinipigilan ng mga cucumber ang kanilang hugis at kulay. Ang pipino-lemon ay naglalaman ng maraming bitamina C, na nagpapalakas sa immune system at nagbibigay ng enerhiya. Lemon cucumber ay mababa sa calories, samakatuwid sila ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may labis na katabaan at metabolic disorder. Ang halaman ay may maraming pakinabang na kung saan ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga kakaibang hayop sa bansa. Una, ito ay pandekorasyon nito. Ang pipino-lemon ay mukhang mahusay kahit na sa isang palayok sa bintana at pinapanatili ang fruiting hanggang sa unang lamig. Pangalawa, ang isang mahusay na ani: hanggang sa 10 kg ng prutas mula sa isang bush.

Sa ganitong uri ng pipino, tanging isang sagabal ang maaaring makilala: ang planta ay nangangailangan ng pag-install ng isang suporta kapag ito ay lumago. Pinakamabuting lumaki ang pipino ng limon sa pamamagitan ng mga seedlings, dahil ang mga buto ay hindi masyadong kakaiba.Ang cucumber-lemon ay nagmula sa mga breeder ng Australya, na tinatawag ding "kristal na mansanas", salamat sa malinaw na likidong kristal na nilalaman sa mga bunga nito. Pinatunayan ng siyentipiko na ang cucumber-lemons ay may kolesterol at diuretikong epekto, nagpapasigla sa gana, tulungan ang gawain ng tiyan, atay, bato, tumulong sa paggamot ng mga bato sa bato.

Melotria magaspang

Melotria magaspang - isa pang hindi pangkaraniwang pipino. Maliit na prutas (1.5-2 cm) ang lasa tulad ng isang klasikong pipino. Ang pagkakaiba lamang ay ang balat ng pusa ay hindi isang tuloy-tuloy na berde, ngunit isang kulay ng marmol at isang bahagyang maasim na lasa. Halaman na ito ay mahusay na bilang isang houseplant, at para sa lumalaking sa cottage ng tag-init. Ihagis ang tine branchy, maabot ang tatlong metrong haba, ang mga dahon ay parang pipino, ngunit mas maliit. Si Melothria ay nagbubunga sa parehong paraan tulad ng iba pang mga uri ng exotic cucumbers - bago ang unang hamog na nagyelo. Ang mga dahon ay hindi nagiging dilaw, hindi katulad ng ordinaryong mga pipino, at panatilihin ang berdeng kulay hanggang sa katapusan ng lumalagong panahon. Ang magaspang lumalagong melodia ay aktibong lumalaki, at ang mga lateral shoots na nakahiga sa root root ganap na ganap. Ang iba't-ibang uri ng mga pipino ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, ay nangangailangan ng karaniwang mga pamamaraan ng agroteknolohiya, tulad ng paglilinang ng mga ordinaryong mga pipino. Ito ay pinakamadaling upang palaganapin ang halaman sa pamamagitan ng seedlings, maaari mong maghasik ng mga buto sa lupa, ngunit sa kasong ito ang mga bunga ripen mamaya. Ang isa sa mga pakinabang ng magaspang na tubig ay ang paglaban sa mga sakit at mga peste.

White Pipino

Ang puting pipino ay isa sa mga varieties ng Chinese cucumbers, ang iba't-ibang ito ay nakuha ang pangalan nito dahil sa itsura nito. Ang prutas ay puti na may bahagyang berdeng tint at masarap na matamis na lasa, kung saan ang iba't-ibang ito ay kinikilala bilang isang delicacy. Ang planta ay may mahabang mamalo, ang mga prutas ay umaabot sa haba ng 20 sentimetro. Ang pinaka-karaniwang uri ng puting pipino ay ang "White Angel", "Snow White", "Snow Leopard", "Italian White", "Bride". Ang bentahe ng puting mga pipino ay ang kanilang mataas na malamig na paglaban at paghina ng lilim, pati na rin ang paglaban sa mga sakit at mga peste. Ang kultura na ito ay lumalaban din sa tagtuyot at pinipigilan ang mataas na temperatura ng +45 ° C. Ang mga puting puti ay nagbubunga bago ang unang hamog na yelo at nagbibigay ng isang mahusay na ani, na maaaring maabot ang 800 kg mula sa 1 daan. Ito ay pinaka-maginhawa upang mapalago ang mahabang kambuhot kultura sa bukas na patlang gamit ang sala-sala, kaya cucumber makakuha ng mas liwanag, mas mahusay na maaliwalas.

Indian cucumber - momordica

Ang Momordica ay isang kamangha-manghang halaman ng pamilya ng kalabasa. Ang pangalan ng kultura ay nagmula sa Latin momordicus - mabilis. Ang Momordica ay may ilang iba pang mga tanyag na pangalan - Indian pipino, Chinese mapait melon, pipino-buwaya. Ang prutas nito ay isang krus sa pagitan ng mga cucumber at kalabasa. Ang homeland ng Indian cucumber ay tropikal at subtropiko na rehiyon ng Australia, Asia at Africa. Ang halaman ay isang taunang o pangmatagalan halaman, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pandekorasyon katangian sa anumang yugto ng pag-unlad, kahit na hindi sila mamukadkad. Pinapayagan ka nitong lumaki ang isang halaman malapit sa mga hedge at gazebos sa dachas.

Para sa mga Indian cucumber, mahaba, mabilis na lumalagong stems ay katangian, na umaabot sa dalawang metro ang haba ng malalaking berdeng inukit na mga dahon. Ang mga bulaklak ng Momordica ay maliwanag na dilaw, ang kanilang pabango ay kahawig ng pabango ng jasmine. Ang mga prutas ay malaki, umaabot sa 25 cm ang haba, pinahabang hugis ng hugis, na sakop ng mga tiyak na siksik na mga tubercle. Ang mga batang bunga ng berdeng kulay na kulay, mamaya ay naging kulay-dilaw-kulay-tono: mula sa maputlang lilim sa isang maliwanag na karot. Ang laman ng prutas ay isang maliwanag na kulay ng ruby, napaka-makatas, na may mga buto na kahawig ng pakwan. Sa pagluluto, gamitin lamang ang mga maliliit na prutas ng Indian cucumber, na may maayang masarap na mapait na lasa. Upang maalis ang kapaitan ng mga maliliit na bunga, ang mga ito ay ibinabad sa maalat na tubig para sa ilang oras. Sa ganap na hinog na prutas, ang laman ay labis na mapait, hindi ito makakain. Ang mga buto ng Momordica ay nakakain din, ang mga ito ay sweetish, panlasa tulad ng mani, at maaaring kinakain raw pagkatapos prutas ang ripens.

Sa lutuing Asyano, napakapopular ang pipino ng India: ang mga salad, mga pinggan para sa mga pagkaing karne ay inihanda mula sa mga shoots at prutas, pati na rin ang idinagdag sa mga sarsa at iba't ibang stews. Ang mga dahon ay ginagamit din bilang pampalasa, binibigyan nila ang mga pinggan ng maanghang na kapaitan o maasim na lasa. Ang mga bunga ng pipino ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, naglalaman ito ng mga amino acids, alkaloids, bitamina A, B, C, mga langis, saponin, phenols. Kabilang sa mga disadvantages ng kultura, posible na iwasto ang katotohanan na ang mga bulaklak ng Momordica ay namumulaklak sa huli na hapon, kapag walang mga pollinator, kaya kailangan mong manu-mano ng pollinate.

Trichozant - serpentine cucumber

Ang trichozant ay isang taunang halaman. Malawak ang planta sa Australia at sa mga bansa ng Timog-silangang Asya. Ang trichozant ay tinatawag na isang pipino pipino dahil sa kanyang pandekorasyon, haba at hindi karaniwang korteng hugis, katulad ng isang ahas.

Ang mga ripper na prutas ay umaabot ng hanggang 1.5 m at timbang hanggang 1 kg. Ang balat ng isang pipino pipino ay manipis, madilim o mapusyaw na berde, ang laman ay malambot at makatas. Kapag ang prutas ay ripens, ang balat ay nakakakuha ng orange kulay, at ang laman ay nagiging maliwanag na pula. Ang tampok ng pipino pipino ay kung lumalaki ito nang walang suporta, ito ay mananatili lamang sa wall wall ng greenhouse. Upang madagdagan ang ani ng trichosan, imposibleng mabigyan ang mga prutas nito na lumaki, dapat silang alisin sa yugto ng teknikal na pagkahinog. Sa kasong ito, ang magandang fruiting ay magpapatuloy hanggang sa hamog na nagyelo. Sikat na para sa lumalagong sa mga lugar na walang katuturan na mga uri ng trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". Ahas na pipino - isa sa mga pangunahing bahagi ng lutuing Asyano. Ang mga shoots, prutas at dahon ay kinakain sariwa, pati na rin ilagay sa soups, stews, salad at iba pang mga pinggan. Gayundin, ang mga cucumber ay maaaring naka-kahong sa parehong mga paraan tulad ng mga klasikong pipino.Ang trichozant ay nakakakuha ng atensyon hindi lamang dahil sa hitsura ng mga pipino, kundi pati na rin sa nilalaman ng malalaking halaga ng bitamina, mineral at nutrients, lalo na ang bakal. Samakatuwid, ang mga pipino cucumber ay inirerekomenda upang isama sa pagkain ng mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo.

Tladiant Doubtful - Red Cucumber

Tladiant dubious, o red cucumber - isang natatanging galing sa ibang bansa gulay. Ang lugar ng kapanganakan ng species na ito ay ang bansa ng Malayong Silangan. Ang pulang pipino ay may hitsura ng creepers at kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga personal na plots. Ang mga batang bunga nito ay nakakatulad sa ordinaryong mga pipino at umaabot sa 6 na cm ang haba. Habang mature sila, ang mga bunga ay naging malambot at pula sa loob at labas. Sa pagluluto, ang mga hindi gaanong gulang na prutas ay ginagamit, na maaaring kainin nang hilaw o napailalim sa paggamot sa init. Ang mga pulang pipino ay nilalagay sa mga salad, iba't ibang mga appetizer, nagsilbi bilang mga side dish. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal ng ripened pula cucumber kahit na maghanda ng dessert, jams at pinapanatili. Gayundin, ang mga halaman ay ayon sa kaugalian na inasnan at de-latang. Tladiant ay may nakapagpapagaling na mga katangian, ang isang halaman ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang isang decoction ng mga buto ay ginagamit bilang isang kolesterol at diuretiko.

Ang mga pakinabang ng tladiants ay na ito ay isang kultura ng perennial, kaya hindi na kailangan upang itanim ito sa bawat taon. Kabilang sa mga pagkukulang, posible na i-highlight ang katunayan na sa mga kondisyon ng gitnang latitude, lalo na sa unang taon ng paglilinang, ito ay napakahirap upang makamit ang bunga ng pulang pipino, ang mga prutas ay hindi magkaroon ng panahon upang pahinugin. Kakailanganin mo rin na mai-pollinate ang halaman, dahil sa mga kondisyon ng mga likas na paglago ng mga insekto na hindi naninirahan sa mapagod na mga latitude na kumokonekta sa talamiyaya.