Ano ang kapaki-pakinabang at mapanganib na singkamas

Ang gulay ay ginagamit para sa maraming daang taon sa iba't ibang larangan. Gayunpaman, maraming tao ang nagpapawalang halaga sa mga benepisyo nito, huwag kumain. Sa artikulong sasabihin namin sa iyo kung anong uri ng calorie ang may singkamas, tungkol sa mga benepisyo nito at pinsala sa kalusugan.

Nutrisyonal na halaga at calorie

Ang root crop ay nabibilang sa grupo ng mga halaman ng halaman. Mula noong sinaunang panahon, madalas itong ginagamit para sa pagluluto, ngunit kamakailan lamang, sa kasamaang-palad, nawala ang popularidad nito. Gayunpaman, ang gulay ay mayaman sa mga sustansya at mga bitamina, kaya inirerekomenda na isama ang pana-panahon sa iyong diyeta.

Ang nutrisyon na halaga ng 100 g ng mga root vegetables ay kinabibilangan ng:

• mga protina - 1,481 g;
• carbohydrates - 6.184 g;
• non-digestible fibers - 1.817 g;
• almirol - 0.263 g;
• taba - 0.099 g;
• organic acids - 0.083 g;
• mono-, disaccharides - 5.671 g;
• abo - 0.667 g;
• tubig - 89,468 g.

Ang halaman ay kabilang sa mga produktong pandiyeta na may mababang halaga ng enerhiya. Inirerekumendang gamitin ang gulay para sa pagluluto para sa napakataba na mga tao. Depende sa uri ng paggamot, ang turnip ay may iba't ibang calorie na nilalaman:

• hilaw na gulay (100 g) - 31.73 kcal;
• buong prutas (mga 200 g) - 63.47 kcal;
• pinakuluang gulay - 32.17 kcal;
• nilaga produkto - 29.84 kcal;
• steamed vegetable - 31.04 kcal.

Dahil sa mababang calorie na nilalaman ng root vegetable ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa pangunahing kurso para sa sobrang timbang na mga tao.

Komposisyon ng kimikal

Ang gulay ay may masaganang komposisyon ng mga bitamina at elemento. Sa pamamagitan ng pagkain ng isang root vegetable sa isang beses sa isang linggo, maaari mong mabilis na lagyang muli ang mga reserbang ng mga mahahalagang sangkap sa katawan. Ang 100 g ng gulay ay naglalaman ng mga sumusunod na macronutrients:

• potasa - 237.463 mg;
• Kaltsyum - 48.164 mg;
• posporus - 33.178 mg;
• sosa, 16.912 mg;
• magnesiyo - 16,861 mg.
• iron - 0.874 mg.

Bilang karagdagan, kabilang ang root crop:

• 1.3 mg ng bitamina PP;
• 0.2 mg ng bitamina E;
• 20 mg ng bitamina C;
• 0.05 mg ng bitamina B2;
• 0.06 mg ng bitamina B1;
• 17 μg ng bitamina A;
• 0.2 mg beta carotene;
• 0.9 mg ng bitamina B3 (PP).

Alam kung gaano karaming mga calories sa turnips, maaari mong competently gumawa ng isang menu at sa parehong oras makakuha ng maraming mga nutrients sa pagkain.

Ano ang kapaki-pakinabang na singkamas

Ang gulay ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo. Maaari itong kainin ng sariwang at pagkatapos ng paggamot ng init. Isaalang-alang ang mga benepisyo ng katawan ay nagbibigay ng root vegetable na may iba't ibang paraan ng paggamit nito.

Juice

Ang juice na nakuha mula sa turnips, perpektong relieves sakit, soothes at may isang expectorant epekto. Dahil sa kanyang epekto, bato bato matunaw, puso aktibidad ay nasasabik. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sakit ng mga kasukasuan. Inirerekomenda rin na uminom ng root juice para sa paggamot ng angina o pharyngitis, binabawi nito ang metabolismo ng lipid at itinuturing na atherosclerosis. Sa pagkakaroon ng diyabetis, tinutulungan ng vegetable juice na mapahusay ang proteksiyon ng pag-andar ng katawan.

Kapaki-pakinabang na juice at mga bata. Inirerekomenda na magbigay ng inumin para sa pag-iwas sa mga rickets, sa pagkakaroon ng mga problema sa mga ngipin at sistema ng buto. Gayunpaman, mahalaga na sundin ang dosis, isang malaking halaga ng juice ay hindi magdadala ng isang positibong resulta.

Raw

Maraming interesado sa tanong kung maaari kang kumain ng mga raw na turnip.Maaari mo ring kailangan ito! Ang pagkain ng mga raw na turnip, pinalitan mo ang katawan ng mahahalagang sustansya, pigilan ang paglitaw ng beriberi. Dahil sa mayaman na bitamina komposisyon ng ugat, ang puso ritmo ay normalized, ang peristalsis ng pagtunaw tract ay nagdaragdag, at ang pagsipsip ng pagkain ay nagpapabuti.

Dahil sa pagkakaroon sa komposisyon ng isang bihirang bahagi - glucorafine, kung saan, sa ilalim ng impluwensiya ng enzymes, ay binago sa sulforaphane, isang antitumor at antibacterial effect ang nangyayari. Binabawasan ng pagkonsumo ng mga turnip ang panganib ng ilang mga nakakahawang sakit, pati na rin ang ilang uri ng kanser.

Ang pagkain ng mga root root vegetables ay may mahusay na epekto sa paningin, nagpapabuti sa balat, kuko, buhok, at tumutulong din na gawing normal ang microflora ng ihi sa thrush. Pinatunayan din na maging isang mahusay na pakinabang ng mga turnips para sa mga lalaki: ito ay may isang diuretiko at anti-namumula epekto, nagpapabuti sa Gastrointestinal tract.Dahil sa presensya ng maraming mga bitamina, ang lakas ay pinabuting at ang lalaki katawan rejuvenates.

Pinakuluang

Inirerekomenda na gilingin ang pinakuluang turnips sa isang putik at ilapat ang mga compress sa mga lugar na apektado ng gota. Ginagamit din ang isang pamahid upang magpakalma ng mga hindi kanais-nais na mga sintomas.

Ang nilagang ugat ay may parehong mga katangian bilang raw. Gayunpaman, ang paraan ng paggamot na ito ay madalas na ginagamit sa mga sakit ng tiyan, tumbong, upang bawasan ang pangangati ng mga pader. Ang pinakuluang turnip ay mas malambot, kaya mas madaling gamitin para sa mga bata at matatanda.

Root gulay

Ang halaman ay aktibong ginagamit sa iba't ibang larangan. Isaalang-alang kung paano gamitin ang ugat sa iba't ibang mga industriya.

Sa katutubong gamot

Ang gulay ay kadalasang ginagamit sa tradisyunal na gamot. Ito ang batayan para sa paghahanda ng mga therapeutic infusions at compresses. Dahil sa bitamina complex, ang tiyan ay pinagaling, ang mga toxin ay inalis, at ang mga bituka ay nagsisimula nang normal.

Ang ugat ay may mahusay na analgesic, sedative at expectorant action.Para sa nakapagpapagaling na layunin, bilang isang diuretiko, ang katas ng gulay ay natupok ng tatlong beses sa isang araw bago kumain ng 0.5 tasa.

Salamat sa decoctions ng turnips maaaring pagtagumpayan viral at colds. Sa kaso ng mga malalang sakit ng joints, inirerekumenda na kumuha ng paliguan mula sa decoctions ng ugat.

Sa nutrisyon

Ang Turnip ay isa sa mga pangunahing produkto ng pagkain. Maaari itong magamit sa mga salad, at maaari ring mapalitan ng mga patatas na root crop sa lahat ng mga pinggan.

Ang Turnip ay isang madaling produkto. Ito ay ipinag-uutos sa diyeta ng mga taong napakataba, pati na rin ang mga diabetic. Dahil sa katunayan na nakakatulong ito upang alisin ang mga mapanganib na sangkap at mga slags mula sa katawan, ang pagbaba ng timbang ay nangyayari.

Walang mga tiyak na mga dietary based na turnip. Ngunit ang mga nais na mawalan ng ilang kilo at ayusin ang gawain ng mga bituka ay dapat isama ang gulay na ito sa kanilang menu at regular itong gamitin.

Sa pagluluto

Ang halaman ay mabuti sa raw, pinakuluang at nilaga na anyo. Ito ay kadalasang ginagamit para sa paghahanda ng mga salad ng bitamina, na hindi nagdaragdag ng mga ugat, ngunit ang mga dahon ng isang gulay. Ang juice ng turnip ay ang batayan para sa paghahanda ng mga cocktail ng gulay.Gayundin, ang mga turnip ay maaaring magamit para sa pagluluto ng casseroles, paghahalo nito sa iba't ibang mga siryal. Ang mashed patatas na ginawa mula sa root vegetables ay may masarap at maayang lasa.

Mas gusto ng Pranses na magluto ng mga turnip na may tupa, karot at mga sibuyas. Ang pagkakaroon ng isang malinaw na lasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng halaman nang hindi gumagamit ng mainit na pampalasa. Gulay langis, keso, kulay-gatas, cream, honey, lemon juice, karot, mansanas at gulay ay mahusay na sinamahan ng root vegetables.

Kapansanan at contraindications

Ang singkamas ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi mapanganib din sa kalusugan ng tao.

Mayroong ilang mga contraindications para kumain ng root gulay:

• sakit ng lagay ng pagtunaw;
• talamak na bato at sakit sa atay;
• talamak cholecystitis, hepatitis;
• Sakit sa CNS;
• paggagatas at paggagatas;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Sa ilang mga kaso, ang planta ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong allergic, dagdagan ang presyon, kaya dapat itong gamitin sa pag-moderate - isang pares ng beses sa isang linggo. Bago ka pumasok sa isang halaman sa iyong menu, inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang presensya sa mga taba ng gulay, mga asido at sugars, kung hindi man ito ay may positibong katangian lamang. Ang planta ay hindi maaaring maglaman ng GMO, additives at dye. Ang pana-panahong pag-inom ng mga ugat na gulay ay mapabuti ang kaligtasan sa sakit at kagalingan.

Panoorin ang video: Kapaki-Pakinabang (with Lyrics) (Abril 2024).