Mahigit 400 taon na ang nakalilipas, ang torpedo melon melon planta ay dinala sa Russia mula sa Central Asia. Sa maikling panahon, ang ganitong uri, na dating kilala lamang sa mga bansang Asyano, ay naging popular sa mga lupain ng Europa. Kinikilala ito hindi lamang para sa mga mahusay na gastronomikong pag-aari nito, kundi pati na rin sa mga napakahalagang benepisyo nito mula sa pag-alis ng binhi.
- Paglalarawan ng iba't-ibang
- Nutrisyonal na halaga at calorie
- Komposisyon
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng "Torpedoes"
- Melon application
- Paggamot
- Slimming
- Pagluluto
- Kosmetolohiya
- Kapansanan at contraindications
- Paano pumili ng hinog na melon
Paglalarawan ng iba't-ibang
Torpedo ay isang late melon variety na may isang maayos na liwanag aroma at mayaman lasa. Ang prutas ay may haba na hugis, maliwanag na dilaw na kulay at nasasakop ng isang network ng mga veins, ang laman ay puti, makatas at bahagyang may langis. Ang pagkakaiba-iba na ito ay isang mahusay na kalaguyo ng init, kaya sa aming latitude ito ripens sa isang mahabang oras, tungkol sa 90 araw, at weighs hindi hihigit sa 5 kg, hindi tulad ng mga kamag-anak sa Uzbekistan, na umabot sa 10-15 kg.
Nutrisyonal na halaga at calorie
100 gramo ng melon na "Torpedo" ay naglalaman ng:
- protina - 0.63 g;
- taba 0.25 g;
- carbohydrates - 7.72 g.
- sariwang - 35.92 kcal;
- sa tuyo - 342 kcal.
Komposisyon
Para sa isang natatanging komposisyon ng kemikal, ang pagkain na ito ay pinahahalagahan ng mga dietitians at supporters ng malusog na nutrisyon, dahil naglalaman ito ng pektin, dietary fiber, organic acids, enzymes, at maraming bitamina at mineral.
- bitamina: A, grupo B, C, E, PP, beta-karotina;
- Mga elemento ng bakas: yodo, sink, tanso, mangganeso, bakal, kobalt, fluorine;
- macronutrients: potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, sulfur, chlorine.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng "Torpedoes"
Ang epekto ng torpedo melon sa katawan ay magkakaiba, ngunit ang mga benepisyo ay lampas sa pinsala.
- Ang paggamit ng produkto para sa 4-5 na araw ay normalizes metabolic proseso at linisin ang digestive tract.
- Ito ay may banayad na epekto ng laxative, kaya't ito ay kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi at almuranas.
- Dahil sa mataas na halaga ng saturates bakal ang katawan na may oxygen at nagpapataas hemoglobin.
- Ang ascorbic acid ay nagdaragdag ng mga panlaban at tumutulong sa mga sakit sa paglaban.
- Nagpapakita ng labis na likido, nagpapakita ng diuretikong epekto.
- Pinabababa ang kolesterol.
- Ang mga infusions sa alisan ng balat ay may antidepressant at sedative properties at makakatulong na mapawi ang pagkapagod.
- Ang paggamit ng antibyotiko paggamot ay tumutulong upang alisin ang kanilang labis.
- Sa pamamagitan ng isang pang-matagalang pagtanggap ng produkto deposited asing-gamot ay inalis mula sa joints.
- Ang folic acid ay mabuti para sa mga buntis na kababaihan.
- Mayroon itong karaniwang anti-aging na epekto.
Anuman ang maaaring maging kapaki-pakinabang melon "Torpedo", at ang halaga nito ay ipinakita lamang sa ilalim ng ilang mga kondisyon:
- ang prutas ay kailangang hinog at hindi nahawaan ng mga sakit;
- gamitin - sa pagmo-moderate.
Melon application
Ang iba't-ibang ito ay naging bantog sa kanyang natatanging produkto sa loob ng maraming taon. Ang application nito ay magkakaiba at nagpapatuloy ng iba't ibang mga layunin, mula sa pagkain at nagtatapos sa tulong sa panahon ng paggamot.
Paggamot
Ang sariwang at pinatuyong prutas, juice, buto ay ginagamit para sa mga medikal na layunin. Ang komposisyon ng pulp ay tungkol sa 90% ng tubig, kaya pinapahina nito ang uhaw. Gumamit ng melon at pagbutihin ang kalagayan ng psycho-emosyonal, na may arrhythmias, ischemia, tuberculosis, atherosclerosis, labis na katabaan. Siya ay isang mahusay na katulong sa recuperating pagkatapos ng operasyon.Mula sa sapal ay gumawa ng mga compress, na nagpapataw sa mga paso, scars, sugat para sa kanilang mabilis na pagpapagaling. Juice - diuretiko, choleretic at anthelmintic agent.
Ang mga binhi ay nagpapabuti ng potency, kinukuha sila para sa mga sakit sa prostate at sexual impotence sa mga lalaki. Ang binhi extract ay inirerekomenda para sa matagal na ubo. Ginagamit din ang mga ito sa sakit sa bato.
Slimming
Ang mataas na nilalaman ng magaspang hibla ay nag-aambag sa pagpapalabas ng mga toxin at nakakapinsalang kolesterol, na nakakatulong sa labanan laban sa dagdag na pounds. Sa Europa, ang paglilinis batay sa melon juice ay nakakakuha ng katanyagan. Ito ay isinasagawa sa loob ng 20 araw. Kumain ng juice sa isang walang laman na tiyan, pagdaragdag ng anumang berries. Ang mga taong gustong mawalan ng timbang ay gumugugol ng mono-diet, na inirerekomenda ng mga doktor na huwag maghintay ng higit sa tatlong araw, dahil ang mga kahihinatnan ng diuretikong epekto ay negatibong nakakaapekto. Dahil sa mababang caloric na nilalaman ng prutas ay kadalasang ginagamit para sa mga araw ng pag-aayuno.
Pagluluto
Ang "Torpedo" ay ginagamit raw, bilang isang hiwalay na dessert o bilang bahagi ng mga smoothies, cake, cocktail ng prutas, sorbet at iba pang mga gulay. Mula magluto marmelada, gumawa ng jam at jam. Ang mga bunga ng kultura ng melon na ito ay ganap na sinamahan ng puting karne, keso at mga gulay sa mga salad.
Iginigiit nila ang alak at kumuha ng champagne kasama ang pagdaragdag ng champagne. Ang mga binhi ay pinahahalagahan din para sa panlasa at benepisyo. Bago gamitin, sila ay hugasan, tuyo at inihaw sa hurno o sa kawali. Ang melon rind ay tuyo at igiit ang lasa ng tsaa sa kanila. Ang laman ay maaring tuyo at natupok parehong bilang isang independiyenteng pagkain at bilang karagdagan sa mga dessert dish. Ang pinatuyong prutas ay ginagamit din bilang pagpuno para sa pagluluto ng hurno.
Kosmetolohiya
Ang iba't ibang "Torpedo" ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing bahagi ng mask para sa mukha at katawan. Mga produkto ng kagandahan batay sa pulp at juice:
- makinis na mga wrinkles at maiwasan ang hitsura ng mga bago;
- gamutin ang acne;
- dagdagan ang produksyon ng collagen;
- mapabuti ang kutis.
Ang sabaw ng mga buto (para sa 1 tasa ng tubig - 1 kutsarang buto ng lupa) ay may isang nakapagpapasiglang epekto sa balat, nagbibigay ng katuparan sa kutis ng mukha, inaalis ang mga pigment spot.Ang mga lotion na nakabase sa juice ay nag-moisturize ng tuyo na buhok at balat, papagbawahin ang mga plato ng kuko mula sa brittleness, bigyan ang pagkalastiko at lumiwanag sa mga labi.
Kapansanan at contraindications
Posible ang pinsala mula sa paggamit sa ilang mga kaso:
- kumakain ng masyadong maraming;
- pagbili ng mga wala sa huli o nahawaang prutas;
- pagtanggap na may mga inat na inumin;
- contraindications para sa ilang sakit at pagpapakain ng mga sanggol.
Ang labis na pagkonsumo ng melon ay humahantong sa pagpapalubag-loob, pagtaas ng kabagabagan, pagkalbo at pagkagambala sa tiyan at bituka. Ang parehong problema ay maaaring makuha kung kumain ka ng isang melon sa isang walang laman na tiyan. Ang bunga ng planta ng lung ay inirerekomenda na matupok sa pagitan ng mga pagkain.
Sa mga walang habas na prutas ay naglalaman ng mga carcinogens. Kung ang balat ay may mga itim na spot at bukas na mga bitak, mayroong isang mataas na posibilidad na makakuha ng sira na gastrointestinal tract o nahawaan ng botulism.
Ang mga nag-aalaga ng ina ay kailangang maiwasan ang mga melon, dahil mayroon silang mga problema sa panunaw sa isang bata - ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay walang mga angkop na enzyme upang mahuli ang mga mabibigat na bahagi ng sanggol.
Ito ay kontraindikado sa pagkain ng "Torpedo" sa mga sumusunod na karamdaman:
- diabetes mellitus;
- ulser at kabag.
- sakit sa atay;
- urolithiasis.
Paano pumili ng hinog na melon
Mayroong ilang mga rekomendasyon kung paano pipiliin ang ripened torpedo melon:
- Ang iba't ibang ito ay huli na hinog, dahil sa kadahilanang ito ay hindi kinakailangan na bumili ng prutas bago ang katapusan ng Agosto o simula ng Setyembre. Ang paglitaw ng "Torpedo" sa mga istante nang mas maaga kaysa sa panahong ito ay maaaring magpahiwatig ng pagkakaroon ng mga kemikal at hormonal stimulant;
- ang mga veins sa dilaw na balat ay dapat na puti, sila ay berde mula sa nitrates;
- Ang ganap na hinog na prutas ay may unipormeng kulay na dilaw, at ang mga brown spot ay nagpapahiwatig na nagsimula na itong lumala;
- ang pulp ng prutas ay dapat na puti. Ang dilaw na guhit sa pagitan ng tinapay at ang nakakain na bahagi ay nagpapahiwatig ng paggamit ng nitrate para sa lumalaking;
- ang buntot ay dapat na tuyo ngunit matibay;
- sa aroma ng hinog na "Torpedo" na mga tala ng honey, peras at banilya ay naririnig;
- Bumili ng melon sa mga lugar ng walang bayad na mga benta, at hindi sa mga natural na merkado o malapit sa mga highway at mga kalsada.