Shepherdia silvery (pulang dagat buckthorn): kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ng pulang berries

Ang pulang dagat buckthorn berries, na kilala rin bilang Shepherdia, ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ginamit na ang berry na ito mula pa noong sinaunang panahon sa kanyang tinubuang-bayan sa Hilagang Amerika ng mga katutubo bilang isang pandagdag sa pagkain at isang gamot. Kabilang sa kanyang iba pang kilalang pangalan, dapat isaalang-alang ng "Nebraska currant" at "buffalo berry". Sa artikulong ito maaari kang makahanap ng impormasyon tungkol sa Silver Shepherdia, mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mga kontraindiksyon na gagamitin.

Ano ang halaman na ito?
Nutrisyonal na halaga at calorie
Komposisyon ng kimikal
Mga katangian ng pharmacological
Paggamit ng mga prutas
- Paggamot
- Pagluluto
Contraindications and harm
Mga paraan ng pag-aani ng Sheferdia

Ano ang halaman na ito?

Silver ng pastol ay kabilang sa pamilya Lokhovyh at isang medyo maikling shrub, na kung saan ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng North America. Ang palumpong na namumulaklak na palumpong ng pulang lilim, na kung saan ay natatakpan ng mga bahagyang kapansin-putol na mga tuldok. Ang mga dawag ay maaaring mamunga nang taun-taon sa loob ng 40-50 taon, habang ang bawat isa ay maaaring pumili ng 15-20 kg ng berries.

Alam mo ba? Kasama sa pamilya ng Lokhovye ang 3 uri ng mga halaman, ang tanging katangian na kung saan ay ang pagkakaroon ng mga buhok o kaliskis sa mga dahon at mga shoots, na nagbibigay sa kanila ng isang kulay-pilak na lilim.

Ang Shepherdia, na kilala rin bilang buffalo berry, ay lubos na nakakain para sa mga tao sa kanyang raw form, ngunit ito ay may bahagyang masalimuot-mapait na lasa, at pagkatapos kumain ito, may pakiramdam ng pagkatuyo sa bibig. Ang mga berry ay nagsisilbi bilang isang mapagkukunan ng pagkain para sa maraming mga ligaw na hayop, lalo na para sa mga bear, bilang karagdagan, ang mga ito ay kinakain ng larvae ng ilang mga species ng mga insekto.

Nutrisyonal na halaga at calorie

Ang produkto ay may isang masamang nutritional na halaga, ngunit nagdadala ito ng isang napakalaking halaga ng bitamina at iba pang biologically aktibong mga sangkap. Ang caloric content ng 100 g ng red sea buckthorn ay lamang tungkol sa 28 kcal.

Kasama sa pamilya ng Lokhovye ang gayong mga halaman tulad ng: gumi, magulong Chilean, at sea buckthorn.

Ang komposisyon ng 100 g ng raw na produkto ay naglalaman din ng: protina - 0.5 g, taba - 0.2 g, carbohydrates - 3.7 g Ang natitirang bahagi ng timbang ay bumaba sa pandiyeta hibla at tubig, na anumang berry, batay sa kanilang biological na istraktura, medyo mayaman.

Komposisyon ng kimikal

Ang Shepherdia ay ang pinakamahusay na likas na pinagmumulan ng mga bitamina at mga bakas na elemento. Sa pamamagitan ng halaga ng bitamina C na nakapaloob dito, ito ay nakikipaglaban sa maraming mga bunga ng sitrus. Tulad ng para sa mga constituent catechins at mga sangkap na may langis, pagkatapos nilang maabutan ang pandaigdigang kinikilalang pinuno sa mga parameter na ito - sea buckthorn.Ang pangunahing kemikal na komposisyon ng isang itlog ng isda ay maaaring characterized bilang mga sumusunod:

iba't ibang mga sugars;
maraming mga organic na acids;
ascorbic acid;
sangkap na may tannic properties;
pektin;
karotina;
bitamina C at P;
lipokines.

Alam mo ba? Ang komposisyon ng mga bunga ng palumpong na ito ay kinabibilangan din ng tetrahydrogarmol, na kapag natutunaw sa malalaking dami, kumikilos bilang psychedelics.

Mga katangian ng pharmacological

Ang mga bunga ng Shepherd pilak ay may maraming binibigyang kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga leucoanthocyanins at catechins na nakapaloob sa mga ito ay tumutulong upang madagdagan ang lakas at pagkalastiko ng mga pader ng mga ugat, arterya at arterioles, pati na rin ang pagbabawas ng kanilang hina. Ang karotina, na kung saan ay abundantly naroroon sa prutas, ay tumutulong upang mapabuti ang pagganap ng visual analyzer at pinipigilan ang pag-unlad ng maraming mga ophthalmologic sakit.

Bukod pa rito, ang karotina ay ang orihinal na sangkap na kailangan ng ating katawan para sa pagbubuo ng bitamina A, at samakatuwid ang paggamit ng red sea buckthorn ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat.

Ang bitamina C, na bahagi ng mga berries sa napakalaking dami,tumutulong upang mapabuti at palakasin ang immune function ng katawan, tumutulong upang mas mahusay na makayanan ang mga proseso ng pagpapatuloy ng normal na operasyon pagkatapos ng paglilipat ng iba't ibang mga SARS at trangkaso.

Ang iba pang mga berries ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian, tulad ng: raspberry, cloudberry, sunberry, prinsipe, lumboy, bundok abo, blueberry, cherry, strawberry, lingonberry, cranberry, blueberry at cornel.

Ang bitamina P ay may pananagutan sa pagpapanatili ng tamang istraktura at tono ng mga daluyan ng dugo, nagpapalakas sa maliliit na ugat, may anti-atherosclerotic na epekto. Sa bagay na ito, maaari nating tapusin na ang paggamit ng Shepherd ay isang mahusay na pag-iwas sa mga stroke at atake sa puso.

Dahil ang mga prutas ay nabibilang sa mga produktong pandiyeta, ang mga ito ay madalas na inirerekomenda sa mga taong naghahanap upang mawalan ng timbang, at may iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga tannins, na naglalaman ng malalaking dami sa ganitong damdamin, ay may isang buong saklaw ng iba't ibang epekto: astringent, bactericidal, anti-inflammatory at hemostatic.

Paggamit ng mga prutas

Ang Shepherdia ay hindi malawakang ginagamit sa tradisyunal na gamot, ngunit aktibong ginagamit sa mga tao at sa pagluluto.Sila ay matatagpuan bilang mga sangkap sa iba't ibang mga koleksyon at bioactive additives.

Paggamot

Ang mga bunga ng palumpong na ito ay malawakang ginagamit at inirerekomenda ng maraming tradisyunal na mga healer para sa paggamot ng iba't ibang mga impeksyong viral at trangkaso, at bilang isang immunostimulator sa proseso ng pagpapanumbalik ng katawan mula sa mga epekto ng huli. Ito ay malawakang ginagamit bilang bitamina suplemento sa tradisyonal na paggamot ng mga sakit na ito. Ito ay ginagamit upang mapanatili at normalisahin ang gawain ng gastrointestinal tract at cardiovascular system.

Mahalaga! Hindi mo dapat iwanan ang tradisyunal na pharmacotherapy sa pabor ng paggamot sa tulong ng Shepherdia, ngunit maaari itong magsilbi bilang isang mahusay na pandagdag sa mga tradisyonal na paggamot na paggamot.

Pagluluto

Ang isa sa mga pangunahing paraan ng paggamit ng mga berry sa pagluluto ay ang produksyon ng iba't ibang mga inuming nakalalasing mula sa kanila sa pamamagitan ng pagbubuhos. Sa isang pagkakataon, si Ivan Vladimirovich Michurin mismo ay nagsalita positibo tungkol sa iba't ibang mga tincture na nakuha gamit ang pulang dagat buckthorn. Bilang karagdagan, maaari itong magamit upang maghanda ng compotes, jelly, jam, jam, iba't ibang mga sauces at sobrang masarap na seasonings.

Contraindications and harm

Ang bison berry ay hindi dapat kainin sa kaganapan na mayroon kang indibidwal na hindi pagpayag sa ito o binibigkas na allergic. Sa panahon ng paggagatas, pagbubuntis at pagkabata, dapat kang sumangguni sa isang doktor bago gamitin.

Mga paraan ng pag-aani ng Sheferdia

Ang pinaka-produktibo at pinakamabilis na paraan ng pag-aani ay ang mga sumusunod. Kinakailangan na kumalat ang ilang tela sa paligid ng bush sa isang paraan na walang puwang sa pagitan ng mga stems ng halaman at ang tela. Kung magkagayo kailangan mong i-shake ang mga stems, at ang mga prutas ay mahuhulog sa tela mismo. Ang pagmamanipula na ito ay pinakamahusay na ginawa pagkatapos ng unang pagyelo ng pagyelo. Ito ay magbibigay-daan sa mga berries upang makakuha ng isang pambihirang aroma at lasa, katulad ng kurant o barberry.

Mahalaga! Kung mangolekta ka ng pulang dagat buckthorn prutas sa taglagas, subukan upang kunin ang mga ito mula sa mga stalks na may maliit na petioles. Papayagan nito na mapanatili ang pagiging bago at lasa ng berries.

Dagdag dito, ang mga nakolektang prutas ay dapat na tuyo o ginawa ng jam o compote, na dapat na naka-imbak sa isang madilim, hindi malamig na lugar. Kaya, umaasa kami, nakuha mo mula sa artikulong ito ang lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa sea buckthorn, mga benepisyo nito at posibleng pinsala sa katawan. Ang bush na ito ay mabuti hindi lamang bilang isang hilaw na materyal na appendage, kundi pati na rin bilang isang pandekorasyon halaman, na nagdaragdag ng isa pang plus sa na malawak na pananalapi ng mga pakinabang ng halaman na ito.