Alam namin mula sa pagkabata na ang pulot ay isang masarap at malusog na delicacy. Ngayon ang merkado ay nagbibigay sa amin ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga uri ng honey. Kabilang sa mga ito, sa kasamaang palad, ay nakatagpo at mga pekeng. Upang makagawa ng isang kalidad na pagbili at hindi upang makapinsala sa iyong kalusugan, napakahalaga na malaman kung anong uri ng pulot ito at kung ano ang mga pag-aari nito.