Mahirap isipin ang isang produkto ng pagkain na mas kapaki-pakinabang at masarap kaysa sa honey. Mayroong maraming iba't ibang uri ng honey, ang bawat isa ay may sariling natatanging katangian.
Gayunpaman, ang ilang mga varieties na pinakamahalaga sa pag-alaga sa mga pukyutan at tradisyonal na gamot ay may partikular na nakapagpapagaling na komposisyon. Ito ay eksaktong uri ng honey na may phacelia.
- Pagkuha ng honey
- Paglalarawan ng honey (hitsura, atbp.)
- Mga kapaki-pakinabang na katangian
- Ang paggamit ng phaceous honey sa tradisyonal na gamot (mga recipe)
- Sa dysbacteriosis
- May sakit sa tiyan
- Sa talamak na kabag
- Mga tampok ng imbakan
Ang natatanging katangian ng pagpapagaling ay posible na gamitin ito para sa mga layuning medikal hindi lamang sa loob, kundi pati na rin bilang isang panlabas na ahente.
Ang mataas na halaga ng ito honey ay namamalagi sa lasa at mga katangian ng paglunas.
Bilang karagdagan, ang isang karagdagang kalamangan sa ganitong uri ay ang mabagal na pagkikristal ng produkto. Ang property na ito ay nagbibigay-daan sa mga beekeepers na matagumpay na gamitin ito para sa pagpapakain ng mga bees sa taglamig.
Pagkuha ng honey
Ang pinanggagalingan ng honey na ito ay honey herb Phacelia, ang lahat ng uri ng hayop, kasama ang linden, ay itinuturing na pinakamahusay na mga halaman ng honey. Phacelia - Ang isang maliit na halaman na may magagandang asul-lila spiral inflorescences ng Vodolistnikovye pamilya. Ang Phacelia ay kilala sa mga beekeepers bilang "Queen of the Nectar Ball." Para sa planta ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapalabas ng isang malaking halaga ng nektar at prolonged pamumulaklak, hanggang sa ang pinaka hamog na nagyelo.
Mula sa isang ektarya ng halaman na ito ng honey, ang mga bees ay kinokolekta mula sa 0.5 hanggang 1 tonelada ng pulot. Ang ganitong produktibo ay direktang may kaugnayan sa masaganang pamumulaklak ng phacelia. Ang lugar ng paglago ng bulaklak ay limitado at sa ligaw na ito ay paminsan-minsan ay matatagpuan sa timog latitude. Ang paglilinang sa timog ng Western Siberia, ang Caucasus, Transcarpathia, pangunahin bilang isang damo para sa mga bees, ang phacelia ay gumagawa ng higit na mahalagang polen kaysa sa iba pang mga plantang namumunga ng honey.
Ang mga propesyonal na beekeepers ay naghasik ng phacelia sa apat na yugto (mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang taglagas). Kapag ang isang batch ng mga halaman ay namumulaklak, ang iba ay nagsimulang mamukadkad, samakatuwid, ang proseso ay natiyak halos hanggang sa unang lamig. Iyon ay, ito ay lumiliko out na honey ay harvested sa buong tag-araw at tag-lagas.
Sa magandang panahon, ang mga bees ay handa na bisitahin ang planta, mula umaga hanggang sa huli sa gabi. Kahit na sa panahon ng taglagas, kapag ang lahat ng mga honey-bear na mga halaman ay may kupas, nektar ay patuloy na lumalabas mula sa phacelia, na nagpapahintulot sa beekeepers upang mangolekta ng higit pang mga honey at bees upang maghanda ng mabuti para sa taglamig.
Paglalarawan ng honey (hitsura, atbp.)
Sa labas, ang ganitong uri ng pulot ay katulad ng apog o akasya, samakatuwid, madali itong lituhin kung hindi mo alam ang planta ng pulot. Gayunpaman, pagkatapos matikman ito ay magiging halata na ito ay honey na may phacelia na nasa harap mo, tulad ng sa kalidad ng panlasa na ito ay maihahambing sa paborableng bahagi.
Sa sandaling matapos ang pag-aani, tulad ng anumang iba pang uri, ang facetted honey ay may likido na pare-pareho. Ang kulay ay dilaw na dilaw sa una, halos transparent, ngunit habang ito ay nagpapaputok, ang honey ay nakakakuha ng puting tint, kung minsan ay may berdeng kulay. Mayroon itong napakatindi, mabulaklakin, bahagyang maasim at masamang aroma.
Ang lasa ay pinong at manipis, bahagyang maanghang, matamis, ngunit walang labis na pag-uugali. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng fructose, ang crystallization ng honey ay napakabagal. Pagkatapos ng pampalapot, ang phacelia honey ay isang malapot na masa na katulad ng kuwarta. May kaaya-aya at pinong texture at madaling bumagsak sa anumang pastry.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang honey mula sa phacelia ay malawakang kilala dahil sa mga katangian nito. Kabilang dito ang vanadium, potassium, kaltsyum, kobalt, nikel, mangganeso, strontium, kromo, sink, at kahit pilak.
Ang produkto ay puno ng bitamina, amino acids, at binubuo rin ng 80% ng disaccharides, fructose at glucose. Nakakatulong ito upang pasiglahin ang pagsunog ng pagkain sa katawan, pinalakas ang immune system, nagpapabuti ng panunaw at normalize ang paggana ng katawan sa kabuuan.
Ang Phaceous honey ay pinahahalagahan para sa antipiretiko, antibacterial at analgesic properties, at mayroon ding positibong epekto sa mga cardiovascular at nervous system, nagpapabuti ng daloy ng lymph. Napatunayan na ang regular na paggamit ng phaceous honey para sa 1 buwan ay nagdaragdag ng antas ng hemoglobin sa dugo na rin.
Ito ay isang mahusay na nakapagpapagaling na pagkain para sa mga may problema sa kabag, ulcers, heartburn, mababang kaasiman at sakit sa atay. Dahil sa pagkakaroon ng glycogen sa komposisyon ng honey, ang proteksiyon ng mga katangian ng atay at ang paglaban nito sa mga negatibong salik ay nagdaragdag.
Ang paggamit ng phaceous honey ay nagpapahintulot sa iyo na ibalik ang tono at balanse ng enerhiya ng katawan. Pagkatapos ng tatlong linggo o isang buwan ng regular na paggamit, maaari mong madama ang isang lakas ng lakas at sigla, gayundin ang pagbutihin ang pagtulog at kondisyon.
Ang paggamit ng phaceous honey sa tradisyonal na gamot (mga recipe)
Dahil sa tulad ng isang kasaganaan ng bitamina at mineral, phacelia honey ay natanggap marapat pagkilala para sa mga kapaki-pakinabang na mga katangian, lalo na sa mga healers at tradisyunal na healers.Ang paggamit nito ay may maraming mga recipe at may positibong epekto kahit na sa malalang sakit.
Sa dysbacteriosis
Ang honey na ito ay isang mahusay na pampatatag ng microflora sa bituka, na nagpapanumbalik ng gastric mucosa, kaya inirerekomenda na kainin ito. may dysbacteriosis. Upang maalis ang pamamaga sa mga bituka at mapawi ang sakit, kailangan mong kumuha ng 80 gramo ng produkto sa mga maliliit na bahagi sa araw. Mabagal na pagpasok sa katawan, honey ay malumanay hinihigop, inaalis sakit at lowers acidity.
May sakit sa tiyan
Ang pagkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa gastric mucosa, ang Phaceous honey ay nagpapagaling din sa mga maliit na ulcers. Samakatuwid, inirerekomenda na gamitin ito sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract. Upang gawin ito, maghanda ng isang halo ng phaceous honey (150 g), tinadtad na mga walnut kernels (250 g) at sariwang aloe juice (50 g), pagkatapos ay kumukuha ng resultang komposisyon 3 beses sa isang araw at 1 tbsp. isang kutsara.
Na may mababang kaasiman Ang honey (150 g) ay halo sa Kalanchoe juice (50 g) at alkohol propolis extract (10 g) ay idinagdag sa ito.Pagkatapos ay kukubkob sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 5 minuto at kinuha nang pasalita. Bilang karagdagan sa epekto ng pagpapagaling, ang honey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, na mahalaga sa mga sakit ng tiyan. Ito ay kilala na maraming mga sakit ng gastrointestinal tract lumabas tiyak sa lupa nerve.
Sa talamak na kabag
Sa talamak na kabag Well recipe na ito ay tumutulong: 100 g ng phaceous honey ay sinamahan ng 20 g ng Kalanchoe juice at 10 g ng propolis extract sa alak (10%). Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig at pinainit nang mga 5 minuto. Kinakailangang tanggapin ang pang-araw-araw, sa kutsara sa loob ng dalawang buwan.
Mga tampok ng imbakan
Upang mapanatili ang nakapagpapagaling na mga katangian ng pulot sa mahabang panahon, dapat itong itago sa isang katamtamang temperatura ng kuwarto. Bilang karagdagan, ang produkto ay mahusay na napanatili para sa higit sa isang taon, kung itinatago mo ito sa isang kahoy (hindi softwood!) Kapasidad: kulot o tub, hindi maaabot ng sikat ng araw.
Sa paglipas ng panahon, ang honey ay magiging malalim na amber-dilaw na kulay, ngunit hindi ito mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Maaari mong iimbak ang produkto sa mga plastic bag, mga lalagyan ng salamin at aluminyo na lalagyan.Gayunpaman, pinahihintulutan ang short-term na imbakan sa ref, kinakailangan upang masakop ang pulot, kung hindi, ito ay sasampot ng mga banyagang amoy at mawawala ang lasa. Ang mga lalagyan ng bakal at sink ay hindi angkop para sa imbakan, gaya ng mga sugars at mga organic na acid ng honey na tumutugon sa metal at bumubuo ng nakakalason na mga compound.
