Mga patok na uri ng kintsay na may paglalarawan at larawan

Kintsay ito ay kinakain ng tao mula pa noong sinaunang panahon. Ang planta ay may maanghang na aroma at isang di-pangkaraniwang lasa, at salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nanalo ng isang marangal na lugar sa diyeta ng mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.

Ang mga modernong chef ay madalas na gumagamit ng root vegetables para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain. Gulay ay kinakain raw, frozen, adobo at tuyo. Ang pinatuyong binhi ng halaman ay ginagamit upang ihanda ang asin ng kintsay, na nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ng diin ang piquancy ng pinggan. Ang kintsay ay itinuturing na hindi gaanong kilala sa mga phytotherapeutists, na gumagamit nito para sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang uri ng sakit. Ginagamit din ang root crop sa kanilang pagsasanay ng mga cosmetologist at pharmacist.

Sa kabuuan mayroong tatlong uri ng kintsay - root, petiolate at dahon.

Paglalarawan at mga larawan ng mga popular na varieties ng root ng kintsay

Ang kintsay na ugat ay may isang round na masarap na mataba root, kaya halos lahat ng varieties nito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang root crop ay isang di-pangkaraniwang, ngunit masarap na aroma, na maaaring medyo pinahusay sa panahon ng paggamot sa init. Ang root ng kintsay ay hindi mas mababa sa ginseng sa mga tuntunin ng mga katangian ng pagpapagaling nito, ngunit para sa mga oras na ang mga domestic growers ng halaman stubbornly mas gusto leafy halaman varieties. Ang bahagi ng mababang katanyagan ng root celery ay dahil sa ang katunayan na sa ating bansa ay makakahanap ka ng isang napaka-limitadong bilang ng mga magagandang varieties ng root na kintsay sa pagbebenta.

Isaalang-alang natin ang pinakamahusay na varieties ng root ng kintsay na maaari mong bilhin ngayon sa domestic seed market.

"Prague giant"

Ang iba't-ibang ay simple at hindi nakakaintindi sa paglilinang. Mula sa sandali ng pagtatanim ng mga butil sa lupa at bago ang pag-aani, hindi lalagpas sa 120 araw. Ang mga halaman ng iba't-ibang uri ng higanteng ugat-pananim, na may hugis-buntot na anyo at malambot na pulp. Ang ugat ay gumagawa ng isang halip malakas na aroma at may maliwanag na mga katangian ng panlasa.

"Diamond"

Ang siklo ng buhay ng mga halaman ng iba't-ibang ito ay hindi hihigit sa 150 araw. Ang kultura ay gumagawa ng makinis na bilog na mga pananim ng ugat, ang timbang na sa karaniwan ay umaabot sa 200 g. Ang pangunahing katangian ng iba't-ibang ay na kahit na may pang-matagalang imbakan at paggamot ng init ang pulp ng root crop ay pinananatili ang puting kulay nito. Ang iba't-ibang ay may isang mataas na pagbuo ng dahon at paglaban sa pag-bolting. Cascade

Ang mga root na gulay ng iba't-ibang ito ay handa na ani 150 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga shoots. Ang hinog na gulay ay may isang bilog na hugis, puting laman at katamtamang laki. Ang iba't-ibang ay may mababang pag-ilid na lokasyon ng mga ugat at paglaban sa pag-bolting.

"Apple"

Ang mga dahon ng halaman ay nakolekta sa labasan at nagpapalabas ng kaaya-ayang aroma. Mula sa sandali ng planting buto sa lupa at bago ang pag-aani, ito ay tumatagal ng 90-160 araw, ang lahat ng ito ay depende sa mga kondisyon ng panahon, agrikultura teknolohiya at temperatura kondisyon. Ang hinog na root crops ay may puting puting laman, isang bilugan na hugis at isang makinis na ibabaw, ang kanilang timbang ay maaaring mag-iba mula sa 80 hanggang 140 g, na ginagawang posible upang makakuha ng hanggang 5 kg ng crop kada metro kuwadrado. Ang mga gulay ng ganitong uri ay naglalaman ng isang kahanga-hangang halaga ng mga sugars. Ang grado ay naiiba sa nadagdagan na paglaban sa mga sakit at mga nagwasak.

"Gribovsky root"

Ang siklo ng buhay ng mga halaman ng iba't ibang ito ay umaabot mula 120 hanggang 150 araw. Ang mga root crops ay may maliwanag na laman na may maliit na halaga ng mga dilaw na spots, ang kanilang timbang ay maaaring mula sa 65 hanggang 135 g. Ang iba't-ibang ay may mahusay na panlasa at aroma palette, na nagbibigay-daan ito upang kainin parehong sariwa at tuyo.

"Albin"

Mula sa sandali ng paglitaw at hanggang sa ganap na kapanahunan ng mga bunga, hindi lalagpas sa 120 araw. Ang mga pinagmulan ng iba't-ibang ito ay may isang bilugan na hugis at maaaring hanggang 12 cm ang lapad. Sa itaas na bahagi ng halaman, ang balat nito ay may bahagyang berdeng kulay. Ang root system ay mahusay na binuo lamang sa mas mababang bahagi ng ugat, na hindi lumitaw sa itaas ng lupa.Ang halaman ay may isang puting laman lumalaban sa pagbuo ng mga voids.

"Strongman"

Sa panahon ng pag-aani, ang bigat ng ugat ay maaaring umabot sa 400 g. Ang prutas ay may isang bilugan na hugis, puting laman na may bahagyang madilaw na kulay, maliwanag na aroma, na naglalaman ng isang kahanga-hangang halaga ng mga mineral na mineral. Ang mga dahon ng kultura ay bumubuo ng isang semi-raised rosette. Ang mga ugat sa gilid ay nabuo na lamang sa mas mababang bahagi ng ugat.

"Anita"

Ang siklo ng buhay ng mga halaman ng iba't-ibang ito ay umabot ng 60 araw. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang planta ay bumubuo ng mga tuwid dahon sa mahabang petioles. Sa karaniwan, ang mga varieties ng root crops ay umabot sa 400 g, may isang round o hugis-itlog, puting puting laman, na hindi magpapadilim sa panahon ng paggamot ng init at lubos na napanatili ang lasa nito. Ang kultura ay ginagamit parehong sariwang at frozen. Pinahahalagahan ng mga grower ang iba't para sa paglaban sa sakit, pag-bolting at mahusay na pagganap.

Ang pinakamahusay na varieties ng stalked kintsay

Ang mga varieties ng kintsay kintsay ay nahahati sa berde, nangangailangan ng pagpaputi, self-lightening at intermediate. Ang kintsay ng kintsay ay isang kakaibang halaman na nagtataguyod ng isang nangungunang posisyon sa mga gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mineral at bitamina.Bukod pa rito, ang petiolate celery ay ang pinaka-masarap na kinatawan ng mga species nito, ang mga varieties ay maaaring mangyaring sa isang rich lasa at aroma palette kahit na ang pinaka-hinihingi gourmets.

Gayunpaman, ang kanilang pangunahing kawalan sa paghahambing sa mga tradisyonal na varieties ay ang mababang hamog na nagyelo paglaban, pati na rin ang mas maikling panahon ng imbakan. Nakalista sa ibaba ang mga pinakamahusay na varieties ng stalked kintsay.

Mga iba't ibang pagpapalaganap sa sarili

"Golden"

Ang siklo ng buhay ng isang halaman ay umaabot sa 150 hanggang 160 araw. Ang Sredlindelny na may mga butil na may maliit na butil ng isang halaman ay may bahagyang hubog na hugis at kulay berdeng kulay. Sa karaniwan, ang bigat ng isang palabas ng iba't-ibang ay maaaring umabot ng hanggang 830 g. Kapag lumilikha ng mga komportableng kondisyon, maaaring makuha ang hanggang 5 kilo ng crop mula sa isang metro kuwadrado.

"Malachite"

Mula sa sandali ng pagsibol at hanggang sa pag-aani, tumatagal ng 80 hanggang 90 araw. Ang kultura ay porma ng makapal, mapusyaw na berde, mataba, medyo hubog, na may mahina na paninigas ng tadyang, na umaabot ng hanggang 35 sentimetro. Sa lahat ng mga kondisyon ng paglilinang naobserbahan, ang timbang ng rosette ay maaaring umabot ng 1.2 kg.

"Tango"

Ito ay isa sa mga pinaka-produktibong varieties. Ang siklo ng buhay ng iba't ibang halaman ay maaaring umabot sa 160 hanggang 180 araw. Sa planta ay nabuo ang mala-berde scapes, pagkakaroon ng isang hubog hugis at hindi naglalaman ng magaspang fibers. Sa karaniwan, ang bigat ng isang labasan ay maaaring umabot ng hanggang sa 1 kg. Ang pangunahing bentahe ng kultura ay mataas na aromatikong katangian. Ang mga halaman ng iba't-ibang ito para sa isang mahabang panahon panatilihin ang kanilang pagtatanghal at mahusay na panlasa. Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mataas na kaligtasan sa sakit sa kalawang at tsvetuha.

Mga kintsay varieties na kailangan pagpapaputi

"Atlant"

Mula sa simula ng paglitaw ng mga shoots sa ani, ito ay tumatagal ng isang average ng 150 sa 170 araw. Sa karaniwan, ang mga tangkay ng halaman ay may haba na mga 45 cm, at ang timbang ng labasan ay maaaring mag-iba mula sa 150 hanggang 165 kg. Kapag gumagawa ng komportableng kapaligiran para sa pananim, makakakuha ka ng hindi bababa sa 3 kg ng pag-crop mula sa isang square meter.

"Malaking Kalalakihan"

Ang isang napaka-promising na iba't-ibang na ay handa na para sa ani 150 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang kultura ay may makapal, malaki, mapulang berde na mga scapes, na may isang bahagyang hubog na hugis at bahagyang pag-uusig. Sa karaniwan, ang haba ng mga tangkay ay maaaring mag-iba mula sa 45 hanggang 55 cm.Sa pagtalima ng lahat ng mga pamantayan ng agrotechnical, maaaring maabot ng timbang ang outlet na 600 g.

"Pascal"

Kapag lumalaki ang iba't-ibang ito, maging handa para sa ang katunayan na mula sa shoots upang anihin sa average na hindi hihigit sa 100 araw pass. Sa kultura, ang bahagyang hubog na dark green petioles ay nabuo mula sa 25 hanggang 30 cm ang haba. Ang rosette weight of the variety ay umabot sa 450 g. Ang mga bote ng iba't-ibang ay may kaaya-aya na aroma at napakalakas sa panlasa. Ang kultura ay lubos na malamig na lumalaban.

Mga karaniwang dahon ng kintsay

SaAng dahon ng Eldrey ay walang ugat, pati na rin ang mataba na petioles. Ngunit ito ang pinakamaagang sa lahat ng uri ng kintsay, ang mga gulay na ginagamit upang gumawa ng mga salad, seasonings, at kahit baking. Lalo na kapaki-pakinabang ang maagang kintsay, ang mga sheet nito ay naglalaman ng isang kahanga-hangang halaga ng mga bitamina at mineral. Ang halaman ay magpapawalang-bisa sa avitaminosis, anemia, mga nervous breakdowns at pigilan ang pag-unlad ng osteoporosis. Ang pinaka-popular na uri ng kintsay dahon ay madaling makita sa mga istante ng anumang tindahan ng binhi.

"Kasayahan"

Isa sa mga pinaka-produktibong varieties ng dahon kintsay. Mula sa pagtubo hanggang sa ani ay tumatagal ng 65 hanggang 70 araw. Ang kultura ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na aromatikong katangian nito at mabilis na pagkahinog. Ang makapangyarihang outlet ay nagsisikip ng tuwid na dahon. Ang kultura ay may malakas na glossy dahon na maaari mong i-cut ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang panahon. Ang iba't-ibang ay lubos na lumalaban sa kakulangan ng kahalumigmigan at biglaang patak ng temperatura. Ang mga dahon ng halaman ay maaaring kainin parehong sariwa at naka-kahong.

"Zahar"

Katamtamang late na produktibong uri, ang mga dahon nito, na napapailalim sa lumalaking kondisyon, ay maaaring umabot sa taas na 30 hanggang 35 cm. Ang dahon ng halaman ay may mataas na organoleptic na katangian. Ang lapad ng rosette ng dahon ng kultura ay umabot sa isang maximum na 26 cm. Ang iba't-ibang ay may malambot, hindi mabuhok na dahon at petioles ng katamtamang haba. Ang mga dahon sa isang kultura ay maaaring mabuo mula 80 hanggang 120 piraso.

"Maglayag"

Mataas na ani kintsay iba't-ibang, na bumubuo ng isang half-itataas rosette. Ang kultura ay may isang maikling panahon ng ripening: hindi hihigit sa 90 araw pumasa mula sa pagtubo upang anihin.Ang iba't-ibang ay may mahusay na panlasa at aroma katangian at ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang ganap unpretentiousness sa paglilinang.

"Samurai"

Ang iba't-ibang ay may isang mabilis na tulin ng pag-unlad: sa average, hindi hihigit sa 82 araw pumasa mula sa pagtubo upang anihin. Ang kultura ay hindi mapagpanggap, at samakatuwid ay matagumpay na nilinang sa lahat ng uri ng mga soils. Dahon ng isang grado ay may average na laki, form sa guwang shanks at may berdeng corrugated gilid. Ang mga dahon ng kultura ay mahalimuyak at may malambot, masarap na lasa. Ang kultura ay maaaring magamit upang ihanda ang iba't ibang pagkain sa sariwa at tuyo na anyo.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay ay walang hanggan. Ang planta ay ginagamit sa pagluluto, tradisyunal na gamot, pharmacology at cosmetology, at samakatuwid lumaki ang isang bush sa sarili nitong windowsill ay magiging isang tunay na mapagkukunan ng kalusugan at kahabaan ng buhay sa iyong apartment.