Kailan at kung paano magtanim ng dill, lumalagong dill sa dacha

Ang masarap at mahalimuyak na dill seasoning ay hindi nawalan ng katanyagan nito sa loob ng libu-libong taon, na patuloy na isa sa mga pinaka-kilalang at abot-kayang pampalasa sa mga mid-latitude.

Matapos ang isang mahabang taglamig, kapag ang katawan ay mahina at gusto mong sariwang bitamina mula sa hardin, ang tanong ay nagiging: kailan magtanim ng dill sa bukas na lupa sa tagsibol?

Dill: isang paglalarawan ng damo pampalasa
Ano ang nagnanais ng dill, pagpili ng isang lugar sa hardin
- Dill lighting
- Anong lupa ang mas pinipili ng dill
Pagtanim ng dill: kung paano ihanda ang mga buto
Kailan at kung paano magtanim ng dill
- Kailan mag-planta ng dill sa tagsibol
- Pagtanim ng dill sa tag-init
- Paano maghasik ng dill bago taglamig
Nagtatampok ng pag-aalaga para sa dill, kung paano makakuha ng isang masaganang ani
Pag-ani at imbakan

Alam mo ba? Dill ay kilala sa mga sinaunang Ehipto bilang isang gamot. Ang mga sinaunang Greeks ay kumain ng dill, kumakanta si Sappho sa pabango ng dill, Inihayag ni Feofrast ang dill sa insenso, si Hippocrates, Dioscorides ang natirang tip sa kung paano gumamit ng dill medicine. Sa sinaunang Roma, ang mga lover ay nagbigay sa bawat iba pang mga bouquets at wreaths ng dill. Sa ika-10 siglo, inilarawan ni Ibn Sina nang detalyado ang mga epekto ng dill sa katawan ng tao.Sa Middle Ages, naniwala sila sa kakayahan ng dill upang maprotektahan laban sa pangkukulam.

Dill: isang paglalarawan ng damo pampalasa

Ang Dill (Anéthum) ay tumutukoy sa taunang mga halaman ng payong. Ang dill ay may maitim na berdeng tuwid na tulay (taas na 40 hanggang 150 sentimetro), na natatakpan ng mga manipis na grooves. Sa tuktok ng mga sanga ng stem. Ang dahon ay pinnate apat na beses (ang huling mga lobes ay nasa anyo ng mga thread). Mula Hunyo hanggang Hulyo, ang namumulaklak ay nangyayari: ang mga bulaklak ng dill ay nakolekta sa inflorescence at bumubuo ng isang malaking payong (hanggang sa 15 cm) ng 25-50 ray. Ang kulay ng mga petals ay dilaw. Ang mga buto (hanggang sa 5 mm ang haba at 3 mm ang lapad) ay ganap na ripen noong Setyembre.

Ang nilalaman ng bitamina B2, B6, C, A, P, PP, macro-at microelements (magnesium, potassium, calcium, phosphorus, atbp.), Acids (oleic, palmitic, petroselinic), flavonoids dill ay sumasakop sa isa sa mga nangungunang lugar sa hardin kultura. Ito ay lalo na mayaman (lalo na buto - hanggang sa 4%) na may mahahalagang langis.

Alam mo ba? Dill Pinahuhusay ng pagbuo ng dugo sa katawan, may disinfecting effect sa gastrointestinal tract, sistema ng ihi, nagpapabuti ng panunaw, normalizes metabolismo, binabawasan ang mataas na presyon. Ang anetin na nakapaloob sa dill, naglalabas ng mga vessel ng dugo, nagpapabuti ng daloy ng dugo sa utak.Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at pag-aari, ang kanilang madaling pagkatutunaw ay gumagawa ng pantay na kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda.

Ano ang nagnanais ng dill, pagpili ng isang lugar sa hardin

Dill ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng capriciousness. Ang halaman na ito ay malamig-lumalaban (na may mga maliliit na frosts, at ang mga binhi ay nagsimulang muling mabuhay sa lupa sa temperatura ng +3 ° C). Kung nais mong makamit ang isang mahusay na ani ng berdeng pampalasa, kailangan mong isaalang-alang na siya ay nagnanais ng dill, at ang tamang paglilinang ng dill ay nagsasangkot ng paglikha ng mga kanais-nais na kondisyon para dito.

Mahalaga! Ang pagdaragdag ng frozen dill sa salad ay makasama sa ulam - isang lilitaw na hindi kasiya-siya na herbal na lasa at tubig. Ang isang maayang amoy at lasa ng mga salad ay ibibigay ng tuyo (maalat) na dill. Ang frozen dill ay ginagamit sa mga soups at sauces.

Dill lighting

Paano maghasik ng dill? Walang bagay na kumplikado tungkol dito.

Una, kailangan mong magbigay ng tamang pag-iilaw. Ang sikat na sikat ng araw ay tulad ng dill. Ang mga lugar na bukas ay angkop para dito. Na may sapat na liwanag, ang dill ay may kulay berde na kulay berde, lumalaki ito nang normal. Mga ideal na kondisyon - solar lighting 12 oras sa isang araw sa temperatura ng 18 hanggang 25 ° C.

Pangalawa, kinakailangan upang matiyak ang pagkakaroon ng kinakailangang lupa.

Anong lupa ang mas pinipili ng dill

Ang pagpili ng isang balangkas para sa planting dill, ito ay dapat na makitid ang isip na ang planta prefers neutral soils na may mahusay na bentilasyon at hygroscopicity. Dill ay hindi nangangailangan ng espesyal na pagkamayabong ng lupa (para sa planting nito angkop na lugar na kung saan dating lumago repolyo, cucumber o iba pang mga gulay - nakaraang taon dressing hindi mapagpanggap planta ay sapat na).

Pinakamabuting ihanda ang mga kama para sa dill nang maaga (mas mabuti sa taglagas). Ito ay kinakailangan upang maghukay, lagyan ng pataba (maaari mong lagyan ng pataba na may pataba, urea, superpospat o potasa asin - sa rate ng 20-30 g bawat square meter). Ang gayong dressing ng dill ay makatutulong sa pag-aani ng malaking pag-crop.

Minsan ang dill ay nagsisimula na baguhin ang kulay sa dilaw-berde, ang paglago nito ay bumagal. Ang mga ito ay mga palatandaan ng nitrogen na "gutom" ng halaman. Ang lunas laban dito ay ang pagpapakilala ng nitrogenous fertilizer (20 g bawat square meter).

Pagtanim ng dill: kung paano ihanda ang mga buto

Ipinapakita ng pagsasanay na kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring lumaki dill nang maaga. Bago ang paghahanda ng mga buto para sa planting, kailangan mong piliin ang iba't-ibang dill. Ang iba't ibang dill ay nag-iiba sa mga tuntunin ng pag-iipon:

Ang mga maagang varieties ay ripen sa loob ng 30-35 araw, ang mga payong ay mabilis na bumubuo, napaka hindi mapagpanggap, mahalimuyak, ngunit hindi ka makakakuha ng maraming halaman mula sa kanila (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);
daluyan varieties - ripen 10-15 araw mamaya, magkaroon ng hanggang sa 10 dahon sa stem, mas produktibong gulay ("Alligator", "Umbrella", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");
huli varieties - ripening oras 70 araw, higit sa 10 dahon ay nabuo sa stem, bigyan mataas na magbubunga ng gulay ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Fool").

Kapag ang pagpili ng mga buto ay dapat na makitid ang isip na maghasik tayo ng dill sa bukas na lupa. Ang mga varieties ng maagang ripening ay mas lumalaban sa malamig at madaling makatiis ng hamog sa -4 ° C. Late varieties - mas thermophilic.

Ang mga mahahalagang langis sa mga binhi ay nagpipigil sa proseso ng pagdura at pagtubo. Ang pagbawas ng kanilang konsentrasyon bago ang paghahasik ng dill sa bukas na lupa ay makababawasan nang malaki sa oras ng pagtubo. Para sa kailangan mo:

gumawa ng isang bag na tela at punuin ito ng mga buto;
isawsaw sa mainit na tubig sa loob ng dalawang minuto (60 ° C). Ang init paggamot disinfects planting materyal mula sa posibleng impeksiyon;
iwan ang mga buto para sa tatlong araw sa tubig (tubig ay kailangang mabago 3-5 beses sa isang araw, na may binhi paghuhugas);
alisin ang mga buto, kumalat sa loob ng kalahating oras sa hangin. Pagkatapos nito, sila ay handa na para sa landing.

Alam mo ba? Ang paggamit ng isang tagapiga para sa akwaryum at pagpapadaloy ng binhi ng mga basang dill ay makakatulong ng tatlong beses upang mabawasan ang panahon ng kanilang paghahanda para sa planting.

Kailan at kung paano magtanim ng dill

Dill na nahasik sa anumang panahon (habang tumatanggap ng crop). Ang lahat ay depende sa mga kondisyon ng panahon at temperatura.

Upang maayos na maghasik ng dill, kailangan mo ng:

sa isang patag na ibabaw ng naghanda na lugar, gawin ang mga grooves 2 cm malalim. Para sa kaginhawaan, maaari mong gamitin ang isang mahabang board (ang distansya sa pagitan ng dalawang mga grooves ay dapat na hindi bababa sa 20 cm);
pagkakaroon ng moistened ang lupa na rin, maghasik ng inihanda buto. Ang mga butil ng dill ay kadalasang naihasik sa rate na hindi hihigit sa 1 g bawat metro kuwadrado (upang ang mga halaman ay hindi malunod ang bawat isa);
budburan ng lupa at bahagyang masikip (para sa mahusay na pakikipag-ugnay ng buto sa lupa). Ang unang dalawang araw, ang mga buto na na-tanim ay hindi kailangang ibubuhos - maaaring hugasan ng tubig ang mga ito, palalimin ang kanilang pangyayari;

Ang isang malinaw na sagot kapag maaari kang magtanim ng dill sa bukas na lupa, wala. Ang unang pagtulo ng tagsibol ay madalas na isinasagawa matapos ang pagkawala ng snow, at sa pagkahulog - sa simula ng Nobyembre at mamaya.

Alam mo ba? Ang mga katangian ng pagpapagaling ng dill ay aktibong ginagamit sa kosmetolohiya. Ang dill ay bahagi ng iba't ibang mga pampaganda. Maaari mong alisin ang mga bag sa ilalim ng mga mata sa tulong ng mga dill infusions (herbs at seeds). Ang frozen dill water ay nagpaputi at nagre-refresh ng balat.

Kailan mag-planta ng dill sa tagsibol

Ang oras ng paghahasik ng dill sa tagsibol ay lubos na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon - kung ang tagsibol ay mainit at maaga, ang mga petsa ay mas maaga. Ang mga eksperto sa hardin ay inirerekomenda ang paghahasik pagkatapos ng Abril 20.

Matapos ang pagtubo ng mga seedlings, dapat sila ay thinned upang walang makapal (ang distansya sa pagitan ng mga shoots ay dapat manatili mula 5 hanggang 10 cm).

Mahalaga! Dill perpektong reproduces sa pamamagitan ng self-paghahasik - hindi mo na kailangang makaligtaan ang sandali, kung hindi man ang buong hardin sa susunod na taon ay nakatanim na may dill. Ang mga eksperto sa hardin ay nagpapayo: upang maiwasan ang kusang paghahasik ng dill, pahinain ang mga basket na itali sa gasa.

Pagtanim ng dill sa tag-init

Mayroong ilang mga tampok ang landing ng tag-init. Ito ay isang pagkakataon upang makakuha ng sariwang gulay araw-araw (sapat na upang maghasik ng isang bagong bahagi ng buto bawat 10-15 araw). Ang isa pang tampok ay na sa tag-init ang mga hardin ng kama ay ibinahagi, na ginagawa ng iba pang mga halaman.May mga tanong kung posible na magtanim ng dill at perehil, dill at iba pang gulay. Ang dill ay hindi kasabay ng ilang mga halaman, halimbawa, sa haras, beans. Sa iba (repolyo, pepino, kamatis, mga sibuyas, kintsay) - ay magiliw, pinoprotektahan ang mga langis nito mula sa mga peste (aphid, caterpillar), nagpapabuti ng kanilang panlasa, pinatataas ang panahon ng fruiting. Sa halip, ginagamit ng dill ang matabang lupa ng mga kapitbahay nito.

Paano maghasik ng dill bago taglamig

Ang pagtatanim ng dill sa pagkahulog ay talagang popular. Ang layunin ng pagtatanim ng taglagas ay upang makuha ang pinakamaagang posibleng pag-aani ng halaman sa tagsibol. Ang pagtatanim ng taglagas ay dapat isaalang-alang na:

ang mga buto ay dapat na inilatag 1-1.5 cm mas malalim kaysa sa tagsibol;
ang rate ng binhi ay nadagdagan ng 25%;
ang balangkas ay natatakpan ng malts para sa taglamig;
Upang magpasiya kung kailan maghasik ng dill sa taglagas, kailangan mong tandaan na kailangan mong kumpletuhin ang paghahasik bago ang simula ng pagyeyelo at pagyeyelo ng lupa.

Mahalaga! Kung ang dill lupa ay hindi basa-basa sapat, maaari itong mapabilis ang "paglipat" ng dill sa stem at bulaklak.

Ang panahon ng taglamig ay ang oras na maaari mong maghasik ng dill. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng isang lugar sa hardin (halimbawa, alisin ang niyebe).Ang mga butil ng dill ay nakakalat sa lugar na nalinis (walang kinakailangang paunang paghahanda ng binhi). Ang humus na pinaghalo sa lupa ay inilalagay sa ibabaw ng mga buto at natatakpan ng niyebe (habang ang snow ay natutunaw, ang mga buto ay unti-unting magsisimulang tumubo). Sa kaso ng malubhang frosts, ang lugar ay maaaring sakop sa isang pelikula.

Ang planting dill sa taglamig at taglamig ay nagbibigay-daan sa iyo upang manalo ng isang linggo o dalawa sa pagkuha ng unang pag-crop ng mga gulay.

Nagtatampok ng pag-aalaga para sa dill, kung paano makakuha ng isang masaganang ani

Ang dill, na nakatanim sa bukas na lupa, ay nangangailangan ng higit na pansin sa sarili kaysa sa lumalagong greenhouse. Dapat isa tandaan ang mga kagustuhan ng dill (sikat ng araw, light neutral soils at kahalumigmigan) at sumunod sa ilang mga panuntunan:

feed (kung kinakailangan);
pagtutubig (hindi sagana, ngunit regular);
kalaganin ang mga kama;
oras upang alisin at manipis (lalo na totoo sa kaso ng dill planting na may isang solid na karpet);
Huwag magtanim ng malapit sa "hindi magiliw" na mga halaman - kumin, haras, atbp.

Pag-ani at imbakan

Para sa pang-araw-araw na paggamit, ang dill ay pinakamahusay na pinili sa isang batang edad, kapag ang taas ng stems ay 17-25 cm. Ito ay mangyayari tungkol sa 30-40 araw pagkatapos planting.Sa simula ng pamumulaklak lasa data ng halaman lumala.

Ang koleksyon ng dill ay isinasagawa sa pamamagitan ng iba't ibang pamamaraan:

lumubog sa ugat ng buong halaman;
pagsira ng mga dahon mula sa mga tangkay;
paggawa ng malabnaw sa paghahasik ng karpet. Higit pang mga matataas na halaman ang napili, ang natitira ay mananatili para sa pagpapalaki;
Pag-aani ng mga hilaw na materyales (stalks, payong) para sa canning - sa simula ng waks ripeness phase (50-70 araw pagkatapos paglitaw).

Maaaring mai-save ang surplus dill para magamit sa hinaharap:

i-freeze (banlawan, tanggalin ang tubig, i-cut, ilagay sa tare at i-freeze) Paggawa ng dill cubes - isang slurry ng makinis na tinadtad na dill at pinakuluang tubig;
pag-aatsara (hugasan ang dill, patuyuin ito ng isang panyo, i-cut at itabi ang mga patong na may asin sa isang garapon at isara.) Mag-imbak sa isang cool na lugar Mayroong maraming mga minuse: asin sumisipsip ng juice, dill loses lasa at ilang mga katangian.
vacuum (paggamit ng espesyal na vacuum packaging);
marinating (ibuhos ang marinade dill sprigs - 0.5 liters ng tubig na kumukulo, 1 tbsp. suka 6% at 1 tbsp.kutsara ng table salt. Isinisiwalat ang 10 minuto sa isang paliguan ng tubig at i-roll up).
Ang natural na pagpapatayo (dry sa ilalim ng isang canopy na may mahusay na bentilasyon. Maaaring tuyo sa isang silid, makinis na hiwa at kumalat sa isang sheet, stirring paminsan-minsan. Mag-imbak sa garapon salamin sa isang hindi takip ng hangin takip, papel bag).

Sa lahat ng paraan ng pag-aani ng dill para sa taglamig, ang pinaka "magiliw", kung saan ang aroma at karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga katangian ay nananatiling, ay natural na pagpapatayo. Ang pagpapatuyo ng dill sa oven ay ganap na pumapatay sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng halaman.