Ang walnut ay ginagamit sa kusina ng maraming bansa. Ang hanay ng mga application ng walnut ay medyo malawak - ito ay idinagdag sa Matamis, salad, pastry, karne, isda at unang kurso. At lahat dahil siya ay ang pinagmulan ng isang malaking bilang ng mga bitamina at ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga benepisyo ng mga walnut at ang pinsalang maaari nilang maging sanhi.
- Calorie at chemical composition ng walnut
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng walnut
- Mga benepisyo para sa mga lalaki
- Para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso
- Mga bata at tinedyer
- Ang paggamit ng walnut sa gamot at kosmetolohiya
- Walnut kernels
- Umalis ng Walnut
- Walnut shell
- Walnut Septum
- Walnut juice
- Nut butter
- Walnut tincture
- Walnut decoction
- Paano pumili ng mga walnuts kapag bumibili
- Mga panuntunan sa imbakan ng walnuts
- Contraindications at posibleng pinsala mula sa mga walnuts
Calorie at chemical composition ng walnut
Upang mapagtanto ang mga benepisyo na maaaring ibigay ng isang Volosh nut kapag nahuhulog ito, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa komposisyon at nutritional value nito.
Ang kemikal na komposisyon ng mga walnuts ay ang mga sumusunod:
- mga bitamina ng grupo B, PP, P, A, C, E, K,
- bakal,
- kobalt
- sosa,
- magnesiyo,
- yodo
- kaltsyum,
- sink.
Ang komposisyon ng kulay ng nuwes ay bahagyang mag-iiba depende sa mga species nito, lumalagong rehiyon, klima at iba pang mga kadahilanan. Halimbawa, ang mga bunga ng mani na lumalaki sa mga bansa sa silangan at timog ay maglalaman ng mas maraming taba.
Ang walnut ay isang napakataas na calorie na produkto. Naglalaman ito ng 65% na taba, 15% na protina, 7% karbohidrat. 100 g ng produkto - 654 kcal.
Ang mga kernels ng nuwes ay may masarap na lasa. Bilang karagdagan sa mga ito, ang kapaki-pakinabang na komposisyon ay nasa mga dahon, partisyon ng prutas, shell, at peanut butter.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng walnut
Dahil sa mayamang komposisyon ng Volosha nut nagtataglay ng isang malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Dahil ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng bitamina C, ito ay may tonic effect, pinatataas ang mga panlaban ng katawan ng tao.
Ang mga bitamina A at E ay nakapagpapatibay sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, nagpapataas ng kanilang pagkalastiko, nagpapadalisay sa dugo, at sa gayon ay nagbabawas sa panganib ng mga sakit sa cardiovascular.
Ang protina, na mayaman din sa walnut, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho ng sistema ng pagtunaw, nagpapagaan ng paninigas ng dumi, nagpapabuti ng metabolismo. Ang kernel ng nut ay iniugnay sa kakayahang mapabuti ang memorya, palayasin ang mga worm mula sa katawan, bawasan ang panganib ng kanser.
Ang mga dahon ng puno ay may kapaki-pakinabang na katangian. - ang mga ito ay may kakayahang makapinsala sa sugat, bactericidal, antibacterial action, naglalaman ng maraming bitamina.
Tinctures ginawa mula sa bulkheads sa shell, ay ginagamit bilang isang gamot na pampakalma, pati na rin ang isang paraan na maaaring mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.
Ang nakakagaling na kapangyarihan ay naroroon at bark barko - Mula sa kanya maghanda broths, healing sugat, ulcers, relieving tumor.
Magagawa ng Walnut ang mga benepisyo sa halos lahat - mga kalalakihan at kababaihan, mga bata at matatanda.
Mga benepisyo para sa mga lalaki
Ang mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan ay maaaring ligtas na gumamit ng isang walnut, dahil ito May kapaki-pakinabang na epekto sa sekswal na function Ito ay isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa adenoma at prostatitis. Ang mga walnut ay itinuturing na mga aprodisyak at lalong mahalaga para sa mga lalaki - pinahusay nila ang potency.
Para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso
Mahalaga na Ang mga nuts ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga buntis at mga nanay na nagpapasuso. Gayunpaman, sa kasong ito, upang maiwasan ang mga hindi gustong mga reaksiyon at mga kahihinatnan para sa katawan ng bata, ang kinakailangang konsultasyon sa isang gynecologist o pedyatrisyan ay kinakailangan.
Ang isang maliit na halaga ng mga walnuts, na ginagamit sa panahon ng pagbubuntis, ay magiging isang mahusay na prophylactic laban sa mga bitamina deficiencies, ay magbibigay-daan upang punan ang nawawalang mga bahagi sa katawan.
Mayroong impormasyon na ang regular na paggamit ng nut kernels ay makakatulong upang maiwasan ang mental retardation sa bagong panganak, at ang paggamit ng nut oil ay maaaring magpakalma ng toxicosis at maiwasan ang maraming malubhang sakit sa sanggol.
Sinasabi na kung ang mga babaeng nagpapasuso ay kumain ng mga mani sa katamtaman, ang kanilang gatas ay magiging fatter,matamis na lasa at enriched sa mga kinakailangang elemento para sa sanggol. Gayunpaman, may mga limitasyon - maaari kang kumain ng dalawang nuts sa isang araw lamang.
Mga bata at tinedyer
Ang lahat ng mga bitamina, mineral at lalo na ang protina na nasa nut, siyempre, ay kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng lumalaking organismo, samakatuwid kapaki-pakinabang na gamitin para sa mga bata at mga kabataan.
Ang produktong ito ay maaaring ipakilala sa diyeta ng sanggol mula sa edad na dalawa. Mas mahusay na ibigay ito sa mga maliliit na bahagi sa isang durog na form sa mga mixtures sa iba pang mga produkto. Ang reception ng mga buong walnuts ay inirerekomenda para sa mga bata mula sa edad na lima.
Ang mga sabaw ay inihanda rin mula sa mga dahon ng kulay ng nuwes, na idinagdag sa paligo kapag naliligo ang mga bata na may mga diagnosis ng rickets at scrofula.
Ang paggamit ng walnut sa gamot at kosmetolohiya
Ang mga pondo batay sa nut ng Volosh ay may natagpuang malawak na aplikasyon tradisyonal at tradisyunal na gamot, pati na rin sa cosmetology. Narito ang ilang mga recipe.
Walnut kernels
Bukod sa ang katunayan na ang kulay ng nuwes kernels ay inirerekumenda na natupok araw-araw para sa 4-5 piraso, na kung saan din ay maaaring gawin ang nagpapatibay na ahente. Para sa mga ito kailangan mo ng isang baso ng mani, mga pasas at pinatuyong mga aprikot, isang durog hindi nilinis limon at 300 g ng honey. Lahat ng halo. Ang pinaghalong naka-imbak sa refrigerator. Kumuha ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
Sa kaso ng peptiko ulser at pagtatae, inirerekomenda na gamitin ang alak na tincture ng mga core.
Kapag ang pag-ubo, makikinabang ang mga walnuts na may honey. Dapat sila ay halo-halong sa proporsyon sa 100 g ng kernels / 50 g ng honey. Kumuha ng 1 kutsarita bago kumain.
Ang isang halo ng 100 g ng mga kernels ng nuts na may isang kutsarang honey o linga langis ay isang mahusay na paraan upang mapabuti ang lakas. Ito ay dapat na kinuha araw-araw, 100 g para sa tatlong oras bago ang oras ng pagtulog.
Ang mga kernels ng unripe nuts ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa mga ito, ihanda ang tincture, na inirerekomenda para sa mga sakit ng genitourinary system, gastrointestinal tract, bituka spasms, parasitic pagsalakay.
Walnut kernels ang mga benepisyo sa balat dahil sa nilalaman ng bitamina F, kaya ginagamit ito sa paghahanda ng kosmetiko creams, hugas at toning.
Maaari kang gumawa ng iyong sariling gatas, tonik na balat. Para sa mga ito kailangan mong kumuha ng 10 durog kernels, ibuhos 200 ML ng tubig, igiit 5-7 na oras.
Umalis ng Walnut
Umalis ng Walnut ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa decoctions at tinctures para sa namamagang throats, sakit ng biliary lagay, dysbacteriosis, avitaminosis, rickets, helminths.
Ang malakas na decoction ng nut dahon ay ginagamit upang banlawan ang buhok. Nagbibigay ito sa kanila ng mas dark shade.
Walnut shell
Ganap na ginagamit sa mga katutubong gamot at kosmetolohiya sa maraming anyo. Mula sa kanya gumawa ng broths at infusions. Sa isang durog form, ito ay halo-halong sa kosmetiko scrubs upang i-refresh ang ibabaw layer ng balat. Ang Shell ash ay ginagamit upang alisin ang mga hindi gustong buhok sa katawan. Gayundin mula sa shell maghanda ang batayan para sa pagkuha ng paliguan.
Ang mga katangian ng nakapagpapagaling ng shell ay nakikita sa paggamot ng ubo, gastritis, ulcers, paglilinis ng mga daluyan ng dugo.
Walnut Septum
Walnut Partitions ay maaari ding maging kapaki-pakinabang - dahil naglalaman ito ng yodo. Ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng alak na tuta, na kinuha sa may isang ina fibroids at mastopathy.
Ang isang decoction ng mga partisyon ay pinapayuhan na uminom na may pagkamayamutin, gulo sa pagtulog, upang mapabuti ang memorya at linawin ang mga daluyan ng dugo, dysbacteriosis at colitis. Maaari rin nilang punasan ang pantal sa balat.
Kung paano gumawa ng tincture at decoction ng mga partisyon, basahin sa ibaba.
Walnut juice
Ang pangunahing epekto ng walnut juice - antihelminthic. Mayroon din siyang choleretic property. Kapag sinubukan sa tainga ay maaaring makatulong sa purulent otitis.
Nut butter
Ang langis ng walnut ay ginagamit sa tradisyunal na gamot. - ito ay inireseta para sa paggamot ng otitis at conjunctivitis, pati na rin sa pagpapagaling ng sugat. Ang langis ng walnut ay kapaki-pakinabang dahil mayroon itong maraming mga nutrients tulad ng ginagawa nito sa mga kernels. Ang pagkakaiba ay ang langis ay naglalaman ng mas mataba na mga acids.
Ang langis ay inirerekomenda para gamitin sa boils, mga problema sa thyroid, diyabetis, soryasis, labis na katabaan. Siya ay pinapayuhan na linisin ang katawan, palakasin ang immune system, na may sipon.
Ang langis ng walnut ay mahalaga araw-araw upang gamitin para sa mga lalaki. Ito rin, tulad ng nucleus, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng reproduktibo.
Kapag ginagamit sa kosmetolohiya upang mag-lubricate ng mukha at kamay, ang langis ng peanut ay maaaring mag-alis ng pagkatuyo, mahusay na mga wrinkle, dagdagan ang pagkalastiko sa balat, at bigyan ito ng pagiging bago.
Sa pagluluto, ang langis ng nuwes ay idinagdag sa mga salad ng gulay.
Walnut tincture
Narito ang ilang mga recipe ng tinctures mula sa iba't ibang bahagi ng walnut.
Makulayan ng mga walnut kernels. Ang mga durog na kernels na 30 nuts ay nagpipilit sa isang litro ng alak sa loob ng 14 na araw. Pilay. Uminom sa loob ng 1 kutsarita tatlong beses sa isang araw.
Makulayan ng mga berdeng kernels. Upang mapupuksa ang worm, uminom sila ng isang tinture na ginawa mula sa 4 na kutsara ng durog na kernels ng mga berdeng mani, kung saan ibinuhos nila ang isang baso ng tubig na kumukulo at umalis ng 40 minuto. Bago ang pagbubuhos magdagdag ng isang maliit na asin. Bago ilapat ang pagbubuhos ay dapat na ma-filter. Uminom sa gabi.
Walnut Walnut Tincture. Ang 25-30 partisyon ay nagpipilit sa 100 ML ng alak sa loob ng 10 araw. Kumuha ng solusyon ng 10 patak ng tincture sa 50 ML ng tubig na kumukulo sa loob ng dalawang buwan. Pagkatapos ay magpahinga ng 10 araw at ulitin ang kurso.
Makulayan ng mga dahon. 1.5 tablespoons ng durog dahon inilagay sa kalahati ng isang litro ng tubig na kumukulo, upang igiit ng dalawang oras. Pilay. Uminom ng 30 ML tatlong beses sa isang araw bago kumain.
Makulayan para sa bathing. 1-2 kg ng mga dahon pakuluan sa 1 litro ng tubig. Gumamit ng 1 litro ng pagbubuhos para sa 10 litro ng tubig para sa swimming.
Walnut decoction
Isang decoction ng shell. 300 g ng mga shell na inilagay sa 1 litro ng tubig na kumukulo at patuloy na apoy sa loob ng 20 minuto. Ang sabaw ay iginigiit ng apat na oras.
Isang decoction ng mga walnut partitions. Dalhin sa isang pigsa ang 0.5 tasa ng mga partisyon sa 600 ML ng tubig. Pakuluan ang mababang init sa loob ng 10 minuto. Mag-imbak sa isang madilim na lugar. Inirerekumendang gamitin ang 0.5 tasa bago kumain.
Isang decoction ng tuyo dahon. 1 kutsara ng durog dahon na inilagay sa 250 ML ng tubig na kumukulo. Maghugas para sa 60 minuto. Pilay. Kumuha ng 2 kutsarang bawat araw. Panlabas para sa pagpapadulas.
Paano pumili ng mga walnuts kapag bumibili
Kahit na ngayon medyo madalas kernels ng nuts ay nabili peeled, ito ay mas mahusay pa rin upang bilhin ang mga ito sa shell. Dapat itong bigyang-pansin sa katotohanan na hindi ito sakop sa amag, ay tuyo at liwanag, ay walang mga basag at batik.
Kung, sa isang bahagyang pag-iling sa loob ng kulay ng nuwes, naririnig ang isang tunog ng tunog, kung gayon ang prutas ay luma na at walang nutritional o therapeutic value.
Mga panuntunan sa imbakan ng walnuts
Ang mga sariwang unpeeled nuts ay madaling tumagal hanggang sa susunod na taglagas. Gayunpaman, dapat itong itago sa isang tuyo at malamig na silid. Mas mahusay na i-save ang mga ito sa sarado na lalagyan sa refrigerator. Ang pinalinis na mga kernels ay maaaring maimbak sa isang plastic bag sa freezer.
Contraindications at posibleng pinsala mula sa mga walnuts
Hindi pinapayagan ang walnut para sa lahat. Kaya, may mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito. Gayundin Ang nut ay maaaring magdulot ng mga allergic reactions.
Mahalaga na huwag lumampas sa paggamit ng mga walnuts. Ito ay hindi kanais-nais upang gamitin ang higit sa 50 g ng kernels bawat araw. Kung hindi man, ang pinsala mula sa sobrang pagkain ng mga walnuts ay maaaring ipahayag sa anyo ng pamamaga ng tonsils, stomatitis, spasm ng mga cerebral vessels, exacerbation of colitis, psoriasis.
Gayundin ang produktong ito Hindi ka dapat kumain ng mga taong may sobra sa timbang, alerdyi, huwag magparaya sa protina. Dapat mag-ingat para sa mga may nadagdagan ang clotting ng dugo, mayroong mga malalang sakit sa bituka.
Sa anumang kaso, kailangan mong abandunahin ang paggamit ng mga mani, kung naglalaman ang mga ito ng mga bakas ng amag, madilim na mga kernels, dahil gumagawa sila ng isang sangkap na nakakapinsala sa katawan ng tao.
