Ano ang kapaki-pakinabang na nasturtium: nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications

Ang maluho, maliwanag at napakaraming nasturtium ay kilala at minamahal ng mga gardeners at growers ng bulaklak, dahil ang mga magagandang at halos walang bayad na pagpapanatili ay mukhang eleganteng sa isang flower bed, terrace o kahit na sa isang balkonahe ng tag-init.

  • Ang kemikal na komposisyon ng nasturtium
  • Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng nasturtium
  • Ang paggamit ng nasturtium sa tradisyunal na medisina at cosmetology
    • Upang palakasin ang buhok
    • Nasturtium juice application
    • Pagbubuhos para sa mga colds
    • Pagbubuhos na may pagkasira, bilang pangkalahatang gamot na pampalakas
    • Makulayan na may talamak na brongkitis
    • Sabaw para sa sakit sa bato
  • Paano gamitin ang nasturtium sa pagluluto
  • Paghahanda at imbakan ng mga hilaw na materyales mula sa nasturtium
  • Contraindications at pinsala mula sa nasturtiums

Nasturtium homeland ay South at Central Africa, at sa ating bansa, ang planta ay nagmula sa Holland at nahuli at mahal, na matagal nang "kanilang". Ang iba't ibang uri at mga kulay ng nasturtium ay hindi maaaring inilarawan - mayroong mga pangmatagalan at taunang nasturtiums, kulot at palumpong, na may karaniwang, double o semi-double na mga kulay ng halos lahat ng mga kulay ng dilaw, orange at pula.

Alam mo ba? Ang bahagyang nakalimutan pangalan ng nasturtium, sa ilalim kung saan ito aktwal na lumitaw sa aming mga latitude, ay Capuchin. Ito ang pangalan ng monastic order (Order ng Little Capuchin Brothers) na itinatag noong 1525 bilang sangay ng Order of the Franciscans. Ang "Capuccio" sa wikang Italyano ay nangangahulugang "hood" - ito ay salamat sa nakatutok na hood na ang mga miyembro ng order ay wore, nakuha ang pangalan nito. Ang bulaklak nasturtium ay hugis tulad ng isang hood ng Order ng mas bata kapatid na lalaki, kaya ang samahan. Bilang karagdagan sa capuchin, ang mga nasturtium ay tinatawag ding "Spanish cress" o "Indian cress."

Kaya, ang pagsasalita tungkol sa mga nasturtium, tayong lahat, bilang panuntunan, ay nangangahulugan na ito ay isang taunang bulaklak, perpektong angkop para sa dekorasyon ng isang lugar ng pahinga. Ngunit iyan Ang nasturtium ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian malawak na ginagamit sa katutubong gamot, cosmetology, at kahit na bahagi ng orihinal na mga recipe, para sa maraming mga tiyak na magiging isang sorpresa. Tungkol dito at makipag-usap.

Ang kemikal na komposisyon ng nasturtium

Ang pangunahing dahilan sa pagtukoy ng pagiging kapaki-pakinabang ng isang nasturtium ay nito iba't ibang mga komposisyon ng bitamina. Ascorbic acid sa Capuchin kahit na dalawang beses gaya ng itim na currants,Mayroon ding retinol (bitamina A), thiamine (bitamina B1) at riboflavin (bitamina B2) sa lahat ng bahagi ng nasturtium, at sa mga dahon, bilang karagdagan, ang bitamina E.

Kabilang sa iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kemikal na komposisyon ng nasturtium, kinakailangan upang ilaan ang bakal, asupre, mga asing-gamot ng posporus, potasa at yodo, pati na rin ang tropeolin, na natural na antibiotiko.

Ang planta, sa karagdagan, ay naglalaman ng flavonoids, mustard glucosides, saponins, isoquercithrin, alkaloids, glycoside gluconasturcin, tannins at phytoncids. Ang mga buto ng halaman ay mayaman sa mahahalagang langis, na karaniwang kinakatawan ng erucic, oleic, linolenic, palmitic, stearic acids.

Sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya, ang Capuchin ay naglalaman ng 65% ng mga protina, 25% ng taba at 15% ng carbohydrates.

Caloric na nilalaman ng dahon nasturtium - 12 kcal bawat 100 g, ngunit ang buto ay halos dalawang beses bilang mataas sa calories (22 kcal bawat 100 g).

Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng nasturtium

Salamat sa kemikal na mayaman na kemikal na komposisyon na ito, may capuchin bactericidal at insecticidal properties, at ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay isang direktang dahilan upang gamitin ang planta para sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit at pangkalahatang pagpapalakas ng katawan.

Malaking halaga ng bitamina C ay tumutukoy antiskorbutiko nastursiyum kalidad, at magbibigay-daan sa matagumpay na gamitin ang planta para sa pag-aalis ng mga sintomas ng trangkaso at iba pang respiratory viral impeksyon at brongkitis, rhinitis, sinusitis, paringitis, tonsilitis, otitis, pneumonia, namamagang lalamunan at iba pang mga sakit ng bacterial character. Ang mga expectorant properties ng nasturtium ay nagpapahintulot na magamit ito para sa hika at emphysema. Ang ilang mga karamdaman ng bibig lukab (stomatitis, candida, gingivitis) anglaw sa ginagamot katas ng nastursiyum.

Bilang karagdagan, nastursiyum nagpapabuti metabolic proseso, dilates vessels ng dugo at tumutulong sa mga bato, bato bato at bato sakit, paninigas ng dumi, pati na rin ang pamamaga ng lymph nodes.

Ang mga kababaihan ay inirerekumenda na kumuha ng nasturtium na may menopos, at mga lalaki - na may isang pagpapahina ng produktibong pag-andar.

Kilala rin diuretiko properties ng halaman, kaya ito ay ginagamit sa pyelonephritis, talamak at talamak pagtanggal ng bukol, urethritis.

Nagpapabuti din ang Capuchin ng gana sa pagkain, tumutulong upang makayanan ang depresyon at ang mga epekto ng stress. Sa wakas, ang nasturtium ay nagtataguyod ng paglago ng buhok at nagpapabuti sa kondisyon ng balat, na nagpapahintulot sa iyo na matagumpay na magamit ang planta sa cosmetology.

Bilang karagdagan sa panterapeutika, ang kapuchin ay may iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian.Ang mga residente ng tag-init at hardinero ay may kamalayan sa kakayahan ng halaman na ito upang protektahan ang mga hardin at mga orchard mula sa mga peste at sakit. Ang bulaklak na ito ay hindi pinahihintulutan Colorado beetles, aphids, whitefly, moths, sopas na repolyo at maraming iba pang mga mapanganib na mga insekto. Bukod dito, ang epekto na ito ay nagpatuloy sa lupa kung saan nasturtium lumago, kahit na sa panahon ng susunod na panahon. At nasturtium - magandang planta ng honey.

Ang paggamit ng nasturtium sa tradisyunal na medisina at cosmetology

Isaalang-alang ang nakapagpapagaling at pampagaling na katangian ng nasturtium nang mas detalyado.

Upang palakasin ang buhok

Ang pundamental na langis na nakapaloob sa nasturtium na naglalaman ng asupre ay napatunayang ay nangangahulugan ng pagpapalakas ng buhok at pagpapalakas ng kanilang paglago.

Upang makamit ang resulta, ang sariwang lamat na juice ng halaman ay dapat ihagis sa buhok ng tatlong beses sa loob ng dalawang linggo (ang pamamaraan ay ginagawa bawat araw), kung saan ang isang pahinga ng 10 araw ay kinuha. Bilang karagdagan sa pag-iwas sa pagkakalbo, ang kursong ito ay nagpapahintulot din sa iyo na alisin ang balakubak.

Mahalaga! Kung ang nasturtium juice ay nakikipag-ugnayan sa mga mata, ang pamamaga ay posible, kaya dapat gawin ang espesyal na pangangalaga!

Sa sabay-sabay na may panlabas na paggamit, magandang uminom ng 2-3 na kutsarang bawat araw bago kumain ng isang pagbubuhos ng mga dahon ng nasturtium at mga bulaklak.Upang maihanda ito, 25 g ng damo ay dapat ibuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo, pinakuluang para sa limang minuto, ipaalam ito magbukal hanggang sa ito cools at pilay.

Upang labanan ang pagkakalbo at malutong na buhok, maaari mong banlawan ang buhok gamit ang sumusunod na koleksyon: Ang mga ugat ng potentilla at dahon ng nasturtium sa 1: 1 ratio ay ipinasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o naantig ng isang blender;

Upang maiwasan ang pagkawala ng buhok, upang palakasin ang mga follicles ng buhok at pagbutihin ang kalidad ng anit, inirerekomenda na kuskusin ang isang espesyal na paghahanda ng losyon sa ito na may matigas na brush: nasturtium (buto, bulaklak o dahon), sariwang nettle at 100 g ng mga dahon ng boxwood igiit ang dalawang linggo. Kung gayon ang losyon ay dapat pinatuyo, magdagdag ng ilang patak ng mahahalagang langis at mag-aplay gaya ng inilaan.

Nasturtium juice application

Ang juice ng Nasturtium ay inilapat sa panlabas at sa loob. Sa unang kaso, ang juice ay inilapat bilang compresses para sa Burns, warts at polyps, at din rubbed sa buhok upang mapabuti ang kanilang paglago, labanan laban sa pagkawala at brittleness, at balakubak.

Sa loob, ang juice ay kinuha para sa paglawak ng mga vessels ng dugo, na may rayuma, gout, anemia, sakit ng atay at teroydeo glandula, pati na rin ang coronary sakit sa puso.

Ang inirerekumendang dosis ay 1 dessert na kutsara nang tatlong beses sa isang araw.

Pagbubuhos para sa mga colds

Mula sa ubo, kasamang colds, pneumonia, pati na rin sa hika, ang mga pinatuyong dahon ng capuchin ay kapaki-pakinabang. 1 kutsarang dry herbs dapat ibuhos ng 0.2 liters ng mainit na pinakuluang tubig at igiit ang kalahating oras. Pilitin ang pagbubuhos at dalhin nang tatlong beses sa isang araw, isang ikatlong bahagi ng isang baso.

Pagbubuhos na may pagkasira, bilang pangkalahatang gamot na pampalakas

Sa pamamagitan ng isang breakdown, inirerekumenda na gumamit ng isang capuchin wine tincture.

Mga sariwang dahon na nakolekta mula sa blossoming nasturtium, mahigpit na magkasya sa isang garapon ng salamin at puno ng dry white wine. Ang mga dahon ay nilalagyan ng dalawang linggo sa refrigerator. Pagkatapos filter at uminom ng kutsarita tatlong beses sa isang araw bago kumain ng pagkain. Ang minimum na kurso ay dalawang linggo.

Makulayan na may talamak na brongkitis

Ang isang kahanga-hangang epekto expectorant ay ipinapakita sa pamamagitan ng espiritu tincture ng nasturtium. Anumang bahagi ng halaman ay durog at puno ng bodka (1 tasa ng bodka para sa 2 tbsp L.damo) at infused para sa dalawang linggo sa isang mainit-init madilim na lugar. Habang ang likido ay nilalagyan, inirerekomenda na paikutin ito minsan. Pagkatapos ang pagsabog ay sinala.

Dalhin ang pagbubuhos ay dapat na 25 patak ng tatlong beses sa isang araw para sa talamak at talamak na brongkitis, pati na rin ang iba pang mga sipon.

Sabaw para sa sakit sa bato

Sa mga kaso ng kidney and urinary tract system, ang nasturtium decoction ay may mahusay na therapeutic effect. Anumang bahagi ng halaman ay durog, at nagbuhos ng tubig na kumukulo sa rate na 0.5 liters ng tubig kada 1 kutsarang raw na materyales. Ang sabaw ay dapat na braced para sa isang kapat ng isang oras sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay igiit ang tatlong quarters ng isang oras at pilay.

Sa araw, kailangan mong uminom ng tatlong beses sa isang baso ng gamot na ito.

Paano gamitin ang nasturtium sa pagluluto

Dahon Ang mga buto ng bato at nasturtium ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang katanyagan ng halaman sa mga chef mula sa iba't ibang bansa ay dahil sa maanghang mapait na lasa at maanghang aroma.

Alam mo ba? Ang lasa ng nasturtium ay pinahahalagahan ng sinaunang mga Romano. Sa panahon ng Middle Ages, ang mga monghe sa mga monasteryo ay gumagamit ng mga dahon at mga bulaklak ng capuchin bilang isang lihim na additive sa salad, na nagbibigay ng ulam ng kakayahang magpagaling sa sakit, pahabain ang mga kabataan at dagdagan ang lakas. Ang salad na ito ay tinatawag na "cardinal".

Sa ngayon, ang mga dahon at mga bulaklak ng nasturtium ay ginagamit sa paghahanda ng mga bitamina salad, vinaigrettes at iba pang mga meryenda (ang mga dahon na ito ay katulad ng cress, samakatuwid ang alternatibong mga pangalan para sa halaman ay Espanyol cress, Indian cress), soups, sauces at marinades, at din garnishes - puree tinadtad na karne.

Ang mas mababang mga dahon ng halaman ay ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa, dahil mayroon silang maliwanag na lasa ng paminta.

Marinated prutas at buto ay mabuti sa pampalasa karne, isda at gulay salads.

Ang mga bulaklak ng kapote ay pinalamutian ng mga niligis na patatas, sandwich at cocktail.

Ang mga prutas at mga maliit na buto ng nasturtium ay ginagamit ng mga lutuin bilang isang spice, sa halip ng mustasa. Upang tikman, makahawig sila ng mga capers.

Ang Armenians ay gumagamit ng nasturtium para sa paggawa ng mga pie at iba pang mga pinggan.

Paghahanda at imbakan ng mga hilaw na materyales mula sa nasturtium

Para sa mga therapeutic at culinary purpose, maaari mong gamitin ang lahat ng aboveground organo ng nasturtium - dahon, stems, bulaklak, buto, at prutas.

Maaari kang mangolekta ng materyal sa lahat ng tag-init, ngunit ang partikular na oras ay depende kung paano gagamitin ang halaman.

Mahalaga! Ang mga nakapagpapagaling na hilaw na materyales ay pinakamahusay na nakolekta sa panahon ng pamumulaklak, habang para sa paggamit sa pagkain nasturtium maaaring i-cut sa anumang oras.Ang mga prutas para sa pag-aani ay kinakailangang kolektahin ng hindi pa bago, bago sila magpasaya at magsimulang mahulog ang kanilang sarili, at ang mga buto - pagkatapos ng ganap na ripening, ngunit bago ang lamig ay nangyayari.

Ang halaman ay maaaring gamitin kapwa para sa mga gamot at mga layunin sa pagluluto kaagad pagkatapos ng pag-aani, ngunit kung kinakailangan, ang mga hilaw na materyales ay madaling ma-ani, maaari itong maging frozen o tuyo.

Gupitin ang nasturtium na kailangang maging ganap - kasama ang stem at mga bulaklak. Para sa pagyeyelo, ang materyal ay malumanay na inilagay sa isang tray, inilagay sa freezer para sa isang araw, at pagkatapos ng isang sandaling ito ay inilalagay sa mga espesyal na lalagyan na maaaring maimbak sa freezer hanggang sa tagsibol. Para sa pagpapatayo, ang materyal ay din maingat na inilatag sa isang solong layer sa isang pahalang na ibabaw at inilagay sa isang well-maaliwalas na lugar protektado mula sa hangin at direktang liwanag ng araw hanggang sa ito ay ganap na tuyo.

Pana-panahong ito ay inirerekomenda upang i-on ang mga halaman sa paglipas upang ang pagpapatayo ay tumatagal ng lugar pantay at walang pagkahinog. Ang mga binhi, sa kabaligtaran, ay kailangang tuyo sa maliwanag na araw o sa isang oven na pugon, preheated sa isang temperatura ng 40 degrees.

Ang pinatuyong materyal ay naka-imbak sa mga supot na supot o mga sobre ng karton (mga kahon).Ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng halaman sa kasong ito ay mananatili sa loob ng dalawang taon.

Alam mo ba? Bilang karagdagan sa pagpapatayo at pagyeyelo, mayroong dalawang orihinal na paraan ng paghahanda ng nasturtium - salting at pag-aatsara sa tarragon at suka. Ito ay maaaring gawin sa mga batang shoots, buds, pati na rin ang mga bunga ng halaman, ngunit kailangan mong tandaan na kung hindi mo agad i-cut prutas pagkatapos ng pagbuo (ng kaunti mamaya kaysa sa bumagsak na mga bulaklak), ito ay magiging matigas at walang lasa.

Contraindications at pinsala mula sa nasturtiums

Tulad ng anumang nakapagpapagaling na halaman, nasturtium, bilang karagdagan sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, May ilang mga kontraindiksiyon.

Ang mga pangunahing ito ay may kasamang gastric at duodenal ulcers, pati na rin ang gastritis. Sa itaas, nabanggit namin na ang nasturtium ay ipinahiwatig para sa constipation, ngunit ito ay kapaki-pakinabang na kalidad na, kung ang tolerated dosis ay lumampas, maaaring maging sanhi ng pagtatae, hindi pagkatunaw ng pagkain at kahit pagsusuka.

Mayroon ding mga manifestations ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap na bumubuo sa planta, pati na rin ang mga allergic reactions (gayunpaman, ito ay sinusunod na medyo bihira).

Kaya, upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, bago ang anumang paggamit ng nasturtium bilang isang gamot Inirerekomenda na kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa mga posibleng contraindications.

Panoorin ang video: Dr Dunner - Natural Ingredient Products Mula sa Switzerland (Mayo 2024).