Ano ang kapaki-pakinabang na rokambol: paggamit at contraindications

Ang planta, na tatalakayin sa artikulong ito, ay may maraming mga pangalan - Espanyol, tinapay, Egyptian, buhok-bow; ahas, halaman ng bawang; sibuyas-bawang, mga sibuyas. Ang gayong iba't ibang mga pangalan ng rokambol ay natanggap dahil sa ang katunayan na para sa maraming mga ito ay nananatiling isang misteryo - mga sibuyas o bawang. Sa mga diksyunaryo sa pagtatalaga ng salita at isulat: 1) iba't ibang mga sibuyas; 2) iba't ibang bawang. Anuman ito, at ang planta ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Nakolekta namin para sa iyo ang pinaka kumpletong at kagiliw-giliw na impormasyon tungkol sa mga tampok ng sibuyas-bawang rokambol at mga kapaki-pakinabang na katangian nito, salamat sa kung saan ito ay natagpuan application sa pagluluto, tradisyonal na gamot at pagpapaganda.

Rockambole: calorie, nutritional value, bitamina at mineral

Sa hitsura, ang planta ay mukhang isang sibuyas. Ang taas nito ay umaabot sa 80 cm.Ngunit ang mga sibuyas ay mas katulad ng bawang - nahahati sa 4-6 cloves. Ang mga kampeon ay may timbang na 100 g at isang lapad ng 7 cm. Kahit na ang mga nakaranas ng mga gardener ay nagsasabi na sa mayabong lupa maaari silang umabot ng isang timbang na 300 g at lumaki hanggang 10 cm ang lapad.

Ang lasa ng mga ngipin ng mga Espanyol na bawang, sa katunayan, katulad at mga sibuyas, at bawang. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi bilang matalim tulad ng sa bawang, at walang kapaitan sa kanila.

Ang sibuyas na bawang ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga bitamina (thiamine, riboflavin, folic acid, pantothenic at ascorbic acid, bitamina E, K), mineral (mangganeso, bakal, magnesiyo, kaltsyum, sodium, potassium, zinc, selenium, copper ), pabagu-bago ng produksyon, pundamental na mga langis.

Sa 100 g rokambolya naglalaman ng:

• protina - 6.36 g;
• taba 0.5 g;
• carbohydrates - 30.96 g.

Ang calorie hybrid ng sibuyas at bawang ay 149 kcal bawat 100 g

Ano ang kapaki-pakinabang na rokambol

Ang regular at metered na paggamit ng bawang-bawang ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga mahahalagang bahagi ng katawan at sistema ng tao.

Para sa cardiovascular system

Ang planta ay nakapagpapalusog sa sistema ng cardiovascular. Ang Rokambol ay maaaring manipis ang dugo, palawakin at palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, dagdagan ang kanilang pagkalastiko.Samakatuwid, inirerekumenda ito bilang isang ahente ng pang-aakit. laban sa mga clots ng dugo.

Ang mga taong kumakain ng mga sibuyas at bawang araw-araw ay may pagbaba sa halaga ng kolesterol sa dugo. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng allicin sa planta, na isang mahusay na antioxidant.

Para sa pantunaw

Ang paggamit ng mga bows ng buhok sa mga makatwirang dami sa pangkalahatan ay may magandang epekto sa tract ng pagtunaw ng tao. Pampalasa nagpapabuti ng gana, humahantong sa aktibong pagtatago ng gastric juice. Maaari itong makatulong sa mga menor de edad na irritations ng gastrointestinal mucosa, pati na rin ang mga microblood.

Magandang sibuyas sa Espanya at trabaho sa bituka. Mayroon itong antihelminthic effect. Nakakatulong ito upang makayanan ang mga toxin sa katawan, matagumpay na nagdadala sa kanila.

Para sa balat

Inirerekomenda ng Sok rokambolya ang lubricating ulcers at pamamaga ng balat - epektibo itong may disinfecting effect.

Sa batayan ng rocamball maaari kang maghanda ng mahusay na lunas na anit na magpapalakas at magpapabuti ng paglago ng buhok.

Proteksyon ng virus

Ang Fitontsida, na mayaman sa mga sibuyas, bawang, ay maaaring epektibong labanan ang mga virus at mga sakit na sanhi nito. Bilang isang patakaran, ang mga mahilig sa pagkain na may rocambol ay nakikilala sa pamamagitan ng malakas na kaligtasan sa sakit at nakakapagbawi nang mabilis at madali pagkatapos ng matinding impeksyon sa viral.

Ang mga mahahalagang langis na bumubuo sa rocket ball ay nakakatulong na labanan ang nakaharang na ilong.

Gayundin, ang mga Egyptian sibuyas ay may mga katangian na katulad ng antibiotics, pinapatay nito ang maraming bakterya at mikroorganismo.

Folk recipes: paggamot sa rocambol

Sa parmakolohiya, ginagamit ang mga tincture at alak mula sa Espanyol na mga sibuyas.

Ang tustadong alak ay inihanda gaya ng mga sumusunod. Ang mga sibuyas-bawang sa isang kudkuran o sa isang pindutin ng bawang ay may lupa sa isang gruel - 100 g (isang maliit na mas mababa sa isang salamin) ay dapat na i-out. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang litro ng bodka at ilagay sa isang lugar kung saan ang liwanag ay hindi tumagos, para sa isang buwan. Ang tool ay dapat humawa. Pana-panahong dapat itong inalog. Ang tuta ng rocball ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit. Ganiyan nga iyon ay maaaring gamitin:

• may hypertension, anemia, atherosclerosis - 3 beses sa isang araw, 15-20 patak na diluted sa isang baso ng mainit na gatas;
• upang linisin ang mga sisidlan - 3 beses sa isang araw, isang kutsarita bago kumain;
• para sa namamagang lalamunan, periodontal disease, stomatitis - maghalo 10 patak sa tubig, gamitin para sa gargling.

Upang palakasin ang immune system at ibalik ang sigla, ipinapayo na gamitin ang batayan batay sa mga Espanyol na bawang at limon. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang isang ulo ng bawang at juice ng apat na lemons. Ang mga ngipin, tulad ng sa nakaraang kaso, ay dapat na grated o nilaktawan sa pamamagitan ng pindutin ang bawang.

Paghaluin ang lemon juice at bawang gruel, iginigiit ng 24 na oras. Upang tanggapin sa umaga, na may dissolved isang kutsara ng mga paraan sa 100 ML ng tubig. Ang kurso ng paggamot ay maaaring tumagal hangga't hindi ka gumagamit ng 24 lemons.

Kung mayroon kang malamig at magkaroon ng isang balahibo ilong, subukan ang paghinga ng amoy ng frayed mga sibuyas ng ilang beses sa isang araw. Ang bawang ay dapat tumulong sa pagpatay ng mga virus sa ilong mucosa, pati na rin ang pag-alis ng pamamaga.

Sa kaso ng sakit ng ngipin, tulad ng sa kaso ng regular na bawang, isang klouber ay maaaring mailapat sa apektadong ngipin. Ang sakit ay dapat bumaba.Tinutulungan din nito na i-attach ang cut clove sa lugar kung saan ang pulso ay nadama sa braso, sa itaas lamang ng palad. Sa kung saan ang isang ngipin ay nasasaktan, ang isang ngipin ay inilalagay sa kamay na iyon.

Upang manipis ang dugo, inirerekomenda na maghanda ng paghahanda ng honey, lemons at bawang-bawang. Kakailanganin ng 1 kg ng honey, 5 ulo ng bawang at juice ng 10 lemons. Dental pereteret sa mush. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong sa isang lalagyan ng salamin at hayaan ang tumayo sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo. Kumuha ng 4 tsp. minsan sa isang araw. Sa pagitan ng pag-inom ng bawat kutsara kinakailangan upang mapanatili ang pagitan ng isang minuto.

Sinasabi ng mga katutubong healers na ang mga Espanyol na mga sibuyas ay tumutulong din na mapupuksa ang warts - kailangan nilang lubricated araw-araw na may juice hanggang mawala ang mga ito.

Kapag ang helminthic invasion bago ang oras ng pagtulog gumawa microclysters mula sa isang pre-handa na paraan: 1 tbsp. l gruel, ibuhos ang kalahati ng isang baso ng tubig na kumukulo.

Ang mga may atake sa hika ay pinapayuhan na kumuha ng isang baso ng gatas na may tatlong grated na ngipin.

Pagluluto Application

Ang Rokambol ay malawakang ginagamit ng mga lutuin para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain. Iba't ibang pamamaraan para sa paggamit nito:

• bilang isang pampalasa, nagbibigay ito ng pagkain ng maanghang na lasa. Angkop para sa mga pinggan mula sa isda, karne, gulay. Tanging isang sibuyas ang gumagawa ng isang natatanging lasa ng mga pinggan at nagbibigay sa kanila ng isang pampagana na lasa;
• sariwang - parehong dahon at ngipin ay ginagamit. Ang mga dahon ay idinagdag sa mga salad o kinakain sa unang kurso;
• inatsara - cloves ay idinagdag sa pag-atsara kapag pinapanatili gulay o ilunsad ang mga ito nang hiwalay.

Mga kondisyon para sa pag-iimbak ng bawang sibuyas

Ang store rokambol ay dapat na nasa parehong kondisyon tulad ng regular na bawang. Bago mo ipadala ito sa imbakan, dapat mong maingat na suriin ang mga bombilya para sa pinsala at pagkabulok.

Kailangan ng mga heading na maigiing mabuti. Upang gawin ito, sila ay habi sa mga braids at nag-hang sa isang dry, well-maaliwalas kuwarto.Pagkatapos ng pagpapatayo, kailangan mong i-cut ang mga ugat at ang mga itaas na bahagi, umaalis sa 1.5-2 cm.

Pinakamainam sa lahat, ang sibuyas na bawang ay nakaimbak sa mga sahig na gawa sa kahoy, sa mga bag na tela o sa mga lambat. Ang pinakamainam na temperatura para sa imbakan ay mula sa -5 ° C hanggang + 3 ° C. Sa temperatura ng kuwarto, ang mga sibuyas ng Espanya ay maaaring itago sa loob ng 2-3 buwan.

Ang isang mahusay na paraan upang mag-imbak ng isang tumba bola ay upang panatilihin ito. Maraming iba't ibang mga recipe, ngunit nagbibigay kami lamang Isa sa mga pinaka-simple at tanyag:

1. Pinutol ang mga dentista. Ibuhos ang tubig, pinainit sa temperatura ng 50-60 °. Ipilit ang 24 na oras. Ang susunod na araw, ihanda ang atsara: sa 1 litro ng tubig magdagdag ng isang baso ng asukal, 1 tbsp. l asin, 3-5 bay dahon, black peppercorns (3-5 piraso), isang baso ng suka (9%). Ilagay ang bawang sa bote, ibuhos ang pinakuluan at pinalamanan.
2. Nalinis, pinaghiwalay at hinugasan ang mga ngipin na inilalagay sa isang kalahating litro ng garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo. Ilagay ang garapon sa isang palayok ng tubig na kumukulo ng 5 minuto. Pagkatapos alisin, alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ang pag-atsara: 0.5 tubig, 1 tbsp. l suka (9%), 1 tbsp. l asukal, 5 g ng asin. Jar roll up.

Ang pangangalaga ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar, halimbawa, sa isang ref o cellar.

Contraindications at posibleng pinsala mula sa bawang-bawang

Kung hindi ka makakontrol ng pagkain ng rocambol, maaari itong humantong sa hindi kanais-nais na mga reaksyon sa katawan. May labis na paggamit maaaring maobserbahan:

• sakit ng ulo;
• pagtatae;
• drop sa visual acuity;
• nasusunog na pang-amoy sa dibdib;
• pangangati ng balat;
• spasm ng mga vessel ng puso at utak (bihira).

Sibuyas-bawang Contraindicated na gamitin ang mga kategoryang ito ng mga tao:

• pagkakaroon ng kasaysayan ng sakit sa gallbladder;
• naghihirap mula sa mga sakit sa tiyan (kabag, ulser, atbp.);
• sakit sa bato;
• mga may panloob na dumudugo.

Sa pag-iingat, ang mga sibuyas ng Espanyol ay kinakain ng mga buntis at mga nanay na may lactating. Pinapayagan ang mga bata na pumasok sa maliliit na bahagi ng sibuyas sa menu mula sa edad na tatlo. Gayunpaman, ang pagbibigay nito raw ay hindi inirerekomenda.

Kung wala kang contraindications sa paggamit ng rocambole, maaari mong ligtas na ipasok ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ito ay mas mahusay na gawin sa taglamig, kapag ang panganib na mahuli ang mga sipon at mga nakakahawang sakit ay napakataas. Ang mga pinggan mula sa ganitong uri ng sibuyas ay naiiba sa mahusay na panlasa at natatanging aroma.Ang pampalasa ay minamahal at aktibong ginagamit sa iba't ibang bansa.

Panoorin ang video: GLUTATHIONE DRIP Side Effects & Benefits: Ipinaliwanag ng Expert (Mayo 2024).