Ang Arugula ay isang halaman na may isang mahusay na panlasa at ng maraming mga bitamina na ang aming katawan ay kulang sa taglamig. Upang mabawasan ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari para sa mahabang panahon, kailangan mong malaman kung paano maayos na mag-imbak ng arugula.
- Mga tampok ng imbakan
- Pagpapatayo
- Sa natural na paraan
- Sa dryer
- Sa oven
- Frost
- Sa purong anyo
- Mga gulay sa langis
- Fresh Arugula sa windowsill
Mga tampok ng imbakan
Ang produkto ay may masaganang komposisyon, ngunit nananatili pa rin ang pandiyeta. Sa taglamig, ang ani arugula ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina.
Maaari mong gamitin ang halaman hindi lamang bilang isang panimpla para sa maraming mga pinggan, kundi pati na rin bilang isang gamot, dahil ito ay matatagpuan sa maraming mga recipe ng tradisyonal na gamot.
Inirerekomenda naming i-roll tails (sa itaas ng cut-off pinagmulan) sa film ng pagkain, kaya ang mga gulay ay namamalagi sariwang para sa ilang mga araw na.Ang mga bag ng Arugula o anumang iba pang mga lalagyan kung saan ka maglalagay ng mga bungkos ay dapat nasa ilalim ng istante ng refrigerator, na partikular na idinisenyo upang mag-imbak ng mga gulay at mga gulay sa loob nito.
Ang salamin o plastik na mga lalagyan ay pumipigil sa pagpasok ng malamig na hangin sa loob, sa gayon ay nakakamit ang pinakamainam na temperatura - 8-9 ° C.
Pagpapatayo
Maraming isaalang-alang ang pagpapatayo bilang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang arugula para sa taglamig. Ang salad na ginawa mula sa tuyo na damo ay hindi gumagana, ngunit maaaring idagdag ito sa anumang ulam bilang pampalasa. Perpekto ito para sa karne at isda.
Nasa ibaba ang ilang mga paraan upang matuyo ang arugula, ngunit anuman ang pipiliin mo, sa dulo ng proseso na kailangan mo upang kolektahin ang mga pinatuyong gulay at ilagay ito sa isang baso na lalagyan. Upang maiwasan ang akumulasyon ng condensate, maaari kang maglagay ng isang maliit na bag ng asin sa loob, na sumipsip ng kahalumigmigan. 
Sa natural na paraan
Una kailangan mong piliin ang pinakamahusay na mga dahon ng halaman.Hugasan nang mabuti ang bawat bundle. Crush ang mga dahon sa maliit na piraso ng parehong laki. Pagkatapos nito, kailangan mong pantay na ikalat ang mga ito sa isang baking sheet o papel.
Maghanap ng isang lugar sa iyong bahay na hindi makuha ang ray ng araw, ngunit sapat na mainit-init. Ang mga durog na gulay ay tuyo sa loob ng isang linggo, maaari kang mag-imbak ng workpiece sa loob ng 12 buwan.Sa dryer
Para sa paghahanda ng mga tuyo na damo at gulay, mayroong isang napaka-maginhawang aparato - electric dryer. Ang pagproseso sa isang espesyal na dryer ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang mas maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap sa mga produkto.
Sa ilang mga pagkakataon, mayroong kahit na isang espesyal na mode para sa mga gulay. Ang temperatura nito ay umabot sa 50 ° C. Sa kabila ng mas mataas na temperatura, hindi mo matutuyo o masusunog ang produkto sa isang electric dryer.
Sa oven
Ang isa pang mas mabilis na paraan upang maghanda ng arugula ay oven drying. Sa kasong ito, dapat mo ring hugasan ang mga gulay na mabuti at hatiin ito sa pantay, hindi masyadong maliit na piraso.
Ang temperatura sa oven ay napili nang isa-isa, depende sa bilang at sukat ng mga piraso. Siyempre, hindi ito dapat maging masyadong mababa, ngunit ang pangunahing bagay ay hindi dapat lumampas ang isa sa 40 ° C.
Frost
Maraming interesado sa tanong kung posible na i-freeze ang arugula para sa taglamig upang mapanatili itong kapaki-pakinabang. Maaari kang mag-imbak ng arugula sa refrigerator alinman mismo o may dagdag na langis.
Sa purong anyo
Banlawan ang mga halaman bago magsimula ang trabaho. Kung gayon ay kinakailangan upang i-cut ang arugula sa pantay na maliit na piraso. Pagkatapos nito, bahagyang tuyo ang arugula upang mapupuksa ang kahalumigmigan na nanatili pagkatapos maghugas. 
Mga gulay sa langis
Bago ang pag-aani muli, hugasan ang mga dahon at mahusay na tumaga. Kakailanganin mo ang maliliit na laki ng hulma.
Halimbawa, angkop na plastic o silicone na mga form para sa yelo. Sa lalagyan na ito kinakailangan upang pag-uri-uriin ang mga tinadtad na gulay upang manatiling humigit-kumulang sa isang-katlo ng dami.
Ang lahat ng naghanda ng mga amag ay puno ng langis. Ang Olive ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang, ngunit ang anumang iba pang langis ng halaman na gusto mo ay gagawin. Huwag punan ang form sa labi - likido ay palawakin bahagyang kapag cooled at tumagal ng hanggang ang natitirang espasyo.
Fresh Arugula sa windowsill
Kung mas gusto mong kumain ng mga sariwang bungkos ng halaman, maaari mong subukan na palaguin ang rocket sa iyong mga bintana.
Ngayon alam mo kung paano i-save ang arugula para sa taglamig, at bibigyan ka ng isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina sa anumang oras ng taon. Piliin ang tamang paraan para sa iyo at isama ang mga gulay sa iyong diyeta sa taglamig.
