Ang pinaka-popular na mga produkto ng bean: paglalarawan at mga benepisyo

Anumang maybahay ay nais hindi lamang sa pagpapakain sa kanyang pamilya ng masarap na pagkain, kundi upang maging kapaki-pakinabang para sa kalusugan ang bawat pagkain. Ang isa sa mga produkto na magpapalamuti sa bawat talahanayan ay mga beans. Sa ating bansa, ang mga beans ay lubos na popular, at iniibig sila sa lahat ng anyo: de-latang, pinirito, pinakuluan.

Sa artikulong ito, matutuklasan natin kung ano ang mga pinagputulan ng pananim at kung anong mga produkto ang para sa mga ito, kung paano sila kapaki-pakinabang, at para sa mas mahusay na pang-unawa ay nagbibigay kami ng isang larawan at maikling paglalarawan ng iba't ibang uri ng hayop.

Ang mga bean ay maaaring nahahati sa tatlong malalaking grupo: prutas, pandekorasyon at feed.

Prutas

Gusto ng maraming tao na malaman kung aling mga pagkain ang mga legumes at kung saan ay hindi, at kung sila ay kapaki-pakinabang. Ang iba ay natatakot na bumili at kumain ng mga ito, dahil narinig nila na ang ganoong pagkain ay maaaring maging sanhi ng gas, labis na tiyan at pagkalito.

Sa katunayan, ang kahulugan ng "beans" ay magkasya sa iba't ibang mga halaman na may iba't ibang mga katangian.Tingnan natin ang listahan ng mga tsaa at alamin kung nagdudulot ito ng benepisyo o pinsala sa ating katawan.

Gisantes

Narito ang pinakamatandang produkto na lumitaw maraming taon bago ang aming panahon. Mula dito maaari kang kumuha ng isang panimulang punto para sa pag-unlad at pagkalat ng mga tsaa. Kaya mula sa ibaba at ang katayuan ng pang-araw-araw na mga gisantes ng pagkain ay umabot sa plato ng Pranses na hari at ngayon ay naging isang paboritong ulam sa buong mundo.

Maaari mo ring palaguin ang mga gisantes sa iyong bahay sa bansa, at sa mga espesyal na tindahan ay makikita mo ang isang malawak na pagpipilian ng iba't ibang mga varieties ng mga gisantes. Kabilang sa mga pinaka-popular, may mga varieties ng asukal: Medovik, Detsky, Kalvedon, Beagle. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at halos ang buong periodic table. Sa bitamina, mayroong isang grupo B, PP, E, A, H at K. Bilang karagdagan, ang hibla, almirol at pandiyeta hibla, na naroroon din sa bawat gisantes, ay may mahalagang papel sa ating katawan.

Mayroong ilang mga pinggan mula sa mga gisantes, at sa Web maaari mong laging mahanap ang isang recipe sa panlasa. Ang pinakasikat ay ang sopas, o sopas ng cream. Maaari mong lutuin ito nang mabilis at madali, at mas madaling pag-iba-iba.

Beans

Ang isa pang kinatawan ng mga legumes, na kung saan ay well acclimatized sa mga plots ng hardin, ngunit, tulad ng peas, nagmamahal mainit maaraw na lugar. Ang mga bean ay kinakatawan ng 100 uri ng iba't ibang laki, hugis at kulay. Ang benepisyo ng produktong ito ay mahusay din, dahil mayroong isang hanay ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas, bukod sa kung saan ang isang malaking halaga ng tanso, potasa at zinc na may posporus ay maaaring makilala. Sa parehong oras, ang beans ay hindi mababa sa mga gisantes sa nilalaman ng protina, karbohidrat at mahahalagang amino acids.

Ang pagluluto ng beans ay isang napakahabang proseso. Dapat itong pinakuluang mabuti, dahil, bukod sa mga sustansya, naglalaman din ito ng mga nakakalason na sangkap, na, kapag pumapasok sa katawan ng tao, ay nagsisimula upang sirain ang mga pulang selula ng dugo.

Ang pag-neutralize ng nakakalason na sangkap ay maaaring gumamit ng mataas na temperatura. Samakatuwid, maglaan ng oras upang maghanda at ubusin lamang ang malusog, mahusay na luto at pinalambot na produkto.

Lentils

Maraming kulay at minamahal ng lahat lentils Hindi lamang naroroon sa menu ng maraming restawran, kundi pati na rin sa listahan ng mga pambansang pagkain ng mga bansa tulad ng Germany, India at China. Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mahusay na madaling matunaw protina at bakal, ngunit sa mga tuntunin ng bilang ng iba pang mga sangkap, lentils ay mas mababa sa maraming mga legumes. Mahalagang tandaan ang pagkakaroon ng:

• Omega 3 at 6 acids;
• bitamina C, PP, grupo B;
• mga elemento ng bakas tulad ng yodo, tanso, sink, posporus, boron, molibdenum, mangganeso, kobalt.

May isa pang mahalagang elemento - isoflavone. Ang kemikal na ito, na matatagpuan lamang sa mga pagkain ng halaman, at sa kanyang istraktura na katulad ng estrogen sa hormon ng tao, ay hindi mapaniniwalaan ng kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan. Salamat sa kanya, maaari mong harapin ang isang bilang ng mga problema, tulad ng mabigat na pagpapawis, mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo, kanser sa suso at osteoporosis.

Ang mga pinggan mula sa ganitong uri ng mga binhi ay ginagamit upang mapabuti ang panunaw at ang gastrointestinal tract. Kapansin-pansin, ang mga lentil ay hindi maaaring mag-pre-sumipsip.

Soy

Ang isa pang kinatawan ng masustansiyang pagkain ay toyo. Ito ay madali at murang lumago, habang tumatanggap ng napakalaking pag-crop. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina, mahahalagang bitamina at mga elemento ng bakas, mga kapaki-pakinabang na mga asido. Magkasama, gumawa sila ng toyo ng isang natatanging produkto, isang mapagkukunan para sa produksyon ng mas maraming iba pang mga produkto, tulad ng:

• tofu keso;
• pasta;
• harina;
• karne;
• gatas;
• langis at iba pa

Upang maghanda ng soybeans, ang mga ito ay pre-babad sa tubig para sa 8 oras sa isang ratio ng 1-2. Kinakailangan na lutuin ang toyo 5 minuto pagkatapos kumukulo ito sa mataas na init, at pagkatapos nito - 5 minuto sa average na average.Ngayon kailangang maisakatuparan na ang buong kahandaan na may pakikilahok sa iba pang mga produkto.

Mga mani

Ginagamit namin ang mga mani sa mga hanay ng mga mani, ngunit sa katunayan ang produktong ito ay itinuturing na isang damo na damo. Lumalaki ito sa mas maiinit na timog na sandy na mga rehiyon kung saan walang hangin. Para sa paglilinang magkasya apat na varieties: "runner", "virginia", "Valencia" at Espanyol mani. Ang mga bunga ng planta na ito ay naglalaman ng maraming bitamina E at grupo B, pati na rin ang mga mahahalagang elemento ng bakas tulad ng magnesium, kaltsyum, potasa, bakal at posporus. Ang isang dakot ng mani sa isang araw ay makakatulong upang makayanan ang isang malaking pagkarga sa mga kakayahan sa kaisipan, damdamin ng nerbiyos at pagkapagod. Ang mga mani ay mayroon ding maraming kapaki-pakinabang na mga langis ng gliseric acid sa kumbinasyon ng mga sumusunod na acids:

• linoleic;
• stearic;
• lauric;
• palmitic;
• behenova;
• oleic.

Ang pinatuyong mani ay maaaring kasama sa pagkain, mayroon o walang icing, at peanut butter. Ang pagdagdag ng mga mani sa pastry o homemade sweets ay magbibigay sa ulam ng mahusay na panlasa.

Feed

Ang mga kinatawan ng kulturang gulay ng pangkat ng feed ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapakain ng mga hayop, ngunit ang kanilang mga pag-aari ay nalalapat din sa kalusugan ng tao.

Alfalfa

Alfalfa - damo ng damo.Lumaki ito sa lahat ng dako. Ito ay angkop para sa mga hayop na nagpapakain parehong sariwa at tuyo. Natuklasan ng mga tao ang paggamit para sa higit sa 100 uri ng species na ito para sa kanilang sarili. Siya ay ganap na gumaganap ng papel ng isang gamot. Sa tulong ng alfalfa, maaari mong gamutin ang isang bilang ng mga sakit, tulad ng:

• Gastrointestinal na problema;
• sakit sa thyroid;
• diabetes mellitus.

Mababang hemoglobin sa dugo, mahinang metabolismo, ulser - alfalfa ay maaaring labanan ang lahat ng ito. Ang planta ay may chlorophyll, na tumutulong na alisin ang mga toxin mula sa katawan, hugasin ito. Narito mayroong isang malaking halaga ng bakal at bitamina C at K, na kung saan ay kasangkot sa mga proseso ng pamumuo ng dugo. Ang sakit sa mga kasukasuan, na sanhi ng pag-akumulasyon ng mga asing-gamot, ay maaari ring pagtagumpayan ng mga pag-aari ng alfalfa.

Higit pang mga kamakailan lamang, ang mga tao ay nagsimulang magdagdag ng mga sprouts ng alfalfa sa sariwang salad, chops at soups. Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ang alfalfa ay gumagawa ng mga broth, na may halong iba't ibang mga juice, tulad ng karot. Dagdag pa, natagpuan ng alfalfa ang sarili nito sa field ng kosmetiko. Ang sabaw ay maaaring halo sa honey at inilalapat sa balat sa loob ng 15 minuto. Ang Alfalfa juice ay halo-halong lettuce juice upang pasiglahin ang paglago ng buhok.

Clover

Maginhawa para sa lumalaking upang makuha ang feed ng hayop at sa parehong oras bilang isang pandekorasyon gayak ng bakuran, klouber ay ginagamit din sa gamot. Ang natatanging tampok nito ay ang kakayahang maiwasan ang pagbuo ng mga selula ng kanser, pati na rin ang kanilang pagkalat, tulad ng iba pang impeksiyon. Ito ay isang malakas na maayos na nililinis ang ating katawan ng lahat ng nakakalason at hindi kailangan. Ang kanyang pagkasunog ay nakikipagpunyagi sa basa ng ubo at tuberkulosis. Ang Clover perpektong treats fungal afflictions, ay isang antibacterial, healing at anti-nagpapaalab ahente.

Ang sabaw ay ginawa mula sa mga inflorescence sa halagang 3 kutsarita, na pinakuluang sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ang inumin ay dapat humawa sa loob ng 6 na minuto. Ang pagkuha ng ganoong tool ay maaaring hanggang sa limang beses sa isang araw para sa 20 minuto bago kumain para sa isang quarter cup.

Ang klouber ay nakuha ang mga katangian nito dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng:

1. tannins - isang materyal na gusali para sa mga mucous membranes, isang activator ng mga proseso ng paglilinis;
2. Sitosterol - lumahok sa synthesis ng mga selula, pinabilis ang lahat ng mga proseso ng metabolic sa antas na ito;
3. isoflavones - upang labanan ang mga hormonal disorder, ang gawain ng puso;
4. isoflavone maakanin - laban sa fungus;
5. Fiber - para sa digestive tract,
6. at din - selisilik acid, taba, protina, bitamina, carbohydrates.

Vika

Ang natatanging uri ng mga legumes, planta Vika - Mahusay na feed para sa mga hayop. Ang kakaibang uri nito ay naapektuhan ni Vika ang kalidad ng gatas, na nagpapabuti nito. Ang tanging disbentaha ng halaman na ito ay maaari itong makapaghula ng mga pagkawala ng gana at iba pang mga problema sa mga buntis na hayop, pati na rin ang pinsala sa nursing at bagong panganak. Samakatuwid, maaaring bigyan Vika parehong sa sariwa at sa tuyo form lamang ng isang adult na indibidwal.

Iminumungkahi na pagsamahin ang naturang pagkain sa iba pang mga uri ng mga damo, o upang bigyan sa mga maliliit na bahagi, dahil ang vetch ay mahirap at mahaba ang hinihigop ng mga bituka at maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa hayop. Halimbawa, ang mga pigs ay binibigyan ng wiki na hay, bago pa pinalambot ito sa tubig na kumukulo.

Bean trees

Tulad ng nabanggit, ang mga tsaa ay maaaring maging kapaki-pakinabang hindi lamang sa anyo ng pagkain.Tingnan natin ang listahan ng mga ornamental plant.

Acacia

Sa akasya nalilito dilaw mimosa. Sa katunayan, ang mga ito ay dalawang magkakaibang halaman. Ang Acacia ay may mga sanga ng olibo at maliwanag na dilaw na mga inflorescence. Ang pinakakaraniwang species ay ang silver acacia. Ang mga bulaklak ay maaaring sundin mula sa katapusan ng Enero hanggang sa katapusan ng Abril, at kung minsan sa taglagas. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng halaman ay ang nilalaman ng isang malaking halaga ng mga tannin.

Sa gamot, ang puting akasya ay ginagamit. Mula sa mga bulaklak nito, ang mga tumahol at dahon ay gumagawa ng decoctions. Tumutulong ito sa gastritis; ang alak na tincture ay binabawasan ang kaasalan ng tiyan, nakikipaglaban sa mga ulser, nakakagamot na mga sakit sa bato at atay.

Mimosa

At muli ang isang maliit na pagkalito sa pagitan ng dilaw na bulaklak. mimosana ginagamit ng mga lalaki sa pagbibigay sa mga babae para sa mga bakasyon sa tagsibol at kung saan nabibilang sa ibang pamilya ng mga halaman, at ang aming kopya ng pamilyang bean. Ang huli ay nagbibigay ng mas malaking bulaklak sa mas maliit na dami.

Ang laki ng 30 sentimetro sa isa't kalahating metro, ang mga bulaklak ng mimosa ay nagagalak sa mata. Ang pinaka-karaniwang uri - mimosa bashful. Ang kakaibang uri ng halaman na ito ay sa pinakamaliit na panlabas na nagpapawalang-bisa, ito ay kamay ng isang tao, isang malamig na hangin o isang maulap na panahon, ang mimosa ay tiklop ang mga dahon nito at pinalubog ito.Posible upang mapanatili ang gayong halaman sa bahay, ngunit dahil sa toxicity nito ay isang panganib sa mga bata at mga alagang hayop.

Lupine

Ito ay isang kamangha-manghang magandang damong-gamot na walang gaanong magagandang bulaklak ay isang kamalig ng kapaki-pakinabang na protina at mga langis. Nakakagulat, sa pamamagitan ng halaga ng langis lupine ay pareho sa puno ng oliba. Ang halaman ay isang mahusay na pagkain ng alagang hayop. Bilang karagdagan, madalas itong nakatanim para sa pag-abono at paglilinis ng lupa, na nagpapahintulot na hindi gumawa ng pataba, ngunit sa parehong oras makatanggap ng isang malaki at kapaki-pakinabang na crop.

Ngunit mas madalas, ang lupine ay nagpapatakbo pa rin ng papel ng isang magandang dekorasyon para sa bakuran. At ang dahilan para sa mga ito ay maliwanag, dahil kung pinutol mo ang mga namumulaklak shoots sa oras at payagan ang mga bago upang makakuha ng lahat ng mga nutrients mula sa root system, ang pamumulaklak ng lupine ay magpapatuloy mula sa huli Mayo hanggang huli taglagas. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa decoctions na maaaring labanan ang mga sakit sa tiyan, ulser, pamamaga, at mga bukol. Halimbawa, para sa tiyan, ang isang decoction ng suka mula sa mga bulaklak lupin, na may halong honey at paminta, ay angkop.

Carob o Ceratonia

Ito ay isang parating berde puno na sorpresa lamang sa kanyang spectrum ng application.Ito ay ginagamit para sa mga medikal na layunin para sa paggawa ng iba't ibang mga gamot at mga paghahanda para sa paggamot sa gastrointestinal tract, pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, na may ARD at ubo. Mula sa mga pods, kung saan may mga buto, gumawa ng isang pulbos na tinatawag na carob. Ito ay kapalit ng pulbos ng kakaw para sa mga taong hindi kumakain ng caffeine. Sa Turkey, Espanya, Portugal at Sicily, ang mga bunga ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga nakakapreskong inumin at compotes. Para sa mga Ehipsiyo, ang ceratonia ay isang napakasarap na pagkain. Sa Cyprus, ang mga buto ay pinakain ng baka.

Ngayon alam mo kung aling mga halaman ang nabibilang sa mga legumes at mga produkto, kung alin sa mga ito ay maaaring maging handa, at kung ano ang kapaki-pakinabang na katangian na pinagkalooban nila. Sa pamamagitan ng pagbuo ng mga legumes sa iyong pagkain, maaari mong mapanatili ang iyong kalusugan at kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay, pagtagumpayan iba't ibang mga sakit at mga sakit.

Panoorin ang video: 3000 + Karaniwang Mga Salitang Ingles na may pagbigkas (Mayo 2024).