Kahit na ang mga itlog ng pugo ay mas mababa sa katanyagan sa mga chickens, matagal nilang nanalo ang kanilang market share.
Sa mga istante ng mga tindahan, sa mga pahina ng mga sikat na magasin at sa Internet, makakakita kami ng maraming impormasyon na nagpapatunay sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang, ang pangangailangan na isama ang mga ito sa araw-araw na diyeta upang mapanatili ang mahusay na function ng katawan.
Gayunpaman, kasama ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian, maraming mga siyentipiko ang nakakita ng mga pugo sa mga itlog at sa kanilang mga pagkukulang, kahit na iniisip nila na mapanganib para sa katawan ng tao. Upang hindi makisali, pag-aaralan namin nang detalyado ang bawat isa sa mga posisyon na ito, at ipapakita namin ang parehong mga pakinabang at disadvantages ng pagkain ng mga itlog ng pugo.
Mga detalye tungkol sa mga benepisyo at iba pang mga pakinabang ng mga itlog ng pugo
Bakit ang mga itlog ng quail ay papuri mula sa lahat ng panig?
Una, ang dahilan para sa ito ay isang malaking halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas na ang isang maliit na testicle ay maaaring gantimpalaan ang katawan ng tao.
Pangalawa, ang produktong ito ay itinuturing na napakababa ang calorie, na agad na pinagsasama ang lahat ng mga mahilig sa pagkain at mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay. Sa mga katangiang ito, ang mga itlog ng manok ay napakababa, at mas gusto nila dahil sa kanilang kabutihan.
Ano ang mga kapaki-pakinabang na sangkap bahagi ng itlog ng pugo?
Ayon sa komposisyon ng bitamina at mineral, ang mga itlog ng pugo ay maaaring tawaging isang tunay na Klondike:
- Naglalaman ito ng bitamina A, B1, B2, pati na rin ang PP. Sa isang maliit na itlog, ang mga pugo ay naglalaman ng 2 beses na higit pa sa mas malaking itlog ng manok.
- Mayroong kahit na 5 beses na mas maraming mineral na sangkap sa kanila kaysa sa karaniwang mga itlog ng manok. Sa partikular, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng bakal, kaltsyum, potasa at posporus.
- Mahalagang amino acids tulad ng glycine, lysine, tyrosine at threonine. Sa partikular, ito ay dahil sa terosin na ang mga itlog ng pugo ay nakakuha ng gayong katanyagan sa cosmetology, dahil ang bahagi na ito ay bumubuo ng pigment ng balat, na nagiging sanhi ng pagpapakita ng isang malusog na kulay ng balat ng tao.
Ang mga itlog ng puyak ay ginagamot: ano ba talaga ang kakayahang matulungan ang katawan ng tao?
Ang isang mahalagang kadahilanan para sa katawan ng tao ay ang kakayahan upang makakuha ng hindi lamang masustansiya, kundi pati na rin ang malusog na pagkain. Narito ang mga itlog ng pugo ay maaaring maiugnay sa isang grupo.
Ang isa sa mga unang katangian na dapat bigyang pansin ay ang kakayahang maimpluwensiyahan ang pagbawas sa halaga ng kolesterol sa katawan. Kung ihambing mo ang mga ito sa manok, ang huli, sa kabaligtaran, ay maaari lamang mag-ambag sa pagbuo nito.
Ang espesyal na isinasagawa ng pananaliksik sa pamamagitan ng mga siyentipiko ay nagpatunay na ang halaga ng inilarawan na produkto ay namamalagi sa kakayahan na positibong maimpluwensyahan ang paggana ng nervous system. Kaya, ang pagsasama ng mga itlog ng pugo sa pagkain ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga kondisyon ng depresyon, o kabaligtaran, labis na nerbiyos.
Ang katotohanan ay ang mga sangkap na kasama sa komposisyon ng mga itlog ng pugo ay hindi lamang umaliw o nag-activate ng mga "nerbiyos", ngunit nagpapatatag ng parehong proseso ng pagpukaw at pagsugpo, na nagpapagana ng isang tao na mabilis na lumipat mula sa isang estado patungo sa isa pa.
Ang iron, potassium at posporus, na bahagi ng produktong ito, ay kailangang-kailangan na elemento para sa pagbuo ng isang koneksyon sa pagitan ng mga cell ng nerve ng utak, iyon ay, memory ng tao.
Sa pagsasaalang-alang na ito, bilang isang pang-ahente ng ahente laban sa mga limutin ng mga itlog ng pugo inirerekomenda para sa mga lumang tao, at para sa pag-unlad ng mental at iba pang mga proseso na nauugnay sa memorization - maliliit na bata.
Ang isang mahalagang papel ay nilalaro ng inilarawan na itlog sa paggana ng sistema ng pagtunaw at aktibidad ng puso.
Una, ang paggamit ng produktong ito ay normalizes ang presyon ng dugo, at pangalawa, maaari nilang kumilos sa katawan bilang isang antibacterial agent, at isang immunomodulating agent. Samakatuwid, ang mga itlog ng quail ay inirerekomenda para sa mga taong may sakit at magkaroon ng isang weakened katawan pagkatapos ng sakit.
Sila ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na tao na dumaranas ng mga sakit na ganito:
- Anemia
- Pagkabigo ng puso.
- Patuloy na umuulit na pananakit ng ulo.
- Bronchial hika.
- Gastritis, at iba pang mga komplikasyon sa gastrointestinal tract.
- Sakit sa bato.
Ang ilang mga mapagkukunan ay nagbibigay ng impormasyon na ang mga itlog ng pugo ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa mga proseso ng paglilinis ng atay at bato, at tulong sa diyabetis.
Inirerekomenda sila sa mga taong nakatira malapit sa malalaking pabrika na nagtatapon ng mabigat na basura sa hangin. Ang katunayan ay ang mga itlog ng pugo ay nakakatulong na maglabas ng mabibigat na radionuclide mula sa katawan.
Kagiliw-giliw na ang katotohanan na Inirerekomenda ang pagkain kahit na ang shell pugo ng itlog.
Ang katotohanan ay ang 90% ng komposisyon nito ay dalisay na kaltsyum karbonat.Sa parehong oras, ito ay mas madali at mas mabilis na digest, kahit na sa mga espesyal na gamot na maaaring binili sa mga parmasya.
Gayundin, bukod sa kaltsyum, ang mga itlog ay mayaman sa silikon, tanso, sulfur, fluorine at kahit sink. Upang mabawi ang kakulangan ng kaltsyum, ginagamit ito sa isang durog na form, at inirerekomenda ito kahit para sa mga bata, mga buntis na kababaihan at kababaihan na nagdurusa sa menopos.
Ang gayong simpleng produkto, na itinuturing ng marami na basura, ay napakahusay na nakikita sa kagandahan ng buhok at mga kuko, lakas ng buto. Ito ay pinaniniwalaan na sa panahon ng pagbubuntis ang paggamit ng buong itlog ay nagpapalambot sa mga manifestations ng toxicosis.
Ang pagkain ng mga itlog ng itlog ng quail: pinapayagan ba ito?
Ang ideya na ang mga itlog ay kinakain raw ay sinusuportahan ng mga sumusunod na pahayag: walang paggamot sa init, halos lahat ng mga produkto ay naglalaman ng mas maraming nutrients. Samakatuwid, sa pangkalahatan, ito ay maaaring kahit na inirerekomenda.
Subalit, may isang partikular na panganib, samakatuwid, ang salmonellosis.
Kung ang mga itlog ay nahawaan ng sakit na ito, maaari din itong makaapekto sa katawan ng tao, na kung saan ay lubos na hindi kanais-nais.
Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga lamang ng pagkain ng mga hilaw na itlog, na nakuha mula sa aming sariling produksyon, dahil sa pang-industriyang produksyon hindi napakasadya upang subaybayan ang mga bagay na iyon, at hindi lahat ng mga tagagawa ay matapat.
Quail egg - isang kinakailangang sangkap ng pagkain ng mga tao
Siyempre, hindi lahat ay sumusunod sa panuntunang ito, dahil hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga posibilidad ng produktong ito. Gayunpaman, marami ay hindi natatakot na tumawag sa isang itlog na pugo ng isang tunay na elixir ng lakas at kabataan, at lalo na isang pangkasalukuyan na lunas para sa mga kalalakihan.
Ang mga sikat na pinagmumulan ng agham ay nagpapatotoo sa mga pag-aaral na nagpapahintulot sa mga itlog ng pugo na mailagay sa isang par kasama ng Viagra, at mas mataas pa. Siyempre pa, ang naturang 100% na epekto bilang isang bawal na gamot ay maaaring hindi inaasahan, ngunit ito ay lubos na posible upang mapanatili at taasan ang lakas sa paglipas ng mga taon.
Ang katotohanan ay ang mga sangkap ng mga itlog ng pugo ay tumutugon positibo sa reproductive function ng lalaki katawan.
Kalusugan ng mga kababaihan at mga itlog ng pugo
Sa panahon ng pagbubuntis, ang babaeng katawan ay masyado, dahil ang pangangailangan para sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at trace elemento ay hindi lamang sa kanya, kundi pati na rin sa kanyang anak. Sa oras na ito ito ay napakahalaga upang kumain ng hindi isang malaking halaga ng pagkain, ngunit isang maliit, ngunit napaka-kapaki-pakinabang.
Sa partikular, ang mga ito ay mga itlog ng quails, pati na rin ang kanilang mga shell.At siyempre, walang maaaring palitan ang mga itlog sa panahon ng menopos.
Ano ang mga negatibong katangian ng mga itlog ng pugo na kailangan mong malaman bago gamitin ang mga ito?
Ka ay hindi kakaiba, ngunit may halos wala sa tamang lugar sa ating mundo tungkol sa mga itlog ng pugo. Sa katunayan, sa malaking dami kahit ang gamot ay lason, at kung ikukumpara natin ang mga benepisyo at pinsala ng mga itlog na inilarawan, ang lakas ng ikalawang ay maaaring mas masahulugan.
Ang mga internasyonal na pag-aaral ng mga epekto ng mga itlog ng pugo sa katawan ng tao ay nagpakita na mayroon silang mga sumusunod na disadvantages:
- Sa itaas, isinulat namin na ang mga itlog ng pugo ay nakakatulong na labanan ang sobrang kolesterol sa katawan, ngunit maraming siyentipiko ang tumutol sa kabaligtaran. Ang katotohanan ay ang produktong ito ay naglalaman din ng kolesterol, bagaman sa mga katangian nito ay naiiba ito sa kung ano ang nakukuha ng ating katawan mula sa mga itlog ng manok.
Samakatuwid, kung mayroon kang kolesterol at sa gayon ay nasa isang mataas na antas - mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito, at upang iwanan ang produktong ito. Ang katotohanan ay na kung ang sangkap na ito ay natipon sa katawan sa isang napakalaking halaga, pagkatapos ay ang posibilidad ng pagbara ng mga vessels ng dugo at ang pagbuo ng mga clots ng dugo ay tumaas.
Kaya, ang mga itlog ay hindi inirerekomenda kahit sa mga taong nagdurusa sa atherosclerosis.
- Nabanggit na natin ang salmonella, ngunit sinabi nito na maaari lamang itong maging sakit sa pamamagitan ng pagkain ng mga itlog ng pugo sa raw form. Ngunit, kung hindi kumpleto ang kumukulo ng itlog, iyon ay, kinain mo itong luto na malambot, pagkatapos pa rin ang panganib na ito.
Sa sandaling nasa bituka, ang karamdamang ito ay nakagapos sa mga carbohydrates at alkohol na magkasama, na humahantong sa produksyon ng mga acids at gases. Napakataas na posibilidad at mas malubhang kahihinatnan.
Mahalaga ring tandaan na ang bakterya ay maaaring makapasok sa itlog hindi lamang mula sa mga may sakit na mga pugo, kundi pati na rin sa porous na istraktura ng itlog na shell mismo. Samakatuwid, siguraduhin na hindi lamang sundin ang mga kinakailangang mga hakbang sa paggamot ng init, kundi pati na rin ang imbakan ng inilarawan na produkto.
- Tungkol sa pahayag na ang mga itlog ng pugo ay maaaring linisin ang atay, mayroon ding mga counterargame. Bagaman sa pangkalahatan, ang mga itlog ay hindi nakakaapekto sa organo na ito, ngunit ang kanilang mga itlog ay ang sanhi ng pag-urong ng gallbladder. Bilang resulta, ang simula ng apdo ay maaaring magsimula.
Bukod pa rito, kung may mga bato pa rin sa gallbladder, mas mabuti na iwanan ang gayong kaakit-akit sa unang sulyap na mga itlog ng pugo.
Totoo ba na ang mga itlog ng pugo ay talagang pandiyeta?
Ang panustos ay maaaring tawagin lamang kapag sumunod sila sa rate ng kanilang pagkonsumo. Kung hindi, kung ikaw ay masigasig sa produktong ito, ang mga kahihinatnan ay maaaring baligtarin.
Matapos ang lahat, pareho, ang halaga ng enerhiya ng mga testicle na inilarawan ay napakataas, at upang kumain kahit 10 piraso sa isang pagkakataon ay isang napaka-simpleng bagay para sa isang ordinaryong tao. Samakatuwid, kung sila ay madadala, ang labis na katabaan ay hindi tumatagal.
Gaano katagal maaaring itago ang mga itlog ng pugo upang hindi sila maging lason mula sa isang pinagmumulan ng kalusugan?
Ilang tao ang nagbigay pansin dito, ngunit Ang mga itlog ng pugo ay nakaimbak para sa isang maikling panahon, lamang 5-7 na araw.
Pagkatapos ng panahong ito, nagsisimula silang lumala at maaaring maging sanhi ng pagkalason kahit na may masusing pagluluto. Kaya, posible na kumain ng mga itlog ng pugo na sariwa lamang.
Gayundin, ang integridad ng mga itlog ay may mahalagang papel sa imbakan ng mga itlog ng pugo.
Kung mapapansin mo ang anumang mga basag o dents sa ito kapag pagbili, ito ay mas mahusay na hindi na kumuha ng mga itlog sa lahat. Pagkatapos ng lahat, ang salmonella nursery ay maaaring tumagos sa itlog kahit na sa pamamagitan ng shell, anumang iba pang mga microbes na mapanganib sa mga tao ay maaaring makuha sa ito sa pamamagitan ng crack.
Kahit na sa presensya ng mga basag, ang itlog mismo ay unti-unti na lumalabas, at sa mataas na temperatura na ito ay umuubos.
May mga reaksiyong alerhiya sa mga itlog na peke at maaari ba itong ibigay sa mga bata?
Ayon sa maraming mga mananaliksik, ang produktong ito ay hindi nagiging sanhi ng alerdyi, kahit na sa mga bunsong anak. Inirerekomenda pa ng mga Pediatrician ang mga itlog ng pugo sa diathesis ng mga bata. Gayunpaman, dahil sa hindi karaniwang katangian ng produktong ito para sa ating mga organismo, maaaring maging napakalakas na allergy, at lalo na para sa mga organismo ng mga bata.
Sa komposisyon ng mga itlog ng pugo may isang elementong tinatawag na ovomucoid. Maaari itong magdulot ng malubhang alerdyi, kahit na sa isang may sapat na gulang.
Para sa kadahilanang ito, hindi ka dapat magsimulang magpakain ng mga pugo na may mga sanggol sa edad na kalahating taon, dahil sa panahon ng pag-unlad na ito, ang mga bata ay maaaring makaranas ng mga allergic reactions sa ganap na lahat ng mga produkto maliban sa gatas ng ina.
Gayunpaman, ang isang bata ay maaaring ituro sa gayong produkto.
Kung ang isang babae ay nagpapasuso sa kanya, pagkatapos ay dapat muna siyang kumain ng kaunti sa kanyang sarili. Kung ang bata ay hindi tumutugon sa mga itlog, maaari mong subukan na pakainin siya ng mga itlog hindi na sa pamamagitan ng gatas, ngunit direktang ibinigay sa isang mahusay na inihanda na form.
Maaari mo ring ipakita ang bata sa mga espesyalista at matukoy kung aling mga produkto at mga sangkap na siya ay allergy sa.
Gayundin, maaari naming pag-usapan ang indibidwal na maaaring dalhin ng produkto, kapag ang isang tao ay maaaring sumipsip ng isang bagay sa pounds, at ang katawan ng iba ay tanggihan ito. Ito ay hindi isang bagay na kakaiba at hindi dapat magdulot sa iyo ng mga alalahanin tungkol sa kalusugan ng iyong sariling katawan.
Ano ang dapat gawin: kumain o tumanggi sa mga itlog ng quail?
Ang pagpapasya sa isang katulad na kurso ay isa-isa. Ito ay palaging nagkakahalaga, at kung ikaw ay natatakot sa pagkalason ng iyong sarili sa salmonella, pagkatapos ay mapanganib na bakterya na tulad nito ay matatagpuan sa gatas at karne.
Ngunit, dahil hindi natin gustong bigyan ang mga produktong ito, ang mga itlog ng pugo ay maaari ring maging isa sa mga bahagi ng ating pang-araw-araw na pagkain. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga sumusunod na panuntunan ng pagkonsumo:
- Maingat na tingnan ang istante ng buhay ng mga itlog.
- Suriin ang integridad ng shell.
- Obserbahan ang mga kinakailangang panuntunan sa imbakan.
- Mag-apply ng init na paggamot bago kumain.
Paano magluto at kumain ng mga itlog ng pugo?
Ang pagluluto ng mga itlog ay dapat na ganap na katulad ng ordinaryong manok.Tanging ang oras ng pagluluto ay magkakaiba, dahil ang kanilang mga sukat ay mas maliit. Bago pagluluto, ang mga itlog ay inalis mula sa refrigerator, hugasan nang lubusan at ilagay sa tubig. Kailangan mong magluto hanggang handa, depende sa estado na kailangan mo:
- Ang malinis na itlog ay handa na sa loob ng 1-2 minuto mula sa simula ng tubig na kumukulo sa isang kasirola.
- Ang malulutong na itlog ng quail ay niluto sa loob ng 5 minuto.
Gayundin, sa quail itlog, maaari mong ilapat ang isa pang paraan ng pagluluto - sa bag. Ito ay binubuo sa ang katunayan na ang mga itlog ay binabaan sa malamig na tubig, dinala sa isang pigsa at agad na inalis mula sa apoy. Sa pan na may mainit na tubig kailangan nilang hawakan ng isa pang kalahating minuto, at kahit na pagkatapos ay lumabas at banlawan ng malamig na tubig.
Gaano karaming mga itlog ng quail ang maaaring kainin upang hindi makapinsala sa iyong katawan?
Una, kailangan mong maging pamilyar sa calorie na nilalaman ng produktong ito, at pagkatapos ay matukoy kung magkano ang maaari mong kumain nang walang pinsala sa iyong figure.
Kaya, naglalaman ang 100 gramo ng mga itlog:
- 168 Kcal.
- 12 gramo ng taba.
- 13.1 gramo ng protina.
Dahil sa ang katunayan na ang bigat ng isang itlog ay 10-12 gramo lamang, kung gayon makakakuha ka ng ganitong halaga ng enerhiya sa pamamagitan ng pagkain ng 10 piraso.Ngunit, sa katunayan, ang araw-araw na rate ng isang tao ay hindi mataas, kaya sapat na kumain ng 1-2 itlog sa isang araw.
Ang gayong dosis ay lubos na katanggap-tanggap kahit na para sa mahigpit na diyeta, habang ang iyong katawan ay ganap na matustusan ng mga supply ng parehong bitamina at mineral.
