Ang gatas ay ang tunay na produkto kung saan nagsisimula ang ating buhay. Ito ay may kakayahang ipadala ang lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa buhay at pag-unlad.
Ito ay para sa kadahilanang ito na maraming mga breeders ng baka ay pag-aanak pagawaan ng gatas cows. Ang gayong mga baka, kahit na pinananatili ang libreng pananim, ay nakapagpapasaya sa kanilang mga amo na may mataas na gatas ng masarap at matatabang gatas.
Sa ngayon, ang pagpili at likas na katangian ng mundo ay gumawa ng isang malaking bilang ng mga baka ng ganitong uri, samakatuwid, kung nais mong makuha ang iyong sariling mga paboritong, ay pipiliin mula sa kung ano.
Gusto naming sabihin sa iyo nang detalyado tungkol sa Yaroslavl breed ng mga baka ng pagawaan ng gatas, na isa sa mga pinaka-produktibo ng uri nito.
Ano ang sikat na Yaroslavl Burenka: pag-usapan ang lahi
Ang lahi na ito ay tinatawag na Yaroslavl dahil ito ay pinalaki sa lugar na ito ng Russian Federation. Bukod dito, walang trabaho sa pagpili ang inilalapat sa mga baka na ito.
Ang pinakamahusay na lahi ng pagawaan ng gatas sa petsa ay nakuha bilang isang resulta ng maraming mga taon ng pag-aanak para sa mga katangian ng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, ang pag-aanak upang pabutihin ang konstitusyon, udder at, siyempre, mapabuti ang produksyon ng gatas, ay pa rin na isinasagawa.
Ang pamamahagi ng mga baka ng Yaroslavl ay napakalawak, na kung saan ay na-promote hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang mga merito, kundi pati na rin sa pamamagitan ng kanilang mahusay na kaya sa pagbagay.
Sa pag-aanak at pagpapanatili ng lahi ay napaka madaling magamit bilang isang malaking kawan, at sa indibidwal na nilalaman.
Kaya, ang mga cows na ito ay ganap na angkop sa parehong tag-init na pananim sa mga pastulan na may malalaking dami ng berdeng masa, at sa mga malaglag para sa pagpapakain na may concentrates at silage. Napakababa ang fecundity ng mga baka, na napakahalaga para sa pagpaparami ng mga bagong henerasyon.
Mga tampok ng hitsura ng mga kinatawan ng lahi at ang kanilang mga natatanging katangian
Kadalasan, ang mga magagandang cows na ito ay matatagpuan sa isang itim na suit, bagaman ang karamihan sa ulo at mas mababang bahagi ng katawan ay karaniwang sakop na may mga puting spot. Ang mas mababang bahagi ng mga limbs at ang dulo ng tassel ng buntot ay puti din.
Gayunpaman, hindi kinakailangan na tawagan ang lahi na black-ryabya, dahil ang ilang mga indibidwal ay walang mga spot sa lahat. Gayunpaman, bilang isang resulta ng cross-breeding na may iba't ibang mga breed, ang ilang mga kinatawan ng Yaroslavl lahi ay may isang pulang-at-puting suit.
Sa pangkalahatan, ang mga kinatawan ng Yaroslavl cows ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang anggular na konstitusyon na may isang napakalakas na konstitusyon.Ang katigasan ng loob ng mga ito ay napakalakas at mabigat, na kung saan ay mas katangian ng mga baka ng pagawaan ng gatas at ginagawang mas mababa ang mga ito upang mapadali sa paglipas ng mahabang distansya.
Ang gitnang bahagi ng katawan ay pinakamahusay na binuo sa mga hayop na ito, at ang ulo ay masyadong ilaw at tuyo. Ang isang kapansin-pansin na tampok ng lahi ay din ang haba ng hugis ng harap ng ulo at isang hindi karaniwang madilim na ilong na salamin.
Ang mga sungay ng mga ito, kahit na hindi masyadong malaki sa laki, ngunit medyo malakas, maliwanag na kulay. Ang isa pang katangian ng mga baka ng Yaroslavl, bilang mga kinatawan ng uri ng pagganap ng pagawaan ng gatas, ay ang average na haba ng leeg. Ang balat sa leeg ay binubuo ng maraming maliit na folds.
Ang disproportion ng katawan ng inilarawan na lahi ng mga baka lumitaw mula sa ang katunayan na ang kanilang mga buto-buto ay nakaayos masyadong malawak. Samakatuwid, ang tiyan ng mga hayop ay mukhang napakalaki. Subalit walang pasubali ang lahat ng mga kalamnan ng katawan ay lubhang mahina, ang masa ng kalamnan ay hindi nakakaipon sa buong buhay at iniharap sa anyo ng mga manipis na fibers.
Ang Fench ay halos hindi pa rin binuo. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang paggamit ng Yaroslavl breed bilang mga baka sa sektor ng karne ay ganap na walang inaasam-asam, bagama't sa pangkalahatan ang nagreresulta na karne na ani mula sa kanila ay kasiya-siya.
Ang balat ng hayop ay medyo manipis, na halos walang halaga para sa industriya ng katad. Dahil sa manipis na balat at mahihirap na akumulasyon ng taba, ang mga kinatawan ng lahi ay lubos madaling kapitan ng temperatura.
Ang kanilang mga nilalaman ay dapat na ipagpalagay shelter sa mainit na panahon, at sa mayelo nilalaman sa mainit-init barns walang draft at, mas mabuti, sa pag-init.
Ang pangunahing mga parameter ng Yaroslavl cows: gaano kalaki ang mga baka?
Ang taas ng mga hayop na ito ay masyadong malaki, kahit na sa kabila ng mga katangian ng maikling binti (ang mga buto ng mga binti ay sa halip manipis, na ang dahilan kung bakit ang mga hayop ay madalas na magdusa).
Sa partikular, ang paglago ng isang baka sa mga average na tagal ng mga 125-127 sentimetro lamang.
Walang mga partikular na pagkakaiba sa paglago sa pagitan ng mga baka at mga toro.
Gayundin, walang mga espesyal na pagkakaiba sa mga sukat ng mga hayop, at walang mga iba't ibang mga parameter, kahit na ang mga bulls pa ring umaabot sa mas malaking laki:
- Ang average na haba ng pahilig na linya ng katawan ay 152-155 sentimetro.
- Ang dibdib sa mga hayop ay hindi malalim, mula 66 hanggang 70 sentimetro, at lapad ang mga parameter nito ay 35-37 sentimetro.
- Ang metacarpus sa kabilisan ay 17-18 sentimetro.
Sa pangkalahatan, ang impression mula sa mga baka na ito ay maaaring sinabi na ang kanilang mga katawan ay napakalalim at nakaunat.Kaya, maaari naming tapusin ang tungkol sa maliit na laki ng mga baka ng inilarawan na lahi, na siyempre ay hindi maaaring sinabi tungkol sa mga toro, inseminators, na ang timbang ay maaaring higit sa 1000 kilo.
Subalit, dahil sa compact build ng mga cows, ang kanilang pagpapanatili at pagpapakain ay hindi magiging mahirap at mahal sa pananalapi. Bukod dito, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pinigil na disposisyon ng mga hayop, isang katangian na katangian maging naka-attach sa mga may-ari.
Mga tampok at natatanging mga katangian ng udder ng lahi
Ang ulan ng dairy breed ng mga cows ay isa sa mga pamantayan kung saan ito ay makikilala mula sa lahat ng iba pang mga kamag-anak. Ito ay may isang napakalaking sukat, na nagbibigay-daan sa iyo upang maipon ang mga malalaking halaga ng gatas at madaling dalhin ito bago ang oras ng paggatas. Ito ay may isang bilugan na hugis, dahil sa kung saan ito ay hindi makagambala sa kilusan ng baka kahit na sa kumpletong kapunuan at ginagawang madali upang lapitan ang hayop sa panahon ng paggatas.
Ngunit ang pinakamahalagang katangian ng tanging Yaroslavl dairy breed ay ang lokasyon ng mga nipples. Bukod sa ang katunayan na mayroon silang isang medium haba na maginhawa para sa paggatas, sila ay inilagay bilang malawak hangga't maaari mula sa bawat isa.Kasabay nito, ang distansya sa pagitan ng pares ng front nipples ay mas malaki kaysa sa distansya sa pagitan ng pares ng mga hulihan. Gayundin, ang istraktura ng glandular ng udder. Ito ay nangangahulugan na pagkatapos ng paggatas, ito ay ilang beses na mas maliit sa laki, ito ay nagiging napaka-malambot at esponghado. Sa likod, nabuo ang maliliit na fold ng balat, na isang reserba ng udder.
Ang isang napakahalagang tagapagpahiwatig ng produksyon ng mga baka ng gatas ay isang tagapagpahiwatig tulad ng index ng udder. Ito ay nagpapahiwatig ng eksaktong kung ano ang ratio ay ang kabuuang halaga ng gatas, na nagbibigay ng isang baka, sa ani ng dalawang front quarters ng udder.
Ang indeks na ito ay nagpapakilala kung paano pantay ang lahat ng mga bahagi ng udder ay binuo, na kung saan ay ginagawang posible na magsalita tungkol sa pagiging produktibo at kalusugan ng mga indibidwal ng mga baka. Para sa lahi na ito, ang pigura na ito ay 40-44%, na nagpapahiwatig napakataas na produktibo ang kanyang mga kinatawan.
Dapat din itong bantayan na ang balat ng udder ng Yaroslavl cows ay masyadong manipis, kung saan, may libreng greysing, madalas na humahantong sa pinsala. Ang mga pagawaan ng gatas ay medyo binuo. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang pag-aalaga at pangangasiwa ng mga kinatawan ng lahi ay dapat na maging masigasig, na magpapahintulot upang makakuha ng mahusay na mga resulta sa anyo ng produksyon ng gatas.
Ano ang pangunahing bentahe ng Yaroslavl breed?
Siyempre, ang pangunahing bentahe ng pagawaan ng baka sa pagawaan ng gatas ay maaari lamang maging tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo nito ng gatas. Ngunit, pag-usapan natin ito nang kaunti nang mas mababa, ngunit narito ang tala ng mataas na taba ng gatas, na katamtaman ang 4.4% (isang mataas na bilang ng 6.1%).
Kung isaalang-alang namin na ang average taba index para sa lahat ng breeds ng pagawaan ng gatas ay nasa antas na 3.7%, kung gayon ang resulta ay dapat ituring na napakataas. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ang katunayan na ang fatter gatas ay, mas mataas ang kalidad nito at mas angkop ito para sa karagdagang pagproseso.
Hindi gaanong mahalaga ang mga katangian ng kaligtasan sa sakit ng mga hayop na ito, na nakapaglaban sa mga pinaka-magkakaibang sakit na karaniwang pinagdudusahan ng mga baka. At ang pinakamahalagang bagay ay ang Yaroslavl cows ay ang pinaka-lumalaban sa leukemia ng baka.
Ang sakit na ito ay napakadaling ipinapadala mula sa hayop hanggang sa hayop at ngayon ay walang mga paraan upang gamutin ito. Sa pagkatalo ng kanilang mga hayop ay nagkaroon ng napakalakas na pinsala sa produksyon ng gatas.
Subalit, kahit na sa kaso ng impeksiyon ng isang kinatawan mula sa kawan ng inilarawan na lahi, ang leucosis ay malamang na hindi mapapasa sa iba pang mga indibidwal, bagaman ang kinakailangang pag-iingat ay kailangan pa ring kunin.
Mahusay na halaga ito lahi Mayroon din itong dahilan malawakang ginagamit sa pag-aanak. Sa partikular, ang mga gene nito ay may mahusay na kakayahang magpadala ng mga katangian ng pagawaan ng gatas, isang taya na ginagawa ng mga siyentipiko.
Ito ay isang maliit na tungkol sa mga pagkukulang na katangian ng inilarawan na lahi
Kabilang sa mga pagkukulang ng Yaroslavl breed ay maaari lamang tawagin ng mga bahid sa kanilang katawan. Sa partikular, ito ay isang napakaliit na dibdib, na may mahinang mga kalamnan. Gayundin, mayroon silang isang malawak na asno na may laylay at hugis ng bubong na sakum. Sa pagiging produktibo ng karne, ang mga ito ay negatibong tagapagpahiwatig.
Ngunit karamihan sa mga paghihirap ay nagbibigay sa mga hayop sa kanilang sarili at sa kanilang mga may-ari na mahina ang mga paa. Sa libreng pagpapasuso, ito ay kadalasan ang sanhi ng pagsira ng mga paws at dislocations, samakatuwid, mahalaga na i-prealign ang lugar na inilalaan sa mga baka at upang alisin ang mga lugar na may mahirap na kaluwagan mula dito.
Gayundin, kapag ang pagpapanatili at pag-aanak ng Yaroslavl panahon, kailangan mong maging handa para sa ang katunayan na sa panahon pagkatapos ng pagbubuntis ng baka Baka madalas mahulog sa kanilang mga paa sa harap at hindi maaaring tumayo sa mga ito nang ilang panahon.
Ang lahi ng Yaroslavl ay sikat sa pagiging produktibo nito: sa detalye tungkol sa lahat
Posibleng ani ng gatas at pangunahing katangian ng gatas na ginawa
Ang pagiging produktibo ng gatas ng Yaroslavl cows ay kahanga-hanga lamang, dahil ang average na ani ng gatas ay maaaring mag-iba mula sa 2,700 sa 3,500 kilo ng gatas sa panahon ng unang panahon ng paggagatas.
Sa hinaharap ay magbubunga lamang, at may maayos at maasikaso na pangangalaga, pati na rin ang buong pagpapakain, ang kanilang pagganap ay maaaring dagdagan sa 5000-5500 kilo, isang rekord ng 11,590 kilo ng gatas.
Ngunit huwag maging tuso, na ito ang pinakamataas na resulta ng produksyon ng mga baka ng gatas. Sa ngayon, maraming mga dayuhang breed ng mga baka ng pagawaan ng gatas ang pinalalaki, ang pagiging produktibo ng mga gatas na ani ay mas mataas kaysa sa inilarawan.
Yaroslavl cows panatilihin ang kanilang mga posisyon bilang ang pinakamahusay na ng pagawaan ng gatas breed lamang dahil sa mataas na kalidad ng lasa ng gatas at nutritional properties nito.
Gayundin, ito ay may napakahusay na mga katangian, isa na kung saan namin nabanggit - gatas taba. Ngunit bukod sa taba, naglalaman ito ng maraming protina, ang porsyento nito ay umaabot sa 3.5-3.7.
Produktong karne ng Yaroslavl breed of cows: kung anong uri ng karne ang makakakuha ka ng magandang nakakataba?
Ito ay malinaw na bagaman ang inilarawan na lahi ay pagawaan ng gatas, kung ang isang toro ay ipinanganak, sa hinaharap ay pinapayagan para sa pagpatay, at sa isang maagang edad.
Sa kabila ng katotohanang, sa pangkalahatan, ang kalamnan ng mga cows na ito ay umuunlad na hindi maganda, dahil sa malaking sukat ng hayop, ang dami ng karne na ginawa bilang isang resulta ay nagreresulta pa rin sa 55 hanggang 62% na ani.
Kung isinasaalang-alang natin na, sa karaniwan, ang bigat ng mga baka ay 450-550 kilo, at ang bigat ng mga toro ay mula sa 700 hanggang 1200 (kadalasan, ang mga toro ay may malaking bilang ng mga toro), kung gayon Ang rate ng output ay napakataas.
Sa kapanganakan, ang bigat ng mga guya ay karaniwang 28-32 kilo, ngunit ang mga ito ay mabilis na lumalaki, lalo na kung hindi bababa sa unang 6 na buwan ang mga guya ay pinataba ng ina / 100 na daan at ang average na pang-araw-araw na timbang para sa mga toro at heifer ay iba:
- Na sa pamamagitan ng 6 na buwan ng nakakataba sa gatas ng ina, ang dumalagang baka ay lumalaki hanggang sa 160-170 kg, at sa pamamagitan ng 18 buwan - hanggang sa 350-380 kg. Ang average na pang-araw-araw na pakinabang ay 700-750 gramo.
- Kung ginagamit ang masinsinang nakakataba, pagkatapos ay sa edad na 1 taon ang bigat ng isang toro ay karaniwang umaabot sa 800-900 kilo.Ang timbang na timbang ay karaniwang hindi kukulang sa 800 gramo bawat araw.
Kasabay nito, ang mga kabataang indibidwal na taba ay nagsimulang ideposito nang maaga, dahil sa kung saan ang mga toro ay pinahihintulutang maihain sa edad na 1 taon. Ang katotohanan ay na mula sa mga batang binatang ng Yaroslavl na lahi maaari kang makakuha ng mataas na masustansiya at malambot na karne ng baka.
Kapag ang mga baka ng gatas ay pinapayagan sa karne sa isang mas mature na edad, ang kanilang karne ay hindi na tulad ng mataas na halaga.
