Ang pinaka-karaniwang varieties ng parsnip

Ang Pasternak sa mga katangian at hitsura nito ay katulad ng mga karot, lamang ito ay puti at naglalaman ng higit pang mga nutrients.

Mayroon din itong nakapagpapagaling na epekto sa mga sakit ng tiyan, nagpapalakas ng ganang kumain, ay isang diuretiko.

Pinapawi nito ang mga bato sa pantog at bato, binabawasan ang ubo, tinatrato ang ginekologikong mga sakit at bumabagsak.

"White Stork"

"White Stork" - ay isang high-yielding at mid-season variety ng parsnip. Mula sa mass shoots hanggang harvest - 117 araw. Ito ay puti. Ang hugis ng root crop ay hugis-kono at ganap na nahuhulog sa lupa, at ang ulo ay may katamtamang sukat, mahina ang depressed at flat.

Nagtimbang ito sa pagitan ng 90-110 g Ang laman ay makatas at puti. Ang iba't-ibang ito ay may mahusay na panlasa, kalidad at makinis na pananim ng ugat. Inirerekumendang gamitin sa pagluluto.

"Boris"

"Boris" - Ito ay isang mataas na mapagbigay at maagang iba't ibang mga parsnip. Mga terminong nagtatapos - mula 110 hanggang 120 araw. Ang hugis ng ugat ay hugis-kono, kulay ang cream. Ang laman ay makatas, puti, makapal at may matamis na aroma.

Ang mga gulay sa root ay napakasarap at ginagamit sa pagluluto para sa pagproseso at sariwa. Ang iba't-ibang ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na microelements at mga bitamina, may mga nakapagpapagaling at pandiyeta.

Guernsey

Guernsey - ito ay isang kalagitnaan ng maaga at malamig-lumalaban iba't ibang mga parsnip. Ito ay 110-115 na araw. Ang hugis ng ugat ay semi-long conical, ang kulay ay light cream.

Ang laman ay puti, masarap at may mahusay na aroma. Tumutubo ang mga binhi sa isang temperatura ng 2-4 ° C, at ang mga seedlings ay mananatiling malamig sa -5 ° C. Nangangailangan ng regular na pagtutubig.

Ang mga ugat ng ganitong uri ay mayaman sa mahahalagang langis, carbohydrates, mineral na asin at bitamina. Dahil dito, pinahusay nila ang paningin at lalo na kapaki-pakinabang para sa paglago at pag-unlad ng katawan ng bata.

"Gladiator"

"Gladiator" - ito ay isang kapaki-pakinabang at mid-season na iba't-ibang parsnip. Ang hugis ng ugat ay hugis-kono. Ang laman ay puti, may matamis na matamis na aroma. Ito ay mabilis na paglago at mataas na pagganap.

"Hormone"

"Hormone" - Ito ay isang maagang hinog iba't ibang mga parsnip. Ang hugis ng ugat ay korteng kono, haba mula 18 hanggang 22 cm, lapad na 4-5 cm, ang ugat ay ganap na nahuhulog sa lupa. Ang panahon mula sa pagtubo hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng 70 hanggang 110 araw.

Ang root crop weighs 100 - 130 g. Iba't ibang ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay pinakuluan, pinirito, nagsilbi bilang isang side dishes o pampalasa para sa mga unang kurso. Ang Pasternak "Hormone" ay itinuturing na isang maanghang halaman at ginagamit sa pag-aatsara at pagpapanatili ng mga gulay.

"Pagluluto"

"Pagluluto" - Ito ay isang daluyan ng maagang iba't ibang mga parsnip. Mahabang nakaimbak.

Ang hugis ng ugat ay bilog, haba hanggang 8 cm, timbang 200-350 g Ang laman ay puti na may dilaw na mga spot, mabango at masarap.

"Round"

"Round" - Ito ang pinaka-maunlad at mabunga iba't ibang parsnip. Ang hugis ng ugat ay mahigpit na oblate at masakit taper sa base. Ang kulay ay kulay abong puti.

Haba 10-15 cm, diameter hanggang 10 cm, timbang hanggang 150 g. Panahon ng pananim - 105-110 araw. Ang laman ay puti at siksik, ang lasa ay malupit, at ang lasa ay pangkaraniwan. Ang iba't-ibang ito ay maaaring lumaki sa mabigat na soils.

"Pagluluto"

"Pagluluto" - Ito ay isang daluyan ng maaga at maagang iba't ibang mga parsnip. Ang lumalaking panahon ay 95-105 araw.Ang hugis ng hugis-kono hugis, sa base - bilugan oblate.

Ang haba ay 10-15 cm, at ang timbang ay umabot sa 140 g. Ang kulay ay puti, at ang ibabaw ay hindi pantay. Ang ulo ng ugat ay matambok at daluyan sa laki. Ang laman ng parsnip na "Pagluluto" ay puti, magaspang at mahina, at ang core ay kulay-abo na may isang liwanag na dilaw na gilid. Ang amoy ng root gulay ay napaka mabango.

Petrik

Petrik - Ito ay isang mataas na mapagbigay at mid-season pandiyeta iba't ibang mga parsnip. Ang lumalaking panahon ay hanggang sa 130 araw. Ang hugis ng ugat ay korteng kono, puti, haba hanggang 30 sentimetro, lapad hanggang 8 sentimetro.

Ang laman ay kulay abong puti, siksik, makatas at mabango. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa mga sakit, may pandiyeta at nakapagpapagaling na mga katangian, na nakakaapekto sa mga lalaki. Sa pagluluto, ginagamit ito sa anyo ng pampalasa.

"Mag-aaral"

"Mag-aaral" - Ito ay isang mataas na mapagbigay, huli at dry-lumalaban iba't ibang parsnip. Ang hugis ng ugat ay puting kono na hugis. Haba ng hanggang sa 30 cm, at bigat ng hanggang 160 g. Panahon ng tanim hanggang 150 araw. May isang nakatayo na rosette ng mga dahon. Ang laman ay puti, napaka mabango at masarap.

Ang lahat ng mga varieties ng parsnip ay may kapaki-pakinabang na mga sangkap at matamis na sapal. Maaari mong idagdag ito sa mga pinggan o gumawa ng decoctions. Sa anumang paraan, ito ay makikinabang sa iyong kalusugan, pinaka-mahalaga, gamitin ito sa pagmo-moderate.At, siyempre, pumili ng iba't ibang gusto mo.