Kapaki-pakinabang na komposisyon at therapeutic properties ng Chervil

Si Chervil ay kilala sa aming mga latitude mula noong sinaunang panahon at tinatawag nila itong mga meryenda, karbel, kupyr. Ginamit ito sa pagkain at bilang isang lunas. Sa ngayon, ang halaman ay patuloy na ginagamit sa tradisyunal na medisina at pagluluto, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito ay natagpuan ang aplikasyon sa ibang mga lugar ng buhay ng tao.

Chervil (kupyr): komposisyon ng kemikal at nutritional value ng halaman

Ang Chervil ay laging kapansin-pansin sa iba pang mga halaman. Ito ay umaabot sa isang taas na 70 cm at may taas na tuwid at branched stems na may matinding aroma. Ang mga dahon ay makinis, napapansin, minsan ay kulot, may maliwanag na berdeng tint.

Ang mga bulaklak ng halaman ay puti o maputlang kulay-rosas. Ang mga inflorescence ay hugis tulad ng dill payong.Isa pang natatanging tampok ng halaman - hindi ito lumabo hanggang sa kalagitnaan ng taglagas.

Ang Herb Chervil ay naglalaman ng mga asing-gamot mineral, glycosides, bitamina A at C, rutin, protina, iba't ibang elemento ng micro at macro. Sa katutubong gamot, ang planta ay pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman nito ng bitamina A, pati na rin ang mga carotenoids, na malakas na antioxidants.

100 g ng halaman ay naglalaman ng:

• 4740 mg ng potasa;
• 130 mg ng magnesiyo;
• 1346 mg ng kaltsyum;
• 83 mg ng sodium;
• 31.95 mg ng bakal;
• 450 mg ng posporus;
• 2.1 mg mangganeso;
• 29.3 mcg ng siliniyum;
• 0.44 μg ng tanso;
• 8.8 mg zinc;
• 5850 mg ng bitamina A;
• 1.99 mg ng B bitamina;
• 50 mg ng bitamina C;
• 11.3 g ng pandiyeta hibla;
• 7.2 gramo ng abo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng chervil gaya ng ginagamit sa tradisyunal na gamot

Regular na kumain ng kupir sa pagkain, maaari mong ayusin ang metabolismo, mapupuksa ang labis na taba, mapabuti ang memorya at papagbawahin ang depresyon. Dati, ginagamit ito ng mga tradisyunal na healer bilang expectorant, diuretic, na may karagdagang astringent, tonic at stimulating effect.

Buksan ang chervil May iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Nakakatulong ito upang gawing normal ang presyon ng dugo, isang positibong epekto sa cardiovascular system ng katawan. Magandang epekto sa trabaho ng mga bato, mga organ ng paghinga.

Ilapat ang sariwang chervil juice

Ang bula ay ginagamit sa iba't ibang anyo, ang juice nito ay may kapaki-pakinabang na katangian, na ginagamit bilang isang mahusay na expectorant. Gumamit ng hindi dalisay na juice, ngunit ang solusyon nito.: 30-50 patak para sa bawat kalahating baso ng tubig. Uminom ito bago kumain ng tatlo hanggang apat na beses sa isang araw. Ang ganitong solusyon ay hindi lamang nakapaglaban sa ubo, kundi pinalakas din ang immune system, linisin ang dugo.

Fresh Juice Maaaring labanan ng chervil ang mga sakit sa balat tulad ng scrofula, lichen. Nakatutulong ito upang pagalingin ang mga sugat na hindi maaaring maantala sa loob ng mahabang panahon. Ginagamit din ito sa pamamaga ng mga lymph node.

Paano gumawa ng isang decoction ng chervil

Para sa pagluluto sabaw dalawang tablespoons ng mga dahon ng planta ay kinuha mula sa cupola at pinakuluang para sa 15 minuto sa 0.5 l ng tubig. Minsan ito ay inirerekomenda upang magdagdag ng honey sa decoction. Kung naghanda ka ng isang chervil sa ganitong paraan, lumalabas ang tanong: kung paano ito dalhin. Ang inirerekomendang dosis ay kalahati ng isang baso ng tatlong beses sa isang araw.

Ang isang bubble sa form na ito ay kapaki-pakinabang para sa gota, sakit sa atay, sakit sa babae, kabilang ang sa panahon ng menopos. Sa panlabas na ito ay ginagamit sa paggamot ng edema, arthritis, boils, boils. Ang mga durog na dahon ay tumutulong sa pagpapagaling ng mga sugat.

Ano ang kapaki-pakinabang na tsaa mula sa Chervil

Ang dahon ng planta ay ginagamit para sa paghahanda ng therapeutic tea, na, kasama ang toning ng katawan, nagpapalusog sa central nervous system. Samakatuwid, inirerekumenda na uminom ito sa kaso ng mga kondisyon ng depresyon, para sa pag-iwas sa esklerosis, at iba't ibang mga nervous disorder. Kasabay nito, ito ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract.

Paano gamitin ang pagbubuhos ng chervil

Makulayan ng chervil inirekomenda para sa pagbaba ng timbang.Nakakatulong ito upang ligtas na mapupuksa ang dagdag na pounds. Upang maihanda ito, ibuhos ang dalawang tablespoons ng durog tuyo dahon ng isang planta na may isang baso ng tubig. Ipilit ang mga ito para sa hindi bababa sa isang oras. Dalhin ito bago kumain sa 30 minuto, 50 ML tatlo hanggang apat na beses sa isang araw.

Paggamit ng mahahalagang langis

Ang mga buto ng halaman ay mayaman sa mahahalagang langis. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng mga butil na may singaw. Ginagamit sa pagluluto sa paggawa ng mga produkto ng karne, gayundin sa produksyon ng mga di-alkohol at inuming alkohol.

Sa bahay, ang langis ng chervil ay hindi inirerekomenda. Naglalaman ito ng carcinogenic at toxic chemical compound, methylcavicol. Gamit ang maling paggamit ng langis, maaari mong makuha ang kabaligtaran na epekto ng therapeutic.

Ang paggamit ng chervil sa nutrisyon

Kadalasan sa dietology ang isang planta ay ginagamit upang alisin ang toxins at toxins mula sa katawan, buhayin ang metabolismo at magbigay ng pangkalahatang tono sa katawan. Hugasin muna ang katawan dahil sa diuretiko epekto - Inaalis nito ang sobrang tubig, at kasama nito, mga toxin, nililinis ang atay.

Dahil ang chervil ay may masaganang komposisyon ng mga kemikal,pinangangasiwaan nito ang katawan na may mga nutrients at biologically active elements, magtatatag ito ng metabolic na proseso dito, mapabuti ang proteksiyon na mga function ng katawan. Ang epektong ito ay pinakamahusay na nadama sa tagsibol. Sa regular na paggamit ng chervil sa panahong ito, hindi lamang ang saklaw, kundi pati na rin ang pagbaba ng timbang.

Paano gamitin ang chervil sa cosmetology

Natagpuan ng halaman ang application nito sa cosmetology. Ang kuneho nito ay kasama sa komposisyon ng iba't ibang mga creams, lalo na ang mga na idinisenyo upang pangalagaan ang problema sa balat. Ang ganitong mga ahente ay tono ng epidermis at ang mas malalim na mga layer ng balat, may therapeutic effect sa kanila.

Chervil at pagluluto

Dahil sa sweetish anise flavor, ang planta ay matagal nang ginagamit sa pagluluto bilang isang spice. Ang mga sariwang berde na halaman ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga sarsa, mga salad na may mga kabute, mga spring broth at soup, mga pagkaing mula sa manok, isda, tupa, gamit ang mga itlog.

Ito ay mahusay sa mga gisantes. Kung minsan para sa mga layuning ito kinukuha nila ang ugat ng halaman. Ang mga sariwang gulay ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan, mga sandwich. Kung hinahalo mo ang tinadtad na mga damo na may mantikilya o keso, maaari kang gumawa ng masarap na pagkalat ng sanwits.

Bilang karagdagan, ito ay ginagamit sa paghahanda ng suka ng alak o pagbubuhos ng langis ng oliba. Para sa mga ito, ito ay sapat na upang magdagdag ng ilang mga sprigs ng halaman sa bote. Maaari itong gamitin sa kumbinasyon ng iba pang mga pampalasa. Ito ay pinaniniwalaan na ang perpektong aromatikong komposisyon ay nakuha na may basil at perehil.

Inirerekomenda ang Chervil na gumamit lamang ng sariwang, bagaman maaari mong mahanap ito sa tuyo na form. Ang ilang mga culinary practitioner ay nagsasagawa ng dry salting ng kupyr, pati na rin ang pag-aangkat o pag-ferment ng mga dahon at mga tangkay. Ngunit pinaniniwalaan na pagkatapos ng naturang pagproseso, gayundin pagkatapos ng pagyeyelo, ito ay nawawalan ng isang makabuluhang proporsyon ng lasa nito.

Chervil: kung paano maghanda at mag-imbak ng mga medikal na hilaw na materyales

Para sa Chervil upang panatilihin ang mga benepisyo nito at hindi maging sanhi ng pinsala, mahalaga na maayos na maihanda ito. Para sa nakapagpapagaling na layunin, gamitin ang ugat at dahon ng halaman.

Ang pag-aani ng ugat ay nangyayari sa pagkahulog.Ito ay hinukay at hugasan mula sa lupa, nalinis, pinutol at pinatuyong sa oven o dryers. Ang imbakan ng root ay inirerekomenda sa mga wooden box. Tandaan na pagkatapos ng dalawang taon ng pag-iimbak, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga dahon, sa iba pang mga kamay, ay ani sa simula ng tag-init, bago ang halaman blooms. Kailangan din nilang hugasan at tuyoin. Ngunit ang pagpapatuyo ay nagaganap sa mga likas na kalagayan, malayo sa direktang mga sinag ng araw, eksklusibo sa lilim.

Ang tunay na ani sa ganitong paraan ang mga dahon ay hindi ginagamit sa pagluluto. Pagkatapos ng pagpapatayo, nawawala ang karamihan sa kanilang lasa at panlasa. Ang parehong bagay ay nangyayari sa pagyeyelo ng halaman. Para sa mga layunin sa pagluluto, pinakamahusay na panatilihin ito sa refrigerator sa kompartimento ng prutas o sa isang malamig na banga ng tubig.

Chervil: Mayroon bang anumang contraindications

Sa ganitong kapakinabangan ng halaman, ang lohikal na tanong ay nagmumula: ang mayroon ba ng mga kontraindiksiyon ng Chervil? Ang planta mismo ay hindi nakakalason at talagang ligtas na kumain. Ang mga problema ay maaaring mangyari lamang sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang pangangalaga ay dapat gawin upang magamit ang langis ng langis ng chervil, dahil sa ganitong porma na ang nakakalason ay nakakalason.

Dapat itong maging maingat kapag nag-aani ng mga halaman. Sa labas, ito ay katulad ng hemlock, na lason. Samakatuwid, kung hindi ka nagtitiwala sa iyong kaalaman, mas mahusay na bilhin ang handa na Chervil.

Ang Chervil ay isang halaman na mayaman sa bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Bilang karagdagan, ito ay pinahahalagahan para sa panlasa at walang kapantay na aroma. Ginagamit ito hindi lamang sa paggamot ng iba't ibang sakit, kundi pati na rin sa pagluluto, at kung minsan ay sa cosmetology. Ngunit upang makakuha ng inaasahang epekto, mahalagang malaman kung aling mga bahagi ng halaman ang anihin sa panahong iyon.