Chokeberry: paggamit, therapeutic properties at contraindications

Ang Aronia ay itim-fruited, ito ay itim-fruited mountain ash, - ito ay isang palumpong o puno na may mabangong matamis at maasim na berries, lubhang kapaki-pakinabang para sa mga katangian nito.

Ang malawak na katanyagan ng Chernoplodka, sa kabila ng kahanga-hangang mga katangian nito, ay natanggap na medyo kamakailan lamang, mga isang daang taon na ang nakalilipas, at may utang sa halaman na ito sa mahusay na tagapangayam na si Ivan Michurin. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa chokeberry, mga gamot at mga kontraindiksiyon nito.

Komposisyon ng kimikal at caloric na nilalaman ng itim na chokeberry berries

Kasama sa komposisyon ng Aroni natural na sugars (asukal, sucrose, fructose), pektin at tannin, asido ng mansanas, folic at iba pang mga organic acids, tocopherols, phylloquinone, pirodoksin, niacin, thiamin, anthocyanins, flavanoids, sorbitol, rutin, amygdalin, coumarins, cyanidin at iba pang mga kemikal na compound .

Ang bitamina complex ng ito kahanga-hangang baya ay kinakatawan din sa lahat ng pagkakaiba-iba nito. Mayroong ascorbic acid (bitamina C), kulay-sitron (bitamina E), bitamina A (beta-karotina), nicotinic acid (bitamina B3, o PP), bitamina E, B1, B2, B6, C, K.

Kabilang sa mga sangkap ng mineral na kung saan ang kagaya ay lalo na mayaman, una sa lahat ito ay nagkakahalaga ng pag-alala yodo, bakal, boron, calcium, manganese, plurayd, tanso, molibdenum.

Ang mga benepisyo ng chokeberry para sa katawan

Ang nakakagamot katangian ng chokeberry tinukoy sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga bioactive sangkap na sa bunga chokeberry balanseng kalikasan.

Ang mga bunga ng chokeberry Aronia ay malawakang ginagamit sa tradisyonal at tradisyonal na gamot. para sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis at hypertension.

Ang mga berries at itim na chokeberry juice ay may mga katangian alisin ang mga spasms, palawakin ang mga vessel ng dugo, ihinto at ibalik ang dugo. Salamat sa mga katangiang ito, ang paggamit ng mga berries na ipinapakita na may sakit sa radyasyon at dumudugo, mga sakit sa vascular, lalo na sa mas mataas na pagkamatagusin at kahinaan ng mga pader ng mga daluyan ng dugo - upang mapabuti ang kanilang pagkalastiko, pati na rin ang kabag.

Ang mga Pectin, na bahagi ng chokeberry, ay nakakatulong sa pagpapalabas ng mga radioactive substance, mabigat na riles, pati na rin ang nakakapinsalang bakterya; Ang pectin, sa kabilang banda, ay nagpapabuti sa aktibidad ng mga bituka at bato, may magandang apdo at diuretiko na epekto.

Ang Chokeberry, na ginagamit sa pagkain, ay nakakababa sa antas ng masamang kolesterol at nagpapatatag ng presyon ng dugo. Ang magandang epekto ay nagpapakita ng mabulunan may rayuma at iba't ibang uri ng alerdyi.

Ang paggamot ng chokeberry ay ipinahiwatig para sa mga taong nagdurusa mula sa endocrine disorder system, dahil ang isang malaking halaga ng yodo sa chokeberry juice ay isang tunay na napakahalaga na kalidad sa paglabag sa teroydeo function.

Bilang karagdagan, ang fallopet ay tumutulong upang mapabuti ang pag-andar ng atay, ang regulasyon ng sistema ng pagtunaw, lalo na sa mababang kaasiman.

Ito ay kamangha-mangha na ang itim na chokeberry treat (siyempre, bilang isang aid) kahit na mga sakit tulad ng tigdas, typhus at iskarlata lagnat, at pinsala sa maliliit na ugat sa diabetes mellitus ay isang palatandaan din para sa paggamit ng rami.

Ang Anthocyanins na nakapaloob sa chokeberry chokeberry ay may kakayahang pagbawalan ang pagpapaunlad ng mga malignant na tumor, at samakatuwid isama ang baya sa pagkain ng mga pasyente ng kanser.

Kahit na ang isang ganap na malusog na tao ay makikinabang mula sa pagkain ng mga prutas at itim na chokeberry juice, dahil Nagpapabuti ito ng ganang kumain at pangkalahatang kagalingan, at pinalakas din ang immune system.

Mga benepisyo para sa panahon ng pagbubuntis

Ang Chokeberry ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, lalo na dahil sa yugtong ito, ang katawan ng ina sa hinaharap lalo na ay nangangailangan ng patuloy na muling pagdaragdag ng mga bitamina at mga bakas na elemento. Siyempre, mas mabuti na ang pinagmumulan ng naturang mga sustansya ay hindi mga tablet na may kaduda-dudang pinagmulan, ngunit ang mga likas na produkto.

Tulad ng nabanggit, ang itim na lobo ay may mga katangian pigilan ang pagpapaunlad ng anemya, palakasin ang mga daluyan ng dugo, patatagin ang presyon ng dugo, mapabuti ang pagpapaandar ng atay at tulungan palakasin ang immune system sa kabuuan. Ang paggamit ng isang itlog ng isda ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa stress ng estado kung saan ang babaeng katawan ay nasa panahon ng pagbubuntis.

Bilang karagdagan, ang mga nakapagpapalusog na epekto ng ngumen sa sistema ng pagtunaw ay makakatulong na mapupuksa ang mga hindi kanais-nais na pag-atake ng toxicosis, maiwasan ang heartburn, paninigas ng dumi at iba pang mga negatibong phenomena na ganap na hindi kanais-nais sa panahon ng pagbubuntis.

Kung ang pagtanggap ng chokeberry sa panahon ng pagbubuntis ay matagumpay, malamang na hindi ito dapat ihinto kahit na matapos ang kapanganakan ng bata - hanggang sa katapusan ng pagpapasuso, dahil sa panahon na ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry kasama ang gatas ng ina ay maililipat sa sanggol, pagpapabuti ng pagganap ng kanyang sistema ng pagtunaw at bituka, pati na rin ang pagpapalakas ng immune system.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot: paggamot ng mga sakit ng Aronia

Ang paggamit ng chokeberry ay pangunahing nauugnay sa mga bunga nito, ngunit ang mga dahon at kahit na ang balat ng halaman ay may mga nakapagpapagaling na katangian.

Bitamina tsaa

Masarap bitamina ng inumin maaaring maging handa mula sa mga bunga o mga dahon ng itim na chokeberry, gayundin mula sa kapwa. Ang mga materyales sa tsaa para sa tsaa ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa, gayunpaman, kung walang gayong posibilidad, palaging may pagkakataon na makipag-ugnayan sa isang parmasya o magtanong sa merkado para sa mga herbalista sa merkado.

Ang ilang mga tablespoons ng prutas (alinman sa mga dahon o isang halo ng prutas at dahon) ng chokeberry - depende sa mga kagustuhan sa lasa - ibuhos 0.5 liters ng purified tubig na may temperatura ng 70 degrees at gumuhit ng hindi bababa sa 10 minuto, o mas mahusay na - kalahating oras.

Maaari kang magdagdag sa dahon ng tsaa at tuyo na berries ng iba pang mga prutas halaman - raspberries, cherries o currants.

Espesyal na chic - cook bitamina tsaa sa pagdaragdag ng itim na prutas. Upang gawin ito, tubig ay halo-halong may juice sa ratio ng 5: 1, dinala sa isang pigsa, itim na tsaa (sa panlasa), asukal at kanela ay idinagdag sa tapos na pinaghalong. Ang inumin ay nilalagyan at sinala, pagkatapos ay handa na itong gamitin.

Chokeberry juice

Ang juice ng chokeberry ay maaaring natupok na sariwa o inihanda para sa taglamig: napakadaling gamitin ito nang regular sa mga sakit sa presyon, atherosclerosis, pagtatae, urolithiasis, atbp.

Para sa agarang paggamit ng juice Ang berries berries ay maingat na pinili, durog at halo-halong may asukal sa panlasa.

Upang maghanda juice para sa mamaya imbakan, dapat na hugasan muna ang prutas, pagkatapos ay tuyo at pinagsunod-sunod.

Pagkatapos ang mga berry ay inilagay sa isang mangkok ng enamel, ang tubig ay idinagdag sa rate na 100 g bawat 1 kg ng prutas, ang halo ay nilaga sa mababang init ng halos kalahating oras. Ang temperatura ng berries ay dapat na hindi hihigit sa 60 ° C, ito ay panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng bundok abo.

Matapos ang oras ay lumipas, ang masa ay dapat na pinalamig, hinagupit ng blender, sinala (halimbawa, sa pamamagitan ng cheesecloth) at asukal o honey ay dapat idagdag sa panlasa. Ang naturang juice ay naka-imbak sa isang tuyo na madilim na lugar, kinuha 0.5 minuto bago kumain sa isang araw, 2-3 beses sa isang araw.

Kung binalak pag-aani ng juice para sa taglamig, Ang paghahanda ng mga berry ay dapat na pagmamasa at kinatas ng juice (sa pamamagitan ng gauze o linen na bag). Sa natitirang cake, ang tubig ay idinagdag sa isang ratio na 10: 1, pagkatapos ng isang oras na sila ay pinindot muli at halo-halong sa dati pinindot na juice (ang pamamaraan ay maaaring paulit-ulit ng maraming beses, habang binabawasan ang dami ng tubig).

Ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa malinis, tuyo na lata o bote (hanggang sa mga 3-4 cm sa tuktok) at isterilisado sa loob ng 10-15 minuto (depende sa dami ng ulam). Pagkatapos ay ang mga bote ay sarado na ng mga stopper, ang mga lata na may takip. Ang tapunan ay dapat na nakatali sa isang lubid at, pagkatapos ng paglamig, tinatakan, ang paraffin nito.

Kung ginamit, ang asukal o honey ay maaaring idagdag sa juice kung ninanais. Napakasarap na halo sa blackcurrant juice o dogrose infusion.

Ang juice ng Aronia, bilang karagdagan sa panloob na paggamit, ay ginagamit din bilang isang anti-burn na lunas para sa pagpapagamot sa apektadong balat.

Tonic Drink

Sa batayan ng chokeberry, maaari ka ring magluto ng hindi mabilang pinatibay ang mga inumin na bitamina. Ang mga resipe ay nakasalalay lamang sa mga magagamit na sangkap, ang kanilang sariling panlasa at imahinasyon.

Bilang isang halimbawa, maaari naming mag-alok ng pagpipiliang ito: ang ilang mga sariwang plum at isang pares ng mga mansanas ay pinutol, idagdag ang 100 g ng mga prutas na chokeberry, ihalo, ibuhos ang 1 l ng tubig, idagdag ang mga itim na currant dahon, raspberry, cherries, dalhin sa isang pigsa, pilay. Magdagdag ng asukal sa panlasa. Kumain ng mainit o pinalamig.

Ang mga sariwang berry ay maaaring mapalitan ng frozen o tuyo.

Ang worm ay ginagamit din bilang isang raw na materyal para sa pagluluto. iba't ibang likor at tinctures, na sa mga maliliit na dosis ay magkakaroon din ng panunumbalik na epekto. Sa karagdagan, ang mataas na kalidad na lutong ture ng chokeberry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng pag-alis ng puffiness, kawalan ng pakiramdam, pinabuting gana, normalisasyon ng panunaw.

Prevention ng Atherosclerosis

Para sa pag-iwas sa vascular atherosclerosis, inirerekomendang gamitin ito sabaw ng aronia bark. Upang maihanda ang inumin, maingat na alisin ang bark ng puno, i-chop ito, ipasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o basagin ito ng blender, patuyuin ito at gilingin muli.

Sa 0.5 liters ng tubig ay dapat na kinuha 5 buong (na may isang slide) tablespoons ng bark na inihanda sa ganitong paraan, pakuluan para sa dalawang oras,hayaan ang cool, pilay. Dalhin ang sabaw na ito ng tatlong beses sa isang araw bago kumain ng 20-30 mg.

Sa hypertension

Para sa hypertension, inirerekumenda na kumuha ng isang sabaw ng mga bunga ng chokeberry 0.5 tasa 3-4 beses.

Mahusay rin na kumain ng 100 g ng pinatuyong itim na prutas ng currant bawat araw, lupa na may maliit na halaga ng asukal at sitriko acid.

Ilapat ang iris upang gamutin ang hypertension at sa komposisyon nakapagpapagaling na herbal. Halimbawa Ang mga skullcap root, dahon ng maliit na periwinkle, damo, tuyo na marshwood at chokeberry ay halo-halong sa 4: 3: 2: 1, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng tubig, pinakuluang para sa ilang minuto, pinalamig at kinuha bago kumain ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw.

Katulad nito, maaari kang magluto sa pantay na bahagi hawthorn prutas at bulaklak, dahon ng peppermint, arnica bulaklak at blackfruit.

Isa pa sabaw para sa paggamot ng hypertension inihanda mula sa chokeberry, ang mga bunga ng karot na binhi, haras, valerian root, horsetail grass, asul cornflower bulaklak, hawthorn prutas, skullcap Roots. Ang ratio ay 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Ang timpla ay ibinuhos na may tubig na kumukulo (para sa 200 ML ng tubig - 20 g ng damo), ito ay pinainit sa isang paliguan ng tubig para sa kalahati ng isang oras, infused, sinala. Ang sabaw ay sinipsip ng isang bahagi ng pinakuluang tubig at kinuha 3 beses sa isang araw, 0.3 st.

Gayundin Ang chokeberry ay brewed na may lamad ng walnut (ang huli ay nanghihina sa mainit na tubig para sa 40 minuto, pagkatapos na ang isang katulad na bahagi ng itim na prutas ay idinagdag sa sabaw, ang pinaghalong ay dadalhin sa isang pigsa at infused para sa ilang oras. Pagkatapos ito ay sinala at kinuha sa 0.5 tasa (maaari kang magdagdag ng lemon juice sa sabaw).

Sa anemia (anemia)

Inirerekomendang gamitin ito para sa paggamot at pag-iwas sa anemya. Pagbubuhos ng itim na chokeberry berries, kung saan ito ay kapaki-pakinabang din upang magdagdag rosehips (prutas ay dapat na poured sa isang thermos, ibuhos tubig na kumukulo at mag-iwan magdamag).

Ang inumin ay nagsisimula sa pagkuha mula sa unang araw ng panregla cycle at patuloy na uminom sa panahon ng linggo pagkatapos ng pagtatapos ng regla.

Upang mapabuti ang epekto ng pagbubuhos na kahalili sa pagbubuhos ng yarrow herb (2.5 tablespoons bawat 1 litro ng tubig na kumukulo - inihanda sa katulad na paraan).Sa katapusan ng pag-ikot, ang mga infusions ng prutas at damo ay halo-halong sa ratio na 3: 2 at uminom ng 3-4 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng honey sa inumin.

Maaari mo ring kahalili ang pagtanggap ng pagbubuhos ng mga prutas gamit ang mga prutas mismo - tuyo o sariwa.

Paghahanda ng raw chokeberry

Ang mga berde ng Aronia ay nagsisimula upang maging itim sa Agosto, ngunit dapat itong anihin magkano mamaya, dahil ang kapunuan ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng berries ay natipon sa pagtatapos ng taglagas, literal bago ang simula ng hamog na nagyelo. Upang matukoy ang kahandaan ng berries, kinakailangan upang bahagyang pindutin. Kung ang madilim na pulang juice ay kinuha mula sa prutas, - oras na upang anihin.

Ang mga berry ay maaaring mapili nang manu-mano o hiwa. Ang mga sariwang pumili ng mga berry, na inilatag sa mga basket o mga kahon, ay maaaring maimbak nang ilang araw sa isang malamig na lugar, bagaman mas mainam, siyempre, na magamit para sa pagpapatayo o pagyeyelo kaagad.

Upang patuyuin ang mga prutas na kailangan mo, ipakalat ang mga ito sa isang pahalang na ibabaw sa isang layer. Maaari mong mapabilis ang proseso gamit ang isang dryer o hurno, ngunit ang temperatura ay hindi dapat higit sa 60 ° C.

Pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo, ang mga berry ay inilatag sa mga bag ng papel at nakaimbak sa isang tuyo na lugar. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay maaaring i-save ito sa isang taon o dalawa. Ang parehong naaangkop sa mga dahon ng mga itim na insekto.

Ang mga bunga ng Aronia ay maaaring maimbak nang walang pagyeyelo, ngunit ang temperatura sa kuwarto ay hindi dapat lumagpas sa 1 ° C at sa parehong oras ay hindi nagbabago. Ang cellar ay angkop para sa layuning ito, kung saan ang mga berry ay maaaring magsinungaling hanggang sa susunod na tagsibol.

Contraindications and harm from black chokeberry

Tulad ng anumang nakapagpapagaling na halaman na may malinaw na epekto, ang chokeberry ay may ilang mga kontraindiksyon na gagamitin. Ito ay lubos na inaasahan na dahil ang baya ay may pag-aari ng pagtaas ng kaasiman, pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapabuti ng dugo clotting, ang chokeberry ay hindi dapat gamitin ng hypotonic na mga tao, mga taong madaling kapitan ng sakit sa trombosis at thrombophlebitis o pagkakaroon ng nadagdagan ang clotting ng dugo. Ang Aronia ay kontraindikado din sa kaso ng mataas na kaasiman, ng o ukol sa duka at duodenal ulcers.

Kung isinasaalang-alang namin ang mga pag-iingat na ito, ligtas na sabihin na ang regular na paggamit ng chokeberry ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ang mga bunga ng halaman na ito ay may kaaya-aya na lasa at maaaring magamit sa iba't ibang anyo, bilang karagdagan sa sariwa.Ang iba't ibang mga paraan ng pag-aani ng mga itim na insekto ay magpapahintulot sa sinuman na pumili para sa kanilang sarili ng ulam, bilang bahagi ng kung saan ang gusto ng pinakamahusay na ihayag ang panlasa at natatanging kapaki-pakinabang na mga katangian nito.

Panoorin ang video: Aronia melanocarpa - Black chokeberry (Abril 2024).