Ang mga Italians ay hindi kumakatawan sa kanilang mga lutuin nang walang arugula, at para sa amin ito ay kamakailan lamang ay katawa-tawa at medyo mahal na gulay.
Ngayon, maaari mo lamang itong bilhin sa tindahan, at nagiging popular ito.
Ang makatas na aromatikong arugula para sa salad ay maaari na ngayong lumaki nang walang mga problema sa isang bintana sa bahay.
- Gaano kapaki-pakinabang ang arugula
- Pagpili ng iba't ibang arugula para sa lumalaking sa windowsill
- Pinili namin ang kapasidad ng landing
- Lupa para sa lumalaking arugula
- Paghahasik ng Mga Buto ng Arugula
- Mga kondisyon para sa mga buto ng germinating
- Pag-aaruga sa Arugula sa bahay
- Regular na pagtutubig
- Pag-iilaw
- Pag-ani: pagputol ng mga dahon ng arugula
Gaano kapaki-pakinabang ang arugula
Indau, Eruk, Caterpillar at Arugula - ang mga pangalan ng isang halaman, ang paghahasik ng eruki ng pamilyang repolyo. Ito ay isang pangkaraniwang kultura ng salad sa Mediterranean. Ang dalisay na dahon ng arugula ay may maasim, maanghang na lasa at isang maanghang na lasa ng mustasa. Ginagamit ang mga ito sa mga salad, mga appetizer, sauces, soups.
Ang Arugula ay mayaman sa bitamina (E, grupo B, C, A, K) at mineral (zinc, magnesium, siliniyum, sosa, tanso, posporus, mangganeso, bakal). Dahil sa komposisyon na ito, ito ay may positibong epekto sa pagsunog ng pagkain sa katawan, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, nagpapataas ng hemoglobin, nagpapalakas sa nervous system.
Ang Arugula ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis at labis na katabaan. Dahil sa mababang calorie na nilalaman at kapaki-pakinabang na komposisyon, maaari itong magamit sa nutrisyon sa pagkain. Gayundin ang arugula ay tumutulong upang mapagbuti ang mga proteksiyong pag-andar, nagpapabuti ng panunaw, ang mga tunog ng katawan. Ang planta ay itinuturing na isang malakas na aprodisyak.
Para sa arugula upang makinabang ang katawan at pinsala ay minimal, kailangan mong matandaan ang ilang mga limitasyon. Dapat itong magamit nang may pag-iingat sa pamamagitan ng mga taong may mga gastritis, sakit sa bato at atay na madaling kapitan ng alerdyi. Ang mga opinyon ay naiiba sa kung ang arugula ay maaaring maging buntis: sa isang banda, ito ay isang kamalig ng mga nutrients, sa iba pang - isang posibleng allergen.
Pagpili ng iba't ibang arugula para sa lumalaking sa windowsill
Kapag napagpasyahan mong palaguin ang arugula sa windowsill, ang unang hakbang para sa ito ay ang bumili ng mga buto. Maaari silang mabili sa isang espesyalidad na tindahan, ngunit mahalagang malaman na ang isang lumaki na halaman ay hindi maaaring maging ganap na arugula. 
Sa ilalim ng pangalang ito maaari mong makita ang buto ng dalawang halaman ng pamilya ng repolyo (Cruciferous) - Indow sowing (Eruca sativa) at fine-leaved two-row (o thin-leaved two-row, Diplotaxis tenuifolia). Ang pangalawang halaman ay tinatawag ding "wild arugula", hindi ito nilinang, ngunit lumaki at ginagamit para sa pagkain kasama ng arugula.
Maaari mong makilala ang mga ito sa hitsura: sa mga dahon ng Indau ay malawak at may kulot na mga gilid at puti, puti-rosas o maputlang cream bulaklak na may mga purple veins; sa dalawang-hanay - mahaba, makitid, malakas na dissected dahon, bulaklak dilaw o mag-atas-dilaw.
Ang maagang varieties ng arugula Koltivata, Rococo, Poker at ligaw na arugula-dalawang-hilera na Solitaire ay maaaring mangyaring may mga sariwang gulay 20-25 araw pagkatapos ng paglabas. Sa loob ng 30-35 araw, ang mga nasa gitna ng ripening varieties ng arugula Corsica at Sicily, pati na rin ang Rocket and Euphoria two-rowies, ani.
Pinili namin ang kapasidad ng landing
Ang Arugula sa window ay maaaring matagumpay na lumago sa anumang kapasidad: sa isang sahig na gawa sa kahon, plastic tray, bulaklak palayok, tasa. Kung nais mong bumuo ng isang hardin ng mini-gulay, kakailanganin mo ng isang malaking kapasidad, ngunit sa anumang kaso dapat itong magkaroon ng lalim ng 10-12 cm. Sa lalagyan para sa planting dapat na butas para sa draining labis na likido.
Lupa para sa lumalaking arugula
Bago itanim ang mga buto ng arugula, kailangan mong ihanda ang pinaghalong lupa. Ang planta ay hindi partikular na hinihingi sa komposisyon ng lupa. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng yari na lupa, unibersal o para sa mga seedlings, na naglalaman ng nitrogen at posporus.
Ngunit kung nais mong gawin ang lahat ng iyong sarili, Kumuha ng 2 bahagi ng lupang sod, 2 bahagi ng humus at 1 bahagi ng buhangin. Kung ang lupa ay masyadong acidic, ito ay dapat na halo-halong sa dayap.
Sa tangke, kailangan mo munang ilagay ang isang layer ng kanal ng pinalawak na luad, mga pebbles o sirang brick, upang ang labis na kahalumigmigan ay maubos. Ang lupa sa tangke ay dapat na puno sa isang taas ng hindi bababa sa 6-7 cm.
Paghahasik ng Mga Buto ng Arugula
Maaaring i-multiply ang Arugula sa window sill nito sa pamamagitan ng paglaki mula sa mga buto.Huwag ibabad ang mga ito. 
Ang inihanda na lupa sa tangke ay moistened. Mga buto ay hasik sa mga hilera sa isang distansya ng 3 cm o sa mga balon ng 2 mga PC. Mula sa itaas, ang mga buto ay may sprinkle na may isang layer (1-1.5 cm) ng lupa, moistened na may maligamgam na tubig mula sa isang bote ng spray at tinakpan ng salamin o pelikula (hindi kinakailangan ito, sapat na pagtubo ang temperatura sa kuwarto, sa 16-18 ° C sprouts lumitaw pagkatapos ng 5 araw).
Mga kondisyon para sa mga buto ng germinating
Pagkatapos ng paghahasik, inilalagay namin ang lalagyan malapit sa baterya ng pag-init o kaagad sa window sill. Kung mayroong karagdagang kanlungan, pana-panahong dapat itong alisin para sa pagpapasahimpapawid. Ang lupa ay moistened sa isang spray. Pagkatapos ng 3-7 araw, lumitaw ang unang mga shoots. Hindi nila kailangan ang proteksiyon, at ang kahon ay maaaring ilipat sa isang permanenteng lugar. Hindi kinakailangang pakanin ang halaman sa mga kemikal na substrates, kakailanganin nito ang lahat ng kailangan nito mula sa lupa.
Pag-aaruga sa Arugula sa bahay
Ang pag-aalaga sa mga halaman sa bintana ay madali. Kailangan lang nila ng oras sa tubig.
Regular na pagtutubig
Ang Arugula sa mga bintana ay lumalaki sa makatas, napapailalim sa napapanahong at tamang pagtutubig. Sa isang kakulangan ng dahon ng kahalumigmigan ay magiging lubhang mapait. 
Ang dalas ng patubig ay depende sa moisture ng lupa. Ang lupa sa palay ay hindi dapat matuyo. Sa unang 10 araw, ang lupa ay dapat na bahagyang mamasa, dapat na natubigan isang beses sa bawat dalawang araw. Ang susunod na 20 araw ay dapat na lubusan natubigan araw-araw. Pagkatapos ng 30 araw, ang pagtutubig ay dapat na katamtaman at araw-araw.
Pag-iilaw
Ang mini garden na may sprouts ay dapat makatanggap ng maraming ilaw. Tandaan na kung ang iyong window ay wala sa maaraw na bahagi, hindi sapat ang pag-iilaw para sa arugula.
Sa kasong ito, hindi maging labis na artipisyal na pag-iilaw. Ang mga fluorescent lamp ay maaaring naka-attach sa layo na 50-60 cm sa itaas ng mga shoots. Ito ay dapat na ginugol sa buong araw sa madilim na panahon, ilang oras sa taglamig.
Pag-ani: pagputol ng mga dahon ng arugula
Ang Arugula sa palay ay magbibigay ng unang ani tungkol sa isang buwan pagkatapos ng planting. Maaari itong kolektahin kapag ang mga dahon ay umabot sa taas na 10 sentimetro. Kung kinakailangan, kaagad bago gamitin, ang mga indibidwal na dahon ay pinutol o pinutol. Kung gagawin mo ito nang maayos at pantay, maaari mong tangkilikin ang maanghang na lasa ng arugula sa iyong kusina hanggang 45 araw.
