Al Fresco Brunch Sa Bahay ng Georgia ng Disenyo ng Isang Kaganapan ay Kagitingan

Ang mga hardin sa Redwine Plantation, ang 1841 farm 30 minuto sa timog-kanluran ng Atlanta kung saan ang taga-disenyo ng kaganapan na si Keith Robinson ay nabubuhay, na umaabot sa 12 ektarya at naglalaman ng tila walang-katapusang hanay ng mga mahalimuyak na bowers na nagbabago sa mga romantikong backdrop para sa luntiang Robinson art de vivre. "Pinagtutuunan ko ang iba't ibang mga lugar para sa mga nakakaaliw na lugar," sabi niya.

Inilalagay ni Keith Robinson ang pagtatapos ng paghahatid sa talahanayan.

Naka-host siya ng mga kaibigan at pamilya sa ilalim ng makintab na mga dahon ng isang puno ng magnolia, nilutong paella sa isang makulimlim na pavilion, at, kamakailan lamang, nag-udyok ng isang brunch sa ilalim ng isang dramatikong arbor ng swooping Lady Banks rosas. "Kami ay may parehong mga bisita paulit-ulit, at gusto ko na intriga ang mga ito at ipagmalaki ang hardin, masyadong."

Madaling makuha ni Robinson ang mga panloob na kasangkapan para sa paggamit sa bukas na hangin, tulad ng isang talahanayan sa bukid na gawa sa kahoy na iniligtas mula sa isang inabandunang bahay sa South Georgia: "May kahanga-hangang patina, na may magandang tono ng maayang kulay abo." Ang mga upuan ay isang masaya mishmash ng iba't ibang laki at hugis. "Ang ilan ay talagang nagmula sa gilid ng daan," sabi ni Robinson. "May kagandahang-loob iyan-na parang hiniram mo ang ilan upang punan ang talahanayan."

Lumang-paglago hedges ng boxwood sa Redwine Plantation, bahagi ng 12 nilinang acres ng hardin.

Para sa mga setting ng lugar, sinusundan niya ang parehong panloob / panlabas na diskarte, pagpili ng gleaming na babasagin, antigong china, at vintage flatware mula sa kanyang mga koleksyon. "Ang paggamit ng magagandang bagay sa hardin ay lumilikha ng magic," sabi niya. Ang mga rosas ng Campanella at mga pea-at-cream na dahlias sa isang centerpiece ay nakikipag-ugnayan sa china at gumawa ng isang kakaibang kumbinasyon na may lilac linen napkin at isang tablecloth na may chocolate-hued abstract floral motif. "Ito ay tulad ng isang talon ng mga rosas ay nagiging isang dagat ng mga blossoms sa talahanayan."

Kabilang sa centerpiece ang Campanella rosas, mga dahas na peaches-and-cream, at kamelya at artemisia foliage; tablecloth at napkin, Sferra.

Ang menu ay nagbibigay ng bagong pera sa parirala sakahan sa talahanayan, at si Robinson ay lumalaki halos lahat ng gulay na maiisip. "Pumunta ako sa mga kama at piliin kung ano ang gagawin ko. Ang aking mga kapitbahay ay nagtataas ng mga organikong hayop at gumawa ng artisanal na keso. Ang pinakamahusay na kung ano ang nasa panahon ay nasa loob ng apat na milya radius."

Ang mga koleksyon ng tabletop ni Robinson ay kinabibilangan ng antigong lumang Paris porselana at tag flat na tag-sale.

Para sa brunch, isang crop ng Meyer lemons mula sa Robinson's Florida bakasyon bahay inspirasyon scones at isang aioli upang pumunta sa malamig na poached salmon. ("Madalas kong gawin ang prep work muna at maglingkod sa temperatura ng kuwarto, kaya masisiyahan din ako sa partido," sabi niya.) Si Bacon ay nagmula sa susunod na pinto; ang frittata ay na-studded na may asparagus na lang-plucked.

Kapag dumating ang kanyang mga bisita, si Robinson ay naglalagay ng inumin sa kanilang mga kamay at naglalakad sa kanila tungkol sa hardin bago umuulan sa kanila patungo sa yugto ng pinaglilingkuran kung saan naghihintay ang pagkain. "Kami ay nangyayari sa mesa sa isang lugar na ganap na hindi inaasahang, na may isang sorpresa."

Ang talahanayan ay nakatakda para sa nakaaaliw sa ilalim ng isang arbor ng namumulaklak na mga rosas ng Lady Banks.

Panoorin ang video: AL FRESCO (Enero 2020).