Ang manok, marahil, ay maaaring maiugnay sa pinakasikat na manok sa Europa. Ito ay lumaki para sa iba't ibang mga layunin, sa partikular, may mga hens ng mga itlog at karne estilo, pati na rin ang mga pandekorasyon breed. Depende sa layunin, magkakaiba ang mga ibon mula sa bawat isa sa maraming pamantayan, parehong panlabas at panloob.
Ito ay hindi alam kung tiyak na ang sinimulan na seleksyon ng mga chickens para sa karne ay nagsimula, gayunpaman maraming mga breed ang na-bred para sa higit sa isang daang taon.
- Brama
- Broiler
- Jersey Giant
- Dorking
- Cochinquin
- Cornish
- Malin
- Plymouth
- Orpington
- Pabilog na apoy
Brama
Ang Brama ay isa sa mga pinakasikat na hens ng lahi ng karne, na pinasimulan ng ilang siglo na ang nakalipas bilang isang hybrid ng Malay chicken kasama ang Cochinquin. Ang Asya ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng ibon, mula sa kung saan sa ikalawang kalahati ng ikalabinsiyam na siglo ang hen ay dumating sa UK at sa USA, at mula roon ay naging malawak ito sa buong mundo.
Ang lahi ng hens Brahma ay nakikilala ng mga sumusunod na mga panlabas na tampok:
- malakas na round pakpak, haba ng mga binti at isang malaking katawan na may maraming mga karne;
- medyo matangkad at maipagmamalaki pustura;
- ang palaman ay maliit ngunit mataba, ang mga ngipin ay halos hindi nakikita;
- luntiang fan-shaped tail;
- ang tuka ay maliwanag na dilaw, sapat na lakas;
- ang mga tainga ay pahaba sa hugis, maliit;
- Ang balahibo ay masyadong makapal, kahit sa paa.
Iba't iba ang kulay ng mga manok ng Brahma.
Kaya, ang mga ibon ay may kulay-abuhong mga balahibo na may tip na kulay-pilak, na bumubuo ng isang kumplikadong pattern ng semi-hugis, itim na balahibo sa leeg na may puting gilid. Ang mga manok ay may ulo at dibdib sa kulay-abo na kulay-abo, at ang mas mababang bahagi ay berde-itim. 
Mayroong Brahma chickens ng white-silver na kulay na may itim na buntot, mga pakpak at leeg, mga ibon na may napakagandang beige na balahibo, pati na rin ang liwanag na kulay ng dayami na may itim na abuhin na tip ng balahibo (sa mga itim na kulay ng ulo at likod ay maapoy na pula, ang mas mababang bahagi ay esmeralda itim).
Ang Chicken Brama ay may timbang na hindi hihigit sa 3.5 kg, isang tandang maaaring umabot ng 4.5 kg. Manok malupit, ngunit naiiba sa mas mataas na pandiyeta mga katangian at nutritional halaga.
Bagama't ang manok na Brama ay kabilang sa mga breed ng karne, ito ay lumaki din para sa mga pandekorasyon, pati na rin ang lumahok sa sports.
Ang lahi ay hindi masyadong hinihingi, gayunpaman, na ibinigay nito malaki laki, ito ay nangangailangan ng masaganang, iba't-ibang at mataas na calorie nutrisyon na may isang mataas na nilalaman ng taba, protina at bitamina. Bilang karagdagan sa butil at hayop feed, sariwang mansanas, cucumber, zucchini o iba pang mga gulay at prutas ay dapat kasama sa rasyon ng ibon.
Broiler
Ang Broiler ay hindi isang lahi, ngunit isang teknolohiya ng pag-aanak ng manok. Ang terminong ito ay tinatawag na batang (tumitimbang ng hindi hihigit sa 2 kg), na kung saan ay mabilis na lumaki partikular para sa paggamit sa pagkain. Ang etimolohiya ng salita (Ingles broiler, mula sa broil - "magprito sa apoy") ay nagsasalita para sa sarili: ang batang manok ay pinakamahusay at pinakamabilis sa isang bukas na sunog. Ang karne ng naturang manok ay may mas mataas na pandiyeta at katangian ng panlasa at samakatuwid ay mas kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga may sakit o matatanda, pati na rin sa pagkain ng sanggol. 
Ang iba't ibang mga breed ng mga manok ay ginagamit bilang mga broiler, halimbawa, puting cornish, plymouthrock, rhode island, atbp. Ang mga ito ay medyo hindi mapagpanggap at lumalaki nang napakabilis (ang ibon na kinakailangan para sa slaughtering weight ay maaaring maabot sa loob lamang ng dalawang buwan,habang ang isang normal na manok na manok sa edad na iyon ay humihigit sa apat na beses na mas kaunti - 0.5 kg lamang).
Sa panahon (mula sa tagsibol hanggang taglagas) sa bahay mula sa isang hen maaari kang lumaki hanggang sa pitong dosenang mga broiler (3-4 na henerasyon). Ang mga manok ay maaaring lumaki sa saradong tuyo at maliwanag na silid na may isang paddock sa labas, na nangangailangan ng mga chickens para sa normal na paglago.
Ang sup, dayami, kernels ng mais o sunflower husk ay ginagamit bilang bedding. Dapat na baguhin ang pare-pareho na basura, pag-alis sa tuktok na layer.
Ang kalidad ng karne ng manok ay depende sa kalidad ng pagkain. Bilang karagdagan sa feed o self-prepared mixture, ang pagkain ay dapat na enriched sa protina (para sa mga ito maaari mong gamitin ang isda o karne at pagkain ng buto, cottage cheese, gatas), gulay at gulay. Gayundin, ang baker's lebadura ay idinagdag sa feed (1-2 g bawat manok), at upang ibabad ang katawan na may kaltsyum - itlog shell o tisa.
Jersey Giant
Ang Jersey Giant ay ang pinakamalaking karne ng mga manok na pinatubo sa simula ng huling siglo sa USA bilang resulta ng pagtawid ng madilim na Brahma, Orpington, Langshan at ilang iba pa.Ang ibon ay itim, puti at napaka-eleganteng asul.
Napakalaking sukat ng mga ibon, at sa gayon ay maitatago sila sa mga kulungan na may mababang bakod (hindi maaaring madaig ng ibon ang mataas na hadlang). Sa kabila ng katotohanan na ang higante ng Jersey ay may gusto na puwang, maaaring matagumpay itong lumaki sa maliliit na espasyo. 
Ang katawan ng manok na ito, tulad ng ibang mga kinatawan ng lahi ng karne, ay napakalaking at pahalang, ang mga binti ay daluyan at napakalakas. Ang mga Roosters ay may isang maikling buntot, patag na leafy.
Mahusay na breed para sa lumalaking sa bahay, at, bilang karagdagan sa mga katangian ng karne, ang mga manok na ito ay din din natupad, kaya maaari itong magamit bilang itlog.
Ang mga kabataan ng manok na ito ay lumalaki nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga breed, na dictates ilang mga tampok ng pagpapakain sa mga chicks: para sa tamang timbang makakuha ng kailangan nila upang makakuha ng protina, bitamina at kaltsyum sa labis.
Dorking
Ito ay itinuturing na marahil ang pinaka-lahi ng karne ng mga chickens, na nakikilala ng pinakamagandang produktibo sa produksyon ng karne. Nakuha sa England sa pagtatapos ng siglong XIX.
Ang mga manok ng Dorking breed ay sa halip malaki, may isang mahaba, malawak na katawan na mukhang may apat na gilid, isang malaking ulo na halos agad na dumadaan sa katawan. Wings magkasya snugly sa gilid, tuka hubog pababa, fan-tulad ng buntot. Ang mga patak ng roosters ay nakatayo patayo, at ang mga babae ay nakabitin sa gilid - ang tampok na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na matukoy ang sex ng isang ibon. 
Ang dorking plumage ay iniharap sa anyo ng iba't ibang kulay: mula sa makinis-puti, kulay-abo at itim hanggang sa asul, iridescent motley at guhit-pula.
Ang ratio ng mga chickens at roosters sa kawan ay dapat na 10: 1.
Dorking sa halip kakaiba sa temperatura kondisyon, sa partikular, mahina tiisin ang isang matalim pagbabago ng init at malamig, pati na rin ang maumidong hangin. Mga ibon ay madaling kapitan ng sakit sa encephalitis, kaya ilang linggo bago pagtula ito ay kinakailangan upang bakunahan ang mga ito.
Sa pangkalahatan, sa kabila ng mga mahusay na katangian ng karne, ang lahi na ito ay hindi dapat mapili ng mga baguhan at walang karanasan na mga magsasaka ng manok, dahil ang ibon ay nangangailangan ng maraming pansin at maingat na pangangalaga.
Cochinquin
Ang isang napaka sinaunang, ngunit ngayon sa halip bihirang lahi, ay lumago higit pa para sa pandekorasyon layunin, ngunit ang karne ng ibon na ito ay din mataas na nagkakahalaga. Ang tinubuang-bayan ng ibong ito ay ang Tsina, noong ikalabinsiyam na siglo, ang manok ay dinala sa Europa, kung saan ito ay malawakang ginagamit ng mga breeder.
Ang mga Cochinquin ay iniharap sa dalawang uri - ordinaryong at dwarf. Ang mga pagkakaiba ay nasa sukat lamang. 
Si Kokinhin ay mukhang Brama dahil siya ay isa sa kanyang mga ninuno. Ang mga ito ay may isang marilag na hitsura salamat sa isang maliwanag na pula patayo tagaytay, katulad ng maharlikang korona, at din sa payat na balahibo ng isang kulay pula, dilaw, asul o partridge (ang mga balahibo ng mga Cochinmen, kasama ang karne, ay may malawak na pang-ekonomiyang paggamit). Sa pag-uugali, ang mga ibon ay tamad. Hindi alam kung paano lumipad, mas gusto nilang umupo nang tahimik sa mas mababang mga perches at hindi upang ipakita ang labis na aktibidad.
Ang bigat ng manok ay maaaring umabot ng 4.5 kg, ang mga manok ay halos 1 kg na mas malaki. Sa taon ang hen ay gumagawa ng hanggang sa isang daang itlog.Ang Cochinquins ay hindi mapagpanggap, ngunit kailangan ang iba't ibang at balanseng diyeta na may kinakailangang karagdagan ng buong mga damo (kailangan ng mga feed na mas bata at hens). Kabilang sa mga bentahe ng lahi ang mataas na malamig na pagtutol.
Cornish
Lahi, pinalaki sa England sa gitna ng huling siglo, sa isang panahon kung kailan ang bansa ay nangangailangan ng karne. Ito ay nagmula eksaktong bilang isang manok na karne, ang mga katangian ng kung saan ay dapat na maging isang pulutong ng timbang na may kaunting pagpapakain.
Bilang isang patakaran, ang balahibo ng mga manok ay puti, kung minsan ito ay matatagpuan sa itim na patches. Mga balahibo ng kaunti, nawawala sa kanilang mga paa. Malaki ang katawan, lapad, mahaba ang leeg, buntot at tuka. Sa mga tuntunin ng paglago, ang mga ibon ay medyo mas maliit kaysa sa kanilang iba pang mga pinsan ng mga breed ng karne. 
Ang pag-alis ng Cornish ay nauugnay sa maraming mga problema dahil sa kahirapan ng gawain: ang ibon ay masama ipinanganak, ang mga itlog ay masyadong maliit, at ang mga manok ay masakit. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang lahi ay napabuti nang labis na ngayon ito ay ginagamit na bilang batayan sa pag-aanak pananaliksik.
Ang Cornish chickens ay hindi mapagpanggap at matibay, lumalaki nang mabilis at nakakaramdam ng mahusay sa mga kondisyon ng limitadong espasyo. Feed ang manok kumonsumo makabuluhang mas mababa kaysa sa mga kinatawan ng iba pang mga breed. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mais sa feed, pati na rin ang buhangin upang mapabuti ang panunaw.
Ang isang hen ay tumatagal hanggang sa tatlong taon at maaaring magdala ng hanggang sa 170 itlog sa isang taon. Ang kawalan ng lahi ay hindi napakataas na hatchability ng mga chickens - hindi hihigit sa 70%.
Malin
Kinuha sa Belgium noong ikalabinsiyam na siglo. Sa iba't ibang wika ito ay tinatawag na magkakaiba: Mechelen, Meklin, Mecheln, pati na rin ang Kuku o Koko (ito ay dahil ang lahi ay pinangalanan pagkatapos ng sinaunang lungsod kung saan ito ay pinalaki, at ang pangalan nito ay bumaba sa amin sa iba't ibang bersyon).
Ang mga manok ng Malin ay may timbang na humigit-kumulang 4 kg, rooster - hanggang sa 5 kg. Ang mga itlog ay halos buong taon, hanggang sa 160 piraso. Ang lahi ay pinahahalagahan bilang karne at itlog - ang mga ito ay napaka-masarap, masustansiya at malaki. 
Malin ay isang napaka-mapanganib, mabigat at mahigpit na manggagapas manok.Ang konstitusyon ay pahalang, ang mga pakpak ay maliit, katabi ng katawan, ang mga mata ay bilog. Scallop maliwanag na pula, maliit na sukat. Mayroon ding mga red beard at earlobes ang Roosters. Ang mga paws ay malakas, malakas feathered, hindi katulad ng buntot. Kadalasan, ang may guhit na balahibo, mayroon ding puti, itim, asul, perlas at iba pang kulay ng raspberry. Ang ibon ay may partikular na makatas at malambot na karne.
Kabilang sa mga disadvantages ng lahi ay maaaring nabanggit masamang ina likas na ugali, ang ilang mga kasinungalingan at kakaiba sa pagkain. Gayunpaman, hindi hinihingi ng manok para sa iba pang mga kondisyon ng pabahay, at ang mga manok ay nakataguyod ng mabuti.
Ang malin chickens ay maaaring itago sa mga cages, ngunit nangangailangan ng espasyo. Ang mga ibon ay hindi alam kung paano lumipad, kaya hindi kailangan ang mataas na hedge.
Dahil sa siksik na balahibo, malamig na lumalaban ang manok.
Plymouth
Ang lahi ay pinalaki sa gitna ng ikalabinsiyam na siglo ng mga breeder ng US. Ang pangalan ay binubuo ng dalawang bahagi: Plymouth - ang pangalan ng lungsod, na kung saan ay ang lugar ng kapanganakan ng manok, at "bato" (Ingles Rock), na nangangahulugang bato - bilang simbolo ng malaking sukat, lakas at pagtitiis ng lahi. Ang mga manok ay nailalarawan din ng isang malaking halaga ng karne ng pinakamataas na kalidad,at ang kakayahang makakuha ng timbang mabilis.
Ang Plymouth Stroke ay may iba't ibang kulay, ngunit ang mga puting manok ay ang pinaka-matatag at samakatuwid ay madalas na hatch. Ang mga ito ang pinakamalaking manok na laki.
Ang mga manok ay malapad sa dibdib, magkaroon ng isang hindi masyadong malaki ulo, isang mahusay na feathered leeg at buntot, isang dilaw na maikling tuka at pulang mga mata. 
Ang Plymouthrocks ay lumago para sa parehong karne at itlog, ngunit ang karne ay itinuturing na pangunahing direksyon. Ang karne ng mga manok ay malambot, katulad ng panlasa sa broiler. Ang kawalan ay hindi masyadong pampagana ng madilaw na lilim ng pulp.
Lahi hindi mapagpanggap sa pagbabago ng klima, kalmado, may magandang kaligtasan sa sakit. Ang pag-unlad ng mga batang stock ay nangyayari nang mabilis - sa edad na anim na buwan ang mga babae ay nagsisimula sa pugad, na kung saan ay isang talaan sa mga chickens.
Ang mga manok ay pinakain ng parehong pagkain tulad ng mga magulang, ngunit ang pagkain ay dapat na durog at magdagdag ng harina ng harina, cottage cheese, pinakuluang itlog at tinadtad na mga gulay.
Ang mga sakit o di-karaniwang mga sisiw ay tinanggihan.
Orpington
Isang napaka-tanyag na lahi ng Ingles, dahil sa mataas na produktibo at kakayahang mabilis na mapataas ang karne ng masa. Ang Orpington ay isang manok na may isang hindi karaniwang malambot na balahibo at isang napakalaking, halos parisukat na katawan. Ang ulo ay maliit, ang suklay at mga earlobes ay maliwanag na pula, ang buntot ay maikli.Kung ihahambing sa iba pang mga chickens, ang Orpingtons ay itinuturing na kulang. Maraming mga kulay, ngunit ang mga binti ng manok ay alinman sa itim o puti-rosas.
Ang karne ng Orpington ay may mataas na pandiyeta na katangian dahil sa mababang taba ng nilalaman nito.
Sa pamamagitan ng likas na katangian nito, ito ay halos isang manok manu-manong, at samakatuwid, ibinigay ang napaka aesthetic hitsura, ito ay madalas na itataas bilang isang alagang hayop. 
Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay mga mahusay na hens at mahusay na mga ina, na sinisiguro ang mahusay na chick survival. Ang bigat ng mga batang hayop ay nakakakuha ng sapat na mabilis, at ang mga babae ay may halos magkatulad na masa bilang mga lalaki.
Kabilang sa mga drawbacks ng lahi ay walang limitasyong gana at isang ugali sa labis na katabaan, mabagal na paglaki ng mga batang hayop at isang maliit na bilang ng mga itlog.
Feed ang mga manok na ito ay dapat na pinagsama, ang bilang ng mga pagkain sa bawat araw - dalawa. Bilang karagdagan sa pangunahing tagapagpakain, ang mga babae ng mga manok ay dapat palaging nasa direktang pag-access sa tisa o mga shell, na kinakailangan upang palitan ang mga reserbang kaltsyum.
Pabilog na apoy
Ang pabilog na apoy ay isang lahi ng mga chickens na pinalalakas ng pang-industriya na pag-aanak sa Pransya, kung kaya't kung minsan ay tinatawag itong karne ng Pranses.
Gamit ang kagandahan ng katangian ng Pranses, ang mga breeders pinamamahalaang upang pagsamahin ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian na may isang aesthetic hitsura.
Ang katawan ng manok ay napakalaking, bahagyang pahaba, ang mga paa ay mababa, tinatakpan ng mga balahibo, ang buntot ay maliit ngunit mahimulmol. Sa ilalim ng maikling tuka ay isang malaking balbas, ang mga lobe ay nakatago sa ilalim ng maliwanag na sideburn, ang maikling leeg ay mabalahibo.
Dahil sa bilang ng mga balahibo, ang lahi ay itinuturing na malamig-lumalaban. Ang pinaka-karaniwang mga balahibo sa kulay ay ang salmon at Colombian Fireballs. Ang mga manok ng lahi na ito ay mabilis na lumalaki, ngunit tulad ng Orpingtons, sila ay madaling kapitan ng sakit sa labis na katabaan. Ang isang manok bawat taon ay nagdadala ng isang daan at higit pang mga itlog, at ginagawa ito sa buong taon. 
Ang firewall ay may isang napaka-pinong karne na may maanghang hint ng laro sa panlasa. Ang bigat ng lahi na ito ay hindi masyadong malaki - ito ay bihirang mas mataas kaysa sa tatlong kilo. Ang kalamangan ay ang kakulangan ng pangangailangan upang mapugnaw ang balat - ang bangkay ay madaling pinuputulan na ito ay nananatiling halos hubad.
Ang lahi ay lubos na mapagparangalan sa mga kondisyon ng pagpapakain. Inirerekumendang gamitin ang dry fodder, paglalaglag sa kanila sa tag-araw na may berdeng masa, at sa taglamig - na may mga gulay at karayom. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng manok Faverol ay ang kumpletong kawalan ng isang hindi kanais-nais ugali ng loosening ang mga kama.Samakatuwid, ang lahi na ito ay maaaring lumaki sa mga cottage ng tag-araw at makakuha ng libreng access sa paglalakad sa open air.
Ang kaligtasan sa sakit sa mga chickens ay mataas, ngunit dapat itong maipakita sa isip na ang labis na kahalumigmigan ay maaaring sirain ang ibon.
Ang mga magsasaka ng manok at mga magsasaka kung kanino ang karne ng manok ay isang mas mahalagang layunin kaysa sa mga itlog, siyempre, mag-opt para sa mga species ng karne ng ibon na ito. Ang pinakamahusay na karne ng mga manok ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mas malawak na mass ng katawan, hindi aktibo, at kamag-anak na pagiging simple sa pag-aanak, na ginagawang mas lalo nilang hinihingi hindi lamang para sa propesyonal ngunit din para sa pag-aanak sa bahay.
