Bitamina bomba, o mga benepisyo ng kohlrabi

Sa Europa, ang Kohlrabi ay minamahal at pinahalagahan - ito ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga nito at umaangkop sa anumang mga kondisyon ng klima. Ang mga panlasa ng kalidad ay labis na lumampas sa puting repolyo, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mas mababa sa brokuli. Ano pa ang kapansin-pansin na kohlrabi, anong mga benepisyo ang maibibigay nito at hindi nito magagamit ang pinsala?

Komposisyon ng kimikal at nutritional halaga ng kohlrabi repolyo

Ang Kohlrabi ay isang hindi pangkaraniwang gulay. Sa katunayan, ito ay isang mangkok na may nakakain na stem sa hugis ng isang bola. Ang pangunahing nito ay makatas, malambot, ay isang kaaya-aya, na kahawig ng isang puting kamag-anak kamag-anak na lasa, walang kapaitan lamang. Ang Kohlrabi ay maaaring magkaroon ng isang kulay berde o madilim na kulay na lilang. Ang iba't-ibang repolyo ay isang kailangang-kailangan na pandiyeta sa produkto na mayaman sa potasa, fructose, bitamina A, B, B2, PP, glucose, ascorbic acid. A sa konsentrasyon ng bitamina C, kahit na maaga sa orange at limon.

Ang nutritional value ng 100 g ng raw kohlrabi ay 42 kcal, at ang utility ng repolyo na ito (sa rate ng 100 g ng pulp) ay makikita sa talahanayan:

Nutritional value, gram		Bitamina, milligrams		Macronutrients, milligrams		Subaybayan ang mga elemento, milligrams
squirrels	1,7	beta carotene	6,1	kaltsyum (Ca)	46	bakal (Fe)	0,6
taba	0,1	bitamina A (retinol katumbas)	0,017	magnesiyo (Mg)	30	zinc (Zn)	0,03
carbohydrates	2,6	bitamina b1 (thiamine)	0,06	sosa (Na)	10	tanso (Cu)	0,129
pandiyeta hibla	3,6	bitamina B2 (lactoflavin, riboflavin)	0,05	potasa (K)	370	mangganeso (Mn)	0,139
abo	1	bitamina b5 (pantothenic acid)	0,165	posporus (P)	46	selenium (Se)	0,0007
tubig	86,2	bitamina b6 (pyridoxine)	0,2	sulfur (S)	15	yodo	0,0002
di- at ​​monosaccharides	2,6	Bitamina B9 (folic acid)	18,5	molybdenum (Mo)	0,001
puspos na mataba acids	0,013	bitamina c	50	fluorine (F)	0,0014
monounsaturated mataba acids	0,01	bitamina E (TE)	0,48
polyunsaturated mataba acids	0,01	bitamina k (phylloquinone)	0,0001
organic acids	0,1	bitamina PP (niacin)	1,2
almirol	0,5	bitamina b4 (choline)	12,3
hibla	1,7

Kohlrabi properties

Walang alinlangan, ang anumang repolyo ay kapaki-pakinabang. Lalo na inirerekomenda na gamitin ito sa mga bata at umaasa na mga ina. Ngunit ang Kohlrabi repolyo lamang ay may anumang merito, anong mga benepisyo ang dadalhin nito at maaari itong makasama?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi

Ang Kohlrabi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, nagpapatatag ng pagsunog ng pagkain sa katawan, nagbabago sa atay, gallbladder, sistema ng pagtunaw, linisin ang mga toxin at toxin. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng potasa ay tumutulong upang mapupuksa ang katawan ng labis na likido, at ang hibla ay humahadlang sa pag-aalis ng kolesterol sa mga pader ng mga capillary. Maaari itong maging isang epektibong tool sa pag-iwas sa atherosclerosis. Tinutulungan ito ng kohlrabi na mabawasan ang presyon ng dugo at ibalik ang nervous system.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi ay malawakang ginagamit sa alternatibong gamot. Halimbawa, ang isang decoction ng mga top at stebleplod ng repolyo na ito ay pinapayuhan na mag-aplay para sa tuberculosis at hika.

Bukod dito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nananatili sa anumang anyo: sariwang (tumutulong sa pagpapalakas ng mga gilagid at ngipin), pinakuluang, inihurnong at nilaga. Ang isang sariwang lamutak na kohlrabi juice ay nag-aalis ng ubo, pamamalat, nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso sa oral cavity, tumutulong sa anemya.

Ang lahat ng mga mahahalagang katangiang ito ay gumagawa ng kohlrabi na pangunahing sangkap sa menu ng mga tao na humahantong sa tamang pamumuhay at naghahanap ng makakain na may pinakamataas na benepisyo sa kalusugan.

Ang mga residente ng halos anumang klimatiko zone ay maaaring kumbinsido ng pagiging kapaki-pakinabang ng repolyo - kahit na sa hilagang lugar ng halaman, kohlrabi hindi lamang lumalaki, ngunit din matures. At ang paglaban sa mga peste at maraming mga sakit ay maaaring maiugnay sa isa pang merito ng gulay na ito. Ang mga extract na Kohlrabi ay ginagamit sa paggawa ng mga cosmetic creams - ang mga bitamina K at E ay nagbago ng mga tisyu, nagdaragdag ng tono ng balat, nagre-refresh at nagpapalakas nito. Ang Kohlrabi ay idinagdag sa mga homemade mask upang mapabuti ang kutis at mapupuksa ang mga spot ng edad, at ang isang massage batay sa repolyo na ito ay magpapagaan sa balat ng magagandang wrinkles at pagbutihin ang istraktura ng balat sa kabuuan.

Ang mga benepisyo ng kohlrabi para sa katawan ay nasa ari-arian din ng anticancer. Ang selenium at asupre na naglalaman ng mga substansiya na bahagi ng repolyo na ito, pinipigilan ang pag-unlad ng isang malignant na tumor ng colon at tumbong, dibdib, baga at sistema ng ihi. Samakatuwid, ang Kohlrabi ay inirerekomenda na gamitin para sa pag-iwas sa kanser.

Kapahamakan at contraindications upang gamitin

Na naglalarawan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi, kailangan mong tandaan na ang sariwang repolyo na ito ay maaaring nakakapinsala, bagaman dapat tandaan na may ilang mga epekto at mas maraming benepisyo.

Ang mga espesyal na gastronomic na pagbabawal para sa paggamit ng kohlrabi ay hindi umiiral. Ngunit dahil sa kakayahang madagdagan ang kaasiman at magpapalaki ng tiyan na ito Ang repolyo ay hindi pinapayuhan na gamitin kapag:

• Gastritis na may kaasalan sa itaas normal;
• pagpapasuso;
• talamak na pancreatitis;
• negatibong reaksyon sa produkto, indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang Kohlrabi repolyo ay hindi makikinabang kung ito ay lumaki sa isang greenhouse. Ang ganitong gulay ay kadalasang naglalaman ng mga nitrates, na nakakaapekto sa katawan.

Mga nakapagpapagaling na recipe gamit ang Kohlrabi repolyo

Ang Kohlrabi ay isang tunay na paghahanap para sa mga taong napakataba. Ang paggamit nito ay nagpapatatag ng metabolismo at nagpapahintulot na hindi lamang mawalan ng timbang, kundi pati na rin upang ayusin ang resulta na ito sa loob ng mahabang panahon.

Upang makuha ang maximum na pakinabang mula sa repolyo at hindi maging sanhi ng pinsala, narito ang ilang mga recipe na may mga katangian ng pagpapagaling:

1. Paghaluin ang 100 ML ng repolyo juice na may 100 ML ng warmed gatas, isang kutsarita ng honey at 0.5 kutsarita ng juice ng sibuyas. Uminom ng 2 tbsp. kutsara 6 beses sa isang araw sa mga unang sintomas ng isang malamig.
2. Kohlrabi juice na may halong tubig sa isang ratio ng 1: 1.Maghanda ng 4-6 beses sa isang araw para sa pharyngitis at laryngitis.
3. Kohlrabi (1 kg) grate sa isang magaspang na grater, ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo at umalis. Pagkatapos ng 30 minuto, pisilin at pilay, magdagdag ng 1 tbsp. kutsarang rosehip syrup, 2 tablespoons ng licorice molasses at 0.5 kutsarita ng juice ng bawang. Uminom kapag umuubo ka ng 200 ML sa anyo ng init.
4. Ang mga benepisyo ng repolyo na ito para sa katawan ng tao ay madalas na napapansin. Gayunpaman, ang juice nito ay tumutulong kahit na may rhinitis kapag pinupukaw sa bawat butas ng ilong na 5 ml. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na dalawang beses sa isang araw sa isang linggo. Para sa pag-iwas ito ay inirerekomenda na gamitin ang pamamaraang ito ng 2 beses sa isang taon.
5. Upang maiwasan ang pagkadumi, kailangan mong ubusin ang 100 g ng litsugas na may sariwang repolyo, na tinimplahan ng hindi nilinis na langis ng langis, araw-araw.
6. Ang Kohlrabi repolyo ay makikinabang din mula sa matagal na tibi. 300 g repolyo rehas na bakal at pisilin. Ang cake ay kukuha ng 2-3 tablespoons 4 beses sa isang araw, at uminom ng juice bago ang oras ng pagtulog. Ang panahon ng paggamot ay 14 na araw.
7. Upang maiwasan ang kanser sa pagbubuhos ng kohlrabi tops. 100 g ng tops ibuhos 0.5 liters ng tubig na kumukulo at pagkatapos ng kalahating oras na filter. Pukawin ang pagbubuhos na may 200 ML ng kohlrabi juice. Uminom ng 150 ML tatlong beses sa isang araw para sa isang oras bago kumain ng 3 linggo.Inirerekomenda ang pag-iwas sa 2 beses sa isang taon.
8. Kohlrabi grate, 200 ML ng resultang mass ibuhos 300 ML ng langis na krudo gulay at ilagay sa isang paliguan ng tubig para sa 30 minuto. Alisin mula sa init, umalis para sa isang oras at alisan ng tubig. Ang resultang komposisyon ay kinuha pagkatapos kumain sa isang kutsara 2-3 beses sa isang araw. Ang resipe na ito ay ginagamit upang maiwasan ang kanser dalawang beses sa isang taon para sa 4 na linggo.
9. Ang juice ng Kohlrabi (4 na bahagi) ay may halong puting repolyo (3 bahagi), luya (1 bahagi) at perehil (1 bahagi). Uminom kalahating oras bago kumain para sa isang kutsara 3 beses sa isang araw. Ang ganitong pag-iwas sa oncological disease ay inirerekomenda na isagawa para sa 2 linggo dalawang beses sa isang taon, na pinapalitan ang juice ng puti at pulang repolyo.
10. Alam ang mga benepisyo ng repolyo, hindi ka maaaring matakot hypertension at atherosclerosis. Upang gawin ito, araw-araw kailangan mong kumain ng 300 g ng gadgad kohlrabi, halo-halong may 200 g ng gadgad na mansanas. Preventive course - 14 na araw. Magsagawa ng 2-4 beses sa isang taon.
11. Kapaki-pakinabang din ito para maiwasan ang ischemia ng puso na uminom ng 50 ML ng kohlrabi juice 3-4 beses sa isang araw. Ang kurso ay 4 na linggo, paulit-ulit na 2 beses sa isang taon.

Gaya ng nakikita mo, ang sariwang repolyo ng Kohlrabi ay halos walang kakayahan na magdulot ng pinsala at nagdudulot lamang ng kapakinabangan.At dahil dito, karapat-dapat itong kumuha ng lugar sa iyong diyeta - ang sistematikong paggamit nito ay makabuluhang mapabuti ang katawan.

Panoorin ang video: Isang pagmamalaki ng mga karot - Venus Well-Served / Ang Oedipus Story / Roughing It (Nobyembre 2024).