Paano magluto ng mead sa vodka sa bahay: mga recipe

Karamihan sa atin ay naniniwala na ang pulbos na inumin ay lamang bodka, na kung saan ang honey ay idinagdag. Ngunit ang opinyon na ito ay halos mali. Sa katunayan, ang klasikong paghahanda ng inumin ay pakuluan at mag-ferment honey, at sa tapos na purong anyo ang nilalamang alkohol sa inumin ay hindi lalampas sa 16%. At upang gawin itong mas malakas, ang mga tao ay nagsimulang magdagdag ng vodka (o tina ng alkohol) sa mead. At sa artikulong ito ay pamilyar tayo sa maraming paraan ng paggawa ng gayong inumin na may pagdaragdag ng vodka o alkohol na alak.

Sa damo

Ang paghahanda ng herbal na mead batay sa mga damo ay hindi limitado sa mga sangkap na aming inaalok sa iyo. Maaari mong baguhin ang sarili o alisin ang mga sangkap - lahat ng ito ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at kagustuhan sa panlasa.

Ano ang kinakailangan

Mga sangkap:

• 120-130 g ng honey;
• 1000 ML ng bodka;
• 20 g ng kulantro at ang parehong oak bark;
• isang malaking pakurot ng tuyo na limon balsamo o iba pang mga damo;
• sa isang maliit na pakurot ng thyme at mabango zubrovki.

Pamamaraan ng pagluluto ng bahay

Paghahanda ng mead sa bodka na may pagdaragdag ng mga damo sa bahay ay napaka-simple: unang magdagdag ng honey sa alak at ihalo, pagkatapos ay ang natitirang bahagi ng mga sangkap.

Ang halo ay dapat ilagay sa refrigerator (o sa isa pang madilim at malamig na lugar) sa 30 araw. Matapos ang inumin ay inilabas, ito ay sinala at binubuksan.

Buckwheat Honey Tincture

Ang pinakamahalagang bagay sa paghahanda ng gayong pagbubuhos ay ang tamang pagpili ng honey honey, dahil mayroon itong kapaitan at, gayundin, kung ang honey ay mapait, ang inumin ay magkapareho.

Listahan ng sangkap

Kakailanganin mo ang:

• 1000 ML mint alkohol makulayan;
• 300 g ng honey;
• kurutin ng lupa kanela.

Pagluluto

Ang recipe na ito, pati na rin ang nakaraang isa, ay napaka-simple. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong at palamigin sa loob ng 10 araw.

Upang lubos na matunaw ang honey, dapat mong madalas na ihalo ang timpla. Kapag handa na ang tsaa, dapat itong i-filter at ibuhos sa madilim na bote, ang alak ay pinakaangkop.

Sa limon

Lemon mead, niluto sa bahay, ay magkakaiba mula sa tindahan ng mga inuming nakalalasing na may limon na lasa dahil sa pagkakaroon ng natural at sariwang sangkap.

Ano ang kailangan mo para sa lemon mead

Dalhin:

• 350 g ng honey;
• 600 ML ng bodka;
• isang pares ng mga dahon ng sariwang mint (maaari itong dumating at tuyo);
• 1 limon

Listahan ng Pagluluto sa Hakbang-Hakbang

Sundin ang listahan:

1. Paliitin ang juice mula sa limon (hindi kailangan ang zest at sapal).
2. Paghaluin ang lemon juice na may honey.
3. Magdagdag ng vodka at mint.

Dapat ay isang linggo sa isang madilim na lugar. Inumin ay hindi nangangailangan ng straining.

Linden mead: isang recipe

Ang ganitong mababang inumin na alkohol ay inihanda na may maliit na karagdagan ng vodka o alkohol at dayap na kulay. At hindi lamang sariwang "amber", kundi pati na rin ang mga kandila ay angkop para sa recipe na ito.

Listahan ng sangkap

Kakailanganin mo ang:

• 100 g sariwang lebadura o 30 g dry;
• 0.5 kg ng honey;
• 1-2 baso ng tuyo linden bulaklak;
• 50 g ng bodka;
• mula 5 hanggang 10 g ng hops;
• 500 ML ng tubig.

Paano gumawa ng inumin na may bodka at dayap na sabaw

Ang nektar ay dapat na hinaluan ng tubig sa temperatura ng kuwarto, kung gayon ang nagresultang likido ay ibubuhos sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at pakuluan 50-60 minuto. Pagkatapos ay ang cool na syrup ay idinagdag, magdagdag ng lebadura at incubated para sa 4 na araw. Sa huling araw, idinagdag ang alkohol at dayap-hoppy sabaw, pinahihintulutang tumayo sa loob ng isa pang 2 o 3 araw, at pagkatapos lamang na bote.

Upang mapanatili ang naturang inumin ay dapat na nasa isang cool na lugar mula 4 hanggang 6 na buwan.

Malaking mead na may bodka

Ang ganitong mga inumin ay laging may mataas na antas at isang maayang lasa, kaya napakagandang dalhin ang mga ito kapwa sa maliliit na dosis para sa warming at sa panahon ng malalaking pagkain.

Gamit ang pagdaragdag ng hops

Upang maihanda ang tincture sa hops, kakailanganin mo:

• vodka, ang halaga nito ay nakasalalay sa kuta na nais mong makuha;
• mula sa 3 hanggang 4 na litro ng na-filter na tubig, pinakamahusay na bumili ng de-boteng tubig na walang tubig;
• 0.6 kg ng honey;
• 25 g sariwang o 3 g dry yeast;
• tungkol sa isang dosenang hop cones;
• 5 g kanela.

Ang proseso ng pagluluto ay simple: "Amber" ay dapat na diluted sa mainit na tubig, at pagkatapos ay pinakuluang para sa mga 5 minuto sa mababang init. Ang mga cone at kanela ay idinagdag sa pinaghalong. Pagkatapos, kapag ang lahat ay cool, kailangan mong magdagdag ng lebadura at umalis upang tumayo sa isang mainit-init na lugar para sa 3-4 na araw. Sa dulo ng pagbuburo, idagdag ang halaga ng vodka na kailangan mo.

Pagluluto nang walang lebadura

Para sa recipe na ito kailangan mo lamang:

• 0.4 kg ng honey;
• 400 ML ng bodka;
• dalawang litro ng malinis na tubig.

Opsyonal, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa. Ang paghahanda ng inumin, gaya ng lagi, ay simple. Ang honey ay dapat na hinalo sa tubig at pinakuluang para sa tungkol sa 7 minuto sa paglipas ng mababang init, kung saan ang oras pampalasa ay idinagdag bilang ninanais. Pagkatapos ng paglamig ng syrup, magdagdag ng vodka.

Ang Mead sa bodka ay may maraming mga recipe, at nakilala namin ang pinaka-popular at pinaka-masarap.

Ngunit sa kabila ng katotohanan na ang inumin na ito ay napakasarap, huwag kalimutan ang tungkol sa lakas nito at ang katunayan na ang pang-aabuso nito ay maaaring humantong sa masamang bunga.

Panoorin ang video: Paano gumawa ng rice wine, madali! (Nobyembre 2024).