Bakit mahalaga ang hazelnut?

Ang mga mani ay dapat na kasama sa pagkain ng bawat tao.

Una, masustansiya sila, at pangalawa, naglalaman ito ng protina, malusog na taba, pati na rin ang maraming mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang ilang mga sangkap na bahagi ng marami sa kanila, ay nakakatulong upang maantala ang proseso ng pag-iipon.

May isang opinyon na ang isang tao na kumakain ng 60 gramo ng anumang mga mani sa isang araw limang araw sa isang linggo ay nagpapalawak ng kanyang buhay sa pamamagitan ng isang average ng dalawang taon. Nag-aalok kami upang malaman ang lahat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ng hazelnuts.

Calorie at chemical composition

Ang mga hazelnut ay tinatawag ding mga hazelnuts. Ito ang bunga ng malalaking bunga ng malalaking ubas. Upang maunawaan kung ano ang kastanyas, nagbibigay kami ng maikling paglalarawan. Ito ay isang maliit (15-20 mm ang lapad at 15-25 ang haba) spherical, bahagyang pinahaba nut ng isang kulay-dilaw na kayumanggi na may isang makapal na shell.Ang kulay ng nuwes ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng Caucasus at Asia Minor. Sa ngayon, 75% ng hazel ay lumago sa Turkey.

Ang filbert ay isa sa pinaka mataas na calorie nuts: sa kanyang 100 gramo ay naglalaman ng 628 kcal. Ang caloric content nito ay lumampas sa nutritional value of bread (264 kcal), mataba baboy (470 kcal) at chocolate (545 kcal). Nutritional Value of the Nut:

• protina - 16 g (9%);
• taba - 61.5 g (85%);
• carbohydrates - 9.4 g (6%).

Ang walnut ay mayaman sa komposisyon ng kemikal. Nasa ibaba ang isang listahan ng kung ano ang nilalaman sa mga hazelnuts.

Mga Bitamina:

• A - 2 μg;
• mga grupo B (1,2,5,6,9);
• C - 1.4 mg;
• E - 20.4 mg;
• K - 1.42 μg;
• PP - 5.2 mg;
• beta carotene - 0.01 mg;
• Choline - 45.6 mg.

• Cu (tanso) - 1125 mg;
• K (potasa) - 717 mg;
• P (posporus) - 299 mg;
• Mg (magnesiyo) - 172 mg;
• Ca (kaltsyum) - 170 mg;
• Mn (mangganeso) - 4.2 mg;
• Fe (bakal) - 3 mg;
• Na (sosa) - 3 mg;
• Zn (zinc) - 2.44 mg.

Gayundin sa mga maliliit na dami mayroong kobalt, fluorine, siliniyum.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mayamang kemikal na komposisyon ng kastanyas ay nagiging sanhi ng isang bilang nito Mga kapaki-pakinabang na katangian:

• immunomodulating;
• gamot na pampalakas;
• anti-kanser;
• pagpapalakas ng barko;
• hugas ng katawan.

• gumagala;
• cardiovascular;
• reproductive;
• Endocrine;
• kinakabahan.

Pinahuhusay ng Walnut ang aktibidad ng utak, pinalakas ang buhok, buto, ngipin, tisyu ng kalamnan.

Nuts

Ang mga kernel ng Hazelnut ay naglalaman ng halos 60% ng langis na mayaman sa stearyl, palmitic at oleic glyceride. Ang mga acids na ito ay hindi nagpapahintulot sa kolesterol na maipon sa dugo. Gayundin, ang paggamit ng nuclei na naglalaman ng potasa at kaltsyum, ay nakakatulong upang maiwasan ang mga problema sa mga vessel ng dugo, mas mababang presyon ng dugo.

Ang polyunsaturated fatty acids na naglalaman ng sapat na dami sa core ay nagpoprotekta sa katawan ng tao mula sa atherosclerosis, sakit sa puso, linisin ang katawan, lalo na, ang atay at bituka, palakasin ang immune system. Dahil ang mga mani ay mababa sa carbohydrates, inirerekomenda silang kainin ng mga tao na nananatili pagbaba ng timbangmay diabetes.Ang posporus, bilang isa sa mga elemento ng nucleus, ay tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto, ngipin at ng buhok.

Ang walnut ay inirerekumenda na kumain para sa mga taong madaling kapitan ng sakit sa thrombophlebitis, varicose veins, trophic ulcers. Para sa pagpapalakas ng mga kalamnan, kabilang ang puso, matugunan ang mga bitamina B, na mayaman sa nuclei. Dahil sa pagkakaroon ng bitamina E at paclitaxel, ang nut ay niraranggo bilang isang produkto na maaaring hadlangan ang pagpapaunlad ng mga selula ng kanser.

Sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto, ang mga hazelnuts ay maaari ring makatulong sa iba't ibang mga sakit. Kaya, kung gumawa ka ng isang timpla ng kastanyas at gatas - isang kahanga-hangang pagalingin para sa mga sakit sa itaas na respiratory tract ang ilalabas. Kapag pinagsama sa honey o pasas, isang paraan ay nakuha na kung saan maaari mong mabilis na itaas ang hemoglobin sa dugo. Ang paggamit ng mga hazelnuts ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala para sa lahat - kababaihan, lalaki, bata, matatanda. Ang mga kababaihan ay pinapayuhan na kumain ng mga mani sa panahon ng paggagatas, dahil mapapagbuti nila ito. Ang pagkakaroon ng mga bitamina A at E ay may magandang epekto sa kagandahan ng babaeng katawan - sa buhok at balat. Inirerekomenda rin na gamitin ang mga mani sa yugto ng pagbuo ng bata - nagtatatag sila ng isang reproductive function.

Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na bagay para sa mga hazelnuts para sa mga lalaki. Ang mga nagnanais na magtayo ng kalamnan masa ay kailangang pumasok sa pagkain ng partikular na produktong ito. Para sa mga mature na ginoo, ito ay magiging lubhang kailangan para sa mga problema sa prosteyt gland o potency (dapat na halo-halong gatas ng kambing).

Para sa isang lumalaking bata at nagbibinata organismo, kastanyo din kailangang pumasok sa menu. Ibabad ito ng mga mahahalagang bitamina at elemento, palakasin ang ngipin at buto, i-activate ang mental activity, patatagin ang nervous system.

Ang matatandang tao na may hazelnuts ay makakatanggap ng isang mahusay na prophylactic laban sa Alzheimer's sakit, mga problema sa puso, mga daluyan ng dugo at capillaries.

Mga Shell

Ang shell ay may kapaki-pakinabang na epekto. Mayroong ilang mga recipe na ginagamit sa katutubong gamot na tumutulong sa mga sumusunod na problema:

• hypotension;
• pagkahilo;
• pagtatae;
• almuranas.

Mga langis

Mula sa mga kernels ng kastanyas ay gumagawa ng langis, na ipinagmamalaki rin ang isang masa ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay normalized aktibidad ng puso, ay may antihelminthic epekto. Sa isang halo ng whipped protina, ito heals sugat mula sa Burns.

Ang langis ay inirerekomenda para gamitin sa aktibong mental at pisikal na diin, stress. Ito ay malawakang ginagamit sa pagpapaganda upang mapupuksa ang acne, pagkawala ng buhok, cellulite sa balat.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Mula sa brongkitis at ubo. Kernels 50 nuts ibuhos ng isang baso ng mainit-init na tubig, igiit ng 10 oras. Nuts grind at umalis para sa isa pang tatlong oras. Pagkatapos ay pakuluan ang masa at dumaan sa cheesecloth. Sa masa, idagdag ang 1.5 tablespoons ng honey, 5 tablespoons ng cream. Pagkatapos ng paghahalo, nakakakuha ka ng nut milk, na kailangan mong uminom nang dalawang beses sa isang araw sa isang kutsara bago kumain ng pagkain.

Para sa pinakamahusay na paggagatas. Ang mga ina ng ina ay dapat kumain ng 10-20 kernels kada araw, paghuhugas ng mga ito gamit ang mainit-init na green tea.

Mula sa mga parasito. Sa loob ng tatlong linggo, ang peanut butter ay kinuha sa isang kutsara ng 4 beses sa isang araw, 20 minuto bago kumain.

Mula sa anemia at pagkapagod. Isang baso ng mga kernels halo-halong sa isang blender na may kalahati ng isang baso ng honey. Uminom ng tatlong beses sa isang araw bago kumain sa isang kutsara, dahan-dahan na dissolving sa bibig.

Mula sa prostatitis. Sa shell ng dalawang kilo ng nuts poured 3 liters ng tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan para sa tatlong minuto, umalis sa steam bath para sa apat na oras. Pagkatapos ng paglamig, i-filter. I-imbak ang sabaw upang maging sa refrigerator. Uminom ng ilang tablespoons sa isang araw para sa walong linggo. Pagkatapos ng pahinga, na dapat na hindi bababa sa dalawang linggo, ang kurso ay paulit-ulit.

Mga recipe ng home cosmetology

Nagpapadalisay ng mask ng mukha. Grind isang third ng isang tasa ng peeled mansanas peel gamit ang isang gilingan ng karne o sa isang blender at pisilin juice mula sa isang masa gamit ang gasa. ½ tasa ng hazelnut tinadtad at giling sa isang mortar. Apple mass at hazelnut mix. Paghaluin ang kamay sa isang malinis na mukha sa loob ng 20 minuto. Banlawan ng malamig na tubig.

Mask para sa balat pagkalastiko. Paghaluin ang isang kutsara ng langis ng peanut na may isang drop ng mahahalagang langis ng pustura, isang patak ng mahahalagang langis ng sipres at dalawang patak ng orange na langis. Kuskusin sa balat hanggang sa ganap na mapagsipsip.

Mula sa acne. Paghaluin ang isang kutsara ng langis ng peanut na may dalawang patak ng sage essential oil, tatlong patak ng langis ng eucalyptus. Linisan ang mga problema sa lugar.

Posibleng pinsala

Mapanganib ang hazelnut sa kaso ng pagkain sa malalaking halaga. Hindi inirerekumenda na kumain ng maraming mga hazelnuts at peanut butter. Ito ay maaaring humantong sa mga sakit ng ulo na nangyayari bilang isang resulta ng spasms ng mga vessels ng tserebral, labis na pasanin ng mga bituka at atay, at mga allergic reaction.

Ito ay ganap na imposibleng kumain ng kastanyas para sa mga may malubhang anyo ng diabetes, na madaling kapitan ng atypical diathesis, may malubhang sakit sa atay, pati na rin ang indibidwal na hindi pagpayag sa produkto.

Paano pumili kapag bumibili

Kapag pumipili ng mga bunga ng hazel, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga ibinebenta sa shell. Naka-peeled - masyadong mabilis na lumala, ay maaaring mas madalas na apektado ng fungi, bukod sa nawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na mga sangkap dahil sa breakdown ng ilang mga bitamina at trace elemento. Mahalaga na pumili ng isang kulay ng nuwes, sa shell na kung saan ay walang mga madilim na spot. Ang kanilang presensya ay nagpapahiwatig ng fungal infection. Ang pagkain ng mga hazelnuts ay hindi magiging kapaki-pakinabang, ngunit nakakapinsala lamang, dahil maaari silang maging sanhi ng pagkalason at pinsala sa atay.

Maaaring maiimbak ang mga hazelnuts hindi hihigit sa anim na buwan. Pagkatapos ay dries out siya. Samakatuwid, kapag bumibili, kailangan mong maging matulungin sa packaging - hindi ito dapat magmukhang mura, maging transparent, at sa buhay ng shelf ng produkto.

Kung ito ay nakasaad na ang mga hazelnuts ay maaaring itago sa loob ng isang taon o higit pa, dapat ito ay inabandunang upang bumili - ikaw ay pakikitungo sa isang walang prinsipyo producer. Huwag bumili ng isang kulay ng nuwes sa isang transparent na pakete - ang liwanag na bumabagsak sa mga hazelnuts ay humahantong sa mabilis na pagkasira nito.

Sa anong paraan upang magamit

Ang mga hazelnut ay maaaring kainin ng parehong hilaw at pritong. Mas mabuti na magprito ito pagkatapos bawasan ang mga mani para sa 10 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay tuyo ito gamit ang isang tuwalya. Kaya maaari mong maiwasan ang hitsura ng pelikula. Pagprito ng temperatura - 75 degrees. Oras ng Pagluluto - 15-20 minuto. Kapaki-pakinabang na malaman na ang mga inihaw na mani ay mas maraming calories kaysa sa mga hilaw na - 100 gramo ay naglalaman ng higit sa 700 calories.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang paghaluin ang mga kastanyo bunga na may iba't ibang mga pinatuyong prutas: pinatuyong mga aprikot, pasas, prun.

Paano mag-imbak sa bahay

Sa bahay, ang mga hazelnut ay dapat na naka-imbak ng hindi hihigit sa anim na buwan. Para sa mga malinis na kernels, kailangan mong pumili ng isang opaque selyadong lalagyan at ilagay ito sa isang silid kung saan ang kahalumigmigan ay hindi tumagos, at kung saan ang isang cool na temperatura ay pinananatili, sa isang ref.

Ang Hazelnut ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na maaaring maging isang pang-iwas at isang lunas para sa maraming sakit. Sa pamamagitan ng regular na paggamit ay hindi dapat kalimutan na sa malaking dami ito ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga reaksyon ng katawan.