Ano ang kapaki-pakinabang at mapanganib kaysa sa sauerkraut?

Sauerkraut ay isang napaka-tanyag na ulam. Ang kanyang pag-ibig para sa isang maayang, maasim na lasa, para sa isang nakakapreskong epekto. Maraming tao ang napapansin kung gaano ito napupunta sa mga pagkaing karne. Magandang kumain ng sauerkraut sa anumang oras ng taon, ngunit kapag ito ay benepisyo at kapag ito ay nakakapinsala sa katawan, titingnan namin ang artikulong ito.

Calorie at nutritional value

Mga calorie - tanging 19 kcal bawat 100 g.

• protina - 0.9 g;
• mga taba - 0.1 g;
• carbohydrates - 4.3 g

Komposisyon

Kasama rin sa komposisyon ang: karot, peppercorn, dahon ng bay at asin. Mga kilalang variant na may cranberries, beets, ubas, mansanas.

Ang kakaiba nito ay hindi nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Bukod dito, nakakakuha ito ng isang buong listahan ng mga bagong kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produkto ay hindi sumailalim sa paggamot ng init, ngunit nakuha bilang isang resulta ng pagbuburo ng lactic acid. Bilang karagdagan sa mga nabanggit na bitamina ng mga grupo ng A at C, ang gayong repolyo ay mayaman sa mga bitamina ng mga grupo ng H, PP, D at ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang maraming mahahalagang elemento ng pagsubaybay.Ang ulam ay mayaman sa hibla, naglalaman din ito ng lactic acid. Ito ay salamat sa lactic acid na lumilitaw ang tiyak na amoy, isang bagay na kahawig ng mga mansanas.

Ano ang paggamit?

Ano ang pagiging kapaki-pakinabang ng sauerkraut ay madaling maunawaan - isang malawak na listahan ng mga mahahalagang bakas na elemento, bitamina, isang maliit na calorie. Iyan ay eksakto kung paano ito nakakaapekto sa katawan.

Repolyo

Ang sistematikong paglunok ng naturang produkto nagpapalakas sa immune system. May positibong epekto ito sa nervous system ng tao, nagpapabuti ng metabolismo. Ang mga sangkap na bahagi ng pagkain, ay nakakaapekto sa produksyon ng hemoglobin at nag-aambag sa pag-renew ng mga selula ng katawan. Natuklasan din ng medisina na ang ilang mga elemento ng kemikal na komposisyon ay nagpipigil sa pagpapaunlad ng mga selula ng kanser.

Juice

Ang benepisyo ng juice ng sauerkraut ay naglalaman ito halos buong pangunahing dosis ng bitamina C, at ang pinsala ay maaaring maiugnay sa tumaas na kaasiman. Naglalaman din ito ng maraming bitamina P, na nagpapalakas sa mga pader ng mga capillary. Tinutulungan ng juice na palakasin ang immune system at may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system.

Application

Kinakain nila ang ulam hindi lamang sa orihinal na anyo nito, kundi pati na rin ang proseso nito, pagkuha ng mga bago at masarap na pagkain. Sa gayon, ang pagkain ay nilaga, bihis, naglilingkod sa mga pinggan sa gilid, pinakuluang sopas mula dito, na ginagamit para sa lutong karne ng manok. Ang ulam ay ginagamit sa katutubong gamot, ginagamit upang gumawa ng mga mask na kapaki-pakinabang para sa balat.

Paggamot at Pag-iwas

Ang simpleng pagkain na ito talaga malakas na tool sa labanan laban sa avitaminosis, sapagkat ito ay puspos ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang ulam ay kahit na isang mahusay na pag-iwas sa kasumpa-sumpa. Nauunawaan natin kung ang sauerkraut ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa ibang mga sakit.

Maaaring magdala ang sauerkraut ng parehong benepisyo at pinsala, kung magtatayo ka ng mga katangian ng pagpapagaling sa absolute. Ito ay palaging nagkakahalaga ng pag-alala na ito ay hindi isang gamot, ngunit isang epektibong suplemento lamang. Ang ulam ay kapaki-pakinabang para sa bronchial hika, na nakakatulong rin sa mga almuranas. Ang pangunahing sanhi ng almuranas ay isang paglabag sa pag-agos ng dugo. Upang mapawi ang mga sintomas, gumawa ng mga gadget mula sa mainit na juice. Inirerekomenda rin na uminom ng isang baso ng asin tungkol sa 2 beses sa isang araw.

Nakatutulong din ito ng maraming may kabagbag - ang isang kasaganaan ng hibla ay nagpapatatag sa gastrointestinal tract.

Ang mga aktibong sangkap ng ulam ay ginagawa itong isang bactericidal agent na maaaring makitungo ng mga sugat.

Slimming

Ang pinakamababang mababang nilalaman ng calorie at saturation ng lahat ng mga uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ginawa itong lubos na popular sa diyeta ng iba't ibang mga diet. Sa pamamagitan ng sauerkraut maaari mong ayusin ang isang araw ng pag-aayuno. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng naturang produkto nang sistematikong ilang beses sa isang linggo, nang walang mahigpit na paghihigpit sa pagkain, maaari kang mawalan ng ilang dagdag na pounds.

Kagandahan at kosmetolohiya

Ang mga likas na mask ay kapaki-pakinabang.Ang pagkakaroon ng sinubukan upang gumawa ng tulad ng isang mask ng hindi bababa sa isang beses, ikaw ay halos agad-agad pakiramdam ang epekto.

1. Upang maihanda ang mask kanser ng repolyo. Squeeze the juice. Ang resultang slurry ay inilapat sa mukha na may makapal na layer. Banlawan ng mainit na tubig pagkatapos ng 20 minuto.
2. Talunin ang itlog puti sa siksikan na foam. Sauerkraut (4 tablespoons.) Mince sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Squeeze the juice. Ang mga sangkap ay halo-halong, unti-unting nagdaragdag ng isang kutsarang harina. Hugasan ang maskara sa loob ng 10-15 minuto. Dapat maging cool ang tubig. Ang mask ay maaaring gawin hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.
3. Talunin ang itlog ng itlog. Paghaluin ang juice ng repolyo. Magdagdag ng 1 tsp sa halo. langis ng gulay. Paghaluin hanggang makinis. Hugasan pagkatapos ng 20 minuto na may mainit na tubig.

Maaari ba akong magbuntis?

Posible, ngunit sa katamtaman dahil sa mataas na nilalaman ng sosa.

Sa mga huling buwan ng pagbubuntis, lalo na ang mga kababaihan bakal, na sa sapat na dami ay maaaring makuha mula sa sauerkraut. Ano pa ang kapaki-pakinabang sauerkraut para sa mga kababaihan sa sitwasyon, ito ang katunayan na ito ay nagpapatatag sa gawain ng sistema ng pagtunaw.Sa pagdaragdag nito sa mga salad maaari mong alisin ang mga problema sa utot at iba pang hindi kasiya-siyang mga karamdaman.

Naglalaman din ang ulam ng folic acid, na kinakailangan para sa pag-unlad ng sanggol at upang maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan.

Ano ang pinsala?

Ang pagkakaroon ng nauunawaan kung ano ang kapaki-pakinabang para sa sauerkraut para sa katawan, huwag kalimutan ang tungkol sa kung paano ito maaaring maging mapanganib.

Contraindications sa paggamit nito ay nadagdagan ang kaasiman ng tiyan, mga sakit ng pancreas, pagkabigo sa bato, gallstones.

Contraindications ay dahil sa mataas na nilalaman ng organic acids sa ulam.

Gayundin, ang labis na asin sa produkto ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo, kaya ang mga taong may hypertension ay hindi inirerekomenda na kainin ito.

Napakahalaga ng sauerkraut sa pag-moderate. Nakahanap ito ng application sa cosmetology, at sa medisina, at ito ay wala sa lahat na walang kabuluhan - ito ay halos isang natatanging pinagkukunan ng nutrients.