Boletus o Masakit Matagal nang ginagamit sa pagkain. Mayroong nakakain, nakakainit at nakakain na mushroom. Ang isa sa mga pinakasikat na species ng mga nakakain na kinatawan, ang puting kabute, ay kabilang sa pamilyang ito ng mga kabute. Sa artikulong pag-uusapan natin kung gaano ang hitsura ng white fungus, kung paano makilala ang hindi nakakain at nakakainit na boletus na mushroom, ano ang mga uri ng boleta.
- Krasivonozhkovy
- Rooted
- Le gal
- Kaibig-ibig
- Rosas na lilang
- Nakakatawang-balat
- Wolfish
Krasivonozhkovy
Ang ganitong uri ng boletus ay may mga nakakalason na compound sa kanyang sapal, kaya nakaranas ng mga pickup ng kabute na alam na ipinagbabawal na kainin ito. Ang panlasa ay mapait at nagiging sanhi ng bituka na nakakapagod, bunga ng kung saan ay may matalas na sakit sa bituka at atay, lumalabas ang ganang kumain at lumindol.
Ang sumbrero ng isang magagandang kabute ay may kulay ng hindi nilinis na langis ng mirasol na may isang bahagyang lilim ng hinog na cherry. Ang matte na istraktura ng cap ay maaaring sakop sa isang bahagyang wrinkling, na kahawig ng isang kalahati ng bilog na may kulot na gilid. Sa edad, ang takip ay tumatagal ng anyo ng isang hindi pantay na hiwa bola, na may isang waviness sa gilid ng hiwa.Ang diameter nito ay umaabot sa 15 cm (sa mga bihirang kaso ay maaaring higit pa). Ang isang natatanging tampok ng magandang-numb bolt ay na ito ay hindi kinakain ng worm at slug, dahil sila ay agad mamatay mula sa mga nakakalason sangkap.
Ang Boletus tubules ay may limon-dilaw na kulay, na sa edad ng fungus ay nagiging maitim na olibo. Ang haba ng tubo ay maaaring umabot ng 15 mm, kapag pinutol o pinindot ito ay lumiliko asul nang husto. Ang mga pores ng maganda-bolero ay may maliit, hugis-bilog, maputlang kulay-rosas sa kulay, na may edad ang mga pores ay nagiging dilaw na liwanag, at pagkatapos ay nagiging berde. Kapag pinindot, ang mga pores ay kumuha ng asul na tint. Spores sa isang ellipsoidal fungus, makinis at maliit (medium size - 14x5 microns).
Ang binti ng isang hugis-magandang hugis sa bariles na hugis ng ovule ay unti-unti na nagbabago ng kulay mula sa simula ng cap hanggang sa base ng fungus. Ang kulay ay nagsisimula sa isang limon-dilaw na kulay, pagkatapos ay nagiging karmina-pula, at nagtatapos sa isang kayumanggi. Ang mga mas lumang boletuses ay maaaring mawalan ng kanilang madilim na pulang binti. Ang pulp ng halamang-singaw ay siksik at matatag, kulay-cream. Sa simula, ito ay matamis, ngunit pagkatapos ay lumilitaw ang matinding mapait na luto.Klyuvononozhkovy bolt karaniwang sa bulubunduk na mga kagubatan ng gubat, paminsan-minsan - sa nangungulag. Karamihan ay kadalasang nangyayari sa kagubatan mula sa huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
Rooted
Ang uri ng boletus ay may maraming iba't ibang mga pangalan: malalim na ugat, mapait na espongha, maputi-puti, masigla. Ang takip ng boletus na ito ay hemispherical sa hugis (sa mga batang species), na may diameter na 5-18 cm (paminsan-minsan ay umaabot sa 25-28 cm o higit pa). Ang balat ay mapurol, ang kulay ng dayap na lupa, kung minsan ay nakakakuha ng isang kulay ng walang hustong dayap. Kapag kinatas, ang takip ay nakakakuha ng halos asul na kulay.
Ang mga tubo ay may maliwanag na dilaw na kulay. Ang mga pores ay hugis ng bilog, maliit, kumuha ng isang asul na kulay na may magaspang na kontak. Ang sukat ng hindi pagkakaunawaan ay katulad ng sa magandang mushroom na nakaharap. Spore pulbos ipininta sa ginintuang kulay. Ang binti ng mga batang eukaryote ay katulad ng isang silindro na lumalaki mula sa loob, 5-10 sentimetro mataas at 3-6 cm ang haba sa seksyon. Sa edad, ang binti ay tumatagal ng anyo ng isang perpektong silindro. Ang kulay ng mga binti ay maliwanag na murang kayumanggi, sa batayang nakikita ng liwanag na mga spot turquoise. Ang tuktok ng stem ay may isang hindi pantay na parilya, na kung saan, na may magaspang na contact, nakakakuha ng isang kulay ng kulay ng langit.Ang laman ay katulad ng istraktura sa pulp ng champignon, ngunit ang lasa nito ay mahirap (malakas na kapaitan ay nanaig).
Ito kabute bihirang matatagpuan sa Europa at North American kagubatan. Mas pinipili na lumaki sa base ng oak o birch groves. Ito ay matatagpuan sa tag-init at taglagas., bagaman madalas itong bumubuo ng mycorrhiza. Ang boletus na nakabatay sa paglalarawan ay halos kapareho ng sakit na sataniko, ngunit ang huli ay may hindi kasiya-siya na amoy mula sa ilalim ng takip. Sa ilang mga reference libro maaari mong makita ang data na ito kabute ay nakakain. Siya ay walang tunay na lason na sangkap, nakamamatay sa katawan ng tao, ngunit Ang mapait na ugat ay may mapait na lasasamakatuwid, walang sinuman ang gumagamit nito sa pagluluto.
Le gal
Ang ganitong uri ng boletus sa istraktura nito ay may nakakalason na mga compound, bukod pa sa hindi kasiya-siya na lasa ay maaaring maging sanhi ng hindi malulunasan na pinsala sa katawan.Pinangalanan pagkatapos ng isang babae na isang mycologist sa simula ng ikadalawampu siglo sa France. Ang kanyang pangalan ay Marcel le Gal, ngunit sa panitikan ng Russian ito kabute madalas na tinutukoy bilang "boletus legit".
Ang mas mataas na base ng binti ay nagyelo, halos makinis, kulay-rosas, mas madalas orange, kulay. Ang hugis ng takip ng isang batang boletus ay kahawig ng hugis ng isang matambok na ellipsoid. Sa paglipas ng panahon, ang cap ay nagiging mas bilugan at nakakuha ng hugis ng unan. Ang diameter nito ay depende sa edad ng bolt at nag-iiba mula 7 hanggang 17 cm o higit pa. Ang laman ng legger ay may limon-dilaw na kulay at isang masaganang mushroom smell. Sa mga lugar na kumain ng mga slug, ito ay pininturahan sa kulay ng hinog na olibo, na katangian ng halos lahat ng mushroom ng boleta genus.
Ang istraktura ng mga binti ay kahawig napalaki silindrona ang average na diameter ay nag-iiba mula 3 hanggang 5 cm (kung minsan ay may sukat na 6-8 cm ang haba). Ang haba ng tangkay ay depende sa edad ng eukaryote at maaaring umabot sa labinlimang sentimetro. Ang mga pores ay pininturahan sa isang liwanag na kulay ng carmine, ang mga tubo ay umaabot sa haba ng 1.5-2.2 cm. Ang mga sukat ng mga spores at ang kulay ng spore powder ay magkapareho sa biological na katangian sa kinatawan na inilarawan sa talata sa itaas.
Borovik le Gal madalas na natagpuan sa Kanlurang Europa. Mas pinipili ang alkaline na lupa, kadalasang lumalaki sa ilalim ng hornbeam o oak. Sa kakahuyan maaari itong matagpuan sa tag-init o maagang taglagas. Le gal, bilang karagdagan sa mga hindi kasiya-siya mapait lasa, ay may sa kanyang sarili ng ilang mga lason sangkap, samakatuwid kumain ito ay mahigpit na ipinagbabawal.
Kaibig-ibig
Ang ganitong uri ng sakit ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, samakatuwid maiugnay sa hindi nakakain ng lason na mushroom. Ang unang sintomas ng pagkalason ay kinabibilangan ng: sakit ng tiyan, pagduduwal, pagtatae, pagsusuka, panginginig. Ang mga sintomas ay karaniwang nawawala nang walang interbensyon ng mga ministro ng gamot sa 24-36 na oras. Ang mga nakamamatay na kaso ng pagkalason ng isang magandang bolt ay hindi pa nakarehistro.
Ang ganitong uri ng boletus ay may isang malaking lapad na lapad (may mga specimens na may diameter na cap hanggang sa 30 cm). Siya ay ipininta sa madilim na pula, hindi bababa sa - kayumanggi. Hindi tulad ng lahat ng uri ng bolt sa itaas, ang mushroom na ito ay may magaspang na ibabaw ng takip. Ang mga katangian ng pulp ng boletus na ito ay magkapareho sa mga inilarawan sa itaas.
Ang haba ng binti ay karaniwan, ngunit ang diameter nito ay may medyo matatag na tagapagpahiwatig (hanggang sa 12 cm). Ang istraktura ng mga binti ay kahawig ng isang matambok na silindro na mga taper sa base, pininturahan ng maliwanag na kulay na kayumanggi. Ang haba ng tubes ay umaabot sa 1.7 cm, ang kulay ay kahawig ng isang halo ng lemon at dayap. Ang mga butas sa ilalim ng presyon ay nakakakuha ng isang kulay-asul na kulay, sa natural na anyo ay may maliwanag na kulay kayumanggi. Ang mga katangian ng spore ay hindi naiiba sa iba pang mga kinatawan ng genus na ito.
Kadalasan, ang boletus ay isang magandang mycorrhiza na may pir o batong pang-bato. Kadalasan ay matatagpuan sa hilagang-kanluran ng Estados Unidos. Natuklasan din ito sa estado ng New Mexico. Matutuklasan mo ang bolt na ito sa magkakahiwalay na kagubatan sa huli ng tag-init - maagang taglagas.
Rosas na lilang
Ang hugis at lapad ng takip ay eksakto katulad ng sa nakaraang kinatawan ng genus ng Borovik. Kapag natutunaw, ang caps ay nagiging bahagyang mauhog at nakakuha ng mga bumps. Ito kabute ay may hindi pantay na kulay, na nag-iiba mula sa kulay-abo na kulay-abo hanggang kulay-oliba. Mayroon itong mga zone na may kulay-lila-pula at kayumanggi tint. Kapag pinindot sa fungus, nabuo ang madilim na asul na mga spot.Kung minsan ang isang pink-purple bolt ay maaaring mapinsala ng mga insekto. Ang mga lugar na napinsala ay may kulay ng madilaw o olibo na limon kulay.
Ang mga katangian ng pantubo na patong at ang mga pores ay katulad ng sa magandang bolt, gayunpaman, ang mga pores ay may mas maliwanag na kulay (kulay-rosas-kahel o mapusyaw na pula). Ang haba ng paa ng tornilyo na ito ay umaabot sa 15-17 cm, at ang lapad nito ay 7 cm. Ang kulay ng binti ay dilaw na dilaw na may bahagyang kulay-rosas na lilang na lilim. Sa wakas ito ay may isang ilaw burgundy mata, na may presyon nakakakuha ito ng isang asul na kulay.
Ang laman ng kinatawan na ito ay siksik, may masarap na amoy ng fruity, olive-yellow na kulay. Sa lugar ng hiwa ay nagiging maitim na asul, pagkatapos ng ilang sandali ang kulay ay nagiging isang magkakaibang lilim ng alak. Ang pink-purple boletus ay may matamis na laman at kaaya-ayang mga katangian ng panlasa, gayunpaman, hindi ito inirerekomenda na gamitin ito raw o pinakuluan, dahil ito ay isang lason na kinatawan ng mga bolet.
May isang pink-purple na kabute sa mga calcareous soils sa mga nangungulag kagubatan, mas madalas sa mga bulubunduking lugar. Mas pinipili itong lumaki sa mga puno ng beech at oak. Ang sakit na ito ay maliit na pinag-aralan ng mga mycologist, kaya hindi inirerekomenda na kolektahin ito. Bilang karagdagan, ito ay lubos na bihirang upang matugunan ang mga picker ng kabute. Ang pinakalawak na ipinamamahagi sa teritoryo ng Western Ukraine, Russia, at ilang mga bansa sa Europa.
Nakakatawang-balat
Ang ganitong uri ng boletus ay mukhang halos kapareho ng pink-purple. Ang takip, hindi katulad ng fungus na inilarawan sa itaas, ay may bahagyang makinis na balat. Minsan ito ay sakop ng isang uri ng malagkit na substansiya, may tsokolate-grey plaque, ang mga gilid ay pininturahan sa isang liwanag na burgundy na kulay. Ang binti ng pink-skinned bolt ay halos kapareho sa istraktura at kulay sa paa ng kinatawan na inilarawan sa itaas, ang tanging pagkakaiba ay ito ay maaaring umabot ng haba ng 20-22 cm. Ang laman ay may mas malinaw na panlasa at amoy.
Ang mga tubula sa mga kinatawan ng mga mature na kinukuha ang madilim na kulay (berde, mas madalas - kulay-asul). Ang bol na ito ay halos katulad sa satanikong kabute, na matatagpuan sa parehong mga lugar, lumalaki sa parehong mga kondisyon.Gayunpaman, ang rosas na balat kinatawan ng genus na ito ay natagpuan na napaka-bihira sa pamamagitan ng pickers kabute, samakatuwid, ang mga mycologist ay hindi pinag-aralan ito ng sapat. Ang mga nakaranas ng mga picker ng mushroom ay hindi nakolekta ang ganitong uri ng bolt, dahil naglalaman ito ng mga nakakalason na compound. Ang mga taong walang karanasan ay kumain ng rosas na porcine boletus, na naging sanhi ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain sa loob ng 2-3 oras. May mga panginginig, sakit sa tiyan at atay, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, atbp. Ang mga nakamamatay na kaso ng pagkalason na may kulay-rosas-at-pula na balat ay hindi pa nakarehistro, gayunpaman, kung kumain ka ng napakaraming mga mushroom ng ganitong uri, maaaring magsimula ang mga convulsion, na maaaring humantong sa pagkawala ng kamalayan. Bukod dito, imposibleng gumamit ng kinatawan ng kulay-rosas na balat kahit na sa pinakuluang form (pagkatapos ng mahabang oras ng paggamot sa init, ang mga nakakalason na sangkap ay hindi masira ang kanilang istraktura).
Wolfish
Ang hugis ng lobo bolt cap ay may isang karaniwang istraktura na pagmamay-ari ng halos lahat ng mga miyembro ng genus ng Borovik. Ang lapad ng takip ay maaaring mag-iba sa 5 hanggang 20 cm, depende sa edad ng kabute. Ang kulay ng takip ay naiiba, kadalasan ay depende sa edad ng kinatawan at sa mga mineral na sangkap na nasa lupa (mapusyaw na pula, lila-kulay-rosas, kulay-rosas na kulay-rosas (batang bolts), burgundy).Ang mga katangiang biolohikal ay nagpapahiwatig na ang mga batang kinatawan ng mga species ng Wolf ay may mas magaan na kulay ng balat (madalas na mapurol na kape, mapusyaw na kulay abo). Sa edad, ang halamang-singaw ay nakakakuha ng mahigpit na maitim na kulay ng kayumanggi o karmin-pulang kulay, ang balat ay nagiging ganap na hubad (walang nadama patina).
Ang isang paa ng isang lobo bolt ng isang standard na hugis (isang matambok silindro ay nagiging halos perpekto sa edad). Ang haba ng stem, hindi katulad ng iba pang mga kinatawan ng genus, ay maliit, umaabot lamang ng 6-8 cm, lapad - 3-6 cm. Ang kulay ay ang kulay ng mga dilaw na ubas na may isang mahina nakikita na pulang pulang lugar. Ang mga pantubo at mga katangian ng spore ay karaniwang, ngunit may pagkakaiba sa sukat (ang mga tubo ay maliit, ngunit nadagdagan sila ng edad). Tulad ng iba pang mga bolts ng genus na ito, kapag pinindot ito, ang halamang-singaw ay nakakakuha ng kulay ng hinog na asul na mga ubas. Ang pulp ng halamang-singaw ay walang malinaw na halatang amoy o panlasa. Kadalasan, ang lobo bolt ay matatagpuan sa nangungulag kagubatan sa Israel (mula Nobyembre hanggang katapusan ng Disyembre). Lumalaki ito sa mga pangkat sa tinukoy na bansa ay karaniwan. Ay tumutukoy sa moderately nakakain mushroom.Kumain pagkatapos ng isang masinsinang init na paggamot (magluto para sa hindi bababa sa 15 minuto sa isang temperatura ng 100 ° C, ang sabaw ay hindi ginagamit bilang pagkain, dahil ito ay nananatiling nabubulok na mga nakakalason na sangkap).
