Mga kapaki-pakinabang na katangian ng paminta sa paminta. Pagluluto Application

Ang mainit na red cayenne pepper ay isang popular at mainit na pampalasa. Sa South America, malamang na walang ulam kung saan hindi ito magamit. Ano ang cayenne pepper, mga kapaki-pakinabang na katangian nito, application sa pagluluto at nutrisyon - ito ay patuloy na tatalakayin.

  • Paglalarawan
  • Mga kapaki-pakinabang na katangian
  • Ang mga benepisyo ng paminta at paggamot ng palay
  • Slimming may paminta sa paminta
  • Pagluluto Application
  • Kapansanan at contraindications

Paglalarawan

Cayenne pepper ay ang bunga ng shrub Capsicum frutescens o C. annuum. Lumalaki ito sa tropiko. Kilala sa Aborigines bago ang pagdating ng mga Europeo. Sa paglipas ng panahon, kumalat at nagsimula na nilinang sa Indya, Espanya, Mexico. Kapag lumilikha ng angkop na mga kondisyon (greenhouses, greenhouses) ay lumago sa anumang klimatiko zone.

Tingnan ang mga varieties ng mainit paminta para sa lumalaking sa bahay.

Ang mga halaman ay umaabot sa taas na 1.5 metro. Ang mga dahon ay pinahaba, hugis-itlog, maputing berde. Ang mga bulaklak ay puti, sa mabubuting kondisyon na ito ay namumulaklak at nagbubunga ng buong taon.

Iba-iba ang mga prutas sa iba't ibang anyo - dumating sa anyo ng puno ng kahoy, kono, bola. Ang mga mature na prutas ay nakakakuha ng kulay mula sa pula hanggang puti. Ang mga puno ng prutas ay berde o lilang.

Alam mo ba? Ang hinog na bunga ng paminta ay tinatawag na "chili"at wala pa sa gulang at berde - "pepperoni".

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Kahit na ang chili ay kilala para sa kanyang tangy lasa, ito ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang Chile ay naglalaman ng maraming riboflavin, potasa, bakal, niasin at magnesiyo. Bilang karagdagan sa mga ito, ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng bitamina E, A, C, B6, K at mangganeso. At halos walang sosa at kolesterol.

Ang alkaloid capsaicin ay nagbibigay ng isang nasusunog na lasa. Naglalaman din ito ng piperidine, isang hanay ng mga carotenoids, havicin, mahahalagang langis at mataba na langis. Ang halaman ay may epekto sa pag-init, nagpapabilis ng dugo at naglalabas ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga benepisyo ng paminta at paggamot ng palay

Ang ganitong mga katangian at ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay tumutukoy sa paggamit ng chili sa mga gamot at gamot. Ang epekto ng pag-init ng prutas ay ginagamit sa anyo ng mustard plaster at mga ointment para sa lokal na paggamit. Tumutulong ang chieftain sa sakit ng ulo at binabawasan ang pamamaga ng tisyu.

Ginamit na halaman at upang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo. Sa pamamagitan nito, ang mga nutrients ay ipinamamahagi sa buong katawan na may mahusay na bilis. At sa pangkalahatan, ang chili ay may kapaki-pakinabang na epekto sa dugo.

Maraming mga halaman ay may mga katangian ng pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo: karayom, horsetail, pir, gentian, chili paminta, bundok, itim na labanos.

Kakatwa sapat, sili ay mabuti sa pagtulong upang mapabuti ang panunaw at sa labanan laban sa ulcers. Pinagagaling at pinanumbalik nito ang gastric mucosa at pinapatay ang mga nakakapinsalang mikroorganismo.

Slimming may paminta sa paminta

Sa kakayahang mapabilis ang pagsunog ng pagkain sa katawan at ang mga espesyal na pangangailangan ng madaliang pagkilos ng gana sa pagkain, ang mga bunga ay nakakuha ng pansin ng mga tagatipon ng mga diet. Mayroong maraming mga paraan upang magamit ang paminta sa paminta para sa pagbaba ng timbang. Ito at mga espesyal na capsule na may mga prutas na lupa, ito at isang inumin batay dito, at simpleng pagdaragdag ng ilang mga spoon ng produkto sa lupa sa pagkain. Ang inirekomendang dosis - mula sa isang kutsarita hanggang isang kutsarang bawat araw, para sa 10-30 araw.

Kung nagpasya kang mag-aplay ng paminta para sa pagbaba ng timbang, ihanda ang inumin na ito:

Sa isang baso ng na-filter na tubig, tumagal ng 3 tablespoons ng limon juice, 2 tablespoons ng maple syrup at ¼ kutsarita lupa cayenne paminta.

Ang iba pang pampalasa ay kadalasang ginagamit para sa pagbawas ng timbang, halimbawa, basil, cloves, kumin, rosemary, luya, oregano, thyme.

Sa umaga, uminom ng isang baso ng inasnan na tubig upang linisin ang katawan. Uminom ng reseta na inumin sa araw. Isang oras bago ang oras ng pagtulog, uminom ng berdeng tsaa.Upang makakuha ng diyeta: kailangan mong simulan ang pag-inom ng sariwang citrus juice para sa susunod na 36 oras para sa 9-10 o 20-21 na araw. Susunod, lumipat sa saging ng gulay at pinakuluang gulay - hanggang sa 5 araw.

Mahalaga! Ang downside ay ang pagkawala ng mass ng kalamnan sa naturang pagkain. Samakatuwid, siguraduhin na kumunsulta sa iyong doktor.

Pagluluto Application

Ngunit ang pinaka-malawak na ginagamit na chili ay matatagpuan sa pagluluto. Ang paminta na ito ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Mexican, African at Asian. Nang walang isang malinaw na lasa, ang paminta ay nagbibigay sa ulam ng isang nasusunog na damdamin at ganap na nagbabago sa panlasa at aroma ng pagkain.

Ito ang nagbibigay ng isang espesyal na piitan at ipinapakita ang lasa ng karne, isda, itlog, keso. Ang iba't ibang mga sarsa, panimpla ng paminta o isang pinaghalong langis ng gulay ay magbibigay ng pagkaing orihinal.

Kapansanan at contraindications

Ang pulang chili, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng magagandang katangian, ay maaaring mapanganib sa kaso ng pang-aabuso sa mga panuntunan sa kaligtasan at paglabag sa mga ligtas na dosis. Ang lahat ng ito ay maaaring mag-trigger ng hitsura ng isang ulser, pinahina panunaw, at bato.

Mahalaga! Ito rin ay nagkakahalaga ng pagtanggi sa paminta sa mga taong may mas mataas na kagalingan, epilepsy. Ang kanilang walang pag-inom na pag-inom ng chilli ay maaaring pukawin ang mga seizures at seizures.

Alam mo ba? Upang matukoy ang antas ng sharpness of pepper, ang sukat na iminungkahi ng Wilbur Scoville ay ginagamit. Ang pagtatasa ay batay sa nilalaman ng capsaicin. - mga sangkap na nagbibigay ng pinakamatalinong panlasa. Sa scale na ito, ang paminta ng cayenne ay may rating na 50,000 na mga yunit. At ang pinakamainit na paminta "Caroline reaper" naglalaman ng 5 300 000 units. Ang produktong ito ay ginagamit para sa paghahanda ng mga gas na luha.
Kaya, tiningnan namin ang paglalarawan ng paminta sa paminta, natutunan namin kung ano ito at kung paano gamitin ito sa pagluluto at para sa pagbaba ng timbang.

Panoorin ang video: Lunas na may itim na paminta upang mapawi ang mga pananakit ng kalamnan. Natural na kalusugan (Mayo 2024).