Para sa pag-iimbak ng patatas, kanais-nais na gamitin ang mga espesyal na pasilidad sa imbakan - mga cellar, mga hukay, mga cellar. Gayunpaman, ang ganitong imbakan ay hindi palaging magagamit, kaya kung minsan mayroon kang i-save ang isang kapaki-pakinabang na gulay sa isang regular na apartment ng lungsod. Tingnan natin kung paano mag-imbak ng patatas sa mga kondisyong ito.
- Paghahanda ng ani para sa imbakan
- Mga kondisyon ng patatas
- Pag-iilaw
- Temperatura
- Kahalumigmigan ng hangin
- Imbakan space
- Sa pasukan
- Sa balkonahe
- Sa pantry
- Sa kusina sa ilalim ng lababo
- Sa refrigerator
- Grade at oras ng imbakan
Paghahanda ng ani para sa imbakan
Para sa matagumpay na pag-save ng ani ng patatas, ito ay dapat, una sa lahat, upang matuyo. Sa tuyo na maaraw na panahon, maaari itong maaring tuyo sa larangan, ngunit kadalasan, upang maiwasan ang mga aksidente, maaari itong tuyo sa isang tuyo at madilim na bentilasyong kuwarto, halimbawa, sa isang garahe. Ang pamamaraan ay karaniwang tumatagal mula sa isa hanggang ilang araw - ito ay nakasalalay sa estado ng mga sariwang humukong tubers.
Mga kondisyon ng patatas
Ang mga patatas ay sensitibo sa mga kondisyon ng imbakan, kaya kailangan mong sundin ang ilang mga alituntunin, na tumutulong sa isang apartment o imbakan ng bahay para sa kanya.
Pag-iilaw
Ang lugar para sa imbakan ay dapat madilim, dahil sa ilalim ng impluwensiya ng pang-matagalang natural o artipisyal na pag-iilaw, ang mga tubers ay nagsisimula hindi lamang sa usbong, kundi pati na rin gumawa ng lason solanine, ang paggamit nito ay maaaring humantong sa malubhang pagkalason.
Temperatura
Ang mga kondisyon ng temperatura ay isang mahalagang kadahilanan sa matagumpay na imbakan ng gulay na ito. Sa anong temperatura ay mas mahusay na mag-imbak ng patatas? Ang pinakamainam na hanay ng temperatura para sa mga ito ay mula sa +3 ° C hanggang sa 5 ° C (ang ilang mga uri ay nakatago sa imbakan sa +1.5 ° C). Sa mas mataas na temperatura, mabilis na nawawalan ng tubers ang kanilang kahalumigmigan, pagkatalo, tumubo, na may mga negatibong temperatura na nagiging itim, nagiging matamis ito sa panlasa.
Ang ilang oras (hanggang tatlong buwan) ang mga patatas ay maaaring malinis na mabuti sa sapat na mataas na temperatura, ngunit hindi hihigit sa 20 ° C. Ang tagal ng naturang imbakan ay depende sa partikular na pagkakaiba-iba.
Kahalumigmigan ng hangin
Ang pinakamainam na kahalumigmigan ng hangin para sa imbakan ay gumagawa ng 80-90%. Sa mas mababang mga rate, mabilis na binago ng patatas ang kanilang istraktura - nagiging malambot at malambot. Ang napakataas na kahalumigmigan ay tumutulong sa pagpapaunlad ng mga sakit na fungal. Upang gawing normal ang kahalumigmigan, ang beetroot ay idinagdag sa mga bag o lalagyan ng patatas, na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. 
Imbakan space
Kahit na sa isang maliit na apartment, maaari kang makahanap ng mga lugar para sa pagtatago ng mga gulay, habang ang pamamahala ng balkonahe ay maaaring gamitin bilang isang cellar at naka-imbak na patatas dito sa taglamig.
Sa pasukan
Ang entrance ay isang napaka tiyak na lokasyon para sa pagtatago ng patatas. May panganib na mawalan ng ani. Upang maiwasang mangyari ito, inirerekomenda na ang kahon ng imbakan ay maayos na maayos sa sahig at may kumpletong lock. Bilang karagdagan, sa tangke na ito kailangan mong mag-drill hole ng bentilasyon para sa libreng pag-access ng hangin sa patatas.
Ang antas ng kahalumigmigan sa entrance ay maaaring magbago nang malaki, at sa gayon ito ay kinakailangan upang kontrolin ito sa isang psychrometer o sa tulong ng mga bukas na plastic utensils. Kung ang mga madilim na spot ay lilitaw sa loob ng mga pinggan, ito ay isang tanda ng nadagdagan na kahalumigmigan, na nakakapinsala sa patatas.
Ang mga bentahe ng lugar na ito ay na ito ay kapansin-pansing mas malamig sa pasukan kaysa sa isang apartment, ngunit mas mainit ito doon sa taglamig kaysa sa labas, at ang temperatura ay maaaring tumugma sa +4 ° C ... +6 ° C na hanay na mainam para sa pag-save ng tubers. 
Sa balkonahe
Kung ang balkonahe ay hindi glazed, pagkatapos protektahan ang patatas ay maaaring maglapat ng proteksiyon na patong. Una, ang tangke ng imbakan ay dapat na insulated na may insulating materyal, foam ay angkop para sa layunin na ito.
Sa ganitong kahon, ang mga tubers ay hindi magkasya sa tuktok - dapat kang umalis sa espasyo upang masakop ang mga ugat sa mga basahan.Ito ay maaaring, halimbawa, isang lumang kumot o iba pang hindi kinakailangang basahan. Bilang karagdagan, sa masyadong mababa ang temperatura, ang kahon ay pinainit na may isang maginoo electric bombilya na inilagay sa loob (ang ilaw bombilya ay dapat na nakatago sa ilalim ng isang opaque coating). Ang lahat ng ito ay makakatulong upang mapanatili ang sapat na init at hindi i-freeze ang tubers.
Kung ang balkonahe ay glazed, ang paraan ng imbakan ay pinasimple. Ang isang simpleng kahoy na kahon para sa pag-iimbak ng mga gulay, ngunit ang isang board sa isang board, o ng ilang mga kahon, ay mag-i-save ng patatas sa kanilang pinakamahusay. Bagaman sa kasong ito ay hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa pana-panahon na malamig na paglamig at malapit na subaybayan ang temperatura pareho sa balkonahe at sa kalye. Kung ito ay mas mababa sa taglamig, ang mga gulay ay dapat na sakop sa isang tela o ang pampainit ay dapat na naka-on.
Sa pantry
Temperatura ng kuwarto ay hindi angkop para sa pag-save ng patatas, ngunit, gayunpaman, medyo ilang mga tao, sa kawalan ng ibang lugar, panatilihin ito doon. Dito, dapat tandaan ang mga sumusunod: pagkatapos na ang mga tubers ay nakuha at pinatuyong, sila ay natutulog at kung minsan ay ligtas na mai-save hanggang sa tatlong buwan sa temperatura hanggang sa +20 ° C. Para sa imbakan sa pantry pick up ang mga kahon na may mahusay na bentilasyon, habang tinitiyak na ang dispensa mismo ay tuyo at maayos na bentilador.
Sa kusina sa ilalim ng lababo
Ang isang maliit na halaga ng patatas ay maaaring maimbak sa ilalim ng lababo sa kusina. Ang pinakamainam na lalagyan para sa pamamaraang ito ay isang basket na yari sa sulihiya. Gumagamit din sila ng mga kaldero at mga timba, mga butas ng pre-pagbabarena sa kanila para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin. Kahit na para sa panandaliang imbakan ay hindi inirerekomenda na gumamit ng mga plastic bag, maaari itong humantong sa pinsala sa tubers. Kinakailangang maingat na masubaybayan ang kondisyon ng pagtutubero, upang hindi punan ang naka-imbak na patatas na may tumatakbong tubig. 
Sa refrigerator
Masyadong isang piraso ng patatas ay maaaring naka-imbak sa palamigan. Marahil ito ay ang pinaka-angkop na paraan ng imbakan, dahil pinapayagan ka ng refrigerator na patuloy mong mapanatili ang pinakamabuting kalagayan temperatura at hindi nangangailangan ng pre-drying ng imbakan. Para sa packing tubers mas mahusay na gamitin ang mga bag ng papel.
Grade at oras ng imbakan
Dapat tandaan na ang maagang varieties ng hinog na patatas ay ganap na hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Sa pamamagitan ng Nobyembre, maaaring sila ay hindi magamit.Ang mga uri ng mid-season na ang mga pananim ay nagsisimula sa pag-ani sa kalagitnaan ng tag-init ay may mas mahusay na pagpapanatiling kalidad, ngunit ang late varieties ay pinaka-angkop para sa pang-matagalang imbakan.
