Pinatuyong peach: kapaki-pakinabang na mga katangian, kung paano matuyo at mag-imbak sa bahay

Ang bawat tao'y hindi bababa sa isang beses sa aking buhay sinubukan ng tuyo na mga aprikot - pinatuyong mga aprikot, ngunit hindi marami ang nakarinig ng mga pinatuyong mga milokoton, na hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang lubhang kapaki-pakinabang na pagkain. Sa araw na ito ay matututunan mo kung ano ang pinatuyong mga milokoton, kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga prutas na ito. Sasabihin din natin ang tungkol sa pagkuha at pag-iimbak ng pagpapatayo.

  • Calorie at chemical composition
  • Ano ang kapaki-pakinabang
  • Paano pumili kapag bumibili
  • Paano upang matuyo ang iyong sarili
  • Paano mag-imbak sa bahay
  • Pagluluto Application
  • Contraindications and harm

Calorie at chemical composition

Bago magsalita tungkol sa mga benepisyo o panganib ng mga produkto, kinakailangan upang maunawaan ang komposisyon nito, kaya nagsisimula tayo sa mga elemento ng kemikal, caloric na nilalaman at nutritional value.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kakaibang prutas tulad ng kivano, guava, longan, papaya, lychee, pinya.
Calorie content

Ito ay walang lihim na ang anumang pagpapatayo ay may mataas na caloric na nilalaman dahil sa ang katunayan na ang lahat ng kahalumigmigan ay "nakuha" mula dito - dahil dito, gumagamit lamang kami ng mga dry na sangkap, na naglalaman ng asukal, bitamina at iba pang nutrients.

Para sa kadahilanang ito, ang tuyo na peach ay may caloric na nilalaman ng 254 kcal, na maihahambing sa caloric na nilalaman ng puting tinapay (tinapay).

Nutritional value (bawat 100 g):

  • protina - 3 g;
  • mga taba - 0.4 g;
  • carbohydrates - 57.7 g
Tulad ng makikita mo, ang mga produkto ay halos wala nang taba, ngunit higit sa kalahati ng kabuuang mass ang carbohydrates, na nagbibigay ng mga calorie na inilarawan sa itaas.

Dahil ang komposisyon ay naglalaman ng tungkol sa 15% asukal (ang parehong carbohydrates), imposibleng tumawag sa isang produkto ng pagkain sa anumang paraan, pabayaan mag-isa base sa isang diyeta sa mga ito. Naglalaman ito ng ilang mga acids: malic, tartaric, citric, quinic at chlorogenic. Naglalaman din ng isang maliit na halaga ng bitamina: A (0.6%) at C (hanggang sa 0.2%). Sa mas maliit na dami ay naglalaman ng bitamina PP, B1, B2, E.

Mahalaga! Ang komposisyon ng "drying" ay kinabibilangan ng mga mahahalagang langis, na nagbibigay sa produkto ng angkop na amoy.

Ang pinatuyong mga milokoton ay naglalaman ng mga mahalagang elemento ng trace: kaltsyum, sodium, magnesium, phosphorus at iron.

Sa unang sulyap, ang komposisyon ay maaaring mukhang mahirap, ngunit dapat mong bigyang pansin ang mga elemento ng kulay ng uri ng karotina, katulad lycopene, cryptoxanthin at seksantin. Kahit na ang mga sangkap na ito ay hindi mga bitamina, sila rin ay nakakatulong sa paggana ng ating katawan.

Bago magpatuloy sa pagpapaaninaw ng pinatuyong peach, ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi tungkol sa pangalan ng produktong ito.Ang salita ay medyo bihira at, malamang, may ugat ng Oriental. Ang pinatuyong peach ay tinatawag na "whispered". Gayunpaman, ang pagbulong ay tinatawag ding tuyo na aprikot na may isang bato, na lumago sa Asia, kaya maging mapagbantay kapag bumibili.

Ano ang kapaki-pakinabang

Ang pinatuyong melokoton, sa kabila ng mataas na caloric na nilalaman at isang malaking porsyento ng asukal, ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin - bakal, na bahagi ng produkto. Ito ay hindi lamang nagpapabuti sa komposisyon ng dugo, kundi nagpapatatag din sa antas ng hemoglobin, sa gayon ang pagtaas ng paglaban ng katawan sa iba't ibang sakit. Dapat itong isipin na ang pagpapatayo na karaniwan naming ginagamit sa malamig na panahon, kapag ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan ay nabawasan.

Gayundin ang bulong ang tono ng nervous system, na nakakatulong upang mapaglabanan ang mahusay na stress ng isip. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga mag-aaral sa panahon ng isang sesyon o para sa mga tao na ang trabaho ay nauugnay sa napakataas na mga pag-load ng kaisipan.

Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari at mga paraan ng pagpapatayo ng mga prutas at mga berry: mga mansanas, mga plum, mga peras, mga aprikot, mga igos, kumquat, strawberry, seresa, mga cornice, rose hips, mga petsa.
Ang matamis na peach ay maaaring makatulong sa mga tao sa mga taon na may problema sa cardiovascular system. Ang produkto ay hindi lamang nag-aalis ng mga toxin, kundi nagpapabuti din sa pag-andar ng puso, at malulutas din ang mga problema sa mga sisidlan.

Ang sear, bukod sa iba pang mga bagay, ay may mga katangian ng antibacterial, kaya kapaki-pakinabang itong gamitin para sa mga taong may problema sa gastrointestinal tract dahil sa pagkilos ng iba't ibang bakterya.

Mahalaga! Pinipigilan ng Lycopene ang pag-unlad ng atherosclerosis, at pinoprotektahan din ang DNA, na binabawasan ang posibilidad ng malignant na mga tumor. Bilang karagdagan, ang substansiya na ito ay nagbabawas ng pagkakataon na magkaroon ng mga katarata.

Paano pumili kapag bumibili

Kung nakatira ka sa isang malaking lungsod, maaari mong mahanap lamang ang produktong ito sa mga hypermarket, kung saan ito ay maaaring maging sa loob ng maraming taon na walang popular na katanyagan. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong piliin ang tamang sear upang gawin ang kalidad ng produkto at kapaki-pakinabang.

Kung hindi mo pa nakita ang pinatuyong peach, pagkatapos ay isipin ang isang tuyo na slice ng isang buong mansanas. Ang halos parehong hugis at kulay ay dapat magkaroon ng isang sear.

Kadalasan, ang "pagpapatayo" ay ibinebenta sa mga selyadong mga bag, kaya ang amoy ay medyo mahirap. Ngunit ito ay ang amoy na maaaring sabihin sa iyo tungkol sa kung paano malinis at sariwa ang produkto ay.Kung ang tuyo na peach ay walang amoy sa lahat, pagkatapos ito ay tiyak na babad sa anumang mga sangkap na pahabain ang buhay shelf nito at tiyak na hindi ka makikinabang sa iyo.

Bigyang-pansin din ang kulay. Kadalasan, ang pagpapatayo ay may scurf o anumang batik. Ang isang mahusay na kalidad ng produkto ay dapat na libre mula sa mga patches, at ang mga spot ay dapat magkaroon ng isang dilaw o light brown na kulay. Ipinapahiwatig ng itim o maitim na brown spot na ang mga produkto ay overdue.

Hanapin mabuti sa mga milokoton. Hindi sila dapat ma-condensed. Ang mga basang basa o basa ay potensyal na mapanganib, dahil hindi lamang nito binabawasan ang istante ng buhay, kundi pati na rin ang kontribusyon sa pagpaparami ng mga pathogen.

Alam mo ba? Noong sinaunang panahon, ang peach ay tinatawag na "Persian apple."

Paano upang matuyo ang iyong sarili

Sa itaas, sinabi namin na maaari mo lamang mahanap ang pagpapatayo sa malalaking tindahan, gayunpaman, kung mayroon kang sapat na oras at ang kinakailangang puwang, maaari kang bumili ng ilang dosenang kilograms ng mga milokoton at tuyo ang iyong sarili.

Upang magsimula, alamin kung paano matuyo ang mga milokoton sa araw.

Lahat ng mga produkto ay pinagsunod-sunod at hugasan.Susunod, ang mga peaches ay pinutol sa dalawa, inalis ang mga buto. Ang mga halves ay inilatag sa isang malaking kumot o ilang tela sa isang maaraw na lugar. Inilatag lamang ang mga peaches sa isang hilera, pinahiran ang balat. Upang pigilan ang aming mga produkto mula sa pagiging "sakop" na may isang malaking bilang ng mga lilipad sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ito ay dapat na sakop sa isang net na may napakaliit na mga cell.

Sa lalong madaling matigas ang prutas at nagbabago ang kulay sa madilim na gintong, dapat itong masuri para sa kahalumigmigan at, kung sila ay ganap na tuyo, mangolekta at ilipat ito sa bahay.

Kung ito ay imposible upang matuyo sa kalye, maaari mong gamitin ang oven. Kakailanganin mong kumuha ng isang maliit na sheet ng playwud, itabi ang mga inihanda na halves sa ito at, pagpainit ang oven sa 65Â ° C, isagawa ang pagpapatayo ng mga produkto.

Mahalaga! Bawat 20 minuto kailangan mong i-on ang mga halves ng mga milokoton upang ang mga ito ay mahusay na tuyo out.

Hindi mo dapat isipin na sa loob ng 40-50 minuto ang mga bunga ay matuyo nang lubusan, kaya bawat oras na i-off ang oven at bunutin ang mga milokoton upang sila ay palamig. Kaya makuha mo ang pagpapatayo, na wala ng kahalumigmigan. Kung hindi man, ang mga halves ay masyadong tuyo sa tuktok at basa sa loob.

Paano mag-imbak sa bahay

Ngayon makipag-usap tayo tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga pinatuyong mga milokoton.

Ang pinakamahusay na mga lalagyan ng imbakan ay mga bag na linen, lalo na kung pinipigilan mo ang isang malaking bilang ng sear. Kailangan mong mag-imbak sa isang madilim, cool na lugar na may minimal na kahalumigmigan, kung hindi man ang pagpapatayo ay mabulok o maging sakop ng amag.

Kung ang tanong ay kung paano mag-iimbak ng mga pinatuyong mga milokoton pagkatapos ng pagbili, mas mabuti na pumili ng isang espesyal na lalagyan na gawa sa salamin o plastik at panatilihing malinis ito.

Mangyaring tandaan na sa ilalim ng lahat ng mga kondisyon ng imbakan, ang sear ay maaaring tumagal ng tungkol sa 2 taon.

Alam mo ba? Ang Tsina ay ang tinubuang-bayan ng chocolate, kung saan ito ay itinuturing na simbolo ng good luck at longevity.

Pagluluto Application

Ang mga pagbili ng mga produkto ay medyo mahal, kaya hindi maipapayo na gumawa ng compotes mula sa kanila o gamitin ang mga ito para sa dekorasyon salad. Sa kaso ng pagbili ng drying para sa nakapagpapagaling na layunin, ito ay nagkakahalaga ng pagkain ang tuyo prutas, at hindi mga produkto na kasangkot init paggamot.

Ito ay karapat-dapat recalling na tuyo peaches may tulad ng isang rich kemikal komposisyon lamang para sa dahilan na sila ay hindi nakalantad sa mataas na temperatura, na sirain bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Kung tuyo mo ang isang malaking halaga ng pinatuyong prutas, pagkatapos ay sa kanilang batayan maaari kang gumawa ng mga pie, salad, gamitin para sa pagluluto karne o isda sa oven.

Huwag kalimutan na ang karaniwang oatmeal pagkatapos ng pagdadagdag ng pinatuyong prutas ay nagiging napaka-masarap na muesli na may nadagdagang nutritional value at calorie content.

Contraindications and harm

Sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring magkaroon ng lasa sa bulong, sapagkat ang produkto ay may sariling mga kontraindiksyon.

Ipinagbabawal na gamitin ito para sa labis na katabaan o diyabetis, dahil ang pagpapatayo ay may napakalaking porsyento ng asukal. Gayundin, huwag madala at kumain ng mga kilo, sapagkat ito ay maaaring maging sanhi ng isang allergic na pantal o, kung mayroon kang problema sa digestive tract, magpapalala sa sitwasyon.

Ngayon alam mo kung gaano tama ang tawag sa produktong ito, gaano kahalaga at mahalaga ito. Subukan mong gamitin ang minimum na halaga ng mga biniling produkto, dahil malamang na naglalaman ito ng iba't ibang mga preservatives. Magbayad ng pansin sa reaksyon ng organismo upang ang paggamot ng pinatuyong prutas ay hindi maging sanhi ng paglitaw ng mga bagong problema.

Panoorin ang video: Paano Lumalaki ang Peach - Mga Tip sa Paghahalaman (Enero 2020).