Ground black pepper: ang paggamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang black ground pepper ay isang masalimuot na spice na may malinaw na aroma. Ito ay ginagamit para sa pagluluto, paggawa ng pampalasa, pati na rin sa tradisyunal na gamot para sa paggamot ng iba't ibang sakit. Sa anumang anyo (lupa o gisantes) ang mga itim na paminta ay nakikinabang sa katawan, ngunit ang pagkonsumo nito ay maaaring mapansin at makapinsala. Higit pa rito.

Nutrisyonal na halaga at calorie

100 g ng black pepper ng lupa ay naglalaman ng:

• 10.39 g ng protina;
• 3.26 g ng taba;
• 63.95 g ng carbohydrates.

Ang mga spice ng calorie ay katumbas ng 251 kcal kada 100 g

Komposisyon

Ang komposisyon ng itim na paminta ay kabilang ang:

• mahahalagang langis;
• mataba langis;
• almirol;
• piperine;
• mga bitamina ng mga grupo A, B, C, E at K;
• mineral na sangkap: F (fluorine), Se (siliniyum), Mn (mangganeso), Cu (tanso), Zn (sink), Fe (bakal), P (posporus), K (potasa) magnesiyo), Ca (kaltsyum).

Ang mga sangkap ng bumubuo ng produkto ay nagpapatunay na may mga katangian ito. Ngunit bakit napakahalaga ng itim na paminta?

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang panimpla na ito ay tumutulong upang mapabuti ang panunaw at sirkulasyon ng dugo, linisin ang digestive tract mula sa toxins, pati na rin ang normalize na metabolismo. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay maaaring dagdagan ang pagkonsumo at pagsunog ng mga calorie. Ang regular na paggamit nito ay nagpapahiwatig ng pagbawas sa posibilidad ng pagbuo ng mga sakit ng mga vessel ng puso at dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Sa panahon ng paggiling, ang karamihan sa mga langis ay umuunlad, kaya ang itim na paminta sa mga gisantes ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa paminta ng lupa.

Application

Ang pampalasa ay napakapopular. Ito ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, para sa pagbaba ng timbang at paggamot.

Paggamot

Madalas na ginagamit ang spice bilang isang anti-inflammatory and cleaning agent. Ang bahagi ng piperine ay nakakatulong upang makakuha ng mas maraming nutrients mula sa natupok na pagkain. Bilang karagdagan, sa tulong nito, ang mga hormones na serotonin at endorphin ay nagiging mas aktibo.

Ang panggamot na tuta ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa balat. Ang black peppercorns ay ginagamit sa tradisyonal na gamot para sa paggamot ng mga gastrointestinal disorder. Ito ay nakakatulong upang mahawahan ang tiyan sa tiyan, pamamaga at hindi pagkatunaw. Upang gawin ito, gumamit ng isang espesyal na halo ng mga pampalasa ng pakurot at inihurnong gatas (1 tbsp. L).

Inirerekomenda ang pampasarap na gamitin para sa paghahanda ng mga gamot para sa mga sipon. Sa komposisyon nito, bilang karagdagan sa 1 tsp. pampalasa, kabilang ang gatas (1 tbsp.) at turmerik (1 tsp.). Mula sa panimpla na ito ay naghahanda din ng paghuhugas para sa paggamot ng mga sakit ng musculoskeletal system.

Sa tulong ng itim na paminta, ang mga sakit sa urogenital ay gumaling pati na rin ang kawalan ng lakas (sa unang yugto). Ito ay epektibo rin sa paglaban sa pagkawala ng buhok.

Ito ay kilala na pampalasa na ito ay nagdaragdag ng gana at kaligtasan sa sakit, pagpapalakas ng kalusugan.

Slimming

Ang paggamit ng gayong pampalasa ay nagpapasigla sa gana at pinipigilan ang labis na pagkain. Ang pinakamahusay na paraan upang mapupuksa ang labis na timbang - upang mabawasan ang dami ng pagkonsumo ng taba at carbohydrates, pati na rin ang pagtaas ng pisikal na aktibidad.

Ang black pepper oil ay isang epektibong paraan upang mawalan ng timbang. Ito ay ginagamit upang mabawasan ang baywang at pigi.Ang kurso ng pagkawala ng timbang sa tool na ito ay 10-15 araw. Ang pagsunod sa mga pamantayan ng pagkonsumo ng naturang pampalasa ay isang kinakailangang pag-iingat upang mapanatili ang iyong kalusugan.

Pagluluto

Ang pampalasa sa anyo ng isang martilyo ay ginagamit din sa pagluluto, sa partikular, para sa paghahanda ng mga isda at mga pagkaing karne. Ang mga gisantes ay kadalasang ginagamit para sa atsara o soups. Ito ay higit na nasusunog kaysa sa lupa, samakatuwid, kinakailangang ilagay ito sa isang ulam bago pa handa na. Nagpapalaki ang pampalasa sa panlasa ng anumang ulam, at ginagamit ito upang ihanda ang iba't ibang mga preform ay tumutulong na pahabain ang kanilang buhay sa istante. Minsan idinagdag ito sa mga dessert (halimbawa, Russian gingerbread, Baltic cookies) at mga inumin (iba't-ibang cocktail, tsaa at kape).

Ang malayang paggiling ng mga gisantes ay nakakatulong upang makakuha ng mas mabangong produkto (kumpara sa tindahan) na may masarap na lasa.

Kapansanan at contraindications

Bilang karagdagan sa mga benepisyo ng black pepper, parehong sa anyo ng mga gisantes at sa martilyo, may mga katotohanan na patunayan ang pinsala nito. Ito ay lubhang hindi kanais-nais na gamitin ang pampalasa sa panahon ng exacerbations ng mga sakit ng sistema ng urogenital.

Ang mga taong may anemya, ulser sa gastrointestinal tract at mga alerdyi sa pampalasa ay hindi maaaring gamitin ito. Ang spice ay hindi makikinabang at sa panahon ng kurso ng talamak na proseso ng nagpapasiklab sa katawan. Ito ay hindi kanais-nais na gamitin ito para sa mga buntis at lactating kababaihan.

Ang pagkuha ng mga gamot tulad ng "Teovillin", "Propanol" at iba pa, ay nangangailangan ng paghihigpit ng pampalasa sa iyong diyeta, dahil may panganib ng isang reaksiyong alerdyi.

Ang pagdadala ng benepisyo para sa mga lalaki sa anyo ng paggamot ng kawalan ng lakas, ang black pepper ay maaaring maging sanhi ng pinsala na nagreresulta mula sa therapy kung magdusa ka sa alinman sa mga nakalistang sakit. Mga posibleng kahihinatnan: allergies, heartburn, bloating, madalas na pag-ihi. Tandaan: ang anumang pampalasa ay dapat gamitin nang makatwiran. Kapag nag-aplay ito ng mainit na pampasarap para sa pagluluto, paggamot o pagbaba ng timbang, isaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng iyong sariling katawan. Ang konsultasyon sa isang eksperto na nakaranas ay hindi rin magiging kalabisan. Magkaroon ng kamalayan na kahit na pansamantalang kakulangan sa ginhawa ay hindi normal.

Panoorin ang video: Sa Home In Pots and Containers (Mayo 2024).