Ang mga cherry tomato ay nabibilang sa isang matangkad, maagang-ripening iba't ibang uri ng kamatis, kadalasang pula, bagaman ang mga varieties na may dilaw, berde at kahit itim ay matatagpuan.
Ang mga prutas ay karaniwang maliit (10-30 g), ngunit ang mga ito ay din ang laki ng isang golf ball. Ang hugis ay nag-iiba mula sa bahagyang pinahaba sa spherical.
Ang mga kamatis ay ginagamit bilang meryenda, dekorasyon para sa mga pinggan, idinagdag sa mga salad, naka-kahong at kahit tuyo. Maaari silang maitago nang sariwa sa loob ng mahabang panahon, na pinaghahambing sa paborableng varieties. At salamat sa kanyang unpretentiousness, sila ay maaaring lumago hindi lamang sa open field o greenhouse, kundi pati na rin sa bahay.
- Komposisyon ng kimikal at nutritional value
- Ang mga benepisyo ng cherry tomatoes. Komposisyon at mga katangian
- Cherry tomato pinsala at contraindications
- Paano pumili ng mataas na kalidad na cherry tomato
Komposisyon ng kimikal at nutritional value
Depende sa iba't-ibang, ang kemikal na komposisyon at nutritional value ay maaaring bahagyang magkaiba, ngunit sa average na gulay na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na elemento:
- bitamina (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- macronutrients (potassium, calcium, magnesium, sodium, sulfur, phosphorus, chlorine);
- mga elemento ng bakas (boron, bakal, yodo, kobalt, mangganeso, tanso, molibdenum, fluorine, sink, chromium).
Dahil sa mayaman na komposisyon, ang mga cherry tomato ay nakikinabang at minsan ay nakasasama.
Tulad ng sa nutritional value, pagkatapos ay 100 g ng mga kamatis na naglalaman ng 18-24 kcal. Ang carbohydrates (kadalasang asukal) ay may 74%, protina - 17%, taba (puspos, polyunsaturated, monounsaturated) - tungkol sa 9%. Kasama rin sa komposisyon ang tubig, hibla at organic acids. Wala ang kolesterol.
Ang mga benepisyo ng cherry tomatoes. Komposisyon at mga katangian
Sa pagtukoy ng gayong mayamang komposisyon, alamin natin kung gaano kapaki-pakinabang ang cherry tomato.
Bukod pa rito, mayroon silang isang kaaya-aya na lasa at maaaring mag-decorate ng anumang ulam sa kanilang hitsura (kung saan maaari mong idagdag ang mga ito nang direkta, nang walang pagputol sa kanila), at ang halaga ng mga bitamina, antioxidants at sugars sa mga prutas ay 1.5-2 beses na mas mataas kaysa sa malalaking varieties.
Ang mga bitamina na nakalista sa itaas, macro-at microelements, folic at nicotinic acids ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.Ang bitamina K ay tumutulong sa pagsipsip ng kaltsyum at ang normalization ng mga bato. Ang serotonin ay kapalit ng antidepressants at nagpapabuti sa mood. Tinutulungan ng Chromium na mas mabilis na matugunan ang gutom.
Ang red cherry tomato varieties ay naglalaman ng lycopene, na binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng kanser (esophagus, tiyan, bituka, baga) at mga sakit ng cardiovascular system.
Cherry tomato pinsala at contraindications
Sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito, may mga kaso pa rin kung hindi inirerekomenda na gumamit ng cherry tomatoes, o ang kanilang halaga ay dapat limitado. Ang mga kamatis, pati na rin ang ordinaryong, ay kontraindikado para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, mga alerdyi sa mga pulang gulay at prutas na may metabolic disorder. 
Ang mga taong nagdurusa sa cholelithiasis ay hindi dapat abusuhin ang mga ito, dahil mayroon silang isang choleretic epekto. Ang mga organikong asido na nakapaloob sa mga prutas ay maaaring makainis sa gastric mucosa at dahil dito, ang pag-ubos ng higit sa 100 g bawat araw ay negatibong makakaapekto sa mga pasyente na may peptic ulcer.
Paano pumili ng mataas na kalidad na cherry tomato
Ang lahat ng mga sumusunod na tip sa kung paano pumili ng cherry tomatoes ay tutulong sa iyo na makahanap ng mga tunay na mataas na kalidad na prutas.
Ang unang tanda ng kapanahunan ay amoy. Dapat itong maging makatas, masarap, malinaw na nakikita. Ang mga prutas na napunit na berde at hindi pa ripened sa puno ng ubas ay halos walang bango.
Bigyang-pansin ang hakbang na lugar. Dapat itong maging holistic at magkaroon ng natural na kulay. Kung hindi man, ang mga kamatis ay halos hindi naglalaman ng mga sustansya, habang sila ay ripen pagkatapos ng pag-aani.
FKung maaari, i-cut ang prutas, ang cut ay dapat na makatas, na may puno panloob kamara. Inirerekumenda na pumili ng daluyan, hinog, magagandang mga kamatis, walang mga depekto.
