Ano ang kapaki-pakinabang na akasya honey: nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications

Honey - Ang pinakamahalagang produkto, na pamilyar sa halos lahat. Alam ng lahat na kapaki-pakinabang ito, ngunit hindi alam ng maraming tao ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at kung anong mga positibong resulta ang maaaring makamit sa pamamagitan ng paggamit ng honey ng akasya.

Maikling paglalarawan ng akasya honey

Ayon sa mga propesyonal na beekeepers, ang akasya honey ay maaaring parehong dilaw at whitish - sa kalikasan may mga dilaw at puti akasya honey halaman (Robinia). Hindi sila naiiba sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang puting pulot ay mas manipis sa panlasa. Panlabas na mga katangian ng akasya honey: transparent, light, na may isang bahagyang sourness at banayad na floral aroma. Sa praktikal na paraan ay hindi kinikilig - ang pinakamahabang ng lahat ng mga varieties (halos isang taon) ay nananatiling likido. Gayunpaman, pagkatapos ng pagkikristal ito ay magiging gatas na puti. Ang honey ng akasya ay may kaaya-aya, ilaw, enveloping aftertaste na may isang pahiwatig ng banilya.

Acacia Honey: Calorie, Bitamina, Mineral

Ang honey ng akasya ay naglalaman ng hindi lamang mga bitamina A, B, E, H, K, kundi pati na rin ng maraming kapaki-pakinabang na elemento:

• ascorbic, nicotinic, folic, pantothenic acid;
• fructose (42%);
• asukal;
• phytohormones;
• organic na mga uri ng asido;
• flavonoids;
• nitrogen compounds;
• mono- at polysaccharides;
• potasa, bakal, kaltsyum, sink, posporus at iba pang mineral;
• tanso, kromo, aluminyo, mangganeso, boron, lithium, nikel, titan, silikon.

Bilang karagdagan, ang akasya na honey ay hindi naglalaman ng taba, bagaman ito ay hindi naiiba sa mababang calorie content nito (64 kcal bawat kutsara ng honey).

Naglalaman ng 100 g ng produkto:

• mga protina - 0.7 g;
• carbohydrates - 81.8 g;
• pandiyeta hibla - 0.2 g;
• Cellulose - 0.3 g;
• tubig - 17 g

Kung paano suriin ang kalidad at naturalness ng akasya honey

Para sa pag-uuri ng honey na gumagamit ng iba't ibang mga parameter. Una sa lahat, ang lahat ng uri ng pulot ay nahahati sa natural at artipisyal.Ang likas na produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay, ang pagkakaroon ng mga bula sa hangin, polen at iba pang mga sangkap. Ngunit ang lasa ng likas na honey ay nakasalalay sa mga likas na kondisyon, ang nilalaman ng pantal, atbp.

Ang anyo ng natural honey ay:

1. Cell - ang tinatawag na raw honey. Ito ay itinuturing na ang pinakamalinis. Bilang karagdagan, ang waks sa komposisyon nito ay maaaring kainin.
2. Raw Bilang karagdagan sa waks, maaari itong magsama ng pollen at iba pang mga by-product.
3. Liquid. Filtered honey. Ang Pasteurization ay kadalasang ginagamit upang mabawasan ang posibilidad ng pagkikristal.
4. Dry - sa anyo ng granules, mga natuklap o pulbos. Napakabihirang at kadalasang naglalaman ng mga espesyal na additives.
5. Lumpy. Bilang isang tuntunin, ito ay likido pulot na may mga piraso ng honeycombs.
6. Crystallized - candied sense substance.

Sa karagdagan, ang monoflora honey ay nakikilala - kapag hindi kukulangin sa 51% ng nektar ng pangunahing planta ang ginagamit para sa produksyon. Kung ang honey ay nakolekta mula sa iba't ibang uri ng halaman ng honey, ito ay tinatawag na polyflory. Sa kasamaang palad, kapag ang pagpili ng honey ng acacia, ito ay napaka-simple na nagkakamali: hindi ito nakapag-kristal para sa isang mahabang panahon sa isang sariwang anyo, na kung saan ay kung ano ang hindi patas na negosyante na ginagamit, pagdaragdag ng mga dayuhang elemento sa pulot (tisa, almirol, atbp.).Gayunpaman, maaaring makuha ang natural na akasya na honey kung alam mo kung paano ito susuriin.

Kaya, isang likas na produkto mula sa isang pekeng ay makakatulong upang makilala ang:

1. Kulay. Ang sariwang akasya honey ay dapat na dilaw o maputi-puti, na walang labis na labo at sediment.
2. Aroma. Ang produktong ito ay may ilaw, ngunit hindi isang masarap na amoy, at ang isang mahabang kaunting imbakan ng itlog ay hindi nagbibigay ng mapait na lasa. Ang huwad ay walang amoy at panlasa tulad ng matamis na tubig.
3. Texture Ang natural honey ay may pinong texture. Kapag hinugot mabilis na hinihigop sa balat. Ang isang pekeng texture ay matigas, kung guhitin mo ito sa pagitan ng iyong mga daliri, tulad ng mga honey roll sa mga bugal.
4. Lagkit Maaari kang maglagay ng honey stick sa ito at bunutin ito. Kung ang honey ay natural, ito ay maabot para sa wand, at kapag ang thread break, ito ay lababo sa ibabaw, ito ay bumuo ng isang burol, na kahit na out sa oras. Ang huwad na honey ay alinman sa alisan ng tubig o pagtulo mula sa stick.
5. Yodo Kung ang harina o almirol ay idinagdag sa honey, ang produkto ay nagiging asul kapag ang halogen na ito ay idinagdag. Maaari kang magpalit ng yodo sa paggamit ng ammonia. Kung may starch sa produkto, ang solusyon ng honey-water ay magiging puti, at isang brown na namuo ay lilitaw sa ibaba.
6. Suka Makakatulong ito upang makilala ang pagkakaroon ng tisa sa produkto.Ang isang maliit na pagdaragdag ng suka ay magiging sanhi ng pagsisinungaling. Upang matukoy ang kapanahunan ng honey, ang isang kutsara ay binababa dito at nagsisimula silang i-rotate ito. Kung ang honey ay wala pa sa gulang, ito ay tumulo off ang kutsara, habang mature honey ay sugat up tulad ng isang laso.

Wastong imbakan ng honey acacia

Para sa honey ng akasya upang mapanatili ang mga katangian ng pagpapagaling nito, dapat itong itago sa kumpletong kadiliman. Ang mga lalagyan ng salamin na may masikip na talukap ng mata ay pinakaangkop sa imbakan. Ang sarado na sarado na honey ay nagbabago sa espesipikong timbang at nilalaman ng tubig nito. Kapag nag-iimbak ng honey sa isang bukas na lalagyan sa isang tuyo na lugar, ang tubig sa ito ay bumababa ng 13-15%, at ang timbang ay bumaba ng 4-5%. Sa isang damp room, bukas ang honey, sa kabaligtaran, sumisipsip ng kahalumigmigan. Kaya, sa isang kahalumigmigan ng 60%, ang mature honey ay maaaring maging puno ng tubig at, bilang isang panuntunan, maasim. Sa isang dry room, ang honey ay maaaring maimbak sa anumang temperatura, ngunit sa isang silid na may mataas na kahalumigmigan, ang temperatura ay hindi dapat mas mataas kaysa sa +10 ° C. Kapag nag-iimbak, dapat mong isaalang-alang ang gayong pag-aari ng pulot, gaya ng pagsipsip ng mga amoy, kaya kailangang linisin ang mga lugar ng imbakan. Lalo na dapat na iwasan ang mga kapitbahay tulad ng repolyo, gulay, herring, gas.

Ang perpektong lalagyan para sa pagtataguyod ng honey - kahoy (mas mabuti - apog). Kasabay nito, kinakailangang isaalang-alang na ang mga puno ng coniferous ay magbibigay ng produkto na may isang resinous aroma, aspen ay gumawa ito mapait, at oak ay gawin ang mga pagbabago ng kulay. Sa angkop na mga kondisyon, ang honey ay maaaring itago sa loob ng isang taon - pagkatapos na ito ay bahagyang mawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Therapeutic at beneficial properties ng acacia honey

Ang aktibong paggamit ng honey ay batay sa mga natatanging katangian nito. Maraming tao ang gumamit ng produktong ito sa alternatibong gamot. Ngayon, ang mga katangian ng nakapagpapagaling na acacia honey ay pinag-aralan nang mas malalim at may karapatang ilagay ito sa isang pinaka-aktibong natural na gamot.

Mayroong ilang mga kadahilanan kung bakit ang akasya honey ay dapat na naroroon sa bahay ng bawat isa:

• dahil sa natatanging komposisyon ng honey ay isang malakas na antibacterial, antiviral at antifungal agent;
• Ang mataas na nilalaman ng bakal ay may positibong epekto sa kalusugan ng mga taong may anemya.Nagtataas ng hemoglobin, nagpapabuti sa mga tagapagpahiwatig ng kalidad ng dugo, nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at binabawasan ang presyon;
• ang honey ay may kanais-nais na epekto sa sistema ng paghinga at inirerekomenda para sa paggamot ng halos lahat ng sakit na nauugnay sa mga organ ng paghinga (maaaring magamit bilang isang paglanghap at loob);
• Pinapayagan kayo ng fructose na gumamit ng acacia honey sa diabetes mellitus;
• Ang mga elemento ng bakas ay nagtataguyod ng pantunaw, tumulong sa pagpapanumbalik ng tiyan (sa paggamot ng mga ulser);
• dahil sa mataas na nilalaman ng kaltsyum, pinapabuti ng honey ang kondisyon ng mga kuko at ngipin;
• ay tumutulong upang pagalingin ang katarata, glaucoma, conjunctivitis;
• tumutulong sa eksema, neurodermatitis, ulcers, mga sugat at iba pang mga karamdaman sa balat;
• gamitin ang honey at bilang isang aprodisyak - pinatataas nito ang aktibidad ng tamud;
• nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nililinis ang mga ducts at atay;
• nagpapalakas sa immune at nervous system - normalizes pagtulog, relieves overexcitement, sumusuporta sa pagbawi ng enerhiya.

At hindi ito ang buong listahan ng mga positibong katangian. Sa katutubong gamot, itinuturing na mas mainam na gumamit ng natural na gamot, at sa pagsasagawa ay pinatutunayan nila kung ano pa ang kapaki-pakinabang para sa honey ng akasya.

Ang isang may sapat na gulang ay maaaring kumain ng 100-150 g bawat araw, sinira ang rate na ito sa maraming dosis. Para sa mas mahusay na pagsipsip, ang produktong ito ay inirerekomenda na dadalhin bago kumain (1.5-2 oras) o 3 oras pagkatapos kumain. Pinapayuhan na kumuha ng honey na may mainit na tubig, tsaa o gatas.

Ang paggamit ng acacia honey sa tradisyonal na gamot

Ang honey ng akasya ay ang tanging tamis na ginagamit sa mga diet na pagbaba ng timbang. Ibinibigay niya ang hindi kanais-nais na benepisyo bilang mga additives sa fermented na mga produkto ng gatas. Maaari mo ring gamitin ito sa iba't ibang salad, idagdag sa puddings at porridges. Gayunpaman, mayroong isang limitasyon - hindi hihigit sa 2 oras na kutsara bawat araw.

Para sa mga sakit sa paghinga

Ang nakapapawi at anti-namumula na mga katangian ng akasya honey ay makakatulong sa paginhawahin ang pag-ubo. Pagkatapos ng lahat, kapag ito ay pumapasok sa katawan, ang honey ay kumikilos sa imahe ng dextromethorphan (ang aktibong substansiya sa ubo gamot). Bilang karagdagan, ang matamis na gamot na ito "bumabalot" sa lalamunan na may proteksiyon na film, kaya pinipigilan ang pangangati.

Ang mga bata na may sakit madalas, inirerekumenda na kumain ng isang maliit na bahagi ng honey araw-araw. Ang pinakamainam na oras upang makatanggap ng isang matamis na timpla ay sa oras ng pagtulog, kalahating oras. Sa kaso ng namamagang lalamunan at stomatitis na may tubig at honey, banlawan (nang madalas hangga't maaari) ang lalamunan at oral cavity - sa ganitong paraan nakakuha sila ng pathogenic microflora. Sa solusyon, maaari kang magdagdag ng chamomile extract o soda. Kung ang gatas at masamang taba ay idinagdag sa komposisyon na ito sa halip na tubig, maaari itong kunin nang pasalita upang gamutin ang brongkitis.

Ang pag-ubo, bronchitis at pulmonya ay maaaring makuha nang tatlong beses sa isang araw na may expectorant na nakabatay sa honey. 600 g ng honey ay halo-halong may durog dahon aloe (salamin). Idagdag sa halo na ito ang pagbubuhos ng mga bulaklak ng linden, mga dahon ng birch at 100 g ng langis ng oliba.

Ang mga pakinabang ng akasya honey para sa mga mata

Ang honey acacia ay malawakang ginagamit para sa paggamot ng mga sakit sa mata. Kapag conjunctivitis, 25 g ng honey ay dissolved sa 200 ML ng pinakuluang tubig at hugasan (dripped) na may ganitong solusyon sa mata - ang pamamaga ay maalis nang maayos. Ang pamamaraan ay ginaganap sa umaga at sa gabi para sa hindi na 30 araw. Maaari mong gamitin ang eyewash na ginawa ng honey para sa mata pamamaga.

Sa hypertension

Sa pinataas na presyon, paghalo ng isang baso ng akasya na honey na may isang baso ng lemon juice, isang baso ng beet juice at juice ng isang limon. Kailangan mong kumuha ng gamot na ito sa loob ng isang buwan bago kumain. Posible upang mabawasan ang presyon ng dugo sa pamamagitan lamang ng regular na pagkuha ng 1-2 oras.kutsara - ang presyon sa kasong ito ay unti-unting bababa.

Paano gamitin ang akasya honey sa cosmetology

Dahil ang honey ay isang mahusay na moisturizer, maaari itong magamit bilang isang karagdagang bahagi para sa shampoos, balsams at conditioner. At ang mga katangian ng antimicrobial ay ginagawa itong pangunahing sangkap sa mga pampaganda. Bilang karagdagan, nektar (hindi para sa wala ay itinuturing na inumin ng mga diyos) - isang popular na anti-aging na bahagi.

Ang mga sumusunod na honey masks ay epektibo:

1. Para sa buhok. ½ tasa ng honey at ¼ tasa ng langis ng oliba. Mag-apply sa maliliit na bahagi sa buong haba ng buhok sa loob ng 30 minuto. Banlawan ng mainit na tubig at shampoo.
2. Balakubak Bago maghugas, isang 10% na solusyon ng honey ang inilalapat sa anit para sa 3 oras. Ulitin para sa 2 linggo. Maaari mong gamitin ang komposisyon na ito para sa dermatitis at fungal diseases.
3. Para sa katawan. 5 tbsp. kutsara ng akasya honey, 2 tbsp. kutsarang langis ng rosas at 2 tasa almirol ng langis ng almendras. Mag-apply sa dry skin na may massage movements.
4. Para sa mukha. 3 tsp honey, 1 tsp langis ng oliba, 3 tbsp.kutsara pulbos ng kutsarang halo-halong sa isang di-metal na lalagyan. Kuskusin sa balat na may mga paggalaw na ilaw (scrub na prinsipyo) at banlawan ng mainit na tubig.
5. Paghuhugas Sa isang litro ng tubig ibuwag ang isang kutsarita ng honey at banlawan ang iyong mukha sa tubig na ito. Ang ganitong solusyon ay magbibigay sa balat ng karagdagang nutrisyon, mapabuti ang kulay at mapawi ang pangangati at pamamaga.
6. Sa cosmetology, ang mga produkto ng bubuyog at honey ay ginagamit para sa mga compress. Upang mapupuksa ang boils, ulcers at pigsa, sila ay ilagay sa para sa 20 minuto ng isang tela dipped sa honey solusyon (1 tbsp Honey sa isang baso ng decoction ng bulaklak linden).
7. Anti-aging mask. Ang honey ng akasya ay halo-halong hanggang makinis na may langis ng oliba at inilalapat sa balat. Sa halip na langis para sa madulas na balat, ang honey ay dapat na halo-halong puting itlog, at para sa normal na balat, na may banana gruel. Panatilihin ang mask para sa 20 minuto at banlawan ng mainit-init na tubig (upang walang katigasan). Ito ay kanais-nais upang tono sa balat na may isang solusyon ng calendula o mansanilya.

Ang paggamit ng acacia honey sa dermatology

Ang disinfecting at anti-inflammatory properties ay nagbibigay-daan sa paggamit ng acacia honey para sa paggamot ng mga sakit sa balat. Para sa neurodermatitis, eksema at kahit soryasis, honey lotion at isang pamahid batay sa ito ay ginagamit.

Contraindications at posibleng pinsala mula sa akasya honey

Sa kabila ng katunayan na ang akasya honey nagdudulot hindi maikakaila benepisyo, maaari itong maging sanhi ng pinsala. Halimbawa, ang honey ay hindi wastong inirerekomenda sa pagkuha ng mga allergic reactions sa mga produkto ng pukyutan, dahil maaari itong maging sanhi ng isang runny nose, pantal, pagbabalat, pangangati at pagkabigo.

Dapat mo ring maingat na kumuha ng honey na may:

• labis na katabaan;
• diathesis;
• diyabetis;
• iba't ibang mga sakit sa baga;
• talamak myocarditis;
• madalian ang pagpalya ng puso;
• pancreatitis;
• talamak na kabag.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga buntis na kababaihan ay hindi lamang makakain ng pulot, kundi kailangan din ito (kahit na sa limitadong dami) - ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian ay may positibong epekto hindi lamang sa kalusugan ng mommy, kundi pati na rin sa katawan ng sanggol sa hinaharap. 1-2 teaspoons ng akasya honey sa bawat araw ay maprotektahan laban sa hormonal surges, luha at irritations katangian ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang matamis na gamot na ito ay maiiwasan ang anemya at makapagbigay ng katawan na may mahalagang bitamina at elemento. Ngunit sa panahon ng paggagatas, inirerekomenda ng mga doktor na pigilin ang paggamit ng pulot.

Ang pagpili ng tamang honey ng akasya, makakakuha ka ng isang buong pantry ng mga sangkap ng pagpapagaling na maaaring magamit para sa kalusugan at kagandahan.