Simple at masarap na Greek salad na may Chinese repolyo: isang klasikong recipe at 3 pagpipilian para sa kung paano pag-iba-ibahin ito

Ang liwanag at mahalimuyak na salad ng Griyego na Tsino na repolyo ay isang pagkakataon na magpakasawa sa isang di-pangkaraniwang pandiyeta. Ang tradisyunal na halo ng gulay na may mga herbs ay magiging amazingly sariwa at masarap.

Maraming mga hostesses ay hindi seryoso ang salitang Griyego na salad na may Tsino na repolyo, na aral na walang mahirap sa paghahalo ng mga pipino at mga kamatis, na nagreresulta sa ulam na ito.

Siyempre, ang ganitong pahayag ay hindi tama, dahil ang gayong salad ay kailangang ihanda lamang ayon sa recipe, alam ang tungkol sa ilang mga partikularidad, halimbawa, ang tanging feta cheese, olive at natural na olive oil ay ginagamit upang gawin ito.

Ano ang ulam na ito?

Griyego salad ay isang masarap at malusog na ulam na binubuo ng mga gulay, olibo at keso.

Pangunahing komposisyon

Para sa paghahanda ng isang klasikong salad ay mangangailangan ng mga sangkap na ito:

• matamis na paminta;
• mga kamatis;
• Tsino repolyo;
• feta cheese;
• lemon juice;
• langis ng oliba;
• asin, paminta sa panlasa;
• oregano

Upang makakuha ng isang katangi-tanging paggamot, hindi kinakailangan upang bumili ng mga delicacy, mas mahusay na gumawa ng Greek salad na may Tsino na repolyo mula sa mga simpleng produkto, binigay na namin ang recipe.

Ano ang maaaring palitan ang mga klasikong sangkap?

Sa mga post na madalas, ang Feta cheese ay pinalitan ng toyo - Tofu. Kung walang seresa kamatis sa kamay, pagkatapos ay mapapalitan sila ng tradisyonal, ordinaryong mga kamatis.

Gustong magluto ng klasikong salad ng Griyego, nang hindi lumalabag sa teknolohiya, inirerekomenda na huwag baguhin ang mga sangkap na bahagi ng ulam na ito. Hindi mo maaaring palitan ang feta cheese na may keso, dahil ang lasa ay magiging ganap na naiiba.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pinggan

Ang salitang Griyegong salad ay kinikilala ng pagiging simple sa paghahanda, ngunit sa parehong oras ay lubos na kapaki-pakinabang, sapagkat naglalaman lamang ito ng mga natural na sangkap, nang walang iba't ibang uri ng mga tina. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay liwanag, ito ay nagbibigay-kasiyahan, kaya perpekto hindi lamang bilang isang miryenda, kundi pati na rin para sa isang magagaan na hapunan.

Ang Feta cheese ay sikat para sa mga tono ng katawan, na nagreresulta sa pinabuting pangkalahatang kondisyon ng pasyente.

Nagpapabuti ang ulam ng sistema ng pagtunaw. Sinasabi ng mga eksperto na sa regular na paggamit nito, maaari mong alisin ang mga problema tulad ng tibi at pagtatae. Kung ang isang tao ay naghahanap upang mapupuksa ang labis na timbang, ngunit hindi nais na mawalan ng mahalagang sangkap para sa katawan ng tao, pagkatapos ay ang Griyego salad ay mainam dahil ito ay mababa sa calories, at ang kakulangan ng mga produkto ng karne nag-aambag sa mahusay na pagsipsip ng tiyan.

Simple na hakbang sa pamamagitan ng mga recipe ng hakbang na may mga larawan

Mayroong ilang mga recipe para sa Greek salad, na kinabibilangan ng Chinese repolyo, at ang bawat isa sa mga ito ay nararapat na espesyal na pansin.

Classic

Para sa paghahanda ng isang klasikong salad ay mangangailangan ng mga sangkap na ito:

• matamis na paminta - 1-2 piraso;
• dalawang sariwang mga kamatis ng katamtamang laki;
• 200 gramo ng Tsino na repolyo;
• 150 gramo ng feta cheese;
• 100 gramo ng itim na pitted olives;
• 3-4 tasa ng langis ng oliba;
• 1-2 tablespoons ng lemon juice;
• seasonings, asin.

Paghahanda ng lahat ng mga sangkap na ito na kailangan mong magpatuloy sa mga naturang aksyon.:

1. Hugasan ang lahat ng gulay.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan mixed lemon juice at langis ng oliba. Doon, kailangan mong ibuhos agad ang mga pampalasa at asin.
3. Kailangan ng mga kamatis na i-cut ang mga sexes, at pagkatapos ay hatiin ang bawat kalahati sa siyam na bahagi, bilang isang resulta na maaari kang makakuha ng mga cubes ng parehong laki.
4. Tulad ng para sa mga sibuyas, kaugalian na i-cut ito ng eksklusibo sa mga singsing, kung nais, maaari rin itong i-cut sa kalahating singsing.
5. Peking repolyo at matamis peppers ay diced.
6. Ang mga olibo ay maaaring iwanang buo, ngunit kung may pagnanais, maaari silang i-cut sa kalahati, narito ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan, ang mga berdeng oliba ay hindi angkop para sa ulam.
7. Ang Feta ay pinutol sa mga cubes, at ang parehong laki ng mga gulay. Kung ninanais, maaari kang bumili ng naka-diced na keso sa tindahan.
8. Ito ay nananatiling upang ilagay ang gulay sa isang mangkok ng salad, pagpapakilos na rin.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano magluto ng isang klasikong salitang Griyego:

May keso

Para sa paghahanda ng salad mula sa feta cheese kakailanganin mo ang mga sangkap na ito.:

• Cherry - 8-10 piraso;
• 200 gramo ng Tsino na repolyo;
• 150 gramo ng keso;
• 1-2 cucumber;
• 100 gramo ng itim na pitted olives;
• 3-4 tasa ng langis ng oliba;
• 1-2 tablespoons ng lemon juice;
• seasonings, asin.

Paghahanda ng lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang maisagawa ang mga naturang aksyon.:

1. Ito ay kinakailangan upang hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito tuyo, pagpipiraso ang bunga ng mga kamatis sa cubes, at gayon din sa mga pipino.
2. Kapag ang lahat ng mga gulay ay handa na, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang mangkok salad, dekorasyon ng ulam, na may mga dahon ng litsugas, pagkalat cube na keso sa tuktok.
3. Susunod, kailangan mong maghanda ng isang dressing, ito ay itinuturing na pangunahing bahagi kung saan ang panlasa ng ulam sa kabuuan ay depende. Sa isang mangkok kakailanganin mong ibuhos ang langis ng oliba, pagdaragdag ng black pepper ng lupa, pinatuyong balanoy, pagpapakain ng lahat nang lubusan.

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video kung paano magluto ng isang Greek salad na may keso:

Sa manok at mga kamatis

Kailangan ng paggawa ng salad ang mga sumusunod na sangkap:

• matamis na paminta - 1-2 piraso;
• dalawang sariwang mga kamatis ng katamtamang laki;
• 200 gramo ng Tsino na repolyo;
• 150 gramo ng feta cheese;
• dibdib ng manok;
• 100 gramo ng itim na pitted olives;
• 3-4 tasa ng langis ng oliba;
• 1-2 tablespoons ng lemon juice;
• seasonings, asin.

Paghahanda ng mga sangkap na maaari mong simulan ang pagluluto:

1. Kakailanganin mong hugasan ang fillet ng manok, pag-aalis ng taba, pagpipiraso ng karne sa maliliit na piraso.Maaari kang mag-pickle, tulad ng lemon juice, at langis ng oliba, depende ito sa personal na kagustuhan. Pagkatapos ng tapos na manipulasyon, kailangan mong alisin ang karne sa isang plastic bag sa ref para sa anim na oras.
2. Sa sandaling iyon, kapag ang manok ay inuming, kailangan itong maging pinirito sa pan, maaari mong gamitin ang mabagal na kusinilya. Kapag ang karne ay ganap na pinalamig, maaari kang magsimulang kumain ng mga gulay, pagputol ng mga ito sa malalaking piraso, tulad ng sa iba pang mga kaso.

Sa crackers

Ang mga nasabing bahagi ay kinakailangan.:

• matamis na paminta - 1-2 piraso;
• dalawang sariwang mga kamatis ng katamtamang laki;
• 200 gramo ng Tsino na repolyo;
• 150 gramo ng feta cheese;
• croutons ng itim na tinapay - 150-200 gramo;
• 100 gramo ng itim na pitted olives;
• 3-4 tasa ng langis ng oliba;
• 1-2 tablespoons ng lemon juice;
• seasonings, asin.

Paghahanda ng mga sangkap na maaari mong simulan ang pagluluto:

1. Una sa lahat, ang mga crouton ay inihanda. Ang pagpira-pirasong itim na itim na tinapay, ikalat ito sa isang baking sheet, pagwiwisik ng langis, pagkatapos ay maipadala mo ito sa oven sa loob ng sampung minuto.
2. Lahat ng gulay ay pinutol sa mga cube.
3. Kapag handa na ang lahat ng kinakailangang gulay, kailangan mong ihalo ang mga sangkap, iwiwisik ang mga crouton, at maaari kang ligtas na maghatid sa mesa.

Paano maglingkod?

Ang paglilingkod ng mga pinggan ay hindi mas mababa responsable at mahalagang proseso kaysa sa paghahanda nito. Ang lahat ng ito ay nangangahulugan na ito ay marapat na maging pamilyar sa ilan sa mga nuances ng isyung ito upang mapahalagahan ang kamangha-manghang lasa ng isang pampagana ng ulam.

Dapat tandaan na ang ulam na ito ay napaka-tanyag na hindi lamang sa Greece, ngunit sa buong mundo, ayon sa pagkakabanggit, nagsilbi sa lahat ng mga modernong restaurant.

Bilang patakaran Ang salad ng Griyego ay isang light appetizer na inihahain na may mainit na ulam., halimbawa, niluto mula sa isda, karne. Kung ang keso ay ginagamit bilang isa sa mga sangkap, alam mo na kapag ang paghahalo ng salad, maaari mong mapansin kung paano ito nagsisimula sa magpainit, ang mga gulay ay nagsimulang mawalan ng hugis.

Kung ihanda mo ang recipe na ito sa parehong paraan tulad ng mga karanasan chef mula sa Greece gawin, at pagkatapos ay kahit na ang pinaka-fastidious at captious gourmet ay mananatili sa ilalim ng pinaka-seryosong impression.

Ngayon alam namin na lahat Griyego salad ay talagang pampagana at malusog na ulam, na kinabibilangan lamang ng mga sangkap na hindi may kakayahang makaapekto sa kalusugan, bukod dito, ito ay isang mahusay na solusyon para sa mga nasa diyeta.