Ito ay kapaki-pakinabang upang malaman ang bawat hostess: ang imbakan ng panahon ng patatas

Ang mga patatas ay isang ulam na hindi maaaring gawin ng walang talahanayan ng bakasyon. Sa maraming mga pamilya, ito ay natupok isang beses sa isang linggo, at mas madalas.

Ang mga kondisyon ng imbakan ng gulay na ito ay medyo simple, hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos at hindi gaanong oras. Ang pangunahing bagay na dapat sundin ang ilang mga patakaran at pagkatapos ay sariwang patatas ay galakin ka hanggang sa tagsibol.

Sa artikulong ito ay sasabihin namin ang tungkol sa mga tampok ng pag-iimbak ng mga maagang at late varieties ng patatas. At sasabihin din namin sa iyo kung anong mga kondisyon ang panatilihin ang gulay na ito, kung ano ang gagawin kung ito ay nasira, at kung paano pipiliin ang tamang silid na imbakan.

Magkano ang maaaring mag-imbak?

Ito ay kilala na sa patatas mayroong maraming mga almirol, na matapos ang expiration ng oras ay nagsisimula sa pagkabulok, ang halaman mismo deteriorates naaayon. Para sa pang-matagalang pag-iimbak ng mga patatas, kinakailangan upang maiwasan ang mga salik na nakapagbibigay ng kontribusyon sa napaaga na pagkasira ng almirol. Ang time frame para sa pagpapanatili ay depende sa antas ng pagkahinog ng gulay, ang iba't at kondisyon ng imbakan, mula sa 1 linggo hanggang 10 buwan.

Mga tampok para sa maagang varieties

Ang mga sariwang patatas ay ibinebenta mula noong simula ng tag-init. Ang mga varieties na ito ay dapat itago sa isang cool na lugar, tulad ng sa isang paminggalan o sa refrigerator.Ang pangunahing bagay ay ang sun rays ay hindi nahulog sa gulay.

Ang root crop ay nananatiling masarap at malusog para sa 10 hanggang 20 araw.

Late patatas

Ang panahon ng imbakan para sa mga varieties ng patatas na nasa huli at kalagitnaan ng panahon ay tinutukoy ng GOST. Sa karaniwan, ang oras ng imbakan ay nag-iiba mula sa 4 hanggang 7 na buwan sa temperatura ng imbakan na hindi mas mataas kaysa sa + 6 º. May mga varieties na hindi mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian para sa isang mahabang panahon - tungkol sa 7 buwan sa isang temperatura ng 5º:

• Petrovsky;
• Friendly;
• Gatchinsky 1;
• Dining Room 19;
• Paboritong;
• Lider;
• Magsimula

Upang ang isang patatas ay matupok bago ang tagsibol, dapat itong maayos pinagsunod-sunod ayon sa laki, antas ng kapanahunan at iba't, pinaghiwalay ang nasira o sprouted. Mahalaga na matuyo ang gulay, dahil ang kahalumigmigan ay nakakatulong sa pagkasira ng almirol.

Upang ang sanggol ay mananatiling magkasya alinsunod sa mga tuntunin ng pagiging angkop, kailangan mong sundin ang mga sumusunod na alituntunin.

Patakaran sa pag-iimbak ng patatas:

1. Hugasan ang mga patatas bago ang imbakan ay hindi kinakailangan, ito ay magsisimula ng mekanismo ng agnas.
2. Hangga't maaari mula sa lupa.
3. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng magkakaibang uri ng gulay na ito. Sa panahon ng proseso ng agnas ng isang iba't, ang iba ay lumala.
4. Ang pagtatago ng patatas sa iba pang mga gulay ay hindi kanais-nais.
5. Kung mayroong maraming mga patatas, dapat itong pana-panahong nakabukas at binago, upang alisin ang mga gulay sa oras na may mga bakas ng nana.
6. Di-kanais-nais na imbakan ng prutas sa refrigerator.
7. Ang temperatura ng imbakan ay hindi dapat lumagpas sa 7º, halumigmig hindi hihigit sa 75%.
8. Kapag lumitaw ang sprouts, kailangan mong alisin ang mga ito.

Mga pangunahing rekomendasyon

Ito ay kilala na ang mga patatas ay maaaring manatiling nakakain ng hanggang sa 10 buwan, para sa kailangan mong sundin ang mga patakaran. Ang silid ng imbakan ay dapat na malinis, maaliwalas at maaring dalawang linggo bago ang imbakan. Ang pinakamagandang lugar para sa mga gulay ay isang sahig na gawa sa kahon na may mga butas.

Kung ilalagay mo ang mga mansanas sa tuktok ng mga patatas, mapipigilan nila ang pagtubo, ngunit ang pamamaraan na ito ay inirerekomenda lamang sa unang 6-8 na linggo. Mahalaga na kunin ang germinated o bulok na prutas sa isang napapanahong paraan.

Mga kondisyon ng pagpigil

Upang pigilan ang mga patatas mula sa pagkasira ng mahabang panahon, kinakailangan upang lumikha ng ilang mga kundisyon.:

• air temperatura 3-4 ° C, sa panahon ng warming ay dapat na ibinaba sa 1-2 °;
• halumigmig sa silid ay hindi hihigit sa 80%;
• air ventilation (kung ang hangin sa kuwarto ng imbakan ay hindi magpakalat, ang mga tubers ay magsisimula na mawala ang kapaki-pakinabang na mga katangian, maging malambot at magbawas);
• Ang silid ng imbakan ay dapat madilim;
• patuloy na inspeksyon at palasingsingan.

Pagpili ng tamang kuwarto

Ang pangunahing landas sa mahabang imbakan ay ang pagpili ng mga lugar. Hindi lahat ay may sariling basement, maraming nag-iimbak ng patatas sa balkonahe. Sa kabila nito, posible na lumikha ng mga kundisyon kung saan ang gulay na ito ay hindi tumubo, hindi bumaling ang itim, at hindi umuubos sa mahabang panahon. Mahalaga na ang storage room ay naglalaman ng isang thermometer at isang instrumento para sa pagsukat ng kahalumigmigan ng hangin.

1. Cellar. Kailangan mong punan ang mga patatas na hindi hihigit sa isang metro at takip sa burlap. Hindi kanais-nais na ilagay ang mga patatas sa sahig. Ang temperatura sa basement ay dapat na mabawasan nang paunti-unti. Maipapayo nang minsan sa isang buwan, pagpili ng sprouted o bulok na gulay. Mahalaga na magkaroon ng bentilasyon o panaka-nakang bentilasyon.
2. Hukay. Upang mag-imbak ng mga patatas sa hukay, kailangan munang pumili ng isang lugar at gawin ito nang tama.Ang lupain ay hindi dapat basa at malapot, mahalaga ang tubig sa lupa, dapat silang maging malayo hangga't maaari. Ang lalim ng hukay ay dapat na 1 metro, lapad 1.5 - 2 metro.

   Sa ilalim ng hukay kailangan mong ilagay ang dayami, pagkatapos ang mga patatas at muli ang dayami, ilagay ang mga tabla sa itaas at pagkatapos ay ilibing ang mga ito sa lupa para sa 20 sentimetro. Kapag ang malamig na panahon ay nagdaragdag ng layer ng lupa sa 70 sentimetro.

3. Balkonahe. Upang mag-imbak ng mga gulay sa isang mahabang panahon, ilagay lamang ang mga ito sa isang sahig na gawa sa kahon at i-wrap ang mga ito sa mga kumot. Mas mahusay na bumuo ng isang hanay ng mga arko sa anyo ng isang kahon na may isang takip ng mga ordinaryong boards.
   Tulong! Upang maiwasan ang kahalumigmigan, ipinapayong pintura ang kahon. Ang isang mahusay na imbakan ay maaaring maglingkod bilang isang nasira na refrigerator. Ito ay kinakailangan upang ilagay ito talukap ng mata up at takip sa burlap sa panahon ng panahon ng malubhang hamog na nagyelo.

Ano ang mangyayari kung maantala mo?

Kung ang patatas ay bulok, kulubot, at iba pa, pagkatapos ay dapat itong itapon. Sa pinahaba ang produkto walang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang pagkain ng isang expired na gulay ay puno ng gastrointestinal upset at pagkalason..

Mga palatandaan ng napaso na patatas:

• berdeng balat;
• wrinkles;
• proseso (higit sa 2 sa isang gulay);
• katamnan;
• itim sa loob;
• ang presensya ng mabulok.

Ang lahat ay may oras. Tulad ng para sa mga patatas, ang pagtalima ng mga simpleng panuntunan sa pag-iimbak ay nagpapahintulot sa iyo na magpakabusog sa mga pinggan mula sa lahat ng ito sa buong taon. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang integridad ng gulay at huwag gamitin ito sa isang layaw na form. Pagpalain ka!