Ito ay lubhang kakaiba, ngunit sa ilang kadahilanan ay nakasanayan naming makilala ang mga baka hindi sa pamamagitan ng lahi, ngunit sa pamamagitan ng kulay. Siyempre, para sa isang nakaranasang breeder, ang suit ay maaaring makipag-usap tungkol sa maraming mga bagay, ngunit ang mga mahilig sa kulay ay hindi magiging isang criterion para sa pagtatasa ng pagganap ng isang baka. Samakatuwid, ang pagkilala sa magagandang hayop na ito ay dapat magsimula sa kung anong lahi ang pag-aari nito, at pagka