Ang terminong kastanyas ay may ilang kahulugan. Una, ang mga puno ay tinatawag na, madalas na matatagpuan sa mga parke o sa mga kalye. Ang kastanyas ng kabayo ay isang puno mula sa pamilya ng Sapindo. Ito ay may maraming mga uri at nabibilang sa hindi nakakain ng mga kastanyas, ngunit malawak na ginagamit sa tradisyonal na gamot. Pangalawa, ang mga nakakain na mga kastanyas ay tinatawag na gayon. Nabibilang sila sa pamilyang Beech at nagkaisa ng 10 species. Pangatlo, ang tinatawag na Australian chestnut. Siya ay kabilang sa pamilya ng mga luto.
Isaalang-alang ang mga uri ng mga kastanyas, ang kanilang mga uri at varieties.
- Kabayo ng kastanyas (Aésculus)
- Nakakain na kulay-kastanyas species (Castánea)
- Chestnut gibberish (Castanea crenata)
- Chestnut American (Castanea dentata)
- Henry Chestnut (Castanea henryi)
- Chinese Chestnut (Castanea mollissima)
- Mababang-paglago kastanyas (Castanea pumila)
- Butong kastanyas (Castanea sativa)
- Chestnut Segou (Castanea seguinii)
- Hybrid Chestnut
- Australian Chestnut (Castanospermum austrále)
Kabayo ng kastanyas (Aésculus)
Ayon sa isa sa mga bersyon, ang pangalan ng kastanyas ng kabayo ay nagmumula sa mga prutas na, sa kulay at katalinuhan, ay kahawig ng kulay ng kabayo sa bay.
Sa ilalim ng natural na kondisyon, ang kastanyas ng kabayo ay matatagpuan sa katimugang Europa, sa hilagang Indya, sa Silangang Asya, at sa Hilagang Amerika. Pinipili niya ang isang mapagtimpi klima at sariwa, maluwag, mayabong lupa. Mayroong 28 uri ng kastanyas ng kabayo, 13 na karaniwan sa Russia at 15 sa Europa, Amerika, Hapon at Tsina.Ang panahon ng fruiting ng halaman ay nagsisimula sa edad na 15 taon.
Ang taas ng puno hanggang sa 25 m ay tumutukoy sa nangungulag. Ang mga dahon ay malaki, binubuo ng 5-7 dahon na may mahabang petioles. Ang hugis ng hugis ng bulaklak, hanggang 2 cm ang lapad, na nakolekta sa malalaking inflorescence sa anyo ng vertical pyramidal brushes. Ang kastanyas ay napakaganda sa panahon ng pamumulaklak sa Mayo at Hunyo.
Pagkatapos ng polinasyon, lumilitaw ang isang prutas na napapalibutan ng isang karayom na karayom. Matapos ripening ang mga basag na kahon ng prutas. Ang punong kahoy ay lumalaki nang dahan-dahan at naghihirap mula sa isang kuneho na kuneho ng kastanyas. Ang lahat ng uri ng mga kastanyas ay pandekorasyon at nabibilang sa mga magagandang halaman ng honey. Ang chestnut honey ay likido, transparent, walang kulay, mabilis na kristal at bahagyang mapait.
Ang mga buto ng Chestnut ay may nutrisyon na katulad ng mga butil, ngunit mapait sa panlasa, samakatuwid ay nag-aatubili sila na kinakain ng mga hayop.
Ang kahoy, dahil sa kanyang lambot at mababang biological katatagan, ay walang komersyal na halaga.
Ang lahat ng mga bahagi ng halaman (maliban sa barbed seed box) ay ginagamit sa industriya ng pharmaceutical. Sa katutubong gamot, ginagamit ito para sa mga ugat ng varicose sa mga binti at para sa almuranas, para sa rheumatic at arthritic pains.
- Kabayo ng kastanyas na Californian (Aesculus californica) ay puno ng hanggang 10 m mataas, na may mga dahon na may 5 stipules. Bulaklak puti at rosas, nakolekta sa inflorescences hanggang sa 20 cm, magkaroon ng isang kaaya-aya bango.
- Dilaw na kastanyas ng kabayo (Aesculus flava) - lumalaki sa North America sa taas hanggang 30 m. Dahon ng maitim na berde na kulay ay binubuo ng 5-7 leaf plates. Ang puno ay may grey o brown bark. Ito ay namumulaklak ng 2-3 na linggo sa huli kaysa kabayo na kulay-dilaw na bulaklak. Tinatrato ang mga pinaka-malamig na lumalaban uri.
- Hubad na kastanyas ng baka (Aesculus glabra) - isang puno na lumalagong sa silangang rehiyon ng USA, ay may taas na hanggang 25 m at lapad ng puno ng kahoy hanggang sa 0.6 m. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng dekorasyon ng korona, mga dahon at mga prutas.
- Indian horse chestnut (Aesculus indica) - isang puno na lumalagong sa North India, hanggang 20 m. Nagmumula ito sa mga puting bulaklak na may dilaw at pulang mga spot. Ang mga dahon ay may hugis na hugis-wedge. Thorny fruits.
- Maliit na kulay ng kastanyas ng kabayo (Aesculus parviflora) - lumalaki sa timog-silangan estado ng Estados Unidos at bumubuo ng isang palumpong hanggang 5 m taas.Ang dahon ay binubuo ng mga 5-7 leaflet, ang ibaba ay nadarama ng kulay-abo. Bulaklak ay puti na may pinkish stamens.
- Pula ng kastanyas pula (Aesculus pavia) - lumalaki sa North America sa taas hanggang 12 m. Ang mga dahon ay binubuo ng 5 dahon, bahagyang malambot sa ilalim. Ang mga bulaklak ay maliwanag na pula, ang bunga ay hindi prickly.
- Japanese horse chestnut (Aesculus turbinata) - lumalaki sa bansang Hapon, mukhang isang ordinaryong kastanyas, ngunit may mas mahabang mga plate ng dahon. Ang taas ng puno ay umaabot sa 30 m, ang mga bulaklak ay kulay-dilaw na puting kulay, ang prutas ay bahagyang pinahaba.
- Kabayo ng kastanyas na karne-pulast (Aesculus × carnea) - lumalaki sa Europa, Hilagang Amerika, Crimea. Tree hanggang sa 25 m taas na may pulang bulaklak at madilim na berdeng dahon. Ang mga prutas ay hugis ng bilog, mahina na masakit
Nakakain na kulay-kastanyas species (Castánea)
Ang kastanyas ng pamilyang Beech ay isang makapangyarihang puno na mas pinipili ang mainit-init na klima at lumalaki sa Mediteraneo, sa baybaying Atlantic ng USA, sa East Asia. Ito ay nabibilang sa mga nangungulag na puno hanggang sa 50 m mataas o shrubs.
Ang mga dahon ay simple, oblong-hugis-itlog, maikli ang petaled, 6-25 cm ang haba. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa spike-hugis inflorescences 5-15 cm ang haba. Mga bunga ay spherical na may prickles, naglalaman ng 1-3 mga kastanyas kapag basag.
Ang mga prutas na kortnut ay naglalaman ng mga carbohydrates at mga protina, kaya malawak na ginagamit ito sa industriya ng pagkain.
Chestnut gibberish (Castanea crenata)
Sa kalikasan, karaniwan ito sa Japan, China, Korea, ito ay matatagpuan sa Kanlurang Europa at Hilagang Amerika. Taas ng puno hanggang sa 15 m at hanggang sa 1.5 m ang lapad. Mas pinipili ang basa-basa at hangin, ngunit maaaring makatiis ng mga frosts hanggang sa 25 degrees ng hamog na nagyelo. Lumalaki mabilis at nagdadala prutas para sa 2-4 taon. Ang puno ay may mahabang dahon ng 8-16 cm ang haba at 3-3.5 cm ang lapad, sa petioles 10-12 mm. Mula sa itaas ang mga ito ay makinis at makintab, at mula sa ibaba nadama. Ang mga prutas ay pinagsama sa 3 piraso, ang kanilang lapad ay 2-3 cm. Ang species na ito ay may hanggang sa 100 nilinang varieties na kabilang sa mga pinakamalaking bunga sa mga kastanyas. Ang mga prutas ay umaabot ng 6 na sentimetro ang lapad at hanggang 80 g ang timbang.
Chestnut American (Castanea dentata)
Isa pang pangalan - may ngipin ng kastanyas.Sa kalikasan, karaniwan sa Hilagang Amerika. Lumalaki ito sa mga koniperus-nangungulag kagubatan sa mga slope ng bundok. Ang puno ng hanggang sa 35 m mataas at sa puno ng kahoy na diameter hanggang 1.5 m ay pagmamay-ari ng matatapang na halaman, dahil ito ay may mga temperatura na pababa sa -27 degrees at mataas na polusyon sa hangin. Rate ng paglago ng 0.5-1 m kada taon.
Ang puno ay may mahabang dahon (12-24 cm) na may lapad na 4.5-5.5 cm. Ang kanilang hugis ay hugis-wedge na may malalaking ngipin sa gilid, mapurol na berdeng kulay-dilaw. Mga bulaklak ay nakolekta sa mahaba tainga ng hanggang sa 20 cm, sa base ng kung saan ay babae bulaklak. Ang mga prutas ay pinagsama sa 2-3 piraso. 1-2.5 cm ang lapad. Sa kasalukuyan, ito ay hindi pangkaraniwan dahil sa pagkatalo sa 80-90s ng XIX century. fungus Endonia parasitica, na na-import mula sa China. Sa edad na 80, ang puno ay tumitigil na lumaki at nangangailangan ng isang log house. Ang parehong mga kahoy at kulay-kastanyas prutas ay malawak na ginagamit ng mga tao. Ang kahoy ay pangunahing ginagamit para sa mga tannin. Ang mga kultivar ng species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng tamis ng prutas. Naglalaman ito ng 6% ng tubig sa tuyong kondisyon, 10% ng protina, 8% ng taba, 73% ng carbohydrates, 2% ng abo at, sa panlasa, ay nakahihigit sa mga bunga ng kastanyas.
Henry Chestnut (Castanea henryi)
Sa kalikasan, karaniwan ito sa gitnang at kanlurang rehiyon ng Tsina.Ang taas ng puno ay hanggang sa 25-30 m Ang mga dahon ay hugis itlog, 9-22 cm ang haba, 5-6 cm ang lapad, inilalagay sa mga petioles hanggang 1.5 cm ang haba at may kulay-dilaw na berdeng kulay. Ang prutas ay napapalibutan ng lapis na lapad ng hanggang sa 2 cm na may binababa na karayom at naglalaman ng isang kastanyas bawat isa.
Chinese Chestnut (Castanea mollissima)
Ang uri na ito ay tinatawag ding softest na kastanyas. Sa kalikasan, karaniwan sa Tsina, Korea at Vietnam. Kadalasan matatagpuan sa mga bundok ng Hilagang Amerika na bumubuo ng maliliit na kagubatan. Nagsisimula ang bunga ng 5-8 taong gulang.
Ang puno ay umaabot sa taas na 20 m at may malawak na korona. Ang mga dahon ay elliptical, 8-22 cm ang haba, 5-7 cm ang lapad, inilagay sa petioles 7-8 mm ang haba at may isang madilim na berdeng kulay mula sa itaas at mas maliwanag mula sa ibaba. Ang mga dahon ay parang silky-laylay. Ang prutas ay napapalibutan ng lapis na may lapad na 5-6 cm na may malambot na mga spine na ilaw. Ang bilang ng mga prutas ay karaniwang 2-3, hanggang sa 3 cm ang lapad. Ang parehong kahoy at prutas ay malawakang ginagamit, na kung saan ay higit na mataas sa iba pang mga uri ng mga kastanyas sa mga katangian ng panlasa.
Ang paglilinang ng pinakamapalambot na kastanyas ang sanhi ng pagkamatay ng kastanyas. Gamit ito ay ipinakilala isang fungus na infects isang kulay-kastanyas-may ngipin, at ang halaman mismo ay may isang malakas na kaligtasan sa sakit laban sa halamang-singaw.
Mababang-paglago kastanyas (Castanea pumila)
Sa kalikasan, karaniwan ito sa Hilagang Amerika. Sa Kanlurang Europa, tumutukoy sa mga pandekorasyon mula noong 1699. Ang puno hanggang sa 15 m mataas ay lumalaki sa tuyong mabuhangin na mga lupa at nabibilang sa malamig na lumalaban. Ang mga dahon ay may isang pahaba-elliptical na hugis, isang dilaw-berdeng kulay sa tuktok at isang puting-cell na istraktura sa ibaba, inilagay sa petioles hanggang sa 1 cm ang haba. Ang prutas ay napapalibutan ng isang ovoid lapis na may diameter na 4 cm na may maraming spines. Mga prutas na may diameter na 1 cm, kadalasan sa halagang 1-2 na piraso. Lumilitaw bilang resulta ng cracking plyus pagkatapos ng ripening.
Butong kastanyas (Castanea sativa)
Sa kalikasan, karaniwan ito sa timog-silangang Europa at Asia Minor. Mas pinipili nito ang isang mahalumigmig at mainit-init subtropiko klima. Lumalaki ito sa mga dalisdis ng mga bundok, na bumubuo ng kagubatan, halo sa pir, beech at hornbeam. Ang puno ay lumalaki nang mabilis, nagpapalaganap ng mga buto at mga shoots, nagsisimula na magbunga mula sa edad na 20. Ang isang natatanging katangian ng ganitong uri ay isang malakas na ugat na sistema na hawak ang korona na rin. Ang pag-asa sa buhay ng 100-150 taon, ngunit ang mga puno ng 1000 taong gulang ay kilala rin.
Ang isang puno ng hanggang sa taas na 35 m at hanggang sa 1 m na lapad ng puno ng kahoy ay may matingkad na kayumanggi na basag na tumahol. Ang mga dahon ay pahaba, 10-28 sentimetro ang haba, 5-9 sentimetro ang lapad, nadarama sa ilalim, at makinis sa ibabaw at may gilid na may ngipin. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa spike-shaped inflorescence na may lalaki at babae na mga bulaklak.Ang pamumulaklak ay nangyayari sa Hunyo-Hulyo, at ang polinasyon ay isinasagawa ng mga bees at iba pang mga insekto o hangin. Ang mga prutas na may timbang na 17-20 g ay napapalibutan ng prickly na pusa. Ang ripening at pagsisiwalat ng prutas ay nangyayari sa Oktubre-Nobyembre. Ang average na ani sa bawat adult tree ay 100-200 kg. Ang mga kastanyas ay ginawa sa harina, kinakain raw, inihurnong, pinakuluang, tuyo, pinausukan, malawakang ginagamit sa pagluluto. Mahalaga ang Chestnut wood. Ito ay malakas, liwanag, maganda at matibay. Ang lahat ng mga bahagi ng puno na ito ay naglalaman ng mga tannin, at samakatuwid ay nagsisilbi bilang mga hilaw na materyales para sa produksyon ng mga tannin. Dahil sa nilalaman sa mga dahon ng kastanyas binhi bitamina K at tannins sila ay ginagamit sa tradisyunal na gamot para sa panloob na pagdurugo. Ang barko at plyus na ginamit upang magamit bilang pangulay.
Chestnut Segou (Castanea seguinii)
Sa kalikasan, ito ay matatagpuan sa silangang at sentral na rehiyon ng Tsina. Ito ay lumalaki sa mga bundok at hindi immune sa pathogenic fungi na makahawa ng mga kastanyas.
Ang taas ng puno ay hanggang sa 10 m Ang mga dahon ay pahaba-elliptical, 6-16 cm ang haba, makinis mula sa ibaba. Ang prutas ay napapalibutan ng isang lapis ng karayom na may lapad na 3-4 cm Ang mga prutas ay maliit, hanggang sa 1.5 cm ang lapad, ng isang madilim na kayumanggi na kulay.
Hybrid Chestnut
Ang mga hybrid na uri ng mga kastanyas ay kinabibilangan ng:
- Castanea fleetii - ay isang hybrid ng kastanyas at maliit;
- Castanea neglecta - ay isang hybrid ng kastanyas, jagged at undersized;
- Castanea ozarkensis.
Australian Chestnut (Castanospermum austrále)
Sa kalikasan, lumalaki ito sa silangang baybayin ng Australia. Ang parating berde na puno ay 15-30 m ang taas na may maitim na kayumanggi na bark. Ang mga dahon ay madilim na berdeng makintab, hugis-hugis, 30-45 cm ang haba, na nabuo mula sa mga maliliit na dahon na 15 cm ang haba at 6-7 na lapad ang lapad.
Ang planta ay namumulaklak na may kulay-dilaw-kulay-roseng bulaklak, na nakolekta sa isang siksik na inflorescence 3-4 cm ang haba, at pollinated ng mga ibon. May bulaklak mula Mayo hanggang Agosto. Pagkatapos ng polinasyon, ang bunga ay lumilitaw sa anyo ng isang spongy cylindrical na balat na 10-25 cm ang haba at 4-6 na cm ang lapad, na nahahati sa 3-5 na mga segment. Ang mga prutas sa ripened form ay katulad ng bunga ng kastanyas.
Ang halaman ay ginagamit bilang pang-adorno at kadalasang lumalaki bilang panloob. Ayon sa panlabas na mga palatandaan, ang kahoy ay kahawig ng walnut wood. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga saponin, samakatuwid, ay nakakalason, ngunit ginagamit sa pagkain kapag kumakain at natutunaw sa tubig.
Kung isinasaalang-alang kung ano ang isang kastanyas ay tulad ng, maaari naming sabihin na ang pangalan na ito ay nagkakaisa ang lahat ng mga halaman na may mga tipikal na prutas. Maaari silang pag-aari sa iba't ibang pamilya, maging nakakain at hindi makakain, ngunit ang halaga ng bawat isa sa kanila para sa isang tao ay nananatiling halata.