Ano ang kapaki-pakinabang na mga igos: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang mga igos ay may maraming pangalan: igos, igos, Smirninskaya o tarasus, bodhi. Ito ay kabilang sa mga pinakalumang kultura na tinatamnan ng mga tao. Ang mga igos ay ginagamit para sa pagpapagaling ng iba't ibang sakit, para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit, para sa mga layunin sa pagluluto at kosmetiko.

Ang pinakaunang sinaunang paghahanap ng petrified prutas ay natagpuan sa Jordan Valley. Dahil sa ganap na periodization, tinutukoy ang kanilang edad - hindi bababa sa 11 libong taon. Sa paghusga sa maramihang data na naitala sa makasaysayang mga mapagkukunan, ang pambihirang katangian ng igos ay kilala at ginagamit mula pa noong sinaunang panahon. Ngayong mga araw na ito, hindi ito nawala sa kagalingan at nutritional katangian nito, ni popularidad.

Calorie at chemical composition

Ang bunga ng igos, depende sa iba't, ay dilaw, itim-asul at itim. Ang mga ito ay lubhang masarap at mayaman sa mga nutrients.

Ang mga calorie fresh figs ay hindi masyadong malaki, sa kabila ng katotohanang ito ay may matamis na lasa. Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng 49-57 kcal bawat 100 g. Dahil sa pag-aalis ng tubig, ang dami ng tuyo na berries ay bumababa at ang konsentrasyon ng mga sugars ay tataas. Ang caloric value nito ay nagiging 244-257 kcal bawat 100 g.

Para sa 100 g ng produkto, ang fig ay naglalaman ng humigit-kumulang:

• protina - 3 g;
• taba - 0.8 g;
• karbohidrat - 58 g;
• pandiyeta hibla - 18 g;
• organic, puspos at unsaturated mataba acids - 2.4 g;
• tubig - 16 g;
• Saccharides - 55 g;
• almirol - 3 g;
• abo - 3 g;
• kaltsyum - 144 mg;
• magnesiyo - 59 mg;
• sosa - 11 mg;
• potasa - 710 mg;
• posporus - 68 mg;
• iron - 0.3 mg.

Bilang karagdagan, ang fig berry ay may isang malakas na hanay ng mga bitamina: beta-carotene, bitamina A, B1, B2, E, PP. Kahit na igos - medyo mataas na calorie na pagkaint, ang natatanging komposisyon nito ay nagpapahintulot sa iyo na ipasok ang mga berry na ito sa pagkain.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng igos

Ang mga bunga ng mga ubas ng alak ay natupok sa sariwa at tuyo. Kasabay nito, ang lahat ng mga benepisyo ng mga sariwang berries ay mapapanatili at kahit na tumaas sa pinatuyong prutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng konsentrasyon ng mga sangkap habang ang pagbaba ng tubig ay nababawasan.

Nag-ambag sila:

• mabilis na paggaling pagkatapos ng sakit;
• pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw;
• pagpapasigla ng cardiovascular system;
• tamang pag-andar ng atay;
• expectoration kapag ubo;
• paggamot ng tonsilitis;
• pagdumi ng bituka;
• pag-alis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan.

Mga uri ng mga epekto ng igos at droga mula dito sa katawan:

• anti-namumula;
• expectorant;
• diuretiko;
• anti-ulser;
• antiseptiko;
• antiparasitiko;
• diaphoretic;
• antifebrile;
• pagpapagaling ng sugat;
• panunaw.

Sariwa

Ang sariwang alak ay may katangi-tanging katangian ng pagpapagaling:

1. Ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa fungal.
2. Ang sinumang regular na kumakain ng mga igos ay nagpapalakas ng kanilang mga buto. Ito ay lalong mahalaga para sa matatandang tao.
3. Ang mga sariwang igos ay dapat na maingat na ipinakilala sa pagkain ng mga buntis at mga lactating na kababaihan: ang mga benepisyo nito ay hindi maikakaila, ngunit malamang ang pinsala sa katawan. Ang isang buntis ay maaaring makakuha ng timbang sa isang pinabilis na rate, o ang kanyang antas ng asukal sa dugo ay tumataas. Maaari niyang pukawin ang lunas sa isang sanggol sa pamamagitan ng pagdaan sa gatas ng ina.
4. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa balat.
5. Dahil sa nilalaman nito, ang juice juice ay ginagamit sa paggamot ng anemya.
6. Magnesium at potassium sa komposisyon ng produkto ay nagbibigay ng materyal sa pagbuo ng kalamnan at makakatulong upang mapabuti ang gawain ng muscle sa puso, ito ay kapaki-pakinabang para sa tachycardia.
7. Ang alak ay may mahalagang kalidad ng pagbabawas ng dugo, na tumutulong sa mas mababang kolesterol at mabawasan ang panganib ng atherosclerosis at trombosis.

Ang paggamot ay gumagamit ng sariwang prutas, juice, decoctions at infusions ng mga ito. Ang infusions ay nagbibigay ng anti-inflammatory at antiseptic effect, may regulasyon na epekto sa metabolismo. Napakapopular ang mga gatas na igos.

Dried

Sa kabila ng katotohanan na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sustansya ay nananatili sa pinatuyong prutas, ang kanilang mga katangian ay medyo naiiba. Sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng tubig, ang antas ng sugars sa kanila ay tataas sa 70%. Kasabay nito, ang antas ng mga bitamina, mineral, mikro at macro elemento at iba pang mga sangkap ay nananatiling pareho.

Dahil ang karamihan sa mga tao ay maaaring gumamit ng mga tuyo na igos, makatwiran upang isaalang-alang ang mga pakinabang nito at kung may anumang pinsala sa katawan.

Salamat sa tuyo na igos na magagamit sa anumang oras ng taon:

• nagpapabuti ng bituka ang pagkilos;
• inaalis ng katawan ang mga toxin at toxin;
• ang pag-andar ng bituka ay nagpapabuti;
• Ang nag-uugnay na tissue at kartilago ay lumalaki nang mas mahusay dahil sa pectin na nakapaloob sa prutas;
• Ang mga antioxidant ay tumutulong na linisin ang dugo ng mga plato ng kolesterol, linisin ang maliliit na mga daluyan ng dugo at bigyan sila ng pagkalastiko;
• Ang iron, potassium at magnesium ay may positibong epekto sa cardiovascular at circulatory system ng katawan, normalize ang presyon ng dugo, rhythm at heart rate.
• pinakuluang may gatas, karaniwan itong ginagamit bilang expectorant, diaphoretic at antipirina;
• B bitamina ay may positibong epekto sa nervous system: mapabuti ang mood, normalize nerbiyos aktibidad, dagdagan ang kahusayan.

Ang isang igos ay itinuturing na isang "babaeng baya", kasama ang lahat ng uri ng paniniwala, mga palatandaan at mga recipe na kumilos nang lubusan sa mga nakapangangatwiran at gawa-gawa na panig.

Ano ang tuyo ng mga kapaki-pakinabang na igos, pagdadala ng kaluwalhatian nito mula pa noong una, para sa mga babae?

1. Ang mga nagnanais na mawala ang mga hindi gustong kilo ay maaaring gamitin ang paraan kung saan ang isang "iguanang" araw ay nakaayos linggu-linggo. Sa katunayan, bilang karagdagan sa 100 g ng pinatuyong prutas sa araw na ito, ito ay dapat na ubusin ang isang kilo ng raw na prutas, isang kalahating kilong hilaw na gulay at 2 litro ng nonfat kefir.
2. Gustung-gusto ng mga babae ang mga Matatamis, ngunit kadalasan ay kailangang maiwasan ang mga ito. Ang isang mahusay na alternatibo ay ang ilang mga tuyo igos, kung saan, sa lahat ng mga matamis, ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga tsokolate, candies, chips, atbp.
3. Mula sa pagsasagawa ng gamot sa oriental, ang mga rekomendasyon ay kinuha upang mapawi ang mga panregla sa pamamagitan ng pagkain ng ilang mga berry na igos.
4. Ang mga igos ay hindi lamang mag-aambag sa pagbaba ng labis na timbang, ngunit makatutulong din upang makuha ang nawawala, kung alam mo kung paano kumain ito: Ang regular na paggamit sa maraming dami dahil sa caloric na nilalaman ng produkto ay mabilis na makakadagdag ng kilo, habang ang paggamit ng metered ay tutulong na linisin ang mga bituka, sa gayon pagbabawas ng timbang.

Paano pumili

Ang mga sariwang igos, hindi ginagamot at kapaki-pakinabang, maaari mong kainin kung saan ito lumalaki, sapagkat ito ay may isang napaka-maikling buhay shelf - ilang oras lamang pagkatapos ng pagtanggal mula sa puno.

Siya ay ganap na nagbibigay-katwiran sa isa sa kanyang mga pangalan na "tartberry" - ang pagbuburo ay nagsisimula nang napakabilis.

Sariwang prutas

Hindi na kailangang sabihin, mas mabuti na huwag bumili ng anumang bagay mula sa mga kahina-hinalang estranghero at sa mga walang check na lugar, kabilang ang mga igos. Ang aroma ng berries ay kaaya-aya at matamis, hindi ito dapat maging mayaman. Kung ang prutas ay nagbibigay ng katumpakan, ito ay sira. Ang mga sariwang kalidad ng prutas ay dapat:

• walang pinsala sa makina;
• katamtaman banayad;
• Ang pinakamataas na dark shadow na likas sa iba't-ibang ito;
• dapat mas gusto ang berries ng parehong sukat
• Ang isang malaking bilang ng mga buto ay nagpapahiwatig ng isang mataas na lasa.

Ang transportasyon ng mga sariwang igos ay isinasagawa nang may lubos na pangangalaga: ang pinsala sa prutas ay lubhang binabawasan ang kanilang maikling salansanan ng buhay.

Pinatuyong igos

Ang mga pinong bunga ay mas magagamit, maaari silang bilhin sa anumang oras ng taon. Pumili ng kayumanggi, murang kayumanggi o kulay-abo berries, depende sa iba't-ibang. Mga Tip sa Pagpili ng Mga Pinatuyong igos:

1. Ang mga prutas ay dapat magkaroon ng matte na kulay anuman ang kulay na dictated ng iba't. Ang makintab na magagandang berry ay itinuturing na may asupre dioxide.
2. Lalo na mataba berries untreated sa kimika din ay hindi naiiba.
3. Ang kalidad ng produkto ay isang maliit na pipi.
4. Minsan ang ibabaw ay natatakpan ng white bloom, na kung saan ay crystallized asukal. Ang ganitong produkto ay matamis.
5. Ang dry rough texture na may kumbinasyon ng maasim o maalat na lasa ay nagpapahiwatig na ang produkto ay overdue.
6. Kahit na sigurado ka sa kalidad ng biniling produkto, mas mahusay na ibabad ito sa tubig sa loob ng isang oras bago gamitin upang matunaw ang mga posibleng nakakapinsalang mga compound.

Paano mag-imbak

Ang fig berry ay dapat na naka-imbak sa isang proseso na naproseso, at ang sariwang isa ay may isang buhay ng salansanan ng ultrashort.

Sariwang prutas

Kung ikaw ay mapalad na maging sa dulo ng tag-init sa rehiyon kung saan ito kahanga-hangang berry ay lumalaki, at ikaw pinamamahalaang upang makakuha ng ito para sa pagkain, kumain ito sa lalong madaling panahon. Kung may pangangailangan para sa imbakan, gumamit ng refrigerator. Ang temperatura ay dapat na mga 1 ° C. Ang pinakamataas na buhay sa istante ay ilang araw., depende sa paunang estado ng produkto.

Sa kaliwa sa temperatura ng kuwarto, ang mga igos ay lumalabas sa parehong araw.

Maaari mo ring i-freeze ito. Ito ay makakatulong na mapanatili ang mahalagang katangian ng produkto. Ang nasabing mga hilaw na materyales ay dapat na naka-imbak sa -15 ° C.

Dried

Hindi alam ng lahat kung paano mag-iimbak ng mga tuyo na igos. Sa isang tuyo, cool, madilim na lugar, ito ay naka-imbak para sa ilang buwan: mas mahaba ang patuyuan ang hangin at mas mababa ang temperatura. Sa di-pagsunod sa mga kondisyon ang produkto ay nagiging mamasa-masa, nakakapinsala ang mga nakakapinsalang insekto. Ang lalagyan ay dapat mahigpit. Ibinukod ang sikat ng araw.

Bago gamitin, mas mainam na magbabad ng tuyo na igos para sa isang oras sa maligamgam na tubig, na bubuwagin ang mga kemikal. Maaaring sirain ng tubig na may tubig ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produkto.

Pagluluto Application

Ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng berries ng igos sa anumang anyo. Ang galing sa ibang bansa na produkto ay magdadala ng mga tala nito sa anumang ulam:

• sa sariwa o pinatuyong anyo ay pinalitan sila ng mga matamis at tsokolate;
• Ang pinatuyong prutas ay idinagdag sa compotes, na ginagamit sa mga fillings para sa mga cake at iba pang mga produkto;
• Ang mga unripe na berry ay hindi maaaring kainin raw, ngunit maging napakasarap, hiwa at inihurnong may mga mani at pulot;
• hinog na prutas, hiwa at bihis na may whipped cream o kulay-gatas, ay isang magandang-maganda at masustansyang dessert;
• Ang puno ng berry tree na may soft cheeses ay isang mahusay na meryenda para sa white wine o champagne;
• idagdag ang produkto sa mga pagkaing karne, mga pagkaing ng manok, salad, meryenda;
• Siyempre, ang prutas na ito ay ani sa tradisyonal na paraan: jam, jam, marshmallow, canned fruit drinks;
• kahit na gumawa sila ng alak mula sa berries berry.

Ang malagkit na larawan ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto at ginagamit bilang isang dessert, isang gamot at isang gamot pagkatapos ng rehabilitating na mga sakit.

Application sa cosmetology

Ito ay hindi kataka-taka na tulad ng isang kapaki-pakinabang na produkto natagpuan ang application nito at inookupahan ng isang karapat-dapat na angkop na lugar sa cosmetology.

Ito ay may kakayahang magparami, mag-moisturize at magpalambot. Ginamit para sa:

• moisturizing ang balat;
• alisin ang pagbabalat;
• pagpapabata;
• anti wrinkles.

Ang pang-araw-araw na hugas, anti-aging, anti-namumula at moisturizing mask at blends na may bunga ng prutas ay malawakang ginagamit at nagdudulot ng nasasalatang epekto.

Contraindications and harm

Mga igos - natatanging produkto, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay kilala sa isang mahabang panahon at ginagamit sa araw na ito, ngunit mayroon din itong contraindications.

Hindi inirerekumenda na gamitin ito para sa mga nagdurusa:

• talamak na nagpapaalab na proseso ng anumang bahagi ng gastrointestinal tract;
• diyabetis;
• gota;
• labis na katabaan;
• pancreatitis;
• urolithiasis.

Sa pag-aalaga, maaari itong ilapat sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Sa kabila ng pinakamaliit na contraindications, ang mga tao na walang mga ito, huwag kumain ng mga igos sa malaking dami. Sapat na araw-araw na paggamit para sa isang malusog na katawan. - 2-4 piraso.

Ang Fig ay may isang hindi maikakailang benepisyo at sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa mga produkto ng pagpapagaling. Ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin masyadong masarap na pareho sa sarili at sa kumbinasyon sa iba pang mga produkto: ang pagkakaroon nito ay nagdaragdag ng mga kakaibang tala sa mga pinggan.

Sa kabila ng nutritional at nakapagpapagaling na halaga, bago idagdag ang wonder-berry na ito sa diyeta, ang mga kontraindiksyon at indibidwal na hindi pagpayag ay dapat na hindi kasama.

Panoorin ang video: Lihim na Digmaan sa Laos Dokumentaryo Film: Laotian Civil War at. Pagkilos ng Pamahalaan (Mayo 2024).